Hay una razón por la cual, cuando era niño, no podía dejar la mesa hasta después de haber terminado con todas las cosas verdes saludables en su plato. Frutas y verduras son simplemente buenos para usted y tienen efectos bastante poderosos en su salud.
Investigar nos muestra que dieta puede estar relacionado con enfermedades como las enfermedades cardíacas y la gran C. A nivel mundial, cáncer es el segunda causa principal de muerte y eso a menudo se debe a que comemos basura y no hacemos suficiente ejercicio (dinos lo que aún no sabemos, ciencia).
Entonces, todossaberse supone que debemos comer nuestras frutas y verduras, pero la vida es corta y esos margs de Taco Tuesday están llamando. Deja la jarra de marg y el taco de barbacoa por un segundo, Susan; es hora de comenzar a comer estos 15 alimentos que pueden ayudarlo a patear el trasero del cáncer.
1. Brócoli
Como parte de la familia de las verduras crucíferas, el brócoli ofrece una gran cantidad de beneficios para combatir el cáncer con ácido fólico, fibra, magnesio, betacaroteno y potasio.
Según un 2017 estudio , las personas que comen verduras crucíferas como el brócoli tienen un menor riesgo de cáncer de vejiga debido a los isotiocianatos que tienen poderes anticancerígenos y pueden reducir las células cancerosas de la vejiga.
Otro estudio de laboratorio También encontró que el sulforafano en el brócoli y los brotes de brócoli disminuyó los marcadores de células madre cancerosas en 65 a 80 por ciento de las células de cáncer de mama humano.
2. Manzanas
Esta fruta ofrece mucha fibra, vitamina C y antioxidantes. A Estudio 2010 descubrió que comer al menos una manzana al día reducía el riesgo de cáncer colorrectal en un 50 por ciento.
Los investigadores creen que esto se debe a los flavonoides y polifenoles ricos en antioxidantes de las manzanas, que se ha demostrado que previenen la aparición del cáncer y la proliferación celular (lo que puede aumentar los tumores).
Además, otro estudio que rastreó las dietas de 6.048 participantes daneses durante 23 años encontró que aquellos que comían regularmente alimentos ricos en flavonoides tenían menos probabilidades de morir de enfermedad cardíaca o cáncer.
3. Arándanos
Los arándanos proporcionan vitaminas C y K, manganeso y fibra. Además, los arándanos son una fuente inagotable de antioxidantes.
¿La razón de las altas cantidades de antioxidantes en los arándanos? Esta fruta contiene fitoquímicos que incluyen flavonoides y resveratrol. Investigar realizado en 2012, encontró que el resveratrol y los flavonoides ofrecen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Para los arándanos específicamente, un prueba de laboratorio de células de cáncer de cuello uterino encontró que la radioterapia redujo las células cancerosas en un 20 por ciento, mientras que el extracto de arándano redujo las células cancerosas en un 25 por ciento. Las células de cáncer de cuello uterino se redujeron en un 70 por ciento al combinar los dos tratamientos.
4. Linaza
La linaza tiene muchos nutrientes buenos como magnesio, manganeso, tiamina, proteínas y mucha fibra. La linaza también ofrece ácidos grasos omega-3 saludables y vitamina E. Puede tomar la linaza como aceite o poner las semillas en yogures, panes y batidos.
A estudio de laboratorio reciente encontró que el aceite de linaza previene el crecimiento de células de cáncer de mama malignas cultivadas, células de cáncer de cuello uterino, células de leucemia y células de melanoma.
5. Zanahorias
Las zanahorias son muy ricas en vitamina A (aproximadamente una zanahoria grande o zanahorias pequeñas de 12 ish es el 200 por ciento de su valor diario) y también ofrecen una buena cantidad de fibra, carotenoides y vitamina K.
Las zanahorias obtienen vitamina A a través del betacaroteno y el alfacaroteno, que pueden neutralizar los radicales libres para prevenir proliferación celular - también conocido como destruir las células cancerosas y crear nuevos vasos sanguíneos.
Los estudios han demostrado un vínculo entre el consumo de zanahorias y el cáncer de mama y el riesgo de cáncer de próstata. A búsqueda sistemática de literatura de los artículos publicados en 2013 encontraron que las zanahorias reducen el riesgo de cáncer de próstata.
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Además, un 2018 metaanálisis encontrado que la ingesta alta de zanahorias se asoció con un 21 por ciento de disminución del riesgo de cáncer de mama.
