Descubre Su Número De Ángel
El día en que se inventó la comida potable, la humanidad alcanzó un cenit. Solo es superado por el queso pelable. La sopa es una maravilla, y deberíamos disfrutar de su poder y beber en su gloria.
La sopa también puede ser bastante saludable si eliges la correcta. La sopa de pollo tiene una reputación bien ganada como ' Penicilina judía , ”Y muchas partes de Asia se basan en caldos nutritivos y abundantes y sopas de fideos vegetarianos.
Si ha comido un par de rebanadas de más, es posible que sienta que su cuerpo necesita un poco de reinicio. Pero eso no significa castigarte durante la semana. En su lugar, puede saltar a la tendencia de las sopas reemplazando una o dos comidas entre semana por una de estas sopas saludables.
Eso significa que no hay chiles, sopa de pescado ni bisques cremosos, lo siento. Estamos hablando de cuencos ligeros, a base de caldo o vegetales que no te pesarán y son súper nutritivos.
Sirva una de estas 19 sopas para evitar colgarlas de forma saludable.
Sopas de inspiración asiática
Si te apetece un banquete espeso de Oriente, no busques más que estos fantásticos, abundantes y elegantes caldos de estilo asiático.
1. Sopa de miso de tofu
Foto: panadero minimalista
Las sopas son fantásticas por su simplicidad, y esta sopa encaja perfectamente. Cuatro ingredientes (incluido el agua o el caldo de verduras) componen esta entrega naturalmente sabrosa de belleza líquida.
Con mucho tofu para proteínas y pasta de miso para ese sabor umami, este tazón es una alimentación a base de plantas en su máxima expresión. Puede que no tenga ningún condimento adicional, pero el sabor natural de las verduras te dejará boquiabierto y el sabor del jengibre deja poca necesidad de otra cosa.
¿Te encanta el miso pero buscas algo un poco más sustancioso? Te tenemos cubierto.
2. Sopa tailandesa de limoncillo
Foto: Connoisseurus Veg
Inspirada en el caldo picante tom yum, esta sopa de estilo tailandés cambia algunos de los ingredientes tradicionales por artículos más accesibles.
El sambal, la hierba de limón, el jengibre y el cilantro en la sopa mantienen su fragancia familiar en el punto. Un dólar dice que esta sopa compite con cualquier versión de restaurante. (Descargo de responsabilidad: es un dólar de Monopoly. En realidad, no tengo que darle dinero).
Aquí están 11 recetas tailandesas puedes juntar cualquier día de la semana. ¿Quién necesita comida para llevar?
3. Pho vegano de calabaza espagueti
Foto: Pasar las plantas
El pho tradicional (pronunciado 'fuh') es una ofrenda engañosamente pesada debido a los fideos de arroz que viven en sus profundidades. Esta versión reemplaza los fideos de arroz con hebras de calabaza espagueti, reduciendo drásticamente la cantidad de carbohidratos.
Una vez que la calabaza se sumerge en el caldo con sabor a canela y anís, el plato tiene un sabor auténtico. Pho shizzle.
Si sigue una dieta Paleo, diríjase aquí para más opciones de sopa de inspiración asiática.
Sopas de carne y marisco
La carne gruesa, abundante y magra, realmente puede darle un toque especial a la sopa si es parte de su dieta.
4. Sopa zoodle picante de pollo con lima y sriracha
Foto: Guisantes y crayones
Si la clásica sopa de pollo con fideos tuviera un sobrino milenario, tomaría la forma de esta receta. Y sería realmente atrevido.
No, un zoodle no es una nueva raza de perro de moda que de alguna manera incorpora ADN de cebra. En lugar de pasta, el calabacín en espiral aumenta el volumen de esta sopa.
La llovizna de sriracha hace que este plato sea tan nuevo como parece. Pero los generosos trozos de pollo y el caldo con ajo ayudan a mantener la reconfortante calidad de la versión OG.
A continuación, se explica cómo utilizar el mismo espiralizador para hacer batatas fritas .
5. Sopa instantánea de jamón y repollo baja en carbohidratos
Foto: Cocina de Kalyn
Esta creación ligera y satisfactoria de Instant Pot está a cierta distancia de las tonterías blandas y acuosas que pueden venir a la mente cuando piensas en la sopa de repollo.
significado de alas de ángel hacia arriba o hacia abajo
¿Cómo funciona la sopa? Bueno, los condimentos para todo uso, las hierbas secas, mucha pimienta negra y una buena cantidad de jamón cortado en cubitos parecen hacer el truco. O tal vez el repollo tiene más estilo de lo que pensaba originalmente.
6. Sopa de tacos de camarones al chipotle
Foto: Skinnyfitalicious
Haga que el martes de tacos suceda incluso cuando se apega a las sopas, incluso cuando no es martes, e incluso cuando el martes de tacos no es parte de un 'Lego Movie' -esque trama malvada para pegar a todos al suelo.
