27 recetas de pescado Whole30 para cuando no puedes comer una pieza más de pollo
Si está en, o alguna vez lo ha hecho, el Todo30 , es posible que esté familiarizado con este sentimiento: se encuentra en la mitad del programa, observando su decimoquinta cena de pollo en la misma cantidad de días y está convencido de que si lo come, es posible que le empiecen a crecer las plumas.
¡Pero recuerde, las aves de corral no son la única proteína que puede disfrutar en el plan! Si no tiene formas de cocinar pollo, o simplemente necesita un descanso del pájaro, cambie su atención de la tierra al mar. Desde salmón hasta camarones, estas recetas de pescado aptas para Whole30 brindan mucha variedad y sabor.
Salmón
1. Arroz de Salmón con Limón y Hierbas y Coliflor
Si estás en Whole30, está prácticamente garantizado que el arroz de coliflor será un plato habitual en tu mesa. Aquí, es mantecoso por el ghee y vibrante por las hierbas frescas, lo que lo convierte en un lecho ligero pero satisfactorio para el salmón al horno.
2. Ensalada superalimento de salmón y col rizada
El Whole30 es excelente para incorporar frutas en las comidas en lugar de comerlas solas. Esta ensalada es un gran ejemplo de cómo hacerlo bien. Con arándanos mezclados con una mezcla de col rizada, salmón, aguacate y pistachos, este tazón lleno de productos presenta la mezcla perfecta de dulce a los elementos salados.
3. Tortas de salmón crujientes
Contrariamente a la creencia popular, usar Whole30 no tiene por qué hacer que la factura de la compra se dispare. Haga pequeños ajustes basados en el costo pero no en la nutrición para mantenerse en el buen camino, como cambiar el salmón fresco por el tipo enlatado más asequible y luego convertirlo en estas deliciosas empanadas cocinadas en la sartén.
4. Salmón a la Parrilla con Salsa de Mango
Una salsa de mango fresca, dulce y ligeramente picante complementa y corta el toque del chile y el salmón untado con ajo en este colorido plato. Elaborada en menos de 30 minutos, la comida es tan simple como complejos sus sabores.
5. Salmón estofado en salsa de crema de champiñones
Antes de que se resista a la “salsa de crema”, permítanos asegurarle que esta receta no contiene lácteos y es muy amigable con Whole30. La rica salsa se combina gracias a la leche de coco y el ghee, ¡solo asegúrese de que su caldo cumpla con los requisitos!
6. Paquetes de papel de aluminio con limón y ajo y salmón
Si bien las batatas siempre serán las papas preferidas, también hay un lugar en la mesa Whole30 para las blancas. Aquí, la verdura con almidón se une al salmón y el calabacín en un paquete de papel de aluminio donde, marinado en un adobo a base de ghee de hierbas, se vuelve mantecoso, tierno y crujiente al mismo tiempo.
7. Fácil salmón con costra de nueces y paleo
Es una dosis triple de grasas buenas cuando se espolvorea un trozo de salmón rico en omega 3 con una mezcla de nueces saludables para el corazón y aceite de coco. Simplemente sazonada con hierbas de Provenza y que requiere solo 10 minutos de preparación, es mucho más fácil de hacer de lo que parece.
Camarón
8. Pasta Paleo De Calabacín Con Marinara De Camarones Picante
La pasta de calabacín inevitablemente aparecerá en su menú Whole30. Pero en lugar de mezclarlo con pollo, agregue algunos camarones a la mezcla. La salsa de tomate casera con pimentón y chile espolvoreado no solo es súper fácil, sino que también cumple con el plan mucho más que la mayoría de las marinaras en frasco.
9. Camarones picantes y col rizada con colinabo cremoso
¿Quién hubiera pensado que podría mejorar los camarones y la sémola a un nivel más elegante y aprobado por Whole30? Este bonito plato usa un rico puré de colinabo en lugar de los granos y arroja el pescado en una marinada de col rizada llena de hierbas para darle apariencia y nutrición adicional.
10. Sartén de espárragos con camarones y ajo
A los 20 minutos de principio a fin, este salteado es rápido, pero algunos ingredientes atrevidos significan que aquí solo se reduce el tiempo, no el sabor. Los camarones, los champiñones y los espárragos se cocinan rápidamente, mientras que un montón de ajo, perejil y ají rojo añaden tanto un toque picante como una frescura a base de hierbas.
11. Calabaza espagueti de camarones Buffalo con aderezo ranchero Paleo
La salsa de búfalo, los espaguetis y el aderezo ranch suenan como un absoluto no-no en Whole30, pero no dejes que el nombre de este plato te desanime. Cada parte se ha cumplido cuidadosamente, ya sea cambiando mantequilla por ghee, calabaza en lugar de pasta o leche de coco en lugar de crema agria.
12. Fajitas de camarones con lima y chile
Un buen trago de aceite de oliva, mucho jugo de limón fresco y solo diez minutos en el horno, asegúrese de que los camarones estén lo suficientemente cocidos, mientras que las verduras se mantienen frescas y crujientes. Fácil de preparar, rápido de limpiar y con suficiente capacidad para las sobras, esta comida de sartén gana de muchas maneras.
