Dicen que uno puede ser el número más solitario, pero dos también pueden ser complicados, al menos cuando se trata de preparar la cena.
Ya sea que esté cortejando a un enamorado, compartiendo con un compañero de cuarto o poniéndose al día con su mejor amiga, la cena para deux puede significar demasiadas sobras y fatiga alimentaria. Para salvar el día, estas recetas están perfectamente divididas en dos porciones.
Cenas saludables para dos con ternera
1. Salteado de ternera con piña
Foto: Taste of Home
Los salteados son un alimento básico, pero es fácil caer en la rutina con ellos. Mezcle las cosas con esta receta, que requiere marinar el solomillo en una salsa de soja dulce y picante.
Deje que eso sea feliz mientras está en el trabajo, luego vuelva a casa y cocine la carne con algunas verduras. Cubra con arroz integral para una cena sencilla pero sabrosa.
2. Mar y tierra
Foto: Iowa Girl Eats
Claro, puedes ir a un restaurante caro para un combo de mariscos y bistec, pero también puedes hacer uno fantástico en casa.
Esta receta combina vieiras sedosas con jugoso filet mignon, aunque definitivamente puedes revisar el volante de ventas y optar por un corte menor si no es una ocasión especial.
Para una cena tan elegante, te sorprenderá lo rápido que se prepara. Es perfecto para una cita nocturna o simplemente para celebrar la vida.
3. Pastel de Guinness
Foto: Chocolate Moosey
¿Puré de papas, carne molida y verduras, todo cocinado con cerveza Guinness? Esta es la comida reconfortante en su máxima expresión, y todo en un solo pastel.
Afortunadamente, con este plato, la comida reconfortante no tiene por qué significar una bomba de calorías. Use carne molida magra y reduzca el queso cheddar para reducir las calorías. Siéntase libre de colar algunas verduras adicionales, si le apetece.
4. Filete de salisbury casero
Foto: Food Fanatic
Si el filete de salisbury te hace pensar en malos almuerzos de la escuela primaria, es hora de hacer esto. Bono: se hornea en el horno en el mismo plato que las papas, por lo que puede tener una cena completa lista en solo media hora .
Intercambio patatas rojas para batatas para un impulso en vitamina A, y mezcle en rodajas zanahorias para fibra adicional.
Ideas para una cena saludable para dos con pollo
5. Muslos de pollo marsala
Foto: La vista desde la gran isla
El pollo marsala es uno de esos platos que es elegante, delicioso y mucho más simple de hacer de lo que cree. Usar muslos de pollo asegura que tendrás un pájaro jugoso. Sin miedo al pollo seco aquí.
Combinado con vino Marsala (se usa mejor para cocinar, no para beber), champiñones y chalotes, esto es lo que hace para impresionar a alguien cuando tiene poco tiempo.
Sirva sobre pasta de trigo integral o con una ensalada y pan crujiente; ¡querrá que absorba esa salsa!
6. Zoodles de pollo kung pao
Foto: sabor flaco
Obtenga una versión casera de comida china para llevar en 20 minutos. Esta receta no contiene gluten, está llena de sabor y es fácil de personalizar.
Agregue más verduras como champiñones o zanahorias, use carne de res en rodajas finas en lugar de pollo, ¡vuélvase salvaje! Este pollo sabe muy bien sobre los zoodles, pero también puedes servirlo sobre tu pasta favorita o con arroz.
7. Pollo y brócoli fáciles de 20 minutos
Foto: Mesa para dos
Esto cena super sencilla se junta en solo minutos con ocho ingredientes que probablemente ya tenga a mano. Ya sea que esté usando fresco o congelado brócoli , recibirá una dosis de vitamina C y fibra.
Si tienes un comensal vegetariano para servir (o eres uno tú mismo), este también sabrá muy bien con tofu en lugar de pollo, ya que el tofu absorberá todos los sabores picantes.
8. Gumbo de pollo, salchicha y camarones
Comida: fanático de la comida
Obtenga su Mardi Gras (y la impresión de Forrest Gump) con este gumbo de triple amenaza, sin necesidad de cuentas. La clave de este plato es tostar previamente la harina, que le da un gran color bronce.
Este es un guiso increíble para preparar los fines de semana, ya que se cocinará en la estufa durante horas, pero solo necesita tu atención durante unos minutos a la vez.
