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29 recetas de sándwiches que son lo mejor entre pan de moldeNos encanta tostada de aguacate tanto como Olivia Pope ama el vino . ¡Sí, tanto! Es difícil imaginar algo más sabroso o más fácil: tostar pan, aplastar aguacate y agitar un poco de sal (y algunas hojuelas de chile, si le apetece). Pero, ¿por qué detenerse ahí? Hay todo un mundo de oportunidades para brindar por ahí.
Hicimos el trabajo duro y buscamos algunas de las tostadas más sencillas de hacer pero llenas de sabor que existen. Esta lista cubre todo, desde un desayuno animado hasta una cena sencilla (y postre, por supuesto). ¡Levantemos un vaso y brindemos por un brindis!
Fruta
1. Bruschetta de higos
Cuando aparezcan higos en el mercado, asegúrese de engancharlos antes de que se acaben. Luego camina (¡o corre!) A casa para hacer esta increíblemente buena tostada combinando la fruta dulce con un poco de ricotta. Asar algunos de los higos con balsámico lleva un poco de tiempo, pero sabrá un millón de veces mejor que cualquier mermelada prefabricada.
2. Bruschetta de bayas con pesto de nueces y menta
La bruschetta generalmente se cubre con una sabrosa ensalada de tomate, pero también puede volverse dulce. Este snack tiene un poco de queso crema, un poco de pesto de espinacas y menta, y unas rodajas de fresa. Este es un brindis que es tan bueno a primera hora de la mañana como para un refrigerio nocturno.
3. Tostadas de canela y manzana con sirope de bourbon
La compota de manzana dulce escapa de los confines de las tostadas francesas y las estrellas en una rebanada de pan crujiente. No es que los clásicos tengan nada de malo, pero un poco de pan tostado crujiente es una buena forma de cambiar las cosas. Cocinar las tostadas con mantequilla es definitivamente un toque delicioso, pero usar la tostadora es igual de bueno (y tiene menos riesgo de quemarse).
4. Crostini de pera y prosciutto con queso de cabra
La fruta envuelta en prosciutto es un aperitivo fácil que satisface un antojo dulce y salado, así que ¿por qué no ponerla encima de una baguette? Para un aperitivo realmente fácil en una cena o un almuerzo elegante, todo lo que necesita para convertir una tostada en algo muy elegante es un poco de queso de cabra, unas rodajas de pera y una cinta de jamón serrano. ¿No tienes pera? La manzana, el melón o los orejones son excelentes intercambios.
5. Crostini de arándanos y almendras
¿Estás harto de los arándanos y el yogur para el desayuno, pero quieres algo que sea igual de rápido? Estos crostini mezclan la fruta rica en antioxidantes con un chorrito de miel, un poco de ricotta baja en grasa y ralladura de limón para obtener un adorno inesperadamente sorprendente. Una pizca final de almendras aumenta la crujibilidad. Cualquier cobertura de arándanos sobrante se puede reciclar fácilmente en un postre rápido.
6. Tostada de melocotón
Las tostadas de canela son un gran desayuno. Una tostada de canela cubierta con melocotones jugosos y crema fresca picante es un desayuno increíble. La mezcla de mantequilla se derrite en una cacerola antes de partir para glasear la tostada. Simplemente agregue los melocotones y la crema fresca, luego hágalo. Además de saber a verano, los melocotones son una buena fuente de vitaminas A y C, y podrían ayudar a prevenir el cáncer. Ingesta de frutas y verduras específicas en relación con el riesgo de receptor de estrógeno. Cáncer de mama negativo en mujeres posmenopáusicas. Fung, T.T., Chiuve, S.E., Willett, W.C., et al. Tratamiento de investigación del cáncer de mama, abril de 2013; 138 (3): 925-30 ”.> Ingesta de frutas y verduras específicas en relación con el riesgo de cáncer de mama con receptor de estrógeno negativo en mujeres posmenopáusicas. Fung, T.T., Chiuve, S.E., Willett, W.C., et al. Tratamiento de investigación del cáncer de mama, abril de 2013; 138 (3): 925-30 ..
7. Bruschetta de mango y pimiento dulce
Para una versión totalmente nueva de la bruschetta, pruebe esta cobertura de mango y pimienta. El toque de salsa combina perfectamente con crujientes rebanadas de pan. Con nada más que frutas, verduras y algunos condimentos, puede sentirse bien comiendo un par de rebanadas. La combinación de pimientos y mango contiene una gran cantidad de vitamina C, y no podría ser más bonita.
