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Las bondades y los beneficios de las nueces de macadamia
¡Te volverás loco cuando leas sobre los increíbles beneficios de estas nueces!El mundo las conoce como nueces de macadamia. Las bondades y los beneficios de estos frutos secos no están tan extendidos como los de las almendras y otros frutos secos, y ya es hora de que se eduquen sobre estas maravillas de la naturaleza. Estos frutos secos no solo ayudan a mantener su corazón latiendo de manera saludable durante todo el día, sino que también tienen muchos otros créditos en su puntaje que vale la pena conocer.Las nueces de macadamia contienen un toque nutritivo al igual que las amadas almendras californianas de Estados Unidos. Están repletos de muchas vitaminas y minerales esenciales, como vitamina A, B, manganeso, ácido fólico y hierro, proteínas, antioxidantes y grasas saludables. Estas nueces son nutrientes notables que uno debe incorporar en sus comidas diarias.
Las nueces de macadamia tienen quince increíbles beneficios para la salud, pero antes de eso, háganos saber brevemente sobre su origen e historia.
Una publicación compartida por Búsqueda de comida y banquete (@foragingandfeasting) el 18 de marzo de 2018 a las 10:48 am PDT
Origen e Historia
Estas plántulas pisaron Hawai por primera vez a fines del siglo XIX, pero la industria de la macadamia se hizo un hueco en Australia solo en los años setenta.El árbol de Macadamia es originario de Australia. Los frutos de este árbol son las nueces de macadamia. También se les conoce como nueces de Queensland, provenientes de Queensland, nueces de arbusto, nueces bauple, nueces maroochi y nueces de Hawaii. Con tantos nombres, es obvio que los lugareños conocen la importancia de esta nuez.
Las nueces de macademia son muy leñosas y duras. Cada nuez tiene un ápice puntiagudo y tiene una o dos nueces (semillas) en su interior. Esta dura capa de semillas se recorta en una cáscara verde. A medida que la nuez madura, esta cáscara se parte.
El grano blanco cremoso del interior es lo que consumimos. Está compuesto por alrededor del 70 por ciento de aceite y del 6 al 8 por ciento de azúcar. Estos granos se tuestan para obtener un color y una textura más consistentes. En Estados Unidos, estas nueces son ampliamente conocidas como Mauna Loa. Mauna Loa es, de hecho, el volcán más grande del mundo en Hawái y esta empresa se conocía como Mauna Loa y comenzó las primeras plantaciones de esta nuez en Hawái.Muchas especies de esta nuez son venenosas y solo dos son comestibles. Una es la macadamia de cáscara rugosa conocida científicamente como M. tetraphylla, y la otra es la macadamia de cáscara lisa conocida científicamente como macadamia integrifolia.
Este árbol generalmente crece cerca de las orillas de los ríos y arroyos en las selvas tropicales. Los árboles de macadamia requieren un clima suave, libre de heladas y con abundante lluvia.
información nutricional
Las macadamias contienen vitamina A, hierro, proteínas, tiamina, riboflavina, niacina y folatos. También son ricos en minerales como zinc, cobre, calcio, fósforo, potasio y magnesio. También están presentes antioxidantes esenciales como polifenoles, aminoácidos, flavonas y selenio. Las nueces de macadamia también contienen sacarosa, fucrosa, glucosa y maltosa.
Una onza (28 gramos) de nueces de macadamia crudas (sin tostar) contiene 201 calorías. No hay colesterol y cantidades mínimas de sodio. Una onza de estas nueces contiene 21 gramos de grasa de los cuales solo tres gramos son grasas saturadas.Todos estos nutrientes presentes en el interior de las nueces las hacen muy saludables.
El marido de Jennifer Connelly.Una publicación compartida por Nueces de macadamia totalmente desnudas (@barenuts_macadamias) el 19 de junio de 2018 a las 4:30 pm PDT
Información de almacenamiento
Antes de dirigirse a la tienda de delicatessen más cercana para comprar grandes cantidades de estos frutos secos, siga leyendo para saber cómo almacenarlos.Como estas nueces están disponibles durante todo el año, no hay que preocuparse por almacenarlas en grandes cantidades. Puede comprar de las variedades endulzadas, sin cáscara, sin cáscara y saladas de las nueces de macadamia disponibles.Los mejores frutos secos para comprar son aquellos sin aditivos, es decir, edulcorantes o sal. Seleccione los que sean lisos, compactos y de tamaño uniforme. Si compra abierta, verifique si hay posibles grietas u olor extraño. Un olor extraño podría indicar que las nueces se han vuelto rancias.
