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47 recetas rápidas y saludables de 3 ingredientesHay muchas cosas que pueden salir mal al cocinar. Tal vez echas de menos un ingrediente y ahora tu comida sabe extrañamente salada, o haces un plato tan humeante que activa el detector de humo. Pero nos atrevemos a decir que la peor parte de cocinar es limpiar una montaña de platos después.
Es por eso que estamos tan interesados en estas comidas fáciles y saludables en una sartén. Todo lo que necesita es una sartén apta para horno para preparar de todo, desde desayunos abundantes hasta postres para chuparse los dedos. Ya sea que esté cocinando para uno o para una multitud, pruebe estas sabrosas comidas y diga adiós a una larga limpieza.
Desayuno
1. Huevos Rancheros
Enciende tu Tex-Mex. Se colocan frijoles negros sazonados y un huevo recién cascado sobre una tortilla crujiente y luego se hornean. Agregue sus ingredientes favoritos, como salsa fresca, aguacate en rodajas, cilantro y crema agria, para un desayuno tan bueno que no se dará cuenta de que no tiene carne.
2. Sartén de huevos al horno con aguacate y tomates picantes
Estos huevos horneados sin gluten van de la estufa al horno sin problemas; solo asegúrese de usar una sartén de hierro fundido o apta para horno. Cubra los tomates picados en cubitos con rodajas de aguacate fresco (para obtener una dosis de grasas saludables) y luego rompa algunos huevos. Hornee durante 10 minutos y obtendrá un desayuno vegetariano lleno de proteínas.
3. Pasta de desayuno con tocino, tomate y albahaca
No solo puede disfrutar de la pasta por la mañana con esta comida fácil, sino que los fideos se cocinan directamente en la sartén, absorbiendo los jugos de tocino y la bondad del ajo. Cubierto con huevos fritos, salsa de tomate casera y queso, este desayuno lo mantendrá lleno durante horas.
4. Sartén de huevos, espinacas y champiñones
Saque una de sus porciones de verduras desde el principio con este sencillo desayuno en sartén. Saltee los champiñones en un poco de aceite de oliva y agregue espinacas u otra hoja verde. Crearás un pequeño 'pozo' en el medio, para que puedas cocinar el huevo directamente en la sartén. Sirva con tostadas de pan integral o yogur griego.
5. Huevos Hash Brown con Queso
Los hash browns son una de las mejores partes del desayuno, pero muchas recetas usan una variedad congelada. Este no. En su lugar, usará una papa viva real, la triturará y la cocinará hasta obtener el hash brown de sus sueños. Agregue un poco de queso Monterey Jack picante, rompa algunos huevos y deslice la sartén en el horno para terminar.
6. Huevos a la sartén de polenta con chorizo
¿No sabe cómo usar la polenta? Pruébalo en este platillo que sirve para el desayuno, el almuerzo o la cena. Con chorizo picante, queso derretido, cilantro y, por supuesto, huevos horneados, esta receta de inspiración española te convertirá en un converso. ¿Sin polenta? En su lugar, puede cambiar fácilmente la harina de maíz.
7. Shakshuka picante con queso feta
La salsa de tomate forma la base de este desayuno norteafricano. Luego agregue cebollas caramelizadas, huevos escalfados y queso feta picante para hacer un verdadero ganador de una comida.
8. Panqueque de bebé holandés
Estos panqueques alemanes son delicados y crujientes por fuera y esponjosos por dentro. Sin embargo, la mejor parte podrían ser las guarniciones: bayas, jarabe de arce, azúcar en polvo, manzanas en rodajas finas y canela.
Almuerzo cena
9. Filete de falda balsámico con calabacín, calabaza y tomates
¿Un plato de carne que está listo en menos de 20 minutos? ¡Inscríbete! Sofría un combo de calabacín y calabaza junto con tomates y ajo. Agregue un filete de falda, que requiere solo tres minutos para cocinar por lado. Para el toque final, agregue vinagre balsámico y azúcar para obtener un glaseado dulce que se rocía sobre el bistec y las verduras.
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10. Sartén De Arroz De Coliflor Con Calabacín Y Kielbasa
Baja en calorías pero rica en vitaminas y antioxidantes, la coliflor reemplaza al arroz con alto contenido de carbohidratos en este sencillo plato de salchicha polaca y vegetariana. Con una buena dosis de calabacín y guisantes (o cualquier otra verdura que tenga a mano), más una pizca de queso, tiene una cena deliciosa en sus manos. Aligera las cosas aún más usando aceite de oliva en lugar de la mitad de la mantequilla.