Puntos extra si comeszanahorias moradas, rojas o amarillasque tienen flavonoides o carotenoides adicionales.
6. Cerezas
Las cerezas también son muy ricas en antioxidantes y ofrecen vitamina C y potasio. Las cerezas ácidas y dulces contienen fitoquímicos que le dan poder antioxidante, y las cerezas ácidas tienen aún más. Las cerezas ácidas también ofrecen vitamina A.
en un revisión de 29 estudios , los investigadores encontraron que la mayoría de los participantes mostró que comer cerezas disminuía los marcadores de estrés oxidativo, inflamación y presión arterial.
Otro laboratorio estudio descubrió que las antocianinas y la cianidina en las cerezas ácidas podrían reducir el riesgo de cáncer de colon.
7. Pescado graso
Quizás deberías poner anchoas en tu pizza después de todo. Los omega-3 que se encuentran en pescados grasos como el salmón, la caballa y las anchoas tienen beneficios para combatir el cáncer.
A Estudio 2018 en ratones expuestos a omega-3 se encontró que los omega-3 de origen marino son ocho veces más efectivos para detener el desarrollo de tumores de mama en comparación con la linaza y otros aceites.
El mismo estudio mostró que los omega-3 del pescado redujeron el tamaño del tumor entre un 60 y un 70 por ciento y disminuyeron el número de tumores en un 30 por ciento.
En cuanto a nosotros los humanos, otro estudio que documentó las dietas de 61.433 mujeres suecas de 40 a 76 años durante unos 15 años, encontraron que las mujeres que comían una o más porciones de pescado graso por semana reducían su riesgo de carcinoma de células renales en un 44 por ciento. Los investigadores se registraron 10 años después y encontraron que el riesgo se redujo al 74 por ciento.
8. Café
¡La buena noticia es que probablemente ya esté consumiendo más que suficiente de esta 'comida'! El café tiene beneficios para la salud como la riboflavina y una alta concentración de antioxidantes.
¿Quieres más buenas noticias? Tostar los granos de café aumenta aún más la potencia antioxidante.
Uno estudio encontró que cuatro tazas de café al día podrían estar asociadas con una reducción del 20 por ciento en el riesgo de cáncer de endometrio y con una reducción del 24 por ciento en el riesgo de cáncer posmenopáusico.
9. Verduras
Frijoles, frijoles, la fruta mágica, cuanto más comes, más luchas contra el cáncer. No suena igual, pero te haces una idea.
Las legumbres incluyen frijoles como frijoles, frijoles negros, lentejas rojas y guisantes amarillos. Para obtener la mayor cantidad de beneficios para combatir el cáncer, comience con legumbres en su forma seca, que ofrecen una tonelada de fibra, proteínas y ácido fólico.
A revisión de estudios de ingesta de leguminosas indica que los países que consumen una dieta rica en legumbres tienen menor número de cáncer colorrectal y otros estudios mostraron que las legumbres ofrecen mecanismos quimiopreventivos contra el cáncer de colon.
Otro revisión encontraron 13 estudios epidemiológicos que muestran que los niveles más altos de isoflavonas en la dieta de productos de soya y legumbres se asociaron con un riesgo reducido de cáncer de endometrio.
10. Nueces
La mayoría de las nueces ofrecen beneficios para combatir el cáncer, pero las nueces se llevan el premio. Las nueces ofrecen ácidos grasos esenciales, así como vitamina E y polifenoles.
Las nueces son uno de los mejores fuentes de polifenoles y ofrecen beneficios antioxidantes y antiinflamatorios que podrían combatir el cáncer, enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas.
11. Tomates
Los tomates están llenos de vitamina C, vitamina A (del betacaroteno) y potasio. La fruta disfrazada de verdura también ofrece el licopeno, un antioxidante y carotenoide saludable para el corazón.
A Estudio 2018 de los hombres y mujeres coreanos encontraron que los participantes que consumían una mayor cantidad de licopeno de tomates y salsa de tomate tenían un menor riesgo de cáncer de estómago.
Además, un estudio de laboratorio demostró que los tomates pueden tener efectos positivos sobre el cáncer de piel al disminuir el daño de la luz ultravioleta y el riesgo de tumores.
12. Ajo
Mantenga alejados a Nosferatu y al cáncer con ajo. Lo que te duele la respiración es bueno para tu cuerpo.