Mientras los almacena, elija un lugar fresco y seco, como un recipiente hermético en su despensa durante meses sin que se echen a perder. Si ha comprado granos con cáscara, guárdelos en un recipiente hermético dentro de su refrigerador. En temperaturas húmedas, pueden enranciarse muy rápidamente o desarrollar moho y bacterias. Así que siga revisando de vez en cuando cualquier posible humedad. Si siente que el clima es húmedo, es mejor guardarlos en su refrigerador.
Para quitar las cáscaras duras, obtienes una galleta de nueces de macadamia en el mercado que hace que sea bastante fácil abrir las cáscaras exteriores duras.
Estas nueces se pueden consumir crudas o se pueden agregar a algunas recetas sabrosas para mejorar el cociente nutricional. Puede hacer budines, pasteles, magdalenas y otras recetas similares con nueces de macadamia. Muchas recetas de chocolate incluyen nueces de macadamia.
Las nueces de macadamia tostadas agregan un gran crujido y sabor a cualquier receta de chocolate. Hay muchos productos alimenticios disponibles en el mercado que contienen nueces de macadamia tostadas.
Una publicación compartida por Macadamias australianas (@ausmacadamias) el 3 de junio de 2018 a las 3:54 am PDT
Efectos secundarios
Si bien no hay muchos efectos secundarios de las nueces de macadamia, pueden causar alergias en algunas personas. Mientras consume estas nueces en cantidades medicinales más grandes durante el embarazo, es mejor consultar a su médico para conocer los posibles efectos secundarios. Generalmente, se recomienda comer una onza de nueces todos los días. Estos pueden ser nueces mixtas o solo una variedad. Los posibles efectos secundarios de consumir demasiadas nueces en un día pueden ser hinchazón y gases.
15 beneficios para la salud de las nueces de macadamia
Leamos sobre los diversos beneficios para la salud de las nueces de macadamia:
Una publicación compartida por Ryan (@monarchgrizzly) el 2 de junio de 2018 a las 8:07 p.m. PDT
1. Promueve la salud del corazón
Las nueces de macadamia tienen ácidos grasos monoinsaturados que hacen que las plaquetas sean menos pegajosas, lo que reduce la posibilidad de formar coágulos. Esto, a su vez, previene un ataque cardíaco o un derrame cerebral.Según una encuesta, se concluyó que aquellos cuyas dietas incluían una gran cantidad de estos frutos secos tenían un menor riesgo de ataque cardíaco porque las grasas monoinsaturadas ayudaron a mejorar los perfiles de lípidos en sangre. Debido al alto contenido de potasio, se cree que las nueces de macadamia reducen la presión arterial.
2. Optimiza los niveles de azúcar en sangre
Generalmente se cree que los frutos secos son útiles para los pacientes diabéticos. Estos mejoran el control glucémico en pacientes con diabetes tipo 2. Los ácidos grasos monoinsaturados presentes ayudan a reducir el colesterol malo en el organismo.
3. Ayuda a bajar de peso
Aunque las nueces de macadamia son altas en calorías, son bastante bajas en carbohidratos. Estos también son muy ricos en fibra. Tomar unas pocas, digamos unas ocho nueces todos los días para el desayuno controlará sus dolores de hambre. Estos mejorarán su metabolismo.Para ganar peso también, las nueces de macadamia son deliciosas. Contribuyen a un aumento de peso saludable si se comen en las proporciones adecuadas.
4. Mejora la salud ósea
Las nueces de macadamia son ricas en magnesio, potasio y calcio. Estos tres minerales son los primeros requisitos para prevenir la desmineralización de los huesos. Como estos frutos secos son bajos en sodio, uno puede consumirlos sin preocuparse por la presión arterial alta.
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5. Optimiza las bacterias intestinales
La fibra soluble e insoluble presente en las nueces de macadamia ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo. Estos también ayudan a la digestión. El rico contenido de cobre en estas nueces estimula las reacciones enzimáticas que ayudan a la digestión.
