16 recetas caseras de ramen que te harán olvidar los fideos instantáneos
Si pensar en ramen evoca imágenes de vasos de poliestireno y paquetes de condimentos con suficiente sal para secarte como una ciruela pasa, no lo has hecho.vivió- en lo que respecta al consumo de sopa de fideos, de todos modos.
Con sabores que van desde tocino y huevo, hasta sriracha picante y miso vegetariano, estas recetas de ramen superan cualquier variedad empaquetada y son casi tan fáciles de hacer.
Bono: es muchísimo más barato ir bricolaje que derrochar en tazones de fideos de $ 10. Es hora de empezar a pasear.
Recetas saludables de ramen con pollo
1. Ramen de pollo de invierno
Foto: Delantal azul
Esta receta de temporada se divide en 6 sencillos pasos, con todococinar en el caldopara obtener el máximo sabor.
Agregue una dosis saludable de repollo, cebolletas y huevo duro, y obtendrá una comida llena de proteínas para sentirse bien durante la semana.
Te podría gustar
Cómo hacer tazones de ramen épicos en casa2. Tarro de albañil & ldquo; instant & rdquo; zoodles de ramen
Foto: estrictamente delicioso
Siguiendo el ejemplo de los fideos OG Cup, estos elevan la forma a alturas completamente nuevas. Y con zoodles favoritos de los fanáticos , aceite de coco y todas las verduras, estos chicos son una comida preparada con la que te sentirás mejor.
3. A farmer’s ramen
Foto: Farmette
Definitivamente no somos granjeros, pero nuestro amor por el ramen de este granjero no es menor. Cargado de verdes como el bok choy y la col rizada, esta es la cena perfecta para equilibrar esos días de oficina en los que tenemos la suerte de ver un nutriente.
Hay una receta para los fideos desde cero, y si te sientes ambicioso, obviamente hazlo, pero sin presiones, comprar en la tienda también es aceptable.
4. Sopa tailandesa de pollo con maní y fideos ramen
Foto: Cosecha medio horneada
Ya no tendrá que tomar la difícil elección entre pedir comida japonesa o tailandesa, gracias a este increíble plato de fusión asiática.
Hecho con muchas verduras como la batata, los champiñones cremini y los pimientos rojos, luego rociados con la cantidad justa de mantequilla de maní, tus papilas gustativas no sabrán qué los golpeó, pero sabrán que les gusta.
5. Pollo ahumado a la parrilla con fideos ramen de calabacín
Foto: Paladar Primordial
¡Estamos enamorados, estamos enamorados y no nos importa quién lo sepa! (Con zoodles, eso es). delicioso sin gluten y una alternativa baja en carbohidratos a los fideos ramen regulares, el calabacín ayuda a cargar totalmente esta receta con verduras.
Este también es muy fácil de hacer vegetariano: simplemente sustituya el tofu para el pollo y use caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.
6. Ramen de miso con shiitake y pollo
Foto: Tenedor Knife Swoon
Las rodajas de jalapeño opcionales le dan a este un toque inesperado, pero no se preocupe, también tiene ingredientes básicos como bok choy, cebolletas, hongos shiitake y mucha pasta de miso.
Consejo profesional: Experimente con carnes como cerdo y ternera, o proteínas vegetarianas como el tofu, para mantener las cosas interesantes.
Recetas de ramen de res y cerdo
7. Ramen casero con tocino y huevos pasados por agua
Foto: Sí a las yemas
El tocino y los huevos no deben limitarse al desayuno, aunque definitivamente puede reemplazar su comida para llevar con esta receta!
Aquí, el favorito del desayuno crujiente encabeza un tazón caliente de caldo de miso y fideos ramen, que se acompaña de un huevo pasado por agua para crear la mejor combinación de carbohidratos, proteínas y calor.
8. Ramen de cerdo en olla de cocción lenta
Foto: Chow Hound
Si no se te hizo la boca agua en este punto de la lista: Listo, listo, listo.
Esta receta incluye instrucciones fáciles de seguir: solo 30 minutos en la olla. Además, está repleto de suculentos estofados de cerdo, por lo que es a la vez simple y delicioso.
