Descubre Su Número De Ángel
¿Ha notado cómo la gente simplemente se enamora de su Vitamix? Gracias a su potente motor de alta velocidad y cuchillas afiladas, esta licuadora multitarea se ha convertido en la herramienta de cocina definitiva, el material de las ensoñaciones culinarias y las listas de deseos de Amazon.
Como ocurre con muchas cosas buenas, hay una trampa. El precio de la Vitamix supera los $ 400. Habla de romper tu corazón y tu alcancía.
Si está pensando en invertir en uno, consulte sus práctico 'recomendador de licuadoras' eso puede ayudarlo a decidir qué modelo le conviene.
Más allá de las sopas, batidos y helados, Vitamix es una excelente herramienta para todo tipo de preparación de comidas. Y es un sustituto de muchos otros utensilios de cocina: licuadora de inmersión, rallador, batidora de pie, exprimidor y más.
wiki de chris hemsworth
Además, molerá granos en harina y nueces en leche. Si usa regularmente harinas o leches alternativas, definitivamente ahorrará dinero al hacerlo usted mismo. (Sí, acabamos de ofrecerle dos formas de justificar ese precio).
Si ya se ha subido al tren de las supermezcladoras, prepárese para utilizar ese tonto de formas que ni siquiera sabía que eran posibles.
¿No tienes una Vitamix? No se sienta excluido. Un * indica recetas que se pueden hacer con una licuadora o procesador de alimentos normal.
Recetas de sopa Vitamix
1. Sopa de calabaza bellota
Este proceso de dos pasos no podría ser más sencillo. Cocine la calabaza bellota entera en una olla de cocción lenta. Raspe las semillas y luego licue la calabaza, los dátiles, el romero y la leche de almendras. La fricción de las cuchillas calienta la sopa. Sírvelo cubierto con nueces.
2. Gazpacho español
Una refrescante sopa de verano está a minutos de distancia. Mezcle tomate crudo, cukes, pimiento morrón, ajo y aceite de oliva en una sopa suave o con trozos, y luego déjelo reposar (¡hola, mezcla de sabor!) Y enfríe. Cubra con verduras picadas y un remolino de aceite de oliva.
¿Sano? Extremadamente saludable. Y sabe bien.
3. Sopa flaca de brócoli y queso cheddar
Brócoli-cheddar, lo llamamos uno de los mayores impostores de sopas saludables en el menú, con montones de queso y mantequilla. Pero esta versión vegetariana merece su halo saludable, con solo 4 onzas de queso cheddar divididas en cuatro porciones.
Cocine a fuego lento 4 tazas de floretes de brócoli (¿ves lo que decimos acerca de que esta receta es saludable?), Una cebolla y una zanahoria en caldo de verduras. Luego, deje que su Vitamix haga su magia, haciendo puré y calentando. El queso cheddar se derretirá.
4. Blender tortilla soup
Esta versión vegetariana de la conocida sopa mexicana reemplaza el caldo de pollo con una base de tomate, zanahorias y aguacate que se convierte en puré en una sopa cremosa y tibia usando la configuración de sopa de su Vitamix.
Los frijoles negros y el maíz agregan textura y amplifican la proteína y la fibra. Cubra con sus guarniciones de tacos favoritas, chips de tortilla horneados, aguacate con mantequilla en cubitos y cilantro fresco.
5. Sopa de calabaza simple
La sopa está, de hecho, con deliciosa calabaza, leche de coco y sirope de arce. La cobertura de col rizada con ajo y semillas de sésamo agrega sabores y texturas contrastantes y aumenta el valor nutricional.
6. Sopa de tomate a la mexicana
La inspiración mexicana se manifiesta en forma de tomates en cubitos enlatados, pimientos del piquillo, cilantro y comino, pero esta receta agrega intriga con la leche de coco. La Vitamix convierte esta sopa vegetal en un elixir de textura suave y sabor vivo.
Cubra con chips de tortilla horneados, aguacate cortado en cubitos y una rodaja de limón.
Batidos Vitamix
7. El mejor batido verde
Llámalo batido verde para principiantes: sin col rizada. (¿Dar un suspiro de alivio?) En cambio, las tiernas hojas de espinaca le dan el color verde a este vaso de bondad, ligero y naturalmente dulce. Los plátanos congelados, la mantequilla de maní, los dátiles y la leche de almendras proporcionan la base cremosa.
8. Batido de plátano con mantequilla de maní
La combinación de mantequilla de maní y plátano fue amada por Elvis Presley, por lo que es apropiado que este batido esté 'revuelto' en el rey de las licuadoras.
Con avena, plátanos, proteína en polvo y una cucharada saludable de mantequilla de nueces totalmente natural para un poco de grasa saciante, es una comida completa en un vaso, perfecta como un desayuno rápido o una bebida revitalizante después del entrenamiento.
