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Mantenerse hidratado siempre es un desafío, pero se vuelve más difícil en el verano a medida que el clima se vuelve más cálido y pasamos más tiempo sudando bajo el sol. Beber las ocho tazas puede ser un hábito difícil de desarrollar (sin mencionar un aburrimiento total para ejecutar), por lo que nuestra solución es simple: ¡Come tu agua! Dado que el 20 por ciento de nuestra ingesta diaria de agua proviene de los alimentos, es una estrategia totalmente válida. Estas recetas te lo ponen fácil, ¡tan feliz de hidratarte!
Desayuno
1. Ensalada saludable de aguacate con aderezo de yogur de chía
La toronja, la pera, la naranja, el mango y las fresas son frutas llenas de agua. El yogur griego también contiene aproximadamente un 80 por ciento de agua, y las semillas de chía ayudan al cuerpo a absorberlo todo. Carga de semillas de chía de Omega 3 como medio de carga de carbohidratos. Illian TG, Casey JC, obispo PA. Revista de investigación de fuerza y acondicionamiento, 2011, mayo; 25 (1): 1533-4287. Después de todo eso, el aguacate agrega algunas grasas saludables para llenarte.
2. Sándwich de manzana para el desayuno de tres capas
Una manzana jugosa es una base saludable en este adorable sándwich apilado. Coloque una capa de mantequilla de almendras, semillas de chía, miel y arándanos secos (o sustituya su mantequilla de nueces favorita y frutas secas para personalizar).
3. Gachas de chía de trigo sarraceno crudas con manzana, piña y papaya
Remojar la chía y el trigo sarraceno durante la noche es clave para preparar esta sabrosa papilla cruda para el desayuno. Con manzana, piña y papaya para una dosis extra de H2O, este plato es ideal para cualquier mañana ajetreada.
4. Rollitos de primavera para el desayuno
La jícama (una verdura suave similar a las castañas de agua) y las zanahorias (que contienen alrededor del 87 por ciento de agua) agregan un poco de crujido a esta versión de rollitos de primavera apropiada para la mañana. Los huevos revueltos agregan proteínas, mientras que una salsa hoisin de maní agrega un sabor dulce y salado.
5. Batido verde vegano de mango y coco
Casi todo en este batido contiene una gran cantidad de hidratación. La leche de coco le da a esta golosina un sabor frío y una textura cremosa, mientras que el mango y las espinacas están llenos de agua y vitaminas A y C.
6. Batido de manzana, zanahoria y melocotón
Esta mezcla de naranja afrutada está hecha con yogur, que contiene toneladas de agua y, si opta por el griego en lugar del simple, también con toneladas de proteína adicional.
7. Mermelada de semillas de chía de fresa y melocotón
Hacer mermelada es uno de nuestros usos favoritos de las semillas de chía. Absorben agua (¡por eso son un alimento hidratante!), Espesando naturalmente los duraznos y las fresas en esta sencilla receta. Úntelo sobre una tostada para obtener una dosis sorprendente y simple de omega-3.
8. Avena con canela y pera
La avena en este desayuno se cocina en agua, lo que le da a esa ración de avena un poco de poder de hidratación extra. La avena es uno de los desayunos más abundantes, lo que lo hace perfecto para un largo día de caminata o natación (o cualquier otra actividad favorita del verano).
9. Tostada francesa con salsa de arándanos y manzana y pera asadas
¿Quieres incluir algunos superalimentos hidratantes en el brunch? Si bien las tostadas francesas no siempre son la opción más saludable, la harina de mijo, el aceite de coco y la leche de almendras le dan a esta receta un toque más saludable, mientras que los aderezos incluyen héroes de la hidratación como los arándanos, las manzanas y las peras.
Almuerzo
10. Ensalada de pepino hidratante de inspiración tailandesa con garbanzos especiados asados
Los pepinos son una forma fantástica de agregar más agua a cualquier dieta, pero pueden resultar insípidos. ¡No en esta ensalada! El vinagre y un poco de azúcar se combinan para un aderezo ligero y dulce, mientras que los garbanzos tostados picantes agregan sabor, crujiente y proteína.
11. Ensalada de pepino y sandía con aguacate y pimiento morrón
Los cubos de sandía, pepino y pimiento son un tazón increíblemente fresco. ¿Y el aderezo con tequila? Lleva esta comida a un nivel completamente nuevo de diversión.
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12. Ensalada de jícama, toronja y col lombarda
La col roja es casi en su totalidad agua, lo que la convierte en una alternativa increíble (y más nutritiva) a las espinacas y la lechuga. El repollo tiene toneladas de antioxidantes para ayudar a reducir la inflamación y mucha fibra para mantener la barriga feliz. Obtiene puntos extra por ser colorido.
13. Ensalada picante de frambuesa y papa dulce con vinagreta de miel
Las frambuesas y las espinacas aumentan el contenido de agua en esta versión saludable de ensalada de papas. Está rociado con miel, sal marina y pimienta, lo que lo convierte en un acompañamiento delicioso para cualquier picnic o barbacoa.
