A pesar de lo que siempre pensamos, una máquina para hacer gofres no es una maravilla de un solo golpe. Gracias a su distintiva superficie en forma de panal, el dispositivo de desayuno es como una prensa para panini, una mini parrilla y un horno tostador, todo en uno.
Eso significa que puede cocinar mucho, mucho más que solo gofres. ¿No nos cree? Aquí tienes 25 recetas para demostrarlo.
Recetas para hacer gofres para el desayuno
1. Tortilla de gofres saludable
Al igual que con cualquier tortilla, todo lo que necesitas para que este desayuno funcione son huevos y leche. Sin embargo, cuantas más verduras agregue, más saludable se volverá.
La tortilla se cocina perfectamente en una waflera; solo asegúrese de cortar las verduras en dados bastante pequeños para que quepan en las ranuras.
2. Waffles de calabaza tostada francesa
Toma una tostada francesa y hazla 10 veces mejor dejándola absorber la calabaza y las especias, luego presiónala en una waflera. Resultará suave, húmedo y solo pedirá un chorrito de jarabe de arce.
PD: Dado que está hecho con leche de almendras y calabaza en lugar de leche entera y huevos, es vegano y sin lácteos.
3. Frittaffle
Es una frittata. Es un gofre. ¡No, es un buñuelo!
Si bien puede que no se convierta en la próxima gran tendencia gastronómica, esta fusión combina huevos con verduras, tocino y queso para un verdadero placer en el desayuno. Se necesita un poco de tiempo, pero ¿quién puede resistirse a esos pequeños y coloridos bocados?
4. Waffles de fideos de camote con especias de calabaza
Esta receta le da a los 'swoodles' un cambio de imagen para el desayuno, y no podríamos amarlo más. El sabor naturalmente dulce proviene deespiralizado(o en rodajas finas) boniato ablandado en una sartén.
Combínelo con especias para pastel de calabaza y huevos antes de ir a la máquina para hacer gofres para disfrutar de una comida fácil que le proporcionará una dosis saludable de vitamina A.
5. Patatas fritas con gofres
¿Cómo se puede mejorar aún más el clásico desayuno? Lo gofres. Lo más probable es que tengas todos los ingredientes en tu cocina ahora mismo.
Estas croquetas de patata ya son agradables y crujientes, pero puede llevarlas al siguiente nivel experimentando con diferentes especias como orégano, hojuelas de pimiento picante o curry.
Recetas de gofres para platos principales.
6. Polenta gofrada
Es posible que las abuelas italianas no aprueben la polenta prefabricada, pero algunos días es mucho mejor que remover una olla de harina de maíz durante media hora.
Cortar un tubo y hacer crujientes los trozos en una waflera, luego cubrir con tomates salteados, calabacín y un poco de parmesano para una comida tan colorida y sabrosa, nuestrononnaspodría perdonarnos.
7. Waffles de pollo, brócoli y papa con queso cheddar
Convierta la cena de pollo y puré de papa del domingo en una comida completamente diferente durante la semana. Mezcle los dos con brócoli al vapor o cualquier otra verdura que tenga en el refrigerador.
Agregue queso, harina, huevo y algunas especias, ¡luego gofre! Te recordará la mejor cazuela de tu mamá, menos la sopa condensada enlatada y el arroz demasiado cocido.
8. Queso a la plancha con mermelada de fresa
Este queso asado nada menos que ordinario viene con una dulce sorpresa. El combo de queso cheddar y mermelada de fresa aquí es perfecto.
Sin embargo, no dejes que eso te impida volverte un poco loco. También puedes probar havarti y mantequilla de manzana, pepper jack y chutney de tomate, mermelada de gruyere y naranja, mermelada de brie e higos… te haces una idea.
9. Waffles de pastel de cangrejo
Cuando no haya tiempo para unas vacaciones en la playa, prepare estos pasteles de cangrejo. (Puede que no te bronceen, pero son muchísimo más baratos que un viaje).
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Las harinas de coco y almendras lo hacensin gluten, y están listos en mucho menos tiempo del que se necesita para empacar una maleta.
10. Parmesano berenjena saludable
La berenjena a la parmesana se siente como una de esas comidas que estaban destinadas a cocinarse en una máquina para hacer gofres. Para empezar, es más saludable ya que no hay que freír.
Además, se cocina mucho más rápido en la plancha de lo que lo haría de otra manera. Y esta es la mejor parte, la plancha crea los bolsillos del tamaño adecuado para empaparse.todola salsa marinara.
11. Waffles de arroz frito con kimchi
Sáltese la comida para llevar y haga su propio arroz frito con kimchi en casa. Bono: puedes controlar el nivel de especias.
Si no tiene kimchi casero, asegúrese de comprar una marca de calidad (lea: sin conservantes extravagantes). Todas las especias se combinan en el sabor perfecto ylos probióticospuede ayudar a que su sistema digestivo funcione sin problemas.
12. Quesadillas de gofres
Perfecta para un refrigerio rápido o una comida sencilla, esta receta es fácil de usar y versátil. No tener que usar una sartén significa que no hay necesidad de voltear, lo que también significa que un lado no se pone más crujiente (bueno, más carbonizado) que el otro.
