23 recetas rápidas de cena cetogénica para preparar una comida baja en carbohidratos en 30 minutos
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Después de años - no, décadas - de ser rechazada por los círculos de la salud, la grasa finalmente se abrió camino fuera de la lista de alimentos prohibidos. Y en ninguna parte su momento de redención es más evidente que el popular dieta cetogénica .
¿Quién hubiera pensado que adoptar productos lácteos enteros, huevos enteros y bocadillos, literalmente conocidos como bombas de grasa podría venir conbeneficioscomo la pérdida de peso y la quema de grasa, según un Revisión de la investigación de 2012 ?! Keto no es para todos (hay algunos riesgos ), pero puede ser saludable y delicioso.
Si no sabe qué hacer después de pasar la mayor parte de su vida bombardeado con mensajes 'gordos = malos', estamos aquí para ayudarlo.
Estas alucinantes recetas de cenas cetogénicas no solo hacen bien las cosas bajas en carbohidratos y altas en grasas, sino que también se combinan en menos de 30 minutos, lo que te brinda mucho tiempo para salir y vivir tu mejor vida cetogénica.
Anastasiya Kvitko antes de la fama
Recetas keto de pollo y pavo
1. Zoodles de pollo y tomate con anacardos condimentados
Foto: Laura Saludable
Con recetas de fideos de calabacín convirtiéndose en algo común en estos días, se trata de encontrar uno que realmente se destaque. Con un sabor fresco de los tomates cherry y el ajo, además de anacardos espolvoreados con cúrcuma para agregar textura, este es especialmente único sin ser difícil, y definitivamente vale la pena prepararlo.
2. Pollo cremoso al ajo toscano
Foto: El crítico de la receta
¿Crema espesa y queso parmesano? No importa si lo hacemos. Los lácteos enteros están bien en la dieta ceto, y son la mejor salsa en esta sencilla comida de inspiración italiana, mientras que el ajo y los tomates secados al sol agregan patadas picantes y picantes para equilibrar la riqueza.
3. 20 minutos de pavo y pimientos bajos en carbohidratos
Foto: Recetas saludables de temporada
No es necesario que los salteados vengan con salsas azucaradas ni se sirvan encima de pilas de arroz. Esta comida fácil en sartén se basa en hierbas, especias y la dulzura natural de los pimientos para darle mucho sabor. De hecho, hay tanto que se sostiene como una comida propia, sin necesidad de granos.
4. Pollo con mantequilla cetogénica
Foto: Hierro fundido Keto
Incluso entre círculos más amplios, la grasa saturada ya no es un paria nutricional absoluto, pero se alienta especialmente en la dieta cetogénica. Celebre con esta versión casera decadente del plato de inspiración india favorito de todos. Como las recetas más tradicionales, esta está hecha con el primo clarificado de la mantequilla, ghee, que, gracias a sus nutrientes concentrados, en realidad se ve como la grasa saturada superior.
Empiece a cocinar con esta receta.
5. Pollo a la parmesano relleno de espárragos
Foto: My Food Story
Comprueba que tu salsa marinara viene sin azúcares añadidos (o simplementeprepara el tuyo) para asegurarse de que esta comida sea totalmente cetogénica. Rellenar cualquier cosa puede sonar delicado, pero esta receta simplifica el proceso tan bien que recurrirá a ella cuando necesite una cena fácil.
Aprenda a hacerlo.
6. Chile de pollo desmenuzado
Foto: cetogasmo
Este tazón rápido y sin frijoles todavía tiene mucho que ofrecer, gracias a una gran cantidad de pollo y una base de tomate picante con jalapeños y rico con queso crema mezclado. Para reducir aún más el tiempo de cocción, cocine y desmenuce el pollo por adelantado (vale la pena desmenuzar el pollo, pero puede llevar mucho tiempo).
Recetas cetogénicas de carne de res y cerdo
7. Aguacates rellenos de taco
Foto: Casa de Yumm
Por lo general, el aderezo de los tacos, palta hace un cambio aquí y actúa como base para la mezcla picante de carne y queso. La verdura (está bien, está bien, técnicamente es una fruta) no solo ofrece una alternativa baja en carbohidratos a las tortillas, sino que también ofrece una presentación divertida.
8. Tazones de res y brócoli con salsa sunshine
Foto: The Castaway Kitchen
Es posible que comparta en parte un nombre con el número 36 en su menú de comida para llevar, pero esta receta realmente hace lo suyo cuando se trata de sabor. En lugar de condimentos azucarados, la salsa aquí se basa en caldo de huesos, aminoácidos de coco y mantequilla de semillas de girasol para una comida llena de todo tipo de favoritos cetogénicos.
9. Arroz keto frito con cerdo
Foto: Happy Keto
Cuando tenga dudas sobre la cena, opte por la estrategia probada, probada y totalmente deliciosa de usar gránulos de coliflor en lugar de granos para obtener un arroz frito simple y satisfactorio.
Aquí, el alimento básico de la cocina cetogénica está repleto de verduras, enriquecido con panceta de cerdo y salpicado de huevo cocido para que sepa casi exactamente como la versión de restaurante.
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10. Carne molida de res y repollo salteado
Foto: Diente sabroso
¿Quieres hacer que un salteado rápido se combine aún más rápido? Use solo siete ingredientes y una verdura de cocción rápida. Esta receta opta por el repollo (previamente triturado para ahorrar tiempo adicional) junto con la carne, batida con una salsa simple en solo 15 minutos.
Una pequeña nota: aquí hay una pizca de Sriracha, por lo que, dependiendo de sus preferencias cetogénicas, puede seguir con él o seguir con su favorito salsa picante sin azúcar .