9. Batido verde cremoso
No dejes que el color te engañe: este es un batido tropical con sabor a coco, mango y jengibre. La Vitamix los batió en una presentación sedosa junto con aguacate y leche de almendras. ¿Y ese verde brillante? Hojas tiernas de espinaca (le prometemos que no las probará).
10. Batido Vitamix de remolacha roja
El bloguero describe este batido rojo vibrante como 'lo más parecido a un cóctel sin alcohol'. ¿Quién no querría beber eso?
La remolacha cruda, la manzana, la col rizada y la naranja le dan a este batido un sabor vivo que lo llevará de un estado letárgico a uno animado en solo unos tragos.
11. Batido de sol
Esta salida del sol en un vaso es una cosa hermosa, pero hay más que buena apariencia. Con un picante ponche de vitamina C y potasio de la frutas cítricas más superalimentobayas de Goji, es bonitoysano. Así que bebe esta bebida alegre y sonríe.
12. Batido de manzana y canela *
¿Qué dice 'caer' mejor que la tarta de manzana en un vaso? La canela, la nuez moscada y el jarabe de arce dan sabor a este batido de avena y manzana cruda. Esta receta requiere lácteos. Nosotros usamos leche entera y yogur entero, pero siéntase libre de cambiarlo por leche no láctea.
13. Energizante tazón de batido de trébol verde
¿Batido en un bol? ¡¿Qué?! Empieza a tener sentido cuando te das cuenta de que la superficie más grande permite más espacio para coberturas como plátano en rodajas, coco rallado y semillas de chía.
La Vitamix pulveriza la col rizada (recuerde cortarla primero), los dátiles, la mantequilla de almendras y la leche en una bondad brillante. Sea artístico con los ingredientes y se sentirá como si estuviera comiendo en un spa.
Helado y sorbete Vitamix
14. Helado de plátano de 1 ingrediente *
Esta golosina convierte una fruta saludable en un postre delicioso y derretido, y ni siquiera requiere una máquina para hacer helados. Simplemente pique su plátano, congélelo y luego vierta los trozos en su licuadora rápida.
Esta receta sin lácteos satisfará a los golosos. Cómelo inmediatamente y saboree el sabor cremoso, o déjelo congelar hasta obtener la consistencia deseada.
15.Helado cremoso de mango de 5 minutos
Hemos cantado las virtudes del helado suave de plátano casero, pero aquí hay un nuevo giro: el mismo método con los mangos. Use una Vitamix para batir una delicia tropical con leche de coco y trozos congelados de mango, y disfrute de la delicia cremosa y sin lácteos.
16. Sorbete de bayas y lima
Este sorbete se puede preparar en minutos con solo cinco ingredientes. Las fresas y frambuesas congeladas, la leche de almendras, la lima y un edulcorante de su elección se mezclan cuidadosamente en un rango de velocidades para que las bayas no se derritan.
Coma de inmediato mientras la temperatura y la textura sean las adecuadas, o córtelo en bolas y congélelo.
Jugos, leches y cócteles Vitamix
17. Jugo verde
Todo el mundo ha estado hablando de jugo de apio últimamente. Nos mantenemos del lado de 'cuanto más, mejor', como en el caso de más frutas y verduras. Además del apio, esta receta requiere lechuga romana, espinaca, manzana, naranja y limón.
Sin ofender a Jamba Juice, pero una vez que lo domines este ingenioso truco para filtrar su propia combinación de frutas y verduras en un Vitamix, es posible que nunca mire hacia atrás.
18. Limonada de fresa y albahaca *
Omita las mezclas de limonada compradas en la tienda con sus edulcorantes artificiales. Una Vitamix mezcla limón, fresas, miel y albahaca fresca en una bebida dulce, picante e increíblemente refrescante. Haz una receta doble: todo el mundo querrá unos segundos.
19. Margarita de fresa fresca
Pon tu Vitamix en la barra y prepara esta margarita espumosa. Las fresas, el jugo de lima y la miel forman una trifecta cítrica que se mezcla con el tequila ligeramente ahumado y dulce. Adorne este bonito cóctel con una baya fresca o una hoja de menta.
20. Frappuccino de moca de naranja *
Este batido viene con una referencia de película. ¿Consíguelo? Responda abajo.
Mientras piensas, te contamos los ingredientes de este escandaloso Frappuccino. Hazte a un lado, Starbucks. Bueno, no del todo: esta receta utiliza la marca de la cadena de espresso instantáneo (pero puede sustituir la marca de una tienda de comestibles).