14. Ensalada de espinacas de California
La espinaca, el aguacate y el pimiento son geniales, pero es el aderezo de lima chipotle a base de yogur griego lo que realmente hace que esta ensalada se destaque. Es una opción sencilla y veraniega.
15. Ensalada de espinacas, aguacate y kiwi
Los kiwis son una potencia inesperada: contienen un 20 por ciento más de vitamina C que las naranjas y casi tanto potasio como los plátanos. Y hacen una aparición inesperada (pero deliciosa) en este plato triplemente verde.
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16. Ensalada de berenjena y calabacín a la parrilla con queso feta, garbanzos y menta
¿Busca una excusa para salir a la parrilla? La berenjena y el calabacín tienen un alto contenido de agua y asarlos a la parrilla es una alternativa sabrosa a comerlos crudos. Garbanzos y queso feta terminan esta ensalada para un almuerzo abundante.
17. Ensalada tailandesa de pepino y piña
Debido a que la bromelina en la piña y el ácido cafeico en el pepino reducen la hinchazón y la inflamación, este es el plato picante perfecto para vencer esa sensación de hinchazón deshidratada. Determinación del contenido total de compuestos fenólicos y su actividad antioxidante en vegetales: evaluación de métodos espectrofotométricos. Stratil P, Klejdus B, Kubán V.Revista de química agrícola y alimentaria, 2006, marzo; 54 (3): 0021-8561. Bromelina, el complejo enzimático de la piña (Ananas comosus) y su aplicación clínica. Una actualización. Taussig SJ, Batkin S. Journal of ethnofarmacología, julio de 1988; 22 (2): 0378-8741. También sabe bastante bien, pero suponemos que no hace falta decirlo.
18. Ensalada de vegetales picados, sandía y queso feta
La sandía, uno de los superalimentos favoritos del verano, contiene mucha hidratación nutritiva en solo unas pocas calorías. Se combina con queso feta, aceite de oliva y menta en esta ensalada, lo que la convierte en un favorito instantáneo.
Aperitivos
19. Rollos de sushi de calabacín
Claro, las zanahorias en rodajas aportarán algo de hidratación a la hora del refrigerio por sí mismas. Pero, ¿por qué no impresionar a tus amigos enrollando manzana, zanahoria, calabacín y pepino en estos rollitos estilo sushi?
20. Rollitos de primavera de fresa y kiwi tropical
Las fresas, el mango y el kiwi de este lindo rollito son lo suficientemente sabrosos y nutritivos como para comerlos solos. Pero a veces, los envases divertidos marcan la diferencia. Envuélvalo todo en rondas de papel de arroz ablandado y sumérjalo en miel. ¡Adiós sed!
21. Manzanas de canela, nueces y pasas
Para amplificar esa manzana del mediodía, córtela y mezcle con canela molida, nueces (o la nuez que sea su favorita) y pasas. Las manzanas son la estrella de la hidratación aquí, mientras que la canela puede ayudar a aliviar la inflamación y tiene un sabor que lleva este bocadillo al siguiente nivel.Influencia de la ingesta de jengibre y canela sobre la inflamación y el dolor muscular provocados por el ejercicio en las atletas iraníes. Mashhadi NS, Ghiasvand R, Askari G. Revista internacional de medicina preventiva, 2013, mayo; 4 (Suppl 1): 2008-7802.
22. Brochetas de frutas asadas con salsa de ricotta de mango y coco
Las fresas, la piña, el melón y el plátano son una combinación tropical perfecta. Una vez asados, son francamente festivos. Si está harto de masticar fruta simple para obtener su dosis de agua, esta es una excelente manera de mezclar las cosas.
23. Uvas congeladas
Las uvas son otro snack realmente fácil e hidratante. Para el verano, pon un montón en el congelador y disfrútalo cuando necesites combatir el calor y reponer esos líquidos.
24. Mango Salsa With Avocado
Con la adición de ajo, cebolla morada, cilantro y lima, el mango y el aguacate cortados en cubitos se convierten en una alternativa más hidratante al guacamole o la salsa súper salada comprada en la tienda.
25. Bocaditos de ensalada de sandía, fresa y albahaca
Esta es la forma gourmet de disfrutar esa gran y jugosa rebanada de sandía. Las fresas brindan una hidratación afrutada, mientras que la albahaca y el queso de cabra agregan algo de clase. Finalmente, una gota de miel lo une todo agregando solo un toque de dulzura.
26. Puré de manzana de frambuesa
La compota de manzana contiene casi tanta agua como las manzanas mismas, ¡y la casera siempre es mejor! Las frambuesas añaden un toque de temporada y un toque extra dulce y extra afrutado.
27. Salsa de fresa y piña
Si nunca ha probado la salsa de frutas, el verano es el momento perfecto. Este solo pide que lo caven con papas fritas o que lo sirvan con una cuchara sobre un tazón de burrito, ¿no crees?
