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Para aquellos que siguen un estas , paleo , o sin gluten estilo de vida, reducir los carbohidratos en favor de más proteínas, verduras y grasas no es nada nuevo. Pero cuando se trata de la mejor comida del día (desayuno, ¡obvio!), Eliminar los carbohidratos puede ser complicado sin importar lo profesional que seas.
Tostadas, avena, panqueques, waffles ... las comidas de la mañana están llenas de opciones ricas en carbohidratos. Sin embargo, antes de comprometerse con las claras de huevo todas las mañanas, intente hacer algunas de estas ideas fáciles para el desayuno bajo en carbohidratos.
Sí, hay algunos huevos involucrados, pero también hay panqueques, batidos y tazones de verduras, por lo que no tiene que aburrirse mientras se ciñe a sus objetivos. Empiece el día con un desayuno bajo en carbohidratos.Realmentedisfrutar.
Ideas de desayuno bajo en carbohidratos con verduras
1. Bol de coliflor hash brown
Foto: Iowa Girl Eats
Coliflor es casi tan versátil como las papas, por lo que era solo cuestión de tiempo antes de que comenzáramos a sustituirlas por papas fritas.
Si bien no se pone tan crujiente, sabe similar cuando se mezcla con verduras, huevos, salsa y puré de aguacate.
el ex novio de becca
2. Tazón de desayuno de superalimento vegano bajo en carbohidratos
En esta receta digna de Instagram, las semillas de cáñamo proporcionan una fuente abundante de proteínas de origen vegetal, mientras que las semillas de chía ayudan a la digestión (gracias, fibra). Muñoz LA, et al. (2013). La semilla de chía (Salvia hispanica): Un grano antiguo y un nuevo alimento funcional. DOI: 10.1080/87559129.2013.818014 Asegúrese de dejarlos en remojo en la leche no láctea por un tiempo, para que se vuelvan gelatinosos y limpien su intestino más fácilmente.
Las bayas ricas en antioxidantes y las nueces llenas de grasa completan esta receta con una variedad de sabores y texturas que frenarán el aburrimiento habitual del desayuno. ¡No olvide tomar una foto!
3. Tazón de desayuno inglés completo con verduras bajas en carbohidratos
Nos tenías en 'full English bowl' porque, bueno, baja en carbohidratos no grita exactamentecompleto, ahora lo hace?
Ingrese esta receta. El halloumi frito salado (un tipo de queso semiduro) combina bien con pimientos rojos asados, champiñones salteados y col rizada. La salsa marinara tibia lleva todo a un nivel superior.
Desayunos bajos en carbohidratos con huevos
4. Desayuno horneado de espinacas y champiñones
Foto: 40 Delantales
Esta cazuela de desayuno no tiene productos lácteos ni cereales, pero te llenará y te dará de comer durante toda la semana. Está repleto de verduras, como espinacas, champiñones, cebolla y tomate, además de huevos y salchichas.
Puede hacer su propia salchicha si se siente ambicioso o simplemente recoger un paquete de la tienda de comestibles. Para Whole30’ers , esta salchicha Applegate es compatible.
5. Instant Pot recetas de picaduras de huevo sous vide
Si alguna vez te has desmayado con las picaduras de huevos de Starbucks, te espera un capricho. Esta receta de imitación no solo sabe muy bien, sino que se puede preparar fácilmente en una olla instantánea para las mañanas ocupadas. Y seamos realistas, ¿qué mañana no es?
Solo tardan 20 minutos, son fáciles de personalizar para lo que le apetezca y son portátil como diablos . Además, ya sabes, haytocino. Necesitará un molde de mordida de huevo para obtener esa forma divertida.
6. Muffins de huevo para el desayuno (3 formas)
Desayuno. Huevo. Magdalenas. Tres simples palabras que traen todos los recuerdos de la infancia, y también la baba. Pero estos tienen un giro: no hay pan. No se preocupe, apenas lo notará.
Estas mini frittatas son una adición bienvenida a la repertorio bajo en carbohidratos . Elija entre espinaca, tomate y mozzarella; tocino y queso cheddar; o ajo, champiñones y pimientos. O, ¡oye! Los tres. ¿Por qué no?
Recetas de desayuno bajas en carbohidratos con queso
7. Tortitas de queso crema de almendras
Foto: Londoner sin azúcar
Los panqueques bajos en carbohidratos parecen imposibles, pero la harina de almendras cetogénica lo hace posible. Y como también están hechos con queso crema con toda la grasa, huevos y canela, no sabrán a cartón, lo prometo.
Consejo profesional: Sírvelos con yogur griego, frutos rojos y un chorrito de mantequilla de almendras. Tantos sabores, pero todos funcionan maravillosamente juntos.