Plátanosfechas, una naranja entera, leche no láctea y cacao en polvo se unen al espresso de la Vitamix, que tritura y hace girar los ingredientes en un batido tan bueno que te hará reír.
[Respuesta: Zoolander.]
21. Leche de almendras casera
Leche de nueces caserasuena como una molestia, pero es más fácil de lo que cree si tiene una licuadora de alta velocidad (una herramienta esencial para esta tarea). También es mucho más económico que las cosas compradas en la tienda, y sabes exactamente lo que contiene.
Hummus y salsas Vitamix
22. Hummus en una licuadora *
Esta bloguera dice que el secreto de su hummus súper suave es quitar la piel de los garbanzos. Eso es muuuucho demasiado quisquilloso para nosotros. Las hojas de Vitamix súper fuertes azotan los garbanzos y su piel en un puré suave y esponjoso.
La belleza de esta receta (incluso si dejas la piel y usas una licuadora o procesador de alimentos) es su simplicidad: garbanzos, aceite de oliva, ajo, sal y el verdadero ingrediente secreto de la textura… no, no tahini. No hay tahini en esta receta.
¿Estás listo? ¡Agua! Sí, agua Es un ingrediente importante.
23. Salsa de alcachofa saludable
Sostén el queso y la mayonesa. El favorito de la hora feliz se vuelve más feliz y saludable con un cambio de imagen vegano. Corazones de alcachofa enlatados, garbanzos y levadura nutricional son la base de esta salsa picante y con ajo.
24. Dip de queso vegano
A todo el mundo le encanta una salsa de queso pegajosa, e incluso los veganos pueden extrañar el queso. Solución: esta salsa vegana que elimina los lácteos y agrega verduras y levadura nutricional. La bloguera y sus seguidores dicen que sabe a queso.
Salsas, adobos y mantequillas
25. Marinada de jerk *
Este adobo es un guardián. Un jardín de sabores saludables (cebolletas, jengibre, ajo, cúrcuma, pimiento Scotch Bonnet, chipotle en adobo y lima) se convierte en una salsa suave en minutos.
Esta salsa jerk se congela bien, se descongela rápidamente y está lista para verter sobre brochetas de verduras y su proteína favorita. ¿Cena entre semana? ¡Yah, mon!
26. Salsa Alfredo de ajo vegana *
Oh, hola, aterciopelada, bondad de ajo. Esta salsa Alfredo sin lácteos obtiene su textura cremosa de anacardos y su sabor a ajo, cebolla, limón y levadura nutricional. Pruébelo con zoodles si se mantiene alejado de la pasta de trigo.
27. Pesto casero fácil
Todos deberían tener una salsa pesto para llevar en su repertorio culinario. Haz tuyo este clásico pesto de piñones y albahaca. Tardará solo 5 minutos en prepararse y se congela bien.
Admitimos que hemos tenido un impacto de etiqueta en el mostrador de caja cuando compramos piñones (también conocidos como pignoli). Está perfectamente bien sustituir nueces menos costosas, como nueces, o usar un poco de cada una.
28. Mantequilla de maní
Nuestro amor demantequilla de nuecesno conoce límites. No puedes equivocarte con el maní clásico totalmente natural. Pero siéntete libre de Abrir nuevos caminos con macadamia, pistacho o incluso mantequilla de semillas de girasol con infusión de cayena. (¡No encontrarás eso en Whole Foods!)
Agregar cualquieraedulcoranteso aromas que te gusten.
29. Salsa cremosa vegana de tomate asado y berenjena
Sabemos cómo es: todas las recetas de salsa para pasta sin lácteos parecen recurrir a anacardos para obtener ese impulso rico y cremoso. Ahí es donde esta receta diverge.
La Vitamix pulveriza berenjena asada, cebolla, tomate, ajo y especias italianas y lo combina todo con aceite de oliva y leche de almendras para crear una capa sedosa para su pasta favorita.
30. Puré de manzana de 60 segundos, crudo o hervido
La compota de manzana es aburrida. Allí. Lo dijimos. Pero la compota de manzana cruda hecha en Vitamix tiene un sabor fresco y brillante. Y apostamos a que si lo cocinas a fuego lento durante uno o dos minutos y luego lo dejas enfriar, dirás que es la mejor compota de manzana que hayas probado.
De cualquier manera, no omita elcanela.
Entradas
31. Los mejores macarrones con queso veganos
Cuando se trata de macarrones con queso, esa caja azul llena de cosas en polvo puede ser una solución rápida, pero ingredientes desconcertantes como el 'amarillo n. ° 6' no inspiran confianza.
Su Vitamix puede batir anacardos, levadura nutricional, mostaza, limón, cúrcuma y chile en polvo en una salsa vegana totalmente natural que cubrirá los macarrones calientes del codo de la manera más amorosa.
