15 recetas de preparación de comidas Whole30 para que esas primeras semanas sean un poco menos aterradoras

Es oficial: te has comprometido con el Entero30 . Has tirado a la basura tu alijo de caramelos, has secado cualquier cosa frita y tirado (léase: bebido) lo último de tu bebida. Ahora, está listo para afrontar la primera semana de un mes de alimentación saludable. Tienes el corazón, pero tienes ... un plan?

wiki de norman reedus

Sin duda, la primera semana o las dos primeras de Whole30 pueden ser difíciles si no estás preparado. Pero puede hacer las cosas mucho más fáciles con solo un poco de planificación. Poner un poco de trabajo en la preparación de comidas significa que no estará mirando un refrigerador vacío el jueves, preguntándose qué es lo que puede comer, antes de meterse tres galletas en la boca por puro pánico.

¡Así que reserve una o dos horas el domingo y prepárese! Confíe en nosotros, nos agradecerá más tarde por estas recetas de preparación de comidas Whole30.

Desayuno

1. Ensalada de desayuno con fresas y tocino Whole30

No dejes que la parte de la 'ensalada' te engañe. Claro, puede haber algo de rúcula aquí, pero está repleto de deliciosos alimentos para el desayuno como huevos duros, tocino, fresas frescas y aguacate untado con salsa cremosa de tahini de limón. Mezcle y empaque para cuatro días de un desayuno ligero, veraniego, dulce y salado.

2. Hueveras de prosciutto y plátano con chimichurri picante

En un mundo perfecto, el desayuno siempre satisfaría todos nuestros antojos dulces, salados y picantes a la vez. Este plato hace precisamente eso, con la dulzura natural del plátano al horno, huevos salados y prosciutto, y chimichurri picante en cada bocado. Sin mencionar que cada taza está cargada de proteínas y grasas saludables, por lo que se sentirá lleno hasta la hora del almuerzo. Hornea un lote de estos cachorros y puedes guardarlos en el refrigerador durante toda la semana laboral.

3. Desayuno horneado de calabaza y manzana

Ha eliminado el azúcar de su dieta, pero eso no significa que deba ignorar su gusto por lo dulce. Este desayuno horneado de calabaza y manzana se siente como comer un pastel en el desayuno pero evita los carbohidratos, el azúcar procesada y los lácteos. Caliente una rebanada o dos en las enérgicas mañanas de otoño o enfríe y coma como un bocadillo refrescante en verano.

4. Cazuela de desayuno mexicano

¿Mañanas de luto llenas de quiche y frittatas con queso? No derrames más lágrimas: esta cazuela de desayuno mexicano se encarga de todos los antojos, sin lácteos ni carbohidratos. Con una corteza de camote crujiente y llena de salchicha, pimientos y cebolla, esta cazuela de la mañana es un plato fácil que se conserva bien las horas extraordinarias en el refrigerador.

5. Wild Blueberry Coconut Chia Overnight N’Oatmeal

Si le gustan los desayunos más dulces, el pudín de chía probablemente sea la mejor opción. Esta receta, en particular, está repleta de arándanos silvestres dulces y mantequilla de almendras cruda sabrosa. (¡Agregue generosas cantidades de ambos!) Esta es una excelente opción para aquellos que están en movimiento por la mañana y necesitan algo portátil. Haga un gran lote de esto, guárdelo en frascos individuales en el refrigerador, y tómelo y listo cuando esté listo para ch-ch-ch-chia.

Almuerzo

6. Preparación de comidas saludables griegas

Esta receta nos tiene a todos listos para volvernos griegos. El pollo tierno, el tzatziki con ajo y el tabbouleh casero de arroz con coliflor harán un almuerzo que superará cualquier ensalada griega que cumpla con Whole30 que pueda comprar. Para mantener esto fresco con su plan de comidas, asegúrese de usar yogur de coco cuando prepare su tzatziki.