8. Crostini de arándano y naranja tostados
El Día de Acción de Gracias tiene que ser una de las mejores fiestas. Pavo, boniato, pastel y no olvides los arándanos. Sin embargo, no hay ninguna razón por la que la fruta ácida solo brille un día al año. Llévelo al día a día con este crostini que es bueno en cualquier momento. La compota no es más que arándanos, naranja y azúcar cocidos en la estufa, por lo que es imposible estropear.
Verduras
9. Coles de Bruselas y tostadas de ricotta
Las coles de Bruselas salteadas y la panceta se convierten en un plato principal digno cuando coronan una rebanada de pan untada con ricotta. Considere esta receta más como un método que como un conjunto de reglas, porque se puede adaptar fácilmente para usar diferentes verduras para untar y para untar. Hágalo sin lácteos reemplazando la ricotta con hummus o vegetariano omitiendo la panceta. Memorice este método y siempre estará a minutos de una comida.
10. Tostadas con pesto de remolacha
Las remolachas generalmente reciben el mismo tratamiento: asadas, peladas, cortadas en cubitos y agregadas a una ensalada u otras hortalizas de raíz. Preséntelo en el apasionante mundo de las tostadas convirtiéndolas en un sabroso pesto que se puede untar perfectamente. Un poco de rúcula y parmesano envían estas tostadas por encima.
11. Tostadas de guisantes con menta
Deje que los restaurantes de cinco estrellas piensen que son elegantes machacando guisantes y llamándolo puré. Puede hacerlo mejor agregando un poco de vino, cebolla y mucha menta. Los guisantes están llenos de vitaminas y fibra, por lo que esta pasta es tan saludable como sabrosa. Tu tostada no sabrá qué le dio.
12. Bruschetta de zanahoria marroquí
Toma zanahorias aburridas al vapor y hazlas atrevidas mezclándolas con especias, lima y un poco de cilantro. Esta crema de naranja hace que cualquier rebanada de pan sea exótica sin apenas esfuerzo. Es bajo en calorías y grasas, pero rico en vitamina A y, lo que es más importante, ¡sabor! Es un bocadillo perfecto para la fiesta, pero es igual de bueno cuando estás acurrucado con tu gato.
13. Tostadas de brócoli Raab con aceite de oliva, ajo y pimiento rojo
¿Alguna vez te has encontrado mirando el refrigerador con la esperanza de poder convertir de alguna manera unos pocos ingredientes en la cena? Este brindis muestra cómo se hace. El raab de brócoli picante y ajo se convierte en un plato principal cuando se sirve sobre unas rebanadas crujientes. A veces, la simplicidad es lo mejor.
14. Tostada fácil de huevo con queso feta y col rizada
Después de un día agotador (o al comienzo de uno), puede parecer imposible preparar algo rápido que también sea lo suficientemente abundante para un apetito feroz. Las tostadas con col rizada salteada y huevos brindan abundante fibra y proteínas, toneladas de textura y muchos antioxidantes rápidamente. Un poco de queso feta despierta seriamente el paladar cansado.
15. Crostini de coliflor asada
Puede que la coliflor asada no sea el adorno de tostadas más esperado, pero un bocado te dejará preguntándote por qué no siempre comes tus verduras de esta manera. Ase una cacerola de coliflor, luego mezcle los floretes tostados con queso de cabra, pasas doradas y algunas alcaparras. Esto es dulce y salado en su máxima expresión. Una pizca final de zumaque de limón lo hace aún más apetecible.
16. Crostini de Pesto de Alcachofas y Ricotta de Limón
Este crostini es esencialmente una versión ligera de la salsa clásica de alcachofa, menos la mayonesa espesa y el queso crema. Eso significa que puedes comer un par sin llenarte demasiado. Siéntase libre de preparar y cocinar alcachofas frescas si están disponibles, pero las congeladas son igual de buenas y hacen que esta receta sea increíblemente fácil.
17. Crostini de calabaza de verano
Es difícil superar el precio de la calabaza de verano, especialmente cuando está en temporada en el mercado de agricultores. Sin embargo, después de algunas comidas de ratatouille y verduras a la parrilla, puede ser difícil saber qué hacer con el resto de la recompensa. Este brindis fácil es un excelente aperitivo para el almuerzo o la fiesta, y los invitados quedarán tan impresionados con el sabor que ni siquiera notarán que estás tratando de deshacerte de toda esa calabaza extra.
18. Bruschetta de tomate con espinacas salteadas
Una cena fácil puede ser tan atractiva en un día de descanso como en un día de semana loco, lo que la convierte en una excelente comida para cualquier día de la semana. Esta receta tuesta un poco de pan italiano y luego marchita las espinacas en la misma sartén. Una cobertura final de tomates con aceite de oliva y albahaca completa el plato. Repleta de vitamina K, manganeso y ácido fólico, la espinaca es un verde increíble que te hará sentir tan fabuloso como Popeye. No se preocupe, no le hará hablar como él.