32. Arroz frito paleo de coliflor
La coliflor puede sertoda la rabiaahora mismo, pero el lío de cortarlo en trozos del tamaño de un arroz definitivamente no es una fiesta. (A menos que quieras fingir que esas pequeñas cosas blancas por todo el piso son confeti. Pero en ese caso, la fiesta se acabó).
De hecho, la fiesta acaba de empezar. Pica la coliflor en floretes (o úsala congelada). Luego póngalo en la Vitamix. Tres pulsaciones rápidas del botón 'pulso' y tienes coliflor con arroz. Y estás listo para cambiarlo.
Panqueques, waffles y muffins
33. Licuadora de panqueques de limón y arándanos *
¿Panqueques azules? Al niño que hay en nosotros le encanta. Simplemente combine la mayoría de sus ingredientes húmedos, los arándanos y un plátano en la Vitamix; agregue los ingredientes secos y el aceite de coco derretido; y revuelva todo hasta obtener una masa suave.
Sirva los panqueques dorados y azules con bayas frescas, yogur y un toque de jarabe de arce.
34. Gofres de avena simples
Dígale adiós a los waffles tostadores congelados y arroje estos ingredientes saludables (avena, leche de almendras y aceite de oliva) en un Vitamix para un desayuno mejorado que parece gourmet. Este bloguero les ofrece una joyagranadasemillas.
He aquí cómo suelta esas semillas de la granada.
35. Panqueques en una licuadora
¿Viene la compañía? Hacer un lote enorme de panqueques es muy sencillo cuando su Vitamix está licuando la masa. Esta receta tradicional es súper fácil, hecha con ingredientes simples como leche, harina, un huevo y solo un poco de azúcar.
Mezcla también una salsa de frutas en la licuadora y prepárate para impresionar a tus amigos con los desayunos más deliciosos de todos los tiempos.
36. Muffins de avena y manzana
Es posible que ahora no se considere panadero, pero después de hacer estos panecillos fáciles, estará comprando un monograma. chaqueta de chef .
Su Vitamix muele los copos de avena hasta convertirlos en harina. Agrega el resto de los ingredientes y pulsa hasta que se combinen. Todo lo que tienes que hacer es colocar la masa en moldes para muffins y hornear hasta que estén dorados.
Dulces y postres
37. Pastel de limón al sol de Arizona *
Cielo de limón. Una Vitamix reduce todo el limón que requiere esta receta, aunque le sugerimos que no incluya la médula amarga. Deje que la máquina mezcle los huevos, la mantequilla derretida, el azúcar, la vainilla y el limón en una crema pastelera sedosa.
Licuar, verter, hornear: eso es todo lo que necesita hacer para preparar este pastel picante y sedoso. Corteza congelada al rescate una vez más.
38. macarrones de chocolate amargo de 5 ingredientes *
La gente se está volviendo loca por los cocos. Si estás en ese tren tropical, estos macarrones suaves, caramelizados, veganos y sin gluten serán tu nuevo postre favorito.
señales de que quiere un futuro contigo
La Vitamix pulsa coco rallado sin azúcar en una masa, que se condimenta con vainilla y se endulza con jarabe de arce. Cepillar la parte superior con aceite de coco antes de hornear hace que el exterior se dore.
El chapuzón final en chocolate lleva este postre al lugar perfecto de delicia.
39. Tarta de queso de frambuesa vegana cruda
¿Tarta de queso vegana? ¡Hurra! ¿Tarta de queso vegana que se puede hacer en su Vitamix? Aun mejor. Y la buena noticia continúa: no hay molestos pasos de 'baño de agua' ni horneado.
Son solo nueces y frambuesas de alta calidad mezcladas y vertidas en una corteza sin gluten hecha con proteínas.corazones de cáñamo. Ese es un postre que mantendrá a raya la caída del azúcar.
40. Fudge de coco tostado
Eche la friolera de 6 tazas de copos de coco en un Vitamix y observe cómo sin esfuerzo los transforma en una pasta. Luego agregue ghee y condimentos. Estos pequeños cuadrados son un placer mantecoso que se derrite en la boca.
Consejo:La receta requiere canela de Ceilán y miel cruda, pero siempre puedes usar las versiones genéricas o jugar con tus especias favoritas.
41. Mousse de chocolate crudo vegano fácil
Sin una licuadora de alta velocidad, los postres a base de anacardos pueden ser más arenosos. Pero con una Vitamix, los resultados son tan suaves como la seda, y esta mousse de chocolate crudo lo demuestra. Las nueces se revuelven con agua, cacao en polvo y néctar de agave.
Todo lo que necesita es un poco de tiempo en el refrigerador antes de que esté listo para devorar.