También es una excelente manera de introducir la okra, un alimento básico del sur, en su repertorio para la hora de la cena. Sirva con arroz integral en lugar de blanco para obtener beneficios integrales.
9. Pastel de olla paleo
Foto: Sabor Fresh Planet
Este es bonito como un pastel y Paleo para arrancar ! En lugar de harina de trigo, la corteza está hecha de harinas de almendras y coco, lo que garantiza una corteza libre de granos pero escamosa.
Sumérjase y lo recibirán jugosos trozos de pollo y trozos suaves de zanahorias, apio y cebolla.
señales de que quiere una relación seria
10. Balti de pollo y espinacas
Foto: BBC Food
Necesita mucho para esta receta, pero no necesita mucho tiempo, está lista en menos de 30 minutos.
El jengibre es conocido por sus propiedades antiinflamatorias, además de su poder para atraer a las personas desde el sofá a la cocina para descubrir qué se está cocinando. Shinivasan K. (2017). Rizomas de jengibre (Zingiber officinale): Una especia con múltiples potenciales beneficiosos para la salud. DOI: 10.1016 / j.phanu.2017.01.001
Combinado con vitamina A Espinacas y, por supuesto, pollo, esta es una comida saludable que te encantará.
Recetas de cena saludable para dos con pavo y cerdo
11. Cena de pavo toscano con patatas rojas asadas
Foto: Mejores recetas de blogs
No es necesario esperar al Día de Acción de Gracias para disfrutar del pavo, aunque si está teniendo unas vacaciones acogedoras, solo para nosotros dos, esta sería una excelente receta para usar. En lugar de tratar con un pájaro entero, harás pavo en una olla de cocción lenta .
Pero la verdadera estrella de esta comida son las papas, aromatizadas con ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, chile en polvo, cebollino y parmesano. Los volverás a preparar como acompañamiento con otras carnes, confía en nosotros.
12. Ensalada italiana picada
Foto: Pinch and Swirl
Si eres un fanático de los submarinos italianos, esta ensalada de plato principal dará en el clavo. Con frijoles cannellini en lugar de pan para esa sensación abundante y adiciones como tomates secados al sol, esto es perfecto para una cena ocupada entre semana.
También es una prueba de que las ensaladas son mucho más que una aburrida y pálida lechuga. Siéntase libre de usar ese aderezo casero avinagrado en sus sándwiches a partir de ahora también.
13. Cacio e pepe con tocino
Foto: Inspiralized
Prácticamente un macarrones con queso de lujo, 'cacio e pepe' significa queso y pimienta, pero esta versión recibe una adición bienvenida: ¡tocino! Y porque se sirve en calabacín en espiral , es más ligero que la pasta.
Use ingredientes de la más alta calidad que pueda, ya que no hay muchos en esta receta, ¡este es el momento de derrochar en un buen tocino y queso! Y asegúrese de usar pimienta recién molida; el sabor es inmejorable.
14. Pasta rápida de salvia y salchicha
Foto: Haz que mi día sea creativo
Anima la noche de pasta con chorizo ahumado, pimiento rojo dulce y pesto fresco con queso. Ah, y también hay sabrosa salvia y berros picantes. Tanto sabor, sin embargo, esta comida está lista en 10 minutos. ¡Hazlo ahora!
Recetas saludables para dos con mariscos
15. Filetes de atún ennegrecidos a la plancha
Foto: Regreso a sus raíces
La próxima vez que estén en oferta filetes de atún, ve a la tienda de comestibles. Mezclar un lote de condimento para ennegrecer en casa y espolvorearlo sobre el pescado asegura que obtendrá una corteza espesa y picante en sus mariscos.
¿Sin parrilla? No hay problema. Hazlos en una sartén al fuego, preferiblemente una sartén de hierro fundido. Combínalo con tus verduras favoritas y una papa al horno.
16. Tagliatelle con mejillones azules
Foto: La niña le encanta comer
Cuando se sienta elegante, pruebe los mejillones, que generalmente se pueden comprar en el mostrador de mariscos de su mercado local o en una pescadería.
Los mejillones azules con ajo se cocinan junto con una salsa de tomate cremosa en la que querrás mojar una baguette fresca. Ve siempre derecho.