11. Cheesy Tuna Pasta
¿Cansado de ensalada de atún? En su lugar, disfruta de este abundante plato de pasta. Con reminiscencias de macarrones con queso, este número pegajoso aumenta el contenido de nutrientes al agregar guisantes y atún. Con una pizca de salsa picante, pimentón y perejil picado, esta es una comida reconfortante para adultos.
12. Pasta de pollo con ajo
Esta comida tiene todos tus sabores italianos favoritos sin complicaciones. Cocine el pollo en cubos con condimento italiano hasta que esté dorado para asegurarse de que esté agradable y crujiente. Luego, cocinarás la pasta y la salsa de tomate en la misma sartén, para que cada bocado esté lleno de sabor. Termine todo con mitad y mitad y queso mozzarella para obtener una salsa espesa y cremosa que no se sentirá como una sobrecarga de lácteos.
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13. Lasaña de sartén sin gluten
¿Lasaña sin horno? Créelo. Coloque una capa de fideos sin gluten sobre una salsa con mucha carne que esconda calabacín rallado para obtener un poder vegetal adicional. Cubra los fideos con queso fresco y albahaca, y nunca más volverá a hornear lasaña.
14. Pollo con miel, mostaza y romero
Una cena clásica de pollo y papas se actualiza dulcemente. Coloque capas de pollo crudo sobre papas en rodajas y sofoque todo con una buena mostaza casera con miel. Pon la sartén en el horno durante 35 minutos y sírvela con una ensalada para una cena completa sin complicaciones.
15. Curry de pavo molido con espinacas, garbanzos y dátiles
¿Estás cansado de usar pavo molido para hamburguesas o martes de tacos? Cambia las cosas con este curry picante bajo en carbohidratos. Los garbanzos añaden proteínas y las espinacas frescas aportan una dosis de fibra y hierro. Termine con jugo de limón fresco para un plato de pavo que querrá hacer una y otra vez.
16. Sartén Cosecha de Pollo
Esta sartén llena de verduras está llena de deliciosos sabores otoñales que puede disfrutar sin importar la época del año. Cocine las coles de Bruselas y las batatas en grasa de tocino para que queden deliciosamente crujientes y agregue las manzanas para terminar.
17. Pollo al cilantro con limón y arroz mixto y frijoles negros
Este plato de arroz de inspiración mexicana funciona bien solo o como relleno de tacos, ¡o duplica la receta y utilízalo para ambos! Gracias a los pimientos, el maíz y el cilantro, es colorido y saludable, mientras que la salsa de limón y miel le da a las pechugas de pollo viejas y sencillas un montón de sabor.
18. Macarrones con queso con salchicha y pimientos morrones
Similar a Hamburger Helper sin los extraños ingredientes en polvo, este macarrón con queso usa salchichas, pimientos y marinara en cubitos para una salsa de tomate cremosa que es mucho mejor que cualquier cosa de una caja.
19. Pasta de camarones a la parmesana
Consiga su ración de camarones con este plato de pasta rápida. Las espinacas tiernas frescas, las deliciosas fettucinas (opte por las variedades de arroz integral o integral) y la salsa recién sacada del frasco lo convierten en una excelente opción para las noches ocupadas. Si no le gustan los mariscos, cambie el pollo y simplemente cocínelo por más tiempo.
20. Chuletas de cerdo y arroz
Las chuletas de cerdo tienen mala reputación por ser duras o demasiado cocidas. Y hay verdad en eso si no usa una buena receta. Afortunadamente, ese no es el caso con este. Las chuletas de cerdo se espolvorean con Old Bay, el famoso condimento de mariscos que es increíble en todo, y se sellan durante unos minutos para agregar color. Luego se cocinan sobre una cama de guisantes, tomates, chiles verdes, pimientos, cebollas y arroz. No es necesario separar nada: simplemente vacíe y cocine.
21. Alfredo flaco de mariscos
¿Necesitas un cambio de pollo Alfredo? Esta versión de mariscos saludables es tu respuesta. En lugar de aves, use carne de cangrejo y camarones como carne. La pasta se vuelve cremosa gracias a una mezcla de caldo de pollo, leche y harina, manteniéndola ligera y fácil. Adorne con albahaca fresca y perejil para una cena impresionante entre semana.
22. Puntas de bistec ahogadas con champiñones y cebollas cremosas
Cualquier cosa con la palabra 'sofocado' es delicioso, ¿verdad? Estos consejos de bistec no son una excepción. Planifique con anticipación porque el bistec debe marinarse durante la noche, pero vale la pena. Ablanda un corte de carne más duro, lo que la convierte en una excelente opción económica. Sirva con puré de papas o coliflor y ejotes.
