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Entonces decidiste comenzar elEntero30. Dos palabras: Demonios, sí. Si aún tiene preguntas sobre en qué parte del mundo se acaba de inscribir, le recomendamos que consulte nuestra completaGuía Whole30para brindarle los conceptos básicos, consejos, toneladas de recetas y más.
wiki de ava duvernay
Aparte del hecho de que hay una sorprendente cantidad de deliciosas opciones para hacer en casa, te alegrará saber que no tendrás que hibernar (o ser un ermitaño antisocial total) durante todo el mes. Es totalmente posible (y realmente agradable) comer en restaurantes con amigos y familiares. Estos son algunos de nuestros mejores consejos para salir a cenar en elEntero30.
Consejo 1: Concéntrese en lo quelata, nono puedocomer.
Un desafío común en cualquier dieta es la sensación de privación, que generalmente solo conduce a un atracón. Esto puede volverse particularmente evidente y estresante cuando estás cenando con amigos, y muchos de los alimentos básicos típicos de los restaurantes son totalmente prohibidos mientras estás comprometido con Whole30.
Independientemente de cómo o qué coma, intente pensar en todos los diferentes alimentos quelatadisfruta: tienes más opciones de las que crees. De esta manera, no se sentirá privado y podrá mantenerse entusiasta y encaminado.
Busque carnes magras, aves y pescado con una guarnición de verduras para simplificar la toma de decisiones (puede garantizar que la mayoría de los restaurantes tendrán ambos). ¿Vas a almorzar? Los huevos fritos con picadillo de camote y verduras son una deliciosa opción para ir.
Consejo 2: consulte el menú antes de ir.
Esto es obvio. Estar preparado es la clave para una noche relajante (y amigable con Whole30). La mayoría de los restaurantes comparten su menú, e incluso a veces estadísticas nutricionales y listas de ingredientes, en línea para que pueda hacer el trabajo preliminar con anticipación y elaborar un plan de juego antes de llegar.
Si todavía tiene preguntas y no quiere ser la Dieta Debbie Downer en la mesa, no dude en llamar al restaurante con anticipación. Si tu amiga eligió un restaurante italiano que solo sirve pizza y ensaladas Caprese, lo entenderá si decides de antemano que quieres ir a otro lugar para que no te comas un plato de tomates y seas la cena más aburrida. siempre. Si se aparta e insiste en conseguir su pizza & hellip; chico adiós!
Consejo 3: haz muchas preguntas. Como, tantos como quieras.
Ya sea que elija llamar con anticipación o interrogar a su servidor en el acto, querrá ser lo más específico posible. Y no se sienta avergonzado por eso. Siéntete orgulloso de estar trabajando para sentirte mejor a largo plazo y hacer preguntas sencillas te ayudará a lograrlo. Aparte de los obvios don & rsquo; ts de Whole30 como cereales, frijoles y productos lácteos, que a menudo se enumeran en el menú, también querrá saber el meollo de lo que hay en su comida y cómo se cocina.
A menudo, a las salsas, aderezos y salteados se les agrega harina de trigo o azúcar, y las proteínas se pueden dragar de manera similar en harina o aceites vegetales si no se tiene cuidado. Vea qué otras opciones ofrece el restaurante. Si bien es posible que no tengan aceite de coco o ghee, definitivamente tendrán aceite de oliva, así que pregúnteles si pueden seguir con eso. Si no preguntas, nunca lo sabrás.
Consejo 4: en caso de duda, cámbielo.
Con el aumento de las restricciones y opciones dietéticas, la mayoría de los restaurantes están bien equipados para hacer sustitutos razonables siempre que puedan. Eso no quiere decir que debas pedirle al cocinero de la línea Cheesecake Factory que te cree un plato completamente nuevo, pero definitivamente deberías poder cambiar un lado con almidón por verduras si ya las tienen en el menú. . Es posible que tenga que pagar un poco más por el cambio, pero al menos podrá disfrutar con confianza de todo lo que está pagando.
Consejo 5: los cócteles sin alcohol pueden ser tan divertidos como los cócteles.
El alcohol es un no absoluto en Whole30, pero eso no significa que tengas que estar atascado bebiendo agua pura toda la noche. Pídale al camarero que arregle su H2O espumoso con algunos cítricos mezclados, frutas frescas, hierbas o incluso un chorrito de jugo (¡siempre que sea 100 por ciento puro!).
A veces, el simple hecho de beber algo además del agua puede hacer que tu mente se distraiga de la lista de vinos que estás haciendo todo lo posible por ignorar. Aún mejor, beba su cóctel sin alcohol en una copa de vino o martini para ser más festivo. Un zumbido sobrio también es divertido, muchachos, y lo que es aún mejor es que no tendrás resaca o un cerebro nublado al día siguiente.
Consejo 6: haz tú mismo tu aderezo.
Los aderezos pueden ser una fuente oculta de muchos ingredientes prohibidos mientras está en Whole30. No es raro ver un aderezo aparentemente saludable lleno de lácteos, azúcar y otros alimentos procesados. Hágalo usted mismo pidiéndole a su mesero una guarnición de aceite de oliva y vinagre, y luego MacGyvering su propio aderezo rápido en la mesa. De esta manera también puede controlar la calidad y cantidad de los ingredientes a su gusto con total precisión aprobada por Whole30.
