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Los tazones de desayuno son lo último en conveniencia: contienen una tonelada de nutrientes a la vez y, a menudo, son fáciles de transportar. Lo mejor de todo es que te permiten ser tan simple o tan loco como quieras con los combos de ingredientes, haciéndolos perfectamente adaptables a prácticamente cualquier tipo de dieta, ya sea que comas como un vegano o un cavernícola. Pero si no consume cereales ni lácteos, no asuma que tiene que comer huevos fritos para el desayuno todos los días. Deshágase del cereal y llene su tazón con cualquiera de estas recetas aprobadas por Paleo (¡y algunas aprobadas por Whole30!) En su lugar.
Desayunos Salados
1. Tazones de desayuno de verduras asadas con romero
¿Quién dice que solo se pueden comer verduras asadas después del mediodía? A primera hora de la mañana, ingiera una porción adecuada de productos agrícolas y hágalo más 'para el desayuno' colocando un huevo frito encima. Limpio, abundante y sabroso.
2. Tazón de burrito de camote
No hay tortilla ni arroz en esta versión de un tazón de burrito; los carbohidratos vienen en forma de camotes en espiral ricos en fibra. Con claras de huevo revueltas mezcladas con los 'fideos', más un huevo escalfado encima, tampoco hay escasez de proteínas aquí, por lo que es una comida de la mañana llena de energía.
3. Ensalada de desayuno de rúcula, espárragos y aguacate
Empiece el día con una ensalada sencilla pero brillante y sabrosa. Es súper abundante gracias al aguacate y los huevos, pero se mantiene ligero y fresco gracias al aderezo de limón picante que se apila sobre una cama de rúcula picante. Espolvorea con semillas de girasol para darle un toque extra a la mañana.
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4. Tazón de desayuno de papa asada
Aquí no hay una receta formal, solo una pauta general para darle a las papas de desayuno al estilo de los comensales algunas actualizaciones más saludables. Aún encontrará tocino y huevos junto con las papas, pero cebollas y pimientos picados, además de una guarnición de aguacate, aumentan el contenido de fibra.
5. Tazón de desayuno con chorizo
Entre la carne molida, el chorizo y los huevos, hay tanta proteína de relleno en este tazón que es posible que ni siquiera recuerdes que no tiene granos. Siéntase libre de cambiar la salchicha por otra carne molida y personalizar sus aderezos según sus preferencias: su tazón de desayuno, su elección.
6. Hash de verduras y huevos
Este hash de una sola porción sale un poco fuera de lo común. No encontrará patatas aquí; en cambio, el huevo se coloca encima de las crujientes coles de Bruselas y espárragos. También hace una porción considerable, así que si tienes hambre, este cuenco tiene tu nombre por todas partes.
Desayunos Dulces
7. Tazones de desayuno con proteína de café y chocolate
El café es uno de esos elementos del tipo 'deberías o no deberías' cuando vas a Paleo, pero muchas personas lo disfrutan de vez en cuando. Use el estilo descafeinado si lo desea para este tazón; Si nada más, agregará un poco de sabor extra a la 'pelusa' de semillas de chía con infusión de cacao y preparación.
8. Tazón de desayuno N’Oatmeal
¿Juraste por tu tazón de avena matutina durante años, pero ahora estás probando el Paleo? Ponte cómodo con este giro sin granos. La calabaza, el plátano y el coco cocidos en el microondas se espesan hasta obtener una consistencia similar a la de la avena. Apile sus coberturas favoritas y es posible que ni siquiera se dé cuenta de la diferencia.
9. Tazón de desayuno de coco y bayas
Si echas de menos los cereales mientras vas a Paleo, este es el desayuno para ti. Con una combinación rica en fibra de chía, semillas de cáñamo y nueces, mucha fruta (elige tus favoritas) y un generoso chorro de leche de coco por encima, es mucho más abundante que cualquier tazón de cacao con racimos de miel. cosas infladas o heladas.
10. Avena sin avena con calabacín
Piense en esto como una masa sin hornear para muffins de calabacín, porque eso es más o menos a lo que sabe, solo que con mucha más proteína de las claras de huevo y las semillas de lino. Listo en la estufa en solo 10 minutos, es una manera deliciosa de tomar un desayuno caliente incluso en los días más ocupados.
11. Cuenco de mango, frambuesa y acai
Puede que sean pequeñas, pero las bayas de acai son ricas en antioxidantes, altas en fibra, saludables para el corazón… ¡ah, y aprobadas por Paleo! Esta receta requiere la forma conveniente y en polvo del superalimento, mezclándolo con plátanos y mangos para obtener un batido perfectamente morado en un tazón que alegrará incluso las mañanas más aburridas.