23. Quinua mexicana
Ilumina la hora de la cena con este creativo plato de quinua. Todo, incluida la quinua, se cocina en una sartén para facilitar la limpieza. Está lleno de sabores picantes, cortesía de frijoles negros, tomates asados al fuego, aguacate y jugo de lima. Y es ideal para compartir con amigos vegetarianos o veganos.
24. Arroz Teriyaki con Pollo y Piña
Pollo glaseado con teriyaki y anidado en arroz de piña, todo cocinado en una sartén. ¿Necesitas otra excusa para hacer esto? No lo creo.
25. Sartén de pimientos rellenos
Los pimientos rellenos saben muy bien, pero a veces el esfuerzo de rellenar la verdura no merece la pena. Entra en esta sartén. Obtendrá todo el sabor sin el relleno. Y, por supuesto, cubra con mucho queso.
26. Hash de calabaza de verano con salchicha de pollo
Este plato de sartén es impresionantemente saludable y aún se las arregla para tener un sabor increíblemente bueno. Está cargado de verduras frescas, como puerros, espárragos y calabaza, y se combina con salchicha de pollo y huevos para una cena alta en proteínas y baja en carbohidratos. También sería un desayuno estelar antes de una gran caminata o un largo día.
27. 20-Minute Skillet Pork Lo Mein
¿Por qué molestarse con la entrega china cuando puede hacer este lo mein en menos de media hora? Esta receta requiere una mezcla de vegetales salteados congelados para ahorrar tiempo sin escatimar en nutrientes. Puede cambiar su proteína u omitir la carne por completo, depende de usted.
28. Cebada con camarones y verduras
Lo que hace que este plato se destaque son los sabores frescos y furtivos: el jugo de limón y la albahaca unen todo. Esta receta requiere calabaza, pimientos y tomates, pero realmente puedes usar cualquier verdura que tengas en el refrigerador. Y asegúrese de no saltarse el condimento Old Bay para darle un toque adicional.
Lados
29. Chili Lime Corn
Este maíz está pensado como guarnición, pero es tan bueno que podría saltarse el plato principal y comerlo solo. Combinando picante y dulce, este maíz de lima y chile es una necesidad en el martes de tacos.
30. Calabaza caramelizada
Esta calabaza caramelizada es un excelente acompañamiento para platos de carne. Mejor aún, solo requiere dos ingredientes. Y si compra calabaza butternut precortada en la tienda, lo ha hecho aún más fácil.
31. Sartén de papas rotas cargada
Esto lo convierte en un delicioso refrigerio para el día del juego, y no está de más que sea muy fácil de preparar. Triturará estas papas directamente en la sartén y las cargará con todo lo que hace que las pieles de las papas sean excelentes, como tocino crujiente, crema agria y cebollas verdes en rodajas.
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32. Espinaca Salteada Con Arándanos y Feta
Este elegante plato de espinacas es excelente con pescado o pollo a la parrilla. Sofría el ajo y los arándanos, luego agregue y cocine las espinacas hasta que se marchiten. Cubra con queso feta y pimienta recién molida para darle un toque espectacular.
33. Judías verdes de sartén simple
Estas judías verdes son tan fáciles de hacer que quedará devastado por no haberlas estado haciendo de esta manera todo este tiempo. Judías verdes, ajo picado, sal, pimienta y suficientes hojuelas de pimiento rojo para agregar un poco de chispa. Van con prácticamente todo, incluso como bocadillo.
34. Coles de Bruselas con tocino asado a la sartén
Si aún no se ha subido al carro de las coles de Bruselas, esta receta lo llevará allí. Las verduras se fríen en una sartén con tocino y se rocían con una salsa que querrás poner encima de todo. Haga extras: es posible que este no lo haga hasta el plato principal.
Postres
35. Barras de calabaza con chocolate amargo
Estas barras están hechas con ingredientes que probablemente tenga en casa, solo alimentos básicos de la despensa y puré de calabaza. La salsa de caramelo que la acompaña es 'opcional', pero después de probarla, diríamos que es 'prácticamente una necesidad'.
36. Pastel de sartén de harina de coco con especias
Esta golosina, similar a un bizcocho, es igualmente deliciosa para el postre o como un desayuno ligero. Sin lácteos ni gluten, es excelente para quienes siguen una dieta Paleo.
37. S'mores de interior
Incluso si no hay una fogata a la vista, aún puedes conseguir algunos s’mores. Hornear las chispas de chocolate y los malvaviscos en una sartén asegura una salsa perfectamente pegajosa para las galletas Graham.
38. Cobbler de sartén de tarta de fresas
Una masa a base de harina de maíz hace una corteza deliciosa para este zapatero. Es tan fácil de preparar que querrá agregarlo a su rotación habitual. Solo asegúrese de usar fresas de la mejor calidad que pueda encontrar; harán que un plato que ya es increíble se destaque.