Si te sientes realmente motivado, debes preparar tu aderezo favorito en casa para que no te quedes con solo aceite y vinagre. Solo tráelo en un mini Tupperware y prepárate para impresionar a tus compañeros de cena. Si sabes que vas a querer algo cremoso, prueba un aderezo a base de tahini. Es un cambio de juego.
Consejo 7: elija los condimentos con precaución.
A los restaurantes les encanta condimentar las cosas & hellip; literalmente. Sea consciente de lo que está pasando en su plato. Manténgase alejado de cualquier teriyaki u otras salsas asiáticas dulces, salsa BBQ o kétchup que contengan azúcar agregada. En su lugar, pida mostaza, salsa picante, aceites o vinagre. Consejo profesional: traiga un Mayonesa entera aprobada como Primal Kitchen en tu bolso y mézclalo con salsa picante. Puede ser un sueño para tus gajos de camote al horno o tu hamburguesa sin pan.
Consejo 8: bollos.
Admítelo: sus proteínas Whole30 favoritas pueden ser igual de buenas sin depender de sus vehículos carby. Las hamburguesas, los sándwiches y los tacos se pueden pedir fácilmente sin pan, pan o tortilla con algunos trozos de lechuga resistentes en su lugar. ¿Sin lechuga? No hay problema. Puede simplemente cuchillo y tenedor su carne y llegar directamente a la mercancía. Solo asegúrese de hacer las preguntas obvias para asegurarse de que las proteínas estén preparadas a su gusto Whole30.
No podemos esperar a que descubra cuánto realmente no necesita el pan para completar sus comidas. (Esta es una de esas lecciones que conservarás mucho después de que termine Whole30).
Consejo 9: Es fácil volver a marcar la lechería.
En estos días, es muy común encontrar opciones sin lácteos en prácticamente cualquier menú. Si el artículo que tiene en la mira tiene un poco de queso encima, es fácil omitirlo o cambiarlo por algo como aguacate o verduras adicionales.
Si bien la lechería en una hamburguesa con queso puede ser bastante fácil de detectar, hay algunos elementos más sigilosos a los que debe prestar atención. Las sopas, albóndigas, salsas e incluso las salchichas pueden contener cantidades generosas de lácteos, así que siempre verifique con su mesero antes de realizar su pedido.
Consejo 10: pregunte por el menú sin gluten si necesita un lugar para comenzar.
Al igual que las opciones sin lácteos, las opciones sin gluten se están volviendo más comunes tanto en los restaurantes de servicio rápido como en los de servicio rápido. Algunas cadenas más grandes incluso a menudo tienen un menú sin gluten completamente separado, lo que lo ayuda a reducir fácilmente sus selecciones.
Por supuesto, esto no significa que esté aprobado por Whole30 (todavía tienes que descartar lácteos, cereales y otros ingredientes prohibidos), pero al menos será un buen punto de partida si la idea de hojear un menú completo es demasiado abrumador.
Consejo 11: GBB es tu mejor amiga.
GB-¿qué? Aquí hay un pequeño truco para ayudarlo a navegar fácilmente por sus opciones de proteínas: GBB significa asado a la parrilla, horneado o asado, pero también podría incluir fácilmente al vapor, estofado, hervido y salteado (pero GBBSBBS suena un poco excesivo).
La clave aquí es mantenerse alejado de los artículos etiquetados como 'crujientes'. o & ldquo; maltrecho, & rdquo; lo que casi siempre significa algún tipo de harina, rebozado o recubrimiento de carbohidratos que no sea Whole30. & ldquo; Al horno & rdquo; Las cazuelas son, por supuesto, una excepción, ya que a menudo también pueden contener legumbres, productos lácteos o cereales, así que asegúrese de obtener toda la información sobre su elección.
Consejo 12: Elija dulces de la naturaleza si necesita postre.
Muy bien, has terminado tu comida y, con suerte, disfrutaste de algo sabroso, pero ¿qué sucede cuando todos comienzan a pedir postre? Bueno, este va a ser difícil. Dado que uno de los principales objetivos de Whole30 es reducir significativamente la ingesta de azúcar y evitar & ldquo; saludable & rdquo; versiones de estilo de golosinas tradicionales, su mejor opción para algo dulce es pedir fruta fresca.
Si no tiene hambre o no siente la mezcla de bayas de $ 13, pero solo quiere mantener la boca ocupada mientras su esposo se está metiendo la tarta de queso en la boca, considere una taza de té de hierbas. Siempre puedes disfrutar de algo aprobado por Whole30 como una cita con un poco de mantequilla de almendras encima si también tienes hambre más tarde en casa.
Consejo 13: propina bien.
Y finalmente, si ha llamado con anticipación, hizo muchas preguntas e hizo sustituciones y solicitudes especiales, sea un buen ser humano y dé buenas propinas. Su mesero (y el personal de la cocina) apreciarán el gesto y continuarán cuidando a los integrantes de Whole30 como usted.
