11 sándwiches de desayuno veganos para cuando estás harto de tostadas de aguacate
Algunas personas intentarán decirle que todos los sándwiches de desayuno incluyen tocino, huevo y queso. Le damos permiso para lanzar el producto de soya más firme que pueda encontrar a esas personas. Claro, si estás dispuesto a llevarte el tocino a casa, el amado B.E.C. es conveniente, abundante y francamente delicioso. Pero para nosotros los veganos, apegarse a este estándar significaría comer & hellip; solo & hellip; pan.
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¡No pierdas la esperanza todavía! A pesar de lo que los puristas de sándwiches de desayuno te hagan creer, hay muchas opciones a base de plantas cuando anhelas un sammie al amanecer. Repletos de proteínas y sabor, estos sándwiches veganos para el desayuno dan en el clavo para que no tengas que recurrir a hacer tostadas de aguacate.cadaMañana.
1. Sándwich picante de garbanzos ennegrecidos
Si necesitas algo más que un despertador para despertarte por la mañana, este sándwich de desayuno de garbanzos fritos en llamas puede ser la solución. Mezclado con pimentón, cilantro, comino y, por supuesto, cayena, este revuelto de garbanzos trae el calor. Sube el ritmo agregando un poco de salsa harissa o aligera las cosas con una cucharada de hummus o crema de anacardos. ¿Quieres un poco más de proteína? Agregue un poco de tofu o seitán molido.
2. Sándwich de desayuno sabroso con tempeh
Es posible que conozca al tempeh como el primo más grueso del tofu, pero lleno de más proteínas y fibra, podría decirse que es una opción aún más saludable y saludable. Marinado en arce, ajo y pimentón ahumado, el tempeh frito absorbe estos sabrosos sabores como una esponja, pero se mantiene firme y masticable como algo un poco más sustancioso. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación necesarios, esta es una excelente opción para las mañanas ocupadas.
3. Queso asado vegano de bayas balsámicas
Es posible hacer queso vegano a la parrilla. Y también es posible desayunar. Este sándwich demuestra que, con un poco de balsámico para unir lo salado y lo dulce, la mozzarella vegana, la espinaca sedosa y las bayas frescas estaban hechas el uno para el otro.
4. Bagel vegano y salmón ahumado
El salmón y el queso crema están definitivamente prohibidos. Pero con un poco de salsa Worcestershire, salsa de soja y humo líquido, las zanahorias asadas ralladas adquieren el sabor y la forma de nuestro (antiguo) pescado favorito. Decora tu bagel con eneldo, alcaparras y queso crema vegano, y finge que estás de vuelta en tu deli favorito.
5. Sándwich vegano de pesto caprese
Este sándwich de desayuno satisfará a aquellos de ustedes que no quieran esperar hasta la hora del almuerzo para apilar el pesto. Deshazte del queso por un anacardo cremoso y almidón de tapioca & ldquo; moxarella, & rdquo; y cargue con tomates Roma dulces, albahaca fresca y un poco de limón. Aunque nos encanta este combo en un panecillo ciabatta suave, siempre puedes tirarlo en un bagel para que se adapte a tu estado de ánimo matutino.
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6. Sándwich de desayuno de gofres veganos
Puede que tengas leggo the eggs, pero no creas que tus días de gofres han terminado todavía. Esta receta está cargada de carne (sin carne), como tocino vegano, papas fritas vegetarianas y tofu sabroso. ¡Así que desempolva la plancha, toma algunas verduras y queso vegano y empieza a hacer gofres!
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Probablemente estés bastante familiarizado con la idea de la fruta como parte de un desayuno saludable, pero ¿qué tal como sustituto de la carne? Si no ha conocido la yaca (también conocida como la carne de cerdo desmenuzada de productos agrícolas), se lo ha estado perdiendo. Esta receta combina mango dulce, frijoles negros picantes y jaca rallada masticable para dar un burrito de desayuno intensamente sabroso y abundante. Enróllalo todo en una tortilla, decora con cilantro y ¡es un wrap!
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8. Sándwich de bagel de desayuno vegano
Está bien, si realmente te estás perdiendo el buen ol y rsquo; huevo de tocino y queso, no lo juzgamos. Este sándwich de bagel para el desayuno incluye tocino crujiente de papa, queso vegano y una tortilla de tofu y harina de garbanzos que nos devuelve a nuestros días más carnívoros.
9. Sándwich de tostadas francesas con mantequilla de maní, mermelada y plátano
Este sándwich de tostadas francesas da vida a todos nuestros sueños de desayuno de la infancia. Corta un plátano; abre la mantequilla de maní y tu mermelada favorita; y rocíe encima de tostadas francesas veganas caseras calientes. Este PB&J glorificado es una excelente opción de brunch para usted y sus golosos.
10. Tacos de desayuno revueltos picantes veganos
Creemos que el tofu se convierte en su mejor versión cuando se revuelve, se cuece a fuego lento y se sazona. Estos tacos de desayuno están llenos de esta sabrosa mezcla, pero la mejor parte podría ser el puré casero de aguacate con sal marina encima. Sirva estos en tortillas de maíz calientes con cilantro, salsa y un poco de Sriracha.
11. El sándwich de desayuno vegano definitivo
Cuidado: vas a necesitar una boca más grande o muchas servilletas para conquistar a este tipo. Cargado con tofu espeso marinado, puré de aguacate y salsa inspirada en la yema de huevo, este sándwich muy alto es ideal para las mañanas cuando no te importa ensuciarte un poco.