Las principales propiedades del ajo para combatir el cáncer incluyen el compuesto antibiótico y antifúngico alicina, flavonoides (un nutriente que regresa para la prevención del cáncer), así como selenio y sulfuros de alilo, que ayudan a detener o reparar el daño al ADN causado por las células cancerosas.
Estudios de metaanálisis , incluido uno del Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer / Instituto Americano para la Investigación del Cáncer, mostró que el consumo de grandes cantidades de vegetales allium, que incluyen el ajo, redujo el riesgo de cáncer de estómago.
El estudio encontró más evidencia de que el ajo y otras verduras allium podrían ayudar a prevenir los cánceres de estómago, colorrectal y, hasta cierto punto, de esófago.
13. Toronja
Los cítricos, en general, son súper saludables y tienen grandes beneficios contra el cáncer. Diecisiete estudios encontró que los participantes que tenían una mayor ingesta de frutas cítricas mostraron un 50 por ciento menos de riesgo de desarrollar cáncer de cavidad oral y faringe.
La toronja específicamente a menudo tiene una mala reputación debido a su sabor amargo, pero esta fruta de color rojo rubí es una gran adición a su arsenal de alimentos para combatir el cáncer.
La toronja tiene toneladas de vitamina C, fibra, fitoquímicos beneficiosos para usted, flavonoides y carotenoides como el betacaroteno y el licopeno.
Según un Estudio del American Institute for Cancer Research y World Cancer Research Fund , la vitamina C y la composición fitoquímica de los pomelos ofrecen diferentes formas para que el cuerpo reduzca el riesgo de cáncer de una persona.
14. Arándanos
Hay mucho más en los arándanos que beber jugo de arándano para una UTI molesta. Los arándanos tienen un montón de cosas buenas como vitamina C, fibra, flavonoides, ácido ursólico, ácido benzoico y ácido hidroxicinámico.
Los arándanos también pueden ayudar a la salud de la próstata. Uno estudio le dio a 64 pacientes con cáncer de próstata polvo de fruta de arándano o un placebo y encontró que el antígeno prostático específico en suero del grupo del arándano (una proteína que puede indicar cáncer de próstata si es demasiado alto) disminuyó en un 22,5 por ciento.
15. Col lombarda
La última verdura crucífera de nuestra lista, la col lombarda, es una gran adición a su plato. La col roja ofrece antocianinas y polifenoles.
Se muestra que la col roja tiene la mayor contenido de antioxidantes de repollo, y todo el repollo ofrece propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que podrían prevenir enfermedades asociadas con el estrés oxidativo (causado por radicales libres y antioxidantes desequilibrados) como el cáncer.
¿Qué hay de malo en la investigación de alimentos para combatir el cáncer?
Si bien hay toneladas de estudios que relacionan ciertos alimentos con una disminución del riesgo de cáncer, no hay suficiente evidencia que con solo comer estos alimentos se evitará el cáncer.
En primer lugar, los datos no son perfectos. Muchos estudios sobre alimentos que combaten el cáncer utilizan la epidemiología, que es donde los investigadores estudian los datos existentes y los vínculos causales entre la enfermedad y las poblaciones.
Además, muchos estudios se realizan en un entorno de laboratorio controlado. Eso significa muchas pruebas de laboratorio en ratones (piense Pinky y Cerebro sin que todo se apodere del mundo). Muchos estudios también analizan el efecto de un nutriente en las células cancerosas, no en los alimentos en sí.
¿Qué tiene de legítimo la comida y el cáncer?
Lo que sí sabemos sobre la dieta y la salud básica es que su dieta está definitivamente relacionada con la enfermedad y, por lo tanto, con el cáncer.
A estudio de los datos sistemáticos recopilados en 2013, encontró que entre 5,6 y 7,8 millones de muertes prematuras en todo el mundo pueden ser responsables de que las personas coman menos de 500 a 800 gramos de frutas y verduras al día.
Según el Instituto Americano de Investigación del Cáncer, tener sobrepeso puede aumenta tu riesgo de contraer 12 tipos diferentes de cáncer.
Llevar una dieta saludable es muy importante para su salud en general y el Instituto Americano de Investigación del Cáncer también describe siete nutrientes para una salud óptima que se puede encontrar en los 15 alimentos que sugerimos anteriormente.
Así que cargue su plato con alimentos integrales y saludables. Aproximadamente 2/3 de su plato deben ser alimentos vegetales y tratar de 'comerse el arcoíris', como dirían los gurús de la salud.