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12. Desayuno Sweet Potat - 'Avena'
Aquí está la prueba de que Paleo no es necesariamente bajo en carbohidratos. Dado que las batatas y los plátanos proporcionan muchos almidones complejos, este tazón es tan satisfactorio como la avena, pero su vibrante color naranja es mucho más divertido de ver.
13. Tazón de desayuno de manzana, canela y chía crudos
Los dátiles, las pasas y los arándanos secos pulverizados con manzanas forman una mezcla espesa y masticable, mientras que las nueces y las semillas de chía aportan muchas grasas saludables. Es como desayunar masa de galleta de manzana y canela. Eres bienvenido.
14. Gachas de avena de desayuno Paleo
“Gachas de avena” puede sonar insípido para algunos, pero esta receta cambia totalmente esa imagen. Por un lado, la harina de almendras y las semillas de lino forman la base; cocinado en leche de coco y aromatizado con un puñado de especias calientes (¡clavo! ¡nuez moscada! ¡canela!), es como sumergirse en un acogedor tazón de pudín para el desayuno.
15. Tazones de desayuno de camote
Si tiene batatas por ahí, tómese un descanso de los sabrosos hashes y conviértalos en este tazón de desayuno sin azúcar agregada, pero totalmente dulce. La canela y un toque de sal es todo lo que realmente necesita para un sabor extra, pero siéntase libre de agregar mezclas ricas en proteínas, como chía y semillas de lino, y decorarlas con aderezos que se les han dado el Pale- 'OK', de coco rallado a mantequillas de nueces.
16. Paleo 'Avena instantánea'
Otra versión más de la avena Paleo-fied porque estos simplemente no envejecen: este usa harina de plátano y almendras para reemplazar el grano. Calienta la mezcla en el microondas para que esta abundante comida de la mañana tome aún menos tiempo para prepararse.
Aprobado por Whole30
17. Tazón de desayuno de col rizada y calabaza
Para un cambio con menos azúcar y menos carbohidratos en el picadillo de camote, sustituya en su lugar un poco de calabaza en cubos. La col rizada compensará la fibra que pierde en el intercambio, mientras que las especias como la cúrcuma, el orégano y la canela agregan mucho sabor mientras se mantienen dentro de los límites de Whole30 y Paleo.
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18. Fiesta Breakfast Bibimbap
Con carne de res marinada y huevos fritos combinados con guacamole y verduras condimentadas con comino, esta receta hace honor a su nombre. ¡¿Quién no querría empezar el día con una fiesta ?!
19. Tazón de desayuno Paleo Bison Plátano
Es posible que la carne de bisonte y los plátanos no sean alimentos básicos en la lista de la tienda de comestibles, pero después de probar esta receta, es posible que se conviertan en parte de su rotación habitual. Tampoco se preocupe por los distintos componentes; está usando muchas de las mismas especias y condimentos para cada uno, por lo que es mucho más fácil de lo que parece.
20. Tazón de desayuno de arroz con camote con aguacate y cebolletas
Pulverice las batatas en bocados del tamaño de un arroz para que sean la base perfecta para Whole30 para estos fáciles tazones de burrito. Agregue los sospechosos habituales del desayuno, como huevos y aguacate, y obtendrá una comida que es tan divertida de comer como hermosa de ver.
21. Ensalada de desayuno Paleo
No es necesario un aderezo embotellado con azúcar o incluso aceite y vinagre en esta ensalada de desayuno súper simple. Las alcachofas marinadas, las yemas de huevo y las sardinas aportan mucho sabor sabroso sin doblar las reglas de Whole30. Sin mencionar que cada uno de los cuatro ingredientes viene repleto de nutrientes.
22. Taco de desayuno para tacos
Si saca la cáscara de la tortilla y el queso, los tacos se convierten fácilmente en comidas compatibles con Whole30. Este tazón agrega chucrut para un contraste de fruncir la boca con las batatas y la carne picante, y por supuesto, agrega un huevo encima. Quince minutos de principio a fin es todo lo que necesita.
23. Huevos picantes, verduras y tazón de aguacate
Lleve sus huevos revueltos habituales a un nivel superior en los departamentos de sabor y nutrición agregando aguacate, col rizada y comino en cubos. Es como comer un guacamole rico en proteínas y con fibra, y hace una sola porción, así que es todo tuyo.
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