Cena
28. Green Gazpacho
La sopa es uno de los mejores vehículos para incorporar más agua a su dieta, pero ¿quién quiere meterse en un cuenco humeante con este calor? Gazpacho es la solución. El pepino y el pimiento verde hacen que este sea particularmente calmante y totalmente refrescante.
29. Ensalada de pasta al limón y orzo con pepino y queso feta
La ensalada de pasta es un alimento básico en la mesa de picnic por una razón. Este está hecho con orzo, y la adición de pepino cortado en cubitos y jugo de limón lo convierten en una opción súper hidratante.
30. Pimientos Rellenos de Lentejas y Cuscús
Los pimientos rellenos convierten una verdura rica en agua en una comida sustanciosa. Llénelo con una combinación de lentejas y cuscús para una comida rica en proteínas y con mucha textura.
31. Gazpacho de tomate y pepino
Los tomates, el jugo de tomate, el pimiento rojo y el pepino se mezclan en una cena sabrosa, fresca y abundante. Sin embargo, una advertencia: esta receta hace tanta sopa que apenas cabe en una licuadora de 64 onzas. Si está usando algo más pequeño para mezclar, mezcle en lotes.
32. Ensalada de rollo de verano vietnamita
Los ingredientes frescos de la comida vietnamita le dan los sabores adecuados para los meses más calurosos del año. Los camarones en esta ensalada hacen que se llene lo suficiente para una comida completa, mientras que todas esas verduras y verduras aumentan el contenido de agua.
33. Pimientos Rellenos Estilo Mediterráneo
¿Deshidratado? Estos pimientos servirán. Nos encantan como están o con una bolsa de berros añadidos al relleno. (¡Tiene agua en el nombre, gente!)
34. Wraps de lechuga y pollo con coco
Cuando solo tienes que llenar ese antojo de tacos, la lechuga romana es un sustituto inteligente de una tortilla de maíz. Es casi en su totalidad agua, pero mantendrá la comida unida y aún así te dará ese crujiente satisfactorio.
35. Tacos de pescado con salsa de sandía
La salsa de sandía aporta un toque dulce a los sabrosos sabores de estos tacos de pescado. Y oye, también puedes cambiarlo cubriendo los tacos con otra de las otras recetas de salsa fresca de arriba.
Postre
36. Paletas heladas de yogur de miel y bayas tostadas
Asar las bayas antes de preparar estas paletas de yogur las hace más cremosas. Pruebe la receta con sus bayas favoritas y siéntase libre de aumentar la cantidad de jugo de limón (y agregar menos miel) si prefiere que sus postres sean más picantes que dulces.
Lista de alimentos ricos en progesterona.
37. Paletas de fresa y frambuesa
Las bayas son una de las mejores (y más sabrosas) formas de comerse el agua. El único azúcar en este dulce proviene de la naturaleza, por lo que es mucho mejor para ti que la mayoría de las opciones compradas en la tienda.
38. Paleta de margarita de melón y pepino
Por lo general, no recomendamos beber alcohol si está tratando de mantenerse hidratado. Pero la melaza y el pepino llenos de agua en estos chicos malos compensan el pequeño toque de tequila. ¿Derecha?
39. Pudín de chía de naranja sanguina
¡Se trata de esas semillas de chía! La naranja sanguina le da un bonito color, pero las naranjas normales o incluso las toronjas contienen casi un 90 por ciento de agua y funcionarían igual de bien en este pudín agrio.
40. Brochetas congeladas de arándanos y yogur
Por sí solos, los arándanos congelados son un excelente refrigerio de verano. Pero ensartados y cubiertos con yogur griego helado, son tan sabrosos como su helado favorito y mucho más efectivos para mantener su cuerpo lleno de agua.
41. Gelatina de toronja fresca
Dado que la gelatina es principalmente agua, parece ser la elección perfecta para un postre hidratante. Sin embargo, las cosas de la caja pueden tener un alto contenido de azúcar. Pruebe esta versión casera hecha con pomelo real y gelatina sin sabor. Dado que la toronja es principalmente agua, ¡prácticamente solo estás comiendo, eh, agua!
42. Paletas heladas de yogur de fresa y plátano
Todo lo que hay en estas paletas heladas caseras son fresas, yogur, edulcorante totalmente natural (elija entre miel, jarabe de arce o agave, o simplemente déjelo afuera) y plátano. Son afrutados, dulces y perfectos para un día caluroso.
43. Paletas de coco y kiwi
El kiwi es bajo en azúcar pero rico en fibra, y se sabe que el agua de coco ayuda a reponer los electrolitos y azúcares después de sudar mucho (en otras palabras, durante todo el verano). de hidratación y rendimiento físico en hombres entrenados en ejercicio. Kalman DS, Feldman S, Krieger DR. Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva, 2012, enero; 9 (1): 1550-2783. Congelado en forma de paleta, este es un par poderoso.
Publicado originalmente en junio de 2012. Actualizado en junio de 2015 y junio de 2017.