11. Coliflor cargada
Foto; Maven bajo en carbohidratos
¿Razón n. ° 1 para amar comer ceto? La crema agria, el tocino, la mantequilla y el queso son bienvenidos. La única concesión es cambiar la papa por coliflor baja en carbohidratos. Y confíe en nosotros, una vez que esté machacado, sazonado y amontonado con aderezos, ni siquiera lo verá como un compromiso.
12. Cerdo keto chino con coles de Bruselas
Foto: Diet Doctor
Bruselas son más altos en carbohidratos, pero eso no significa que estén fuera de los límites. Gracias a Dios, porque no solo vienen con toneladas de vitamina C y K , pero cuando se combinan con panceta de cerdo y salsa de ajo, son demasiado buenos para dejarlos pasar.
Recetas keto de mariscos
13. Empanadas de salmón fáciles sin huevo
Foto: Cocina casera de mamá
Si estás quemado con las hamburguesas de ternera, elige estas hamburguesas de salmón un poco más ligeras para obtener un montón de grasas saludables sin sentirme demasiado agobiado después. Junto con harina de almendras y semillas de lino, además de perejil picado y jugo de lima, cada porción es abundante pero llena de sabor fresco.
A continuación, le indicamos cómo hacerlo.
14. Coliflor al curry con camarones
Foto: Living Sweet Moments
No todas las recetas de arroz frito con coliflor tienen que ser de salsa de soja y huevos fritos. Esta versión se vuelve creativa con los ingredientes, usando curry en polvo y pimentón, y optando por camarón como el componente proteico más importante. Deje que los resultados sean su inspiración para experimentar con las especias de despensa con más frecuencia.
15. Gremolata de salmón con verduras asadas
Foto: Noshtastic
No dejes que una palabra elegante como gremolata intimidarlo, pero asegúrese de decirlo en voz más alta mientras se lo está sirviendo a amigos y familiares. No hay nada de malo en dejarles pensar que eres un chef extraordinario, a pesar de que todo este delicioso plato requiere menos de 10 ingredientes y 30 minutos para prepararlo.
16. Langostinos keto de camarones
Foto: cetogasmo
Tantas veces, versiones bajas en carbohidratos de los platos de pasta pueden ser decepciones. Este no es uno de esos momentos. Mantecoso, alimonado y lo suficientemente picante, este camarón al langostino está tan cerca del verdadero negocio que es posible que ni siquiera notes que los fideos en realidad están hechos de rico en vitaminas A y C calabaza de verano, no espaguetis.
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17. Ensalada de atún súper simple
Foto: The Healthy Foodie
¿No puede encontrar mayonesa aprobada por ceto o simplemente no tiene ganas de hacer la suya propia? No hay problema. Esta ensalada de atún no lo requiere de todos modos. En cambio, el pescado se apila sobre una cama de verduras con toneladas de otros ingredientes divertidos como aguacate, aceitunas y calabacín a la parrilla para obtener una forma mucho más refrescante de obtener sus omega-3.
A continuación, le indicamos cómo hacerlo.
18. Paquetes de papel de aluminio de espárragos y salmón con mantequilla de hierbas
Photo: Creme De La Crumb
Tomando en serio el concepto de “todo es mejor con mantequilla”, esta receta usa 1/2 taza de mantequilla combinada con hierbas antes de untarla sobre el salmón y las verduras. Nunca has probado un pescado tan sabroso y hojaldrado; esta es una comida rica en nutrientes con el volumen muy alto.
Pruébelo aquí.
Recetas cetogénicas sin carne
19. Filetes de repollo asado mediterráneo con pesto de albahaca y queso feta
Inspector hermosa
El repollo no es conocido por ser un vegetal particularmente sexy, pero vístelo con un poco de pesto, agrega algunas alcachofas marinadas y desmenuza un poco de queso, y se convierte en una comida elegante que es totalmente digna de una cita nocturna. Con esta receta, la dieta de la sopa de repollo es oficialmente cosa del pasado.
20. Bibimbap paleo coreano
Foto: Espátula malvada
Este tazón de arroz cauli no contiene lácteos ni gluten, no tiene carne y es apto para ceto, pero no es necesario que seas ninguno de ellos para disfrutarlo. Con verduras sazonadas con aceite de sésamo y un huevo frito encima, es simplemente una gran comida, independientemente de las etiquetas.
21. Curry tailandés vegano
Foto: Broke Foodies
tofu o no tofu? Las respuestas pueden variar sobre si este producto de soya es kosher para ceto, pero en general, es aceptable, especialmente para cualquier persona que vaya principalmente vegetariano . Hágalo inolvidable con este rico curry tailandés, donde la leche de coco y la mantequilla de almendras proporcionan las grasas saludables que necesita un comensal cetogénico a base de plantas.
22. 'Tacos' de hongos portobello Harissa
Foto: Nibbles saludables
Aunque estos tacos vienen sin tortillas, la especia del norte de África Harissa agrega algo más en términos de sabor, mientras que las abundantes rodajas de portobello le dan una textura audaz y carnosa.
Para que estos sean aún más abundantes, cubra el guacamole con un chorrito de crema de anacardo; recuerde, las grasas más saludables son algo bueno.
23. Macarrones con queso de coliflor bajos en carbohidratos
Foto: Yum saludable
La coliflor demuestra una vez más como el MVP de la cocina baja en carbohidratos en esta receta, donde gentilmente se convierte en el 'mac' de un rico queso.
Con crema, mantequilla y queso cheddar, la salsa presenta todo tipo de pesos pesados ceto para garantizar una comida que se pegue a las costillas.
