Un grupo de alimentos que es especialmente reacio a renunciar a las personas con alergias es el de los postres; sí, acabamos de llamar al postre un grupo de alimentos. ¡Y no es de extrañar! Los postres son una fuente importante de placer en la vida y todos nos merecemos un capricho de vez en cuando.
Si está cansado de revisar la lista de ingredientes para su placer después de la cena, lo tenemos cubierto. Recopilamos 13 postres que están libres de 'Top 8' de la FDA Los alérgenos alimentarios más comunes: leche, huevos, pescado, mariscos, nueces de árbol, maní, trigo y soja. (No es que te apetezca un helado de marisco de forma regular, pero entiendes la idea).
¡Así que toma tu tenedor de postre!
1. Kiwis cubiertos de cáñamo y chocolate
Si desea algo saludable, fácil y sabroso, no puede equivocarse con el kiwi de The Feed Feed en chocolate negro vegano suave. Solo asegúrese de usar chocolate amargo que no contenga lácteos ni soja para mantenerse a prueba de alergias (la lecitina de soja es a menudo un ingrediente furtivo en el chocolate). Los corazones de cáñamo esparcidos encima de estas monedas del tamaño de un bocado agregan crujido y un impulso de fibra, proteínas y omega-3.
2. S'mores sin gluten
Recrear un postre clásico en un paquete apto para personas alérgicas no tiene por qué ser complicado. A veces, solo es cuestión de utilizar las marcas y los productos adecuados. Los s'mores de Mama Shire usan galletas Graham sin gluten, chispas de chocolate aptas para alérgicos y malvaviscos Kraft Jet-Puffed, que resultan estar libres del Top 8. ¿Listo para cantar kumbaya alrededor de la fogata?
3. Trufas de chocolate negro de 2 ingredientes
Impresione a los invitados en su próxima cena con estas elegantes bolitas de la decadencia. Nadie sabrá que solo usaste dos ingredientes. Esta receta de Minimalist Baker hace honor a su palabra, solo asegúrese de omitir el recubrimiento de avellana opcional.
4. Arroz con leche vegano en la estufa
A diferencia de otros granos, el arroz se considera un alimento poco alergénico y una alergia al arroz es extremadamente raro , especialmente en la cultura occidental. Aproveche al máximo este alimento básico de la despensa de bajo riesgo con un sabroso arroz con leche de Go Dairy Free. La leche de arroz en lugar de la leche de vaca es una sustitución obvia para agregar cremosidad.
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5. Granizado de sangría
Refrescarseyemborracharse con este postre refrescante que comienza con un cabernet sauvignon con mucho cuerpo. Hecho simplemente de vino, jugo de frutas y azúcar, es totalmente apto para personas alérgicas y el complemento perfecto para una comida picante. ¡Gracias, Simply Scratch!
¡Obtén la receta!
6. Galletas de avena con fresa
Um, ¿es posible hacer galletas sin huevos, mantequilla o harina? Esta receta de The Pretty Bee demuestra que la respuesta es sí. Las semillas de lino reemplazan a los huevos, la mantequilla vegana para untar reemplaza a la mantequilla (solo asegúrese de obtener una de las variedades sin soja), y la harina y avena sin gluten agregan volumen a estas delicias de bayas.
7. Pizza de sandía
Puede haber una docena de formas de cortar una sandía, pero votamos por esta presentación estilo pizza de Choosing Chia. Tanto los niños como los adultos disfrutarán cubriendo rodajas planas de melón con yogur de coco, bayas y miel.
8. Cupcakes de chocolate con glaseado de aguacate y menta
¿No te prometimos que podrías comer pastel? Sea creativo con los sabores e ingredientes de estos cupcakes de chocolate sorprendentemente saludables y aptos para personas alérgicas de One Green Planet.
9. Paletas de limonada de romero
Si nunca has probado una pizca de sabroso en tus dulces, te espera una deliciosa sorpresa con un postre que ofrece lo mejor de ambos mundos de sabores. Las ramitas de romero aportan bondad terrosa a la limonada dulce en estas paletas heladas fáciles.
10. Sorbete de bayas
No permita que una alergia a los lácteos le impida renunciar a los postres helados cremosos. En este sorbete a base de plantas de Recipe Runner, las frambuesas, las fresas y la leche de coco se unen para obtener un producto terminado que se ve y sabe mucho a helado.
11. Cítricos y granada con sirope de vainilla
Esta no es la ensalada de frutas de tu abuela. De Simple Bites, los cítricos y la granada se vuelven elegantes en este bonito y afrutado espectacular.
12. Fudge de chocolate amargo SunButter
¡Saluden a SunButter, campeón de muchas recetas sin maní! Esta mantequilla alternativa de The Fit Cookie hecha de semillas de girasol molidas ofrece un reemplazo útil para las mantequillas de maní u otras nueces, agregando una textura cremosa y un sabor comparable. Pruébalo mezclado con chocolate y aceite de coco en este rico dulce de azúcar.
13. Delicias crujientes de arroz aptas para personas alérgicas
Haga un viaje comestible al pasado con la versión sin alérgenos de Allergy Awesomeness de un favorito de la infancia: las golosinas Rice Krispies. Si necesita mantenerse libre de trigoysin gluten, asegúrese de leer las etiquetas con atención. Algunos cereales de arroz, como los Rice Krispies originales, no contienen trigo pero no contienen gluten.
Si bien encontrar el postre perfecto puede ser un desafío si usted o un ser querido tiene alergia o intolerancia a los alimentos, ciertamente no es imposible. Con un poco de creatividad y práctica, estará en camino de preparar las delicias que elegiría, incluso si no estuvieran libres de alérgenos.