9. Ternera al curry en olla de cocción lenta con fideos ramen
Foto: La cocina Wanderlust
Con un tiempo de preparación de 10 minutos y una bonita lista corta de ingredientes , este plato parece mucho más complicado de lo que es. Simplemente arroje este a la olla de cocción lenta por la mañana, Instagram como si fuera un esclavo, y observe cómo llegan los me gusta.
10. Sopa de fideos ramen de carne
Photo: Ali a la mode
Este está lleno de verduras (zanahorias, apio, cebollas verdes) y bistec en rodajas. Pero si lo piensa como encender la estufa y esperar, las cosas se vuelven menos intimidantes.
Bono oculto: También hay algo de sriracha escondido dentro de esta bondad aromática.
Recetas vegetarianas de ramen
11. Ramen de miso vegetariano con batatas asadas
Foto: Chow Hound
Otro plato que saca lo mejor de ambos mundos (fideos), esta receta no contiene gluten y está repleta de ingredientes saludables como hongos shiitake y batata.
Consejo profesional: Miso hace un increíble remedio para la resaca , así que bebe en esos días dolorosos.
12. Ramen de kimchi casero saludable
Foto: Divine Healthy Food
El kimchi sabe muy bien por sí solo, pero sabe aún mejor mezclado en un tazón de fideos bien calientes. Hecho con kimchi de bricolaje o una variedad comprada en la tienda, esta comida es tan fácil de preparar como licuar un batido .
La parte más difícil es encontrar los ingredientes, pero la mayoría de las tiendas especializadas asiáticas deberían tenerlos, y le prometemos que encontrará muchas razones para volver a usarlos.
13. Sopa de fideos ramen sriracha picante de 20 minutos
Foto: Baker por naturaleza
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Esta receta puede estar lista en la mitad del tiempo que se tarda en decidir la cena, pedir la entrega y esperar su llegada, ideal para esas noches de hambre en las que vale la pena gastar los ahorros de toda su vida en la entrega.
Para aumentar el volumen de las verduras, agregue ingredientes como champiñones, brócoli y col rizada. Cubra con cebolletas frescas y cilantro para sentirse más elegante.
14. Ramen vegano fácil
Foto: panadero minimalista
Lo básico no siempre es malo, y este ramen es una prueba positiva. Las espinacas, las zanahorias y los champiñones se ven bien (cómo podrían no hacerlo) en esta receta rápida.
El jengibre y el ajo recién rallados también harán que fluyan los senos nasales. Justo lo que buscamos en una sopa, de verdad.
15. Vasos de fideos instantáneos sin gluten
Foto: Sin gluten con poco dinero
Aunque los fideos instantáneos a menudo están sobrecargados de sodio y carecen de nutrientes, hay algo reconfortante en tener una comida caliente lista en menos de 5 minutos.
Esta receta resuelve los problemas de la taza instantánea con condimentos de bricolaje y muchas adiciones saludables como espinacas tiernas, zanahorias y pollo o tofu.
Y lo mejor de todo: puedes preparar estos chicos malos y guardarlos en frascos resistentes al calor. ¿Somos solo nosotros, o el almuerzo mejoró mucho?
16. Sopa de fideos de garbanzos a la mexicana
Foto: Fiesta en casa
¿Cómo es esto para darle un giro a la sopa de pollo con fideos? Sub garbanzos para el pollo y ramen para los linguini, y tienes un ramen vegetariano perfecto para las frías noches de invierno.
Nos encanta como el Sabores mexicanos - orégano, cilantro, chiles verdes, lima y aguacate - dale un toque divertido a esta receta.
Línea de fondo
Atrás quedaron las noches de hurgar en la despensa del dormitorio y decidirse por un viejo paquete polvoriento de fideos ramen (¿esas cosas caducan alguna vez?).
Con nuestras recetas saludables de ramen, aún puedes disfrutar de las comodidades de la universidad con un toque más saludable y sabroso que demuestra que eres un 'adulto'. Aún así, sigue adelante y sorbe la sopa directamente del tazón, no se lo diremos a nadie.