17. Vindaloo de camarones braseados con verduras
Foto: Bev Cooks
Puede que esta no sea la receta india más auténtica, pero cuando es tan buena, estamos dispuestos a pasar por alto los detalles.
Está cargado de zanahorias, col rizada, brócoli y col (finalmente, una receta para usarlos), por lo que está consumiendo sus verduras. También tiene unos camarones súper sabrosos, gracias al condimento vindaloo.
18. Tacos de pescado con salsa de mango
Foto: Cocina sabrosa
Aquí la tilapia no solo está perfectamente sazonada con jugo de limón, ajo, aceite, sal y pimienta, sino que también está cubierta con una increíble salsa de mango.
Rellene estos en tortillas tostadas y sírvalos con repollo rallado y rodajas de aguacate para una comida junto al mar sin importar la temporada.
19. Linguini y almejas
Foto: Cocinando con Libros
Este plato ligero es realmente un destacado. El ajo y la cebolla se saltean primero en aceite de oliva, luego se cuecen a fuego lento junto con las almejas (las enlatadas están bien), jugo de limón, ralladura de limón y vino blanco.
Todo se sirve con pasta al dente y queso Prmesan para una cena de cinco estrellas que requiere cero habilidades culinarias. Asegúrate de usar un buen vino; ¡puedes beber lo que no usas para cocinar!
Recetas de cena vegetariana para dos
20. Pasta cremosa de aguacate y ensalada balsámica de remolacha asada
Foto: ¿Qué es lo que cocina bien?
Es asombroso cómo ingredientes tan simples pueden hacer una comida tan estupenda. Obtenga una ración de grasas saludables con aguacate, que produce una pasta cremosa sin el uso de lácteos.
Si bien eso es lo suficientemente bueno por sí solo, no se puede perder una guarnición de remolacha asada con vinagre balsámico, aderezo de limón y ajo y nueces.
21. Lasaña vegana de ricotta y espinacas
Foto: Quiche a la semana
Una versión divertida de la lasaña 'normal', esta versión utiliza envoltorios de wonton sin huevo en lugar de fideos de lasaña y una 'ricotta' casera hecha de piñones que es deliciosa por derecho propio.
La parte más larga de esta receta consiste en hacer el queso. Haga eso más temprano en el día, y podrá armar y hornear la lasaña a la hora de la cena en menos de 30 minutos.
22. Relleno de taco vegano de lentejas y quinoa en olla de cocción lenta
Foto: Cocción lenta saludable
Lentejas son una excelente opción para las proteínas y la fibra, pero pueden tardar un poco en cocinarse. Por eso esta receta es tan inteligente; todo el asunto se cocina en la olla de cocción lenta y no necesita atención.
Cuando esté listo, tendrá un relleno abundante y saludable hecho con dos tipos de lentejas y quinua para empacar en conchas para tacos. Sirva con sus guarniciones Tex-Mex favoritas, como rodajas de aguacate, crema agria, salsa y cilantro.
23. Cena vegana de 20 minutos
Foto: Oh ella brilla
¿Los gemelos tienen el mismo tamaño de pene?
Cuando tenga demasiada hambre para esperar la entrega, recurra a esta cena. Lleno de proteínas quinoa se sirve junto con garbanzos y espárragos, salteados a la perfección crujientes.
Es sencillo pero muy bueno. Tenga espinacas congeladas y una lata de garbanzos a mano para hacer esta en cualquier momento.
24. Tofu glaseado de arce con ajo bok choy
Foto: Mealime
Rico en calcio bok choy combina con tofu en esta receta de inspiración asiática. Nos encanta el aderezo casero hecho con sirope de arce y salsa de soja. Sirva sobre arroz integral para absorberlo todo y completar la comida.
Línea de fondo
Hay mucho en qué pensar cuando cocinas para dos. El tiempo, poner la mesa, el ambiente, tal vez incluso un poco de música ambiental (a menos que estés cocinando para tu mejor amiga, eso podría resultar un poco incómodo).
Afortunadamente, cómo cocinar una comida impresionante ya no es una de las cosas de las que debes preocuparte esta noche. Con solo unos pocos ingredientes saludables y un poco de tiempo en la cocina, se alegrará de haber elegido quedarse.