Este picante tango de camarones y verduras tiene el equilibrio perfecto de ligereza y sabor. Advertencia: existe la posibilidad de que no quieras volver a comer un taco seco nunca más.
7. Sopa de salchicha de pavo ahumada
Foto: KJ & Company
Sabemos que parece una sopa abundante, y lo es, pero la base del caldo evita que se sienta demasiado pesada. La batata y el pavo le dan a esta sopa un sabor rico y cálido. Guárdelo para los días que desee una comida abundante pero ligera.
La batata es un demonio astuto que se adapta a la mayoría de las recetas como un guante. ¿No convencido? Aquí están 45 razones por las que estás equivocado .
8. Sopa criolla de maíz y camarones
Foto: El abeto come
Si la sopa de verduras no está dando en el clavo, una solución simple puede ser agregar algunos camarones a la mezcla. Es una sola adición que proporciona volumen, sabor y proteínas al mismo tiempo.
Todos los camarones, sin carbohidratos: lea acerca de formas más intrigantes poner camarones en la boca.
Sopas vegetarianas y veganas
La carne simplemente no es una opción para algunas personas. Afortunadamente, la sopa siempre te atrapa, y si consigues suficientes de estas recetas, siempre tendrás sopa.
9. Sopa detox verde
Foto: MyPerfectGreens
Este es un plato de nutrición que todo lo conquista, esperando que suceda. Repleto de espinacas, calabacín, aguacate y vinagre de sidra de manzana (¡alabado sea!), El perfil nutricional de esta sopa es increíble por mérito propio.
Pero lo que lo hace aún mejor es su superpoder: puede aligerar la sopa a su gusto con agua o agregar riqueza mezclando leche de coco y levadura nutricional.
¿Recuerda cómo solía comprar tonos de llamada para personalizar su Nokia 3310? Esto es eso, pero más comestible. Y mas barato.
Es abundante, saludable y súper sabroso, al igual que estos opciones veganas alternativas para arrojarte.
10. Sopa detox vegana simple
Foto: Blog vegano simple
¡Mira toda esa bondad!
Si es cierto que primero comemos con los ojos, entonces tenemos garantizada la satisfacción total con esta colorida sopa. La bonita apariencia sería irrelevante si la sopa supiera a bota vieja, pero afortunadamente, puedes dejar esas críticas en la puerta, esta sopa canta con sabor.
El jengibre, el ajo y las hierbas provenzales son condimentos lo suficientemente simples como para dejar que los sabores naturales de las seis verduras brillen.
Si cree que la sopa implica masticar demasiado, aquí hay 31 formas de pulveriza completamente tus verduras .
11. Sopa de espárragos con hinojo
Foto: La última galleta
El hinojo es un favorito desde hace mucho tiempo en los círculos de alimentos saludables por sus efectos sobre la digestión y la lactancia.Badgujar SB, et al. (2014).Daucus carotamolino: una revisión de su botánica, fitoquímica, farmacología, aplicación contemporánea y toxicología. DOI: 10.1155/2014/842674 Si te has estado rascando la cabeza sobre cómo usarlo en una receta, tenemos la respuesta.
No verá el hinojo debajo del verde brillante de los espárragos y la albahaca, pero anuncia su presencia a través de un distintivo sabor ligeramente dulce.
12. Sopa de verduras en espiral
Foto: Recetas saludables para todos los días
Las verduras en espiral no son del todo pasta, pero las dos son buenas amigas y la versión vegetariana tiene muchos más nutrientes. Si bien el ingenioso intercambio no es nada nuevo, es el regalo que sigue dando.
Recetas como esta usan varias verduras con fideos (¿nooduladas? ¿Ennoodlicadas?) Para una variedad de sabores y colores. Y puedes poner esta comida en la mesa en solo 10 minutos.
Si está buscando montones de fideos con un toque vegetariano, eche un vistazo a estos cinco opciones .
13. Sopa de remolacha roja y manzana
Foto: Fork in the Road
Conviértete en el Timbaland de tu cocina batiendo algunas remolachas enfermas.
¿Le ayudaría a ignorar ese horrible juego de palabras si le dijéramos que la remolacha podría ayudarlo a controlar la presión arterial? Coles LT, et al. (2012). Efecto del jugo de remolacha en la reducción de la presión arterial en adultos libres de enfermedades: un ensayo aleatorizado controlado con placebo. DOI: 10.1186/1475-2891-11-106 reducir la inflamación y mejorar la salud del cerebro? Clifford T, et al. (2015). Los posibles beneficios de la suplementación con remolacha roja en la salud y la enfermedad. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4425174/
Vale genial. Me alegro de que estemos en la misma página.