6. Alivia la inflamación
El consumo regular de nueces de macadamia ayuda a aliviar la inflamación. Si la inflamación no se trata, podría provocar una enfermedad coronaria. Estos frutos secos son ricos en ácido alfa-linolénico, un tipo de ácidos grasos omega-3 antiinflamatorios que alivian la inflamación y previenen la artritis.
7. Aumenta las grasas saludables
Las nueces de macadamia ayudan a aumentar el HDL, que es el colesterol bueno, y esto ayuda a reducir los niveles de LDL, el colesterol malo.
8. Mejora la salud del cerebro
Estas nueces contienen ácido oleico, que es una grasa saludable que también se encuentra en el aceite de oliva. Este ácido ayuda a reducir la presión arterial, previniendo así los accidentes cerebrovasculares y promoviendo la salud del cerebro.El ácido palmitoleico que se encuentra en estas nueces ayuda a promover la capa de mielina. La mielina es una capa de grasa que protege las células nerviosas del cerebro. Los otros minerales y vitaminas esenciales como el cobre, el manganeso, el magnesio y la vitamina B1 que se encuentran en las nueces de macadamia ayudan en la producción de neurotransmisores.
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Estos frutos secos también contienen omega-9 que ayudan a mejorar el estado de ánimo de una persona. Estos ayudan a mejorar la memoria, previniendo así los trastornos neurológicos.
9. Ayuda a curar la anemia
El rico contenido de hierro en estos frutos secos ayuda a tratar la anemia.
10. Aumenta la energía
Estas nueces están cargadas de carbohidratos complejos que mejoran los niveles de energía.
11. Mejora el metabolismo
Los ácidos grasos monoinsaturados presentes en estos frutos secos ayudan a mejorar el metabolismo de las grasas. Si su metabolismo es rápido, no se verá afectado por la obesidad abdominal o la hinchazón facial y los gases.
12. Alivia el estrés
Las nueces de macadamia y muchas otras nueces ayudan a aliviar el estrés oxidativo en las personas. Los antioxidantes presentes también ayudan a aliviar los niveles de estrés. Estos antioxidantes combaten los radicales libres que provocan estrés.La proteína de buena calidad que se encuentra en estos frutos secos también ayuda a optimizar los niveles de azúcar en sangre y aumentar la energía.
13. Mejora la salud de la piel
Los ácidos grasos esenciales ayudan a promover el brillo del rostro. El aceite de nuez de macadamia se ha utilizado desde hace siglos para hidratar la piel del rostro y promover la cicatrización de la piel. La aplicación del aceite en la cara produce un brillo. La piel de la cara tiene cierta cantidad de ácido palmitoleico que se reduce naturalmente con la edad. La aplicación de este aceite en la cara repone la piel con el aceite esencial. El aceite de palmitoleico también ayuda a prevenir o retrasar el envejecimiento de la piel.
Una publicación compartida por Puede valiente (@ kan1219xx) el 10 de junio de 2018 a las 3:02 am PDT
14. Fortalece el cabello
El ácido palmitoleico no solo es beneficioso para la salud de la piel, sino que es igualmente útil para la salud del cabello. Fortalece las raíces del cabello y da brillo al cabello. También trata la fragilidad de las hebras al penetrar en el cuero cabelludo y fortalecer los folículos pilosos. Este aceite también ayuda a controlar el encrespamiento.
15. Lucha contra las enfermedades
Las nueces de macadamia contienen flavonoides que protegen a la célula de las toxinas en el medio ambiente, evitando así el daño celular. Los antioxidantes presentes en estos frutos secos ayudan a combatir enfermedades como el cáncer.
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Una publicación compartida por Caravana consciente (@theconscientecaravan) el 20 de junio de 2018 a las 4:18 p.m. PDT
Conclusión
El contenido nutricional de las nueces de macadamia es bastante alto. ¡Un excelente refrigerio, almacene muchas nueces de macadamia en su despensa hoy! Una excelente opción para calmar sus antojos de bocadillos, las nueces de macadamia pueden reemplazar fácilmente las galletas y las papas fritas.Agregue una dosis diaria de nueces de macadamia a su dieta y vea los resultados para una vida más saludable.