8. Cazuela de desayuno vegetariano
Es una gran cosa cuando el desayuno no solo sabe delicioso, sino que es fácil de preparar. Eso es lo que las cazuelas hacen mejor .
Esta receta tiene todos los ingredientes clásicos: huevos, champiñones, brócoli, pimientos, cebollas y hierbas italianas. También hay una bola curva: la batata. Hace que cada porción sea aún más abundante con un * toque * de dulzura.
9. Tazón de desayuno de requesón
¡El requesón no es solo para la abuela, chicos! Es una bomba en este tazón de desayuno, todo mezclado con bayas y nueces. Pruebe frutas congeladas para tratar verdaderamente su paladar.
Esta receta también incluye una cucharadita de aceite de linaza, una gran fuente vegetal de ácidos grasos omega-3, que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Goyal A, et al. (2014). Linaza y aceite de linaza: una medicina antigua y un alimento funcional moderno. DOI: 10.1007 / s13197-013-1247-9
Desayunos de carne bajos en carbohidratos
10. Burrito de desayuno Whole30
Foto: Cocinar con rizos
señales de que te extraña sin contacto
Si bien las tortillas pueden estar fuera de escena, estas Aprobado por Whole30 los burritos de desayuno son la mejor opción ... aunque, seamos realistas, probablemente quieras usar un tenedor.
Envuelva una tortilla alrededor de lechuga, tomate, tocino y aguacate, luego rocíe con salsa. Todo lo que queda es una pizca de cilantro y puedes cavar.
11. Sándwich de desayuno keto
Nunca hiciste clic más rápido, ¿verdad? El humilde Sandwich de desayuno podría ser el mejor invento (culinario) conocido por el hombre, especialmente cuando el 'pan' son dos empanadas de salchicha de cerdo picantes.
Pero espera, hay más: queso crema, queso cheddar fuerte, aguacate y un toque de sriracha. Esta receta gana todos los puntos.
12. Hueveras de col rizada y salchicha
Foto: Pruebe y vea
Si te estás perdiendo lo fácil,sobre la marcha, alimentos para el desayuno de mano como tostadas o magdalenas, estas fáciles tazas para el desayuno harán tu semana.
Están llenos de salchicha de pollo picante, queso feta cremoso y muchas verduras, por lo que no tiene que preocuparse por tener hambre una hora después. No es que nos quejáramos, si tuviéramos otro de estos a la mano.
13. Mordeduras de huevo y queso de salchicha
Todas tienen el mismo atractivo que las bolas de proteína tradicionales: lindas, portátiles y llenas de ingredientes para mantenerte lleno hasta el almuerzo.
Pero en lugar de chocolate, coco, mantequillas de nueces y semillas, esta es una variedad sabrosa. La combinación de salchicha, huevos, queso crema, queso rallado y harina de coco deja poco que desear. Excepto, quizás, segundos.
Desayunos dulces bajos en carbohidratos
14. Batido de fresa y coco
Foto: El asunto de los amantes de la comida
Si bien algunas dietas bajas en carbohidratos eliminan la fruta por completo, somos más moderados. La fruta es un dulce de la naturaleza, ¿verdad?
cazador mcgrady wikipedia
Además, las fresas tienen un recuento bajo en carbohidratos , con solo unos 7 gramos por porción, por lo que no acabarán con su presupuesto de carbohidratos. Mezcle algunos con leche de coco, proteína de vainilla en polvo y extracto de vainilla para un desayuno fácil y equilibrado.
15. Waffles keto de canela dulces crujientes
Nosotros pensamos gofres solo haz que todo sea más divertido. Pueden transformar un desayuno ordinario de lunes a viernes en una deliciosa comida que encontrará en las vacaciones. Y estamos aquí para ello.
Si bien la harina de almendras no puede volverse tan esponjosa como la original, hace un buen trabajo en su lugar. Prueba batir las claras de huevo con un poquito mástíopara dar un poco más de impulso a esos gofres. No olvide cubrirlos con mantequilla.
16. Muffins de canela bajos en carbohidratos
Foto: El mundo del gran hombre
Los panecillos y los muffins de canela son dos de las comidas menos 'bajas en carbohidratos' que puedas imaginar, sin embargo, estos muffins encajan asombrosamente con la dieta keto, paleo y vegana. Verificar, verificar y verificar.
Están hechos con harina de almendras, proteína en polvo , puré de calabaza y mantequilla de nueces o semillas, y tienen un glaseado similar al Cinnabon: sueños de desayuno hechos.
Línea de fondo
'Bajo en carbohidratos' y 'desayuno' no suelen ser dos términos que pertenezcan a la misma oración, pero gracias a algunos blogueros de comida muy creativos, encajan y encajan bien.
Desde picaduras de huevo hasta burritos de desayuno, panqueques con queso y waffles dulces, solo nos queda una pregunta: ¿por qué diablos no tomamos carbohidratos antes?