Borscht no es la única casa espesa para la remolacha. Vea cuán casualmente se deslizan en este brebaje carmesí (y totalmente vegano). Las manzanas se unen a la refriega para agregar dulzura natural, y las hierbas frescas deambulan por la fiesta en busca del baño, esparciendo sabor todo el tiempo.
Incluso teniendo en cuenta el tiempo de tueste de la remolacha, todo se junta en menos de una hora. Si necesita sopas más rápidas y fáciles que requieren cero talento en la cocina, dirígete a esta pieza .
14. Sopa cremosa de verduras casera sin lácteos
Foto: Enérgico y luego algunos
Una mirada a esta sopa espesa y aterciopelada y se convencerá de que contiene crema, papas o al menos nueces en puré. Pero en realidad no tiene ninguno de los anteriores. Todo lo que has conocido es mentira.
Lo crea o no, esa textura proviene completamente de verduras sin almidón mezcladas y un toque de aceite de oliva. Es como beber aire sabroso, sin una ubre a la vista.
¿Qué te parece eso ligero pero satisfactorio?
15. Sopa fácil de espinacas y huevo
Foto: Cooking LSL
La sopa de huevo es un ( Tigre agazapado ?) delicia escondida en los restaurantes chinos de todo el mundo. Puede que no sea lo primero que se le ocurra cuando piensa en el menú de su local de comida para llevar, pero la mayoría de la gente lo adora.
También es mucho más fácil de hacer en casa de lo que imagina. Realmente se trata de poner los huevos batidos en una olla hirviendo.
Esta receta también toma la ruta no tradicional de agregar verduras adicionales en forma de zanahorias, espinacas e incluso un toque de salsa de tomate para darle más sabor sin grasa adicional.
Si tiene demasiados huevos y no tiene suficientes ideas, aquí hay algunas formas más de dale un buen uso a esos huevos .
16. Sopa de pimiento rojo asado y tomate
Foto: Downshiftology
Muchos de nosotros tenemos una debilidad nostálgica por la sopa de tomate en lata (preferiblemente acompañada de un queso asado), pero el tipo condensado no se acerca a esta versión hecha desde cero.
No solo no contiene jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, sino que la adición de pimiento rojo asado le da una profundidad ahumada que nunca encontraría en una lata.
Inspira rabia y envidia en cualquiera que alguna vez haya derramado sopa de una lata. Y mientras su piel se pone verde, puedes usa tomates para cuidar el tuyo .
17. Sopa de zanahoria y gengibre
Foto: Cocinero Semáforo
Disfrute de un tazón tras otro delicioso tazón de esta sopa antiinflamatoria llena de carotenoides que estimula el sistema inmunológico en los días fríos de invierno. Huang Z, et al. (2018). Papel de la vitamina A en el sistema inmunológico. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6162863/
Sus nutrientes hacen un trabajo increíble para ayudar a su cuerpo a defenderse de la gripe, y una pizca de pasas doradas agrega una dulzura sutil pero inconfundible que lleva la combinación clásica de zanahoria y jengibre a nuevos niveles de sabor.
Hablar de pasas en la barra.
Si el jengibre es tu bolso, aprende más sobre sus beneficios.
18. La mejor sopa para estimular el sistema inmunológico
Foto: The Healthy Maven
Con ajo, col rizada, hongos shiitake y cúrcuma que combaten las infecciones, esta sopa es prácticamente una vacuna comestible contra la gripe (aunque aún debería obtener una de esas).
Beber uno o dos tazones de esto preparará su sistema inmunológico para hacer frente a cualquier patógeno pasajero que vea. (Pero si está leyendo esto durante la pandemia de COVID-19, sepa que esta sopa no esRealmenteun tiro y aún necesita hacer su parte para salvar el mundo quedándose en casa y viendo Netflix.)
Leer sobre más hierbas que hacen maravillas para su salud inmunológica.
19. Sopa de coliflor asada y col rizada
Foto: Nuestra mesa italiana
Esta receta toma dos de las verduras más modernas de la actualidad y las combina en una mezcla irresistiblemente cremosa que seguramente sonará impresionante en Zumba.
La sopa obtiene su color de la col rizada, su textura de la coliflor y su cariño de usted. Si la idea de masticar col rizada le da ganas de esconderse, este es un viaje mucho más fácil. (Y si la col rizada no es lo tuyo, aquí tienes 37 caminos ¡puedes beber espinacas!)
La comida para llevar
Ya sea que esté cocinando un tazón caliente para una noche de invierno o buscando algo ligero antes o después de un entrenamiento, hay una sopa para todos, y no tiene que ser cremosa y pesada.
Estas sopas son súper versátiles y muchas de ellas son rápidas y fáciles de arrancar.
Si la idea de esperar cualquier cantidad de tiempo para comer sopa le molesta, aquí está nuestra guía de sopas de desayuno (sí, la sopa de desayuno es una cosa).