Nos gusta usar tortillas de trigo integral y decorar con guacamole en lugar de crema agria. Pero lo haces tú, boo.
13. Waffles de falafel
Si bien hay muchas formas horneadas de satisfacer nuestro constante antojo por el falafel, esta versión gofrada ofrece una textura crujiente que lo hace sentir frito.
Los garbanzos aportan fibra y algo de proteína que te mantendrá lleno, mientras que el perejil agrega ese sabor perfecto del que siempre queremos más.
14. Paninis de pavo y gofres suizos
El pavo y el queso lo convierten en un sándwich bastante clásico, pero esta receta lo lleva a un nivel completamente diferente.
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La combinación de queso suizo, pavo y mostaza es irresistible, especialmente cuando está todo prensado y calentado a la perfección en su confiable plancha para gofres.
15. Waffles de pizza de pepperoni paleo
No es una entrega, y no parece una pizza. ¡Sin embargo, sabe a uno! La magia proviene del plátano, el primo del plátano cargado de potasio.
Combine con huevo, pasta de tomate, condimentos, levadura nutricional y pepperoni en una masa y cocine en la plancha para gofres. Sumerja en salsa de pizza caliente y piense en ello como una fondue italiana.
Acompañamientos, bocadillos y aperitivos.
16. Gofres rellenos de camarones caribeños y salsa de mango y cilantro
Si no es una fiesta sin cóctel de camarones, prueba este toque isleño. Los chiles jalapeños y el condimento caribeño le dan al crustáceo un toque picante, mientras que la salsa de mango y cilantro a base de yogur proporciona un alivio refrescante y afrutado.
17. Buñuelos de calabacín con gofres
Hacer estallar buñuelos de calabacín en la plancha para gofres en lugar de freírlos los hace un poco más saludables y, por lo general, eso es justo lo que queremos.
Sin embargo, no se preocupe: estos mini waffles son tan crujientes, cursis y deliciosos como los originales.
18. Waffles de puré de papa, queso cheddar y cebollino
Como la papa al horno mejor cargada, esta receta requiere queso cheddar derretido y una pizca de cebollino. Puede usar puré de papas sobrante o preparar un poco desde cero.
Bono: los waffles resultan más livianos de lo esperado y pueden transformarse fácilmente en un plato principal tipo Benedict si se cubren con un huevo.
Recetas para hacer gofres de postre
19. Mini sándwiches de gofres con helado
Nada en contra de los sándwiches de helado de galleta, pero usar gofres como parte del sándwich es como un 200 por ciento mejor.
Los waffles le dan un sabor a nuez al postre de mano, que es bastante delicioso como está. Pero esta receta agrega un aderezo de bayas súper fácil que es para morirse: nunca volveremos a comprar un sándwich de helado comprado en la tienda.
20. Galletas waffles con chispas de chocolate
Vale la pena probar cualquier receta con chispas de chocolate, y este postre es prácticamente un ganador garantizado.
Al igual que la versión tradicional al horno, estas galletas son óptimas para mojar. Solo asegúrate de dejarlos enfriar para que estén crujientes.
21. Wonuts de tocino y arce
Debutando en Chicago, el wonut, también conocido como rosquilla de gofres, es el primo del cronut. Crujiente, masticable y francamente celestial, el wonut es un placer que vale la pena esperar en la fila.
Afortunadamente, hacerlo en casa significa que solo tendrás que esperar a que suene la máquina para hacer gofres. ¿No eres fan del tocino? Cubra con glaseado y espolvoree como una rosquilla tradicional.
22. Galletas de gofres snickerdoodle con glaseado de queso crema
Mantequilla, azúcar, vainilla, canela: esta masa tiene todo lo que esperarías de una receta de snickerdoodle.
Cubierto con un glaseado de queso crema, esta galleta está completamente cocida en 2 minutos. Recomendamos llamar al soporte de respaldo (también conocido como amigos o familiares) para que no se los coma a todos accidentalmente.
23. Waffles de masa de brownie sin cereales
Hay dos tipos de comedores de brownie: los que codician la pieza de la esquina y los que se sumergen directamente en el centro pegajoso.
Esta receta es para los amantes de la corteza. Puede cubrir con una llovizna de caramelo o probar bayas y yogur griego para una opción más saludable . Deje volar su imaginación (y su paladar).
24. Waffles de churro de azúcar y canela
¿Qué tiene el olor a masa caliente recubierta de azúcar de canela que es tan adictivo? (En realidad, suponemos que se explica por sí mismo, ¿eh?)
De todos modos, siempre queremos estos churros simplificados con gofres. Sumérjalos o úntelos en crema batida o salsa de chocolate caliente mexicana espolvoreada con canela para un placer indulgente.
25. Galletas de gofres de chocolate
¿Galletas de chocolate que se cocinan en un minuto y medio? Sí, somos fans. El glaseado tradicional complementa el profundo sabor a cacao, lo que los convierte en una opción para cuando necesitamos algo dulce.
Línea de fondo
Si su plancha para gofres está acumulando polvo entre los almuerzos de los domingos, anímese. Este confiable básico de cocina puede ofrecer platos creativos en cualquier momento del día, con casi cero esfuerzo. Crujiente, sabroso y simplemente adorable a la vista, la preparación de alimentos no es mucho mejor que eso.
