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Para muchos, esa taza de café de la mañanaes un ritual—Una obsesión, incluso. Un sólido80 a 185 mg de cafeína por tazapuede comenzar una mañana, y tiene aún más beneficios más allá de la sacudida. Cada día, 100 millones de adultos estadounidenses beben el elixir que se ha relacionado con un mejor estado de ánimo, un menor riesgo de algunos cánceres y una mayor quema de calorías. Efectos del desayuno y la cafeína sobre el rendimiento y el estado de ánimo a última hora de la mañana y después del almuerzo. Smith, A.P., Kendrick, A.M., Maben, A.L. Unidad de Investigación de Psicología de la Salud, Facultad de Psicología, University of Wales College of Cardiff, Reino Unido. Neuropsicobiología, 1993; 26 (4): 198-204. Efecto de la ingestión de café sobre las respuestas fisiológicas y las calificaciones del esfuerzo percibido durante el ejercicio de resistencia submáxima. Demura, S., Yamada, T., Terasawa, N. Escuela de Graduados en Ciencias Naturales y Tecnología, Universidad de Kanazawa. Journal of Perceptual and Motor Skills, diciembre de 2007; 105 (3 Pt 2): 1109-16. El consumo de café y el riesgo de cáncer de próstata: más evidencia de una relación inversa. Shaflque, K., McLoone, P., Qureshi, K. y col. Nutrition Journal, 13 de junio de 2012; 11 (1): 42 .. ¿Crees que el café no tiene lugar más allá de la taza? Aquí hay algunas formas furtivas de incluirlo en cualquier dieta.
Lily Summers cambió al nacer.
1. Batido energético
Cuándocafé heladono hace el truco, mezcle un poco de Joe en un batido. Pruebe una & ldquo; ban-offee & rdquo; versión mezclando & frac34; taza de café enfriado, un plátano congelado, & frac14; taza de leche (de su elección) y un toque de jarabe de arce para una sacudida conplátanopoderes de superalimentos. Beneficio extra : El potasio de los plátanos ayuda a reponer electrolitos perdido de una noche de borracheras Los principales electrolitos: sodio, potasio y cloruro. . Terry, J. Revista de enfermería intravenosa: Publicación oficial de la Sociedad de enfermeras intravenosas, septiembre-octubre de 1994; 17 (5): 240-7 ..
2. Muffins de café
Prepárate para el primo más joven y lindo del pastel de café (en porciones). Precaliente un horno a 400 grados y rocíe un molde para muffins con aceite en aerosol. Mezcle 1 taza de café fuerte y frío, & frac12; taza de azúcar (u otro edulcorante), 2 huevos y una taza de yogur natural. Suma 2 & frac12; tazas de harina integral (¡o avena instantánea!) y dos cucharaditas de polvo de hornear hasta que estén combinados. Hornea de 15 a 20 minutos.
3. Mocha & ldquo; Puddin & rsquo; & Rsquo;
Mezcle una taza de yogur natural con 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar y una cucharada de café instantáneo, y bátalo hasta que el café se disuelva.Endulzaral gusto y agregue un poco de extracto de vainilla para darle un toque extra. ¡Cubra el pudín simulado con nueces o bayas!
4. Frote de café
Los tonos ácidos oscuros del café combinan bien con carnes oscuras como el pato, la ternera y el cordero. Frote granos de café recién molidos (cuanto más oscuro es el tueste, más potente es el sabor del café), con un toque de pimienta gruesa sobre la carne de su elección. Consejo profesional: tírelo todo en una bolsa de plástico y agítelo para que no se ensucie.revestimiento.
5. Adobo alegre
El café no es solo para cosas dulces.Remojar un poco de bistecen el café durante una hora o más antes de que llegue a la parrilla para obtener una carne tierna y ahumada sin las estadísticas nutricionales no tan glamorosas que tienen otros adobos.
6. Reducción de café balsámico
Este sabroso glaseado es una adición fácil y deliciosa a cualquier ensalada (y especialmente a las a base de tomate y mozzarella). Combine 1 taza de café, 1/3 taza de vinagre balsámico, una pizca de sal y la ralladura de un limón en una cacerola pequeña y cocine a fuego medio-bajo hasta que la mezcla espese para cubrir el dorso de una cuchara. ¡Llovizna!
7. Hit-Pops
Mezclar unleche de elección, una cucharadita de café instantáneo y un toque de néctar de agave (o edulcorante preferido) en un tazón. Vierta la mezcla en moldes para paletas (las tazas vacías también servirán) y congele. Después de congelar durante una hora, inserte palitos de helado y continúe congelando hasta que esté sólido (aproximadamente una o dos horas más).
