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El hecho de que el pasillo del congelador en la tienda de comestibles esté lleno de malos alimentos procesados no significa que su propio congelador deba estarlo. En su lugar, llénelo con comidas caseras que requieran solo un poco de trabajo de preparación.
Reserve una o dos horas los domingos para cocinar y almacenar estas comidas preparadas con anticipación para tener un montón de opciones saludables que se pueden recalentar en minutos.
Lo tenemos cubierto con comidas congeladas que se encargan del desayuno, el almuerzo y la cena durante toda la semana.
Desayunos de preparación
1. Bombas de bagel aptas para congeladores
'Bagel bomb' no suena exactamente como un desayuno saludable, pero estos bagels rellenos caseros (sí, lo leíste bien) merecen un lugar en tu congelador. Sin mencionar: solo tienen 240 calorías cada uno.
Elabore los bagels con masa de pizza ya preparada. Puedes personalizar el relleno, pero prueba todo el relleno. Solo dice 'bagel'.
2. Quesadilla de desayuno con queso, espinacas y frijoles blancos
Mejora tu desayuno Quesadilla con esta versión fácil de congelar. Viene repleto de proteínas gracias a lafrijolesy queso. Además, una porción de verduras a primera hora de la mañana siempre es una buena idea.
3. Cazuela de tostadas francesas
¿Todo el sabor de las tostadas francesas sin que la estufa se mueva? Inscríbete. Esta cazuela no solo es fácil de hacer, sino que finalmente tiene un uso para esa barra de pan rancio que olvidó.
4. Muffins de huevos revueltos
¿Qué tan lindos son estos? Y son aún más inteligentes: estas magdalenas de huevo son infalibles. Llenarlatas de muffinscon pan, jamón y queso y vierta huevos encima.
Después de hornear, puede congelarlos en recipientes de plástico o vidrio y luego meterlos en el microondas durante aproximadamente un minuto para calentarlos.
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5. Barras de desayuno de chocolate con mantequilla de maní sin hornear
Nunca es demasiado temprano para el chocolate. Estas barras de desayuno para llevar están cargadas de avena y repletas de grasas saludables. Coloque una hoja de papel pergamino entre las barras y métalas en una bolsa con cierre cuando se congele; sacará una sola barra en un abrir y cerrar de ojos.
6. Cazuela de desayuno con queso
Esta cazuela preparada con anticipación es una buena opción cuando está entretenido. La combinación de papas y pimientos agrega color y una dosis saludable de vegetales.
Además, se mantiene en su congelador hasta por 3 meses, por lo que puede estar listo cuando tenga una compañía inesperada para el brunch.
7. Sándwiches de desayuno portátiles
Estos sándwiches de desayuno portátiles son ideales para las personas que siempre pasan las mañanas huyendo. Las crepas de huevo tardan unos minutos en cocinarse.
Luego, ensamble sus sándwiches y envuélvalos por separado para disfrutar de la experiencia completa de Starbucks, sin desperdiciar esos dólares acumulados.
Almuerzos de preparación
8. Nuggets de pollo crujientes de cuatro ingredientes
Esta es la manera ideal de complacer a tu niño interior, mientras que al adulto que llevas dentro le gustará saber qué hay realmente en estas pepitas. Use pan rallado y queso parmesano para una capa crujiente. Acompáñelos con batatas fritas o una guarnición de verduras.
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9. Paquetes de almuerzo de pasta para microondas
A 24 centavos por porción, estos paquetes de pasta para microondas dan un nuevo significado a 'barato y alegre'. Afortunadamente, estos pequeños y prácticos complementos de billetera también saben bien. Agregue una ensalada fresca para uncomida saludable que no arruinará el banco.
10. Burritos veganos para congelar
Esta toma vegana, que requiere una mezcla de garbanzos y col roja, arroz integral y queso vegano, definitivamente supera a los burritos comerciales del pasillo del congelador del supermercado.
Coloca uno de estos burritos congelados en tu bolso, llévalo a la oficina y mételo en el microondas. Bip, bip, bip: el almuerzo está listo.
Cenas de preparación
11. Batatas rellenas de pollo Primal Buffalo
Las batatas al horno se condimentan con pollo Buffalo y una salsa de queso picante. Congélelos individualmente y sáquelos cada vez que sus papilas gustativas estén buscando un poco de chispa.
12. Ziti horneado apto para congelador
La pasta es lo último en comida reconfortante, y esta receta consolará a una multitud.
El secreto de este penne horneado es el relleno de queso ricotta entre las capas de pasta. Incluso puede agregar algunas verduras (espinacas, calabacines o champiñones) para aumentar el valor nutricional.
13. Conchas rellenas (para tacos)
Estas conchas rellenas son una mezcla italiana-Tex-Mex. Están llenos de carne molida cocinada con condimento picante para tacos y salsa de maíz y frijoles negros. Puede hacer un gran lote de estos bebés y luego calentar conchas individuales según sea necesario.
Cubra con cilantro fresco para alegrar los sabores.
14. Macarrones con queso y brócoli al horno
Esta comida para congelar preparada con anticipación es perfecta para cuando necesita comida reconfortante. Y con la adición de brócoli y pasta de trigo integral, este macarrones con queso seguramente se convertirá en su nuevo favorito en el congelador.
Aunque esta receta requiere leche baja en grasa, preferimos usarla entera.
15. Fajitas de pollo en olla de cocción lenta
Esta cena no podría ser más fácil. Eche los ingredientes en una olla de cocción lenta, cocine y guarde la deliciosa fajita en el congelador para cuando necesite una dosis de especias mexicanas entre semana. Sirva en tacos de trigo integral o sobre arroz integral o arroz cauli.
16. Lasaña de verduras en olla de cocción lenta
Las ollas de cocción lenta facilitan la preparación de una comida abundante. Es aún más fácil cuando tienes un congelador lleno de porciones individuales de lasaña de verduras esperándote.
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Y esta lasaña sabe aún mejor recalentada; además, es mejor que mirar un menú para llevar durante 10 minutos tratando de decidir qué comer.