7. Embarcaciones de ensalada de pollo Whole30

Por lo general, buscamos cualquier cosa para usar como vehículo para llevar el aguacate a la boca. Pero esta receta creativa para la hora del almuerzo realmente cambia las tornas, haciendo que nuestro amado 'cado' sea el recipiente para el resto de su almuerzo. Estos deliciosos barcos de ensueño están rellenos de una cremosa ensalada de pollo al curry; hierbas; y un poquito de manzana verde para darle un toque crujiente. Son almuerzos portátiles perfectos, y cualquier ensalada de pollo adicional se puede agregar a las ensaladas que desee arreglar más adelante en la semana.

8. Tortas de atún con salsa de pimiento rojo asado

Estos sabrosos pasteles son portátiles y versátiles: cómelos solos, picados en una ensalada o envueltos en lechuga. Rocíe (o empape) con un poco de salsa de pimiento rojo asado (dependiendo de qué tan picante le guste); solo asegúrese de preparar la mayonesa usted mismo, ya que la mayoría de las marcas compradas en la tienda no cumplen con Whole30.

9. Cuencos de carne coreanos

Lo que sea que le falte a este plato en cereales y lácteos, lo compensa en sabor ... y sencillez. Estos cuencos de ternera coreanos son increíblemente fáciles de preparar (te llevará menos de media hora de principio a fin) e incluso más fáciles de comer. Además, están llenos de proteínas, fibra y vitaminas de todas esas verduras asesinas.

10. Tazones para preparar comidas con pollo y sésamo y jengibre

¡Ponga esos almuerzos de pollo sobrantes en su pasado! Empapado en una marinada de sésamo y jengibre y crujiente en el hierro fundido, este pollo es todo menos seco. Mézclelo con arroz de coliflor y sírvalo con verduras crujientes para un almuerzo o cena tan saludable como sabroso.

Cena

11. Camarones Al Pesto De Cebolleta Con Zoodles

Prepárate para que el espiralizador se convierta en tu nuevo mejor amigo (si aún no lo es). Este plato zoodle frenará todos esos antojos de carbohidratos en 24 horas. Empapados en un delicioso pesto casero (asegúrese de sustituir el parmesano por levadura nutricional), estos zoodles son perfectos para alimentar a una familia ... oa usted mismo, cuatro o cinco veces.

12. Salteado fácil de res y brócoli

El hecho de que no pueda comer ciertos alimentos no significa que sus cenas tengan que carecer de sustancia. Marinado en una simple salsa de sésamo y jengibre, este sofrito de carne y brócoli es a la vez abundante e increíblemente sabroso. Haga un gran wok lleno el domingo por la noche y guarde las sobras para las cenas entre semana cuando llegue a casa demasiado hambriento para cocinar / pensar / moverse.

13. Cuencos de ensalada de plátano y arroz con coliflor picante

Aquí está la comida perfecta para agregar un poco de sabor a su experiencia Whole30. Plátanos fritos crujientes sobre arroz picante de coliflor de búfalo ... ¿rociado con salsa picante de cilantro y lima? No sabrás qué te golpeó.

14. Whole30 Chili

Contrariamente a la creencia popular, aún puede comer algunos de sus alimentos reconfortantes favoritos mientras usa el Whole30. Ingrese: el mejor chile Whole30, que está lleno de carne molida, cargado con TODAS las especias y cubierto con aguacate fresco. Incluso hay un chorrito de café y canela aquí para mantener las cosas interesantes. ¿La mejor parte? Puede hacerlo en una olla o simplemente tirar todo en una olla de cocción lenta (o olla instantánea) y olvidarse de él mientras hace su magia de chile.

15. Pollo y papas fritas Southwest Paleo

Con esto en el menú, no hay excusa para volver a sentir hambre en el Whole30. Esta cena atrae a todos los grandes, desde batatas fritas hasta pollo al suroeste al horno bañado en una cremosa salsa de ajo y aguacate. ¿El único inconveniente de este plato? Puede ser difícil no comerlo todo de inmediato.