13. Camarones Chimichurri Con Arroz De Coliflor Azafrán
Salir a comer mientras estás en Whole30 es complicado, por decirlo suavemente. Entonces, si se acerca una noche de cita o simplemente se siente elegante, coloque esta comida generosamente condimentada, fragante y secretamente simple en el menú: es casera pero con calidad de restaurante.
14. Camarones al curry fáciles
Con leche de coco y curry en polvo, además de guarniciones opcionales como pico de gallo y cebolletas, este curry de camarones es una curiosa mezcla de influencias mexicanas, indias e incluso del sudeste asiático. La fusión es única y compleja, pero requiere ingredientes sorprendentemente simples como jengibre, ajo y cebolla.
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Atún
15. Epic Whole30 Poke Bowl
El arroz de coliflor proporciona una base simple y sin granos para el arcoíris de aderezos en este tazón de inspiración hawaiana. Lleno de ingredientes nutritivos y abundantes, desde salmón y atún hasta aguacate y mango, el tazón es realmente épico.
16. Filete de atún mexicano, pimientos rojos dulces y salsa de aguacate
¿No te apetece mucho comer carne roja para cenar? En su lugar, use atún a la sartén. Acompañado por un refrescante dúo de pimientos rojos y guacamole, hay mucha grasa saludable aquí, pero sigue siendo una forma más ligera de disfrutar el bistec.
17. Fiesta Tuna Salad
Se acaba con la mayonesa y entra el aguacate en esta ensalada de atún poco convencional. Con ingredientes como comino, cilantro y jugo de limón fresco en la mezcla, es básicamente un guacamole rico en proteínas del que puede sentirse totalmente justificado comer un tazón completo para el almuerzo.
18. Arroz al horno con atún tandoori y coliflor
Whole30 puede ser un buen momento para experimentar con nuevos ingredientes y sabores. Es posible que nunca hayas pensado en combinar atún con especias tandoori, pero la combinación es inesperadamente increíble, especialmente cuando el arroz de coliflor y una salsa cremosa también están en la mezcla.
19. Hamburguesas de atún de California
No se niegue a comer una hamburguesa durante todo un mes mientras esté en Whole30, ¡solo haga una que se ajuste al plan! Esta receta lo hace fácil, con solo cuatro ingredientes principales (¡asegúrese de que la mayonesa cumpla con los requisitos!), Muchas opciones divertidas de aderezo y un bollo de lechuga.
20. Wraps de repollo Napa con atún y lima y chile
Deberá asegurarse de que el atún, la mantequilla de nueces y la pasta de curry rojo cumplan con los requisitos, pero estas envolturas hacen que valga la pena hacer una doble verificación. Con atún grueso, muchas verduras en rodajas y una salsa cremosa de anacardos, son lo suficientemente abundantes como para ser una comida principal y lo suficientemente fuertes como para requerir hojas de repollo más resistentes en lugar de lechuga.
Otros peces
21. Tilapia a la sartén con tomates
No importa lo ocupado que esté o lo perezoso que se sienta, esta receta hace posible que se ciña al Whole30. Incluso con solo dos ingredientes principales, está lleno de sabor, gracias a los tomates cherry que, cuando se ampollan, casi forman una salsa para el pescado.
22. Bolas de pescado para tacos con ensalada de repollo de pico de gallo
Cuando no pueda usar tortillas, sirva sus tacos de pescado en forma de albóndiga. La harina de almendras y las claras de huevo mantienen unidos a estos bebés condimentados con comino; sírvelos encima de una ensalada de pico de gallo picante y picante para una comida de inspiración mexicana totalmente aprobada por Whole30.
23. Sopa de almejas cremosa Whole30
Esta receta es suficiente para desafiar a cualquiera que piense que Whole30 es demasiado restrictivo. Después de todo, cuando su marisco se sumerja en una sopa aterciopelada de leche de coco junto con trozos de tocino y grandes trozos de papa, estará bien alimentado y feliz como una ... bueno, almeja.
24. Tilapia Bruschetta Con Glaseado Balsámico
Vierta su mezcla de tomate picado con ajo y albahaca sobre tilapia horneada y escamosa para obtener una versión de bruschetta baja en carbohidratos y compatible con Whole30. Si bien la receta requiere pescado con sabor previo, no se preocupe si no puede encontrarlo; ¡los filetes simples también servirán!
25. Pez Paleo Veracruz de 30 minutos
No tienes que jugar mucho con el pescado tradicional de Veracruz para que sea digno de Whole30. La receta fácil pero ricamente especiada es limpia como está; el único giro que agrega es terminar el plato en el horno para obtener un pescado excepcionalmente escamoso.
26. Filete de pez espada con salsa cremosa de limón y albahaca
Con todos sus aceites naturales beneficiosos para usted y su rico contenido de vitamina D, una porción de pez espada lo pondrá en el buen camino para alcanzar sus objetivos de salud para la semana. Vístelo con una salsa de albahaca a base de aguacate y sírvelo en una ensalada verde para un plato que es impresionante tanto desde el punto de vista de la apariencia como de la nutrición.
27. Tilapia ennegrecida con salsa de pepino y aguacate
Ennegrecer cualquier cosa en la cocina puede parecer alarmante, pero todo a lo que se refiere aquí es al carbón de la tilapia después de que se frota con chile, comino y ajo, y luego se dora en la sartén. El pescado picante es el complemento perfecto para la salsa refrescante y llena de color colocada encima.