8. Avena Pick-Me-Up
Prepare una porción de ol y rsquo;avena(o una olla entera si estás cocinando durante la semana). Triture medio plátano con 1 cucharadita de café instantáneo, un chorrito de extracto de vainilla y & frac14; taza de leche. Agregue la avena (o una cucharada considerable de su olla grande) y mezcle. Caliéntelo durante 1-2 minutos, o cómelo frío cuando hace calor para un desayuno rico en fibra que se ha demostrado que reduce los niveles de colesterol en la sangre, ayuda en la digestión y mejora el metabolismo. ¿Puede la avena dietética promover la salud? Welch, RW, Grupo de Investigación en Nutrición Humana, Universidad de Ulster en Jordanstown, Newtownabbey, Co. Antrim, Irlanda del Norte, Reino Unido. British Journal of biomedical science, septiembre de 1994; 51 (3): 260-70 ..
9. Barritas de energía cruda
Mezcle un puñado de nueces favoritas en un procesador de alimentos y presione hasta que alcance una textura fina similar a la arena. Agregue algunos dátiles picados, 2-3 cucharadas de café molido o café instantáneo y una pizca de sal marina y pulse hasta que la mezcla comience a unirse. Agregue lentamente unas gotas de agua hasta que la mezcla se vuelva un poco pastosa. Condimente con algunas mezclas: coco rallado,cacaopolvo (lleno de antioxidantes o semillas de cacao son excelentes opciones El cacao y el chocolate en la salud y las enfermedades humanas . D., Katz, Doughty K, Centro de Investigación de Prevención de la Universidad Ali A. Yale, Derby, Connecticut. Antioxidantes y señalización redox, 7 de abril de 2011 .. Raspe la mezcla en una bandeja forrada con papel pergamino y presione para que quede plana. Deje enfriar durante 1-2 horas antes de servir.
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10. Frijoles cubiertos de chocolate
Nos referimos al tipo espresso, no a lima. Tome un buen frijol tostado oscuro y un chocolate de buena calidad (con leche, negro o una mezcla). Pica el chocolate y colócalo en el microondas a temperatura baja, revolviendo cada 10 segundos hasta que se derrita por completo. (¡Tedioso, pero vale la pena!) Vierta los frijoles en el chocolate y retire uno por uno con un tenedor, deje caer los frijoles sumergidos en una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Mantenlos separados, de lo contrario tendrás racimos de granos de café. (O, ya sabes, ve a comprar una bolsa de frijoles precubiertos).
11. Cubos de café
Mantenga ese café helado fuerte como el acero usando cubitos de hielo de café para mantenerlo fresco. Simplemente llene una bandeja de cubitos de hielo con café frío y congélela. Saque los cubos congelados y déjelos derretir en su café, y diga adiós al café aguado.
12. Granizado de café
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Granita, Granada. Sabemos que es posible que no nos crea, pero este solo tiene dos ingredientes. Prepare un poco de café y agregue néctar de agave al gusto. Pruébelo antes de congelarlo (querrá que sea un poco más dulce y fuerte que el café normal). Vierta el café en una fuente para hornear poco profunda y póngalo en el congelador. Consejo profesional: es más fácil cuando el líquido tiene solo una pulgada de profundidad. Cada 30 minutos, use un tenedor para raspar el café helado en cristales, hasta que todo el café esté cristalizado.
13.Helado de café y plátano
Helado en 4 ingredientes. & lsquo; Dijo Nuff. Pero por si acaso, aquí están las instrucciones: En una licuadora o procesador de alimentos, combine 2-4 plátanos maduros congelados, 2-4 cucharaditas de café instantáneo (dependiendo de qué tan fuerte le guste), & frac12; taza de chocolate amargo picado (opcional) y 1/8 taza de leche de almendras. Pulse hasta que la mezcla comience y luego mezcle hasta que quede suave. (Nota: es posible que necesite más cerca de & frac14; taza de leche si la licuadora está teniendo dificultades para pulir los ingredientes). Vierta en un recipiente Tupperware (aproximadamente 1 cuarto de galón de tamaño) y congele para endurecer el helado antes de sacarlo.
14. Salsa BBQ con un Buzz
Combinar & frac12; taza de salsa de tomate (recomendamos elegir una marca con bajo contenido de azúcar y sodio), & frac12; taza de café preparado, 1 cucharada de azúcar morena y & frac12; una cucharadita de cebolla en polvo, ajo en polvo y chile en polvo en una cacerola pequeña. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que espese. Agregue & frac12; cucharadita de pimienta negra, vinagre balsámico y salsa de soja baja en sodio.
15. Cóctel de café
Esta lista simplemente no estaría completa sin uncóctel. Para pasar la noche, recógeme, combina & frac14; taza de expreso frío, 2 cucharadas de ron (blanco o especiado) y 1 cucharada de leche condensada azucarada (es solo un poco). Agite bien y cuele en un vaso lleno de hielo.