19. Crostini de calabaza asada y avellana
Cuando abundan las calabazas, hacer tarta parece una buena opción. Pruebe algo completamente diferente y convierta esa calabaza en un crostini crujiente. Un poco de queso tierno, un poco de calabaza asada y una pizca de avellanas tostadas es prácticamente todo lo que necesitas. ¿Quién necesita pastel cuando el almuerzo es tan sabroso?
Frijoles y legumbres
20. Tartina de habas con sabor a estragón y guisantes verdes
Brindis gratis de la tierra del desayuno cubriéndolo con una ensalada decididamente sabrosa que prácticamente grita primavera. Esta mezcla de guisantes y habas ofrece mucho sabor fresco, además de toneladas de vitaminas, fibra y minerales. El queso de cabra agrega un poco de sabor, mientras que los tomates uva dan una explosión de jugosidad. Nunca volverás a pensar en las tostadas de la misma manera.
21. Bruschetta con frijoles blancos, ajo asado y romero
El embolsado marrón parece mucho más glamoroso cuando significa pan tostado con esta soñadora crema de frijoles blancos. Lleno de ajo asado y romero, el puré de frijoles contiene toneladas de sabor junto con muchas proteínas que harán que la llamada de la máquina expendedora sea fácil de ignorar. Asar ajo es muy fácil, así que haz un montón para usar en todo, desde aderezos para ensaladas hasta puré de papas.
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22. Bruschetta de garbanzos
Incluso necesitamos un descanso de los purés de frijoles para untar de vez en cuando, y esta receta mantiene los garbanzos enteros para una cobertura de bruschetta con toneladas de textura. Mezcle los frijoles con pasta de aceitunas negras, romero y un poco de vinagre balsámico, y luego deje que los sabores se casen. Ponlo sobre una tostada y el almuerzo estará listo.
23. Crostini de col rizada y frijoles blancos
Los aperitivos saludables no tienen por qué significar crudités con hummus. Tuesta una baguette crujiente y cubre las rodajas con esta mezcla de frijoles blancos marinados con hierbas de limón y col rizada y chalotes salteados. Es una forma bonita y satisfactoria de dar inicio a una gran fiesta o cena.
24. Bruschetta de frijoles negros
El queso melty hace que cada día sea un poco mejor, especialmente cuando se combina con un poco de pan crujiente y un sedoso puré de frijoles negros. Esta receta usa el procesador de alimentos para hacer la mayor parte del trabajo con la pasta para untar, lo que significa que se junta en solo un par de minutos. Los tomates son excelentes adornos, pero cualquier verdura de temporada funcionará igual de bien.
25. Tartina de brotes de guisantes
Hacer hummus en casa es bastante fácil, pero esta receta es aún más rápida, ya que prescinde de cualquier equipo de cocina elegante y, en su lugar, machaca los garbanzos con un tenedor. La tostada se cubre con un poco de queso crema para darle sabor, los garbanzos aplastados para mantener el poder y los brotes de guisantes para un poco de frescura. Sabe a primavera en cualquier momento.
26. Crostini de hinojo tostado, ajo y frijoles blancos
Mucha gente piensa que no les gusta el sabor a regaliz del hinojo, pero cocinarlo suaviza totalmente el sabor. Simplemente asa una bandeja de hinojo y ajo, y luego envíala al procesador de alimentos con algunos frijoles blancos para untar fuera de lo común. Guarde las hojas verdes de los bulbos de hinojo; tienen mucho sabor y son una gran guarnición.
27. Tostadas crujientes de Edamame
Los garbanzos y los frijoles cannellini se convierten en purés todo el tiempo, así que ¿por qué no probar el mismo tratamiento con edamame? Este puré tiene toda la facilidad del hummus, pero la frescura del edamame. Extiéndalo sobre una baguette tostada y este plato está listo para comer. Eso te deja mucho tiempo para concentrarte en cosas más importantes, como mirar fotos de cachorros en Instagram.
28. Tostada de espárragos con salsa de tomate y ajo
Cuando los espárragos están en temporada, es fácil caer en la rutina de la cocción. Tan delicioso como es una pila de lanzas al vapor, una pila de espárragos asados sobre un poco de pan con tomate y frijoles blancos lleva esta verdura de primavera a un nivel completamente nuevo. Este plato ofrece proteínas, verduras y carbohidratos para un brindis que es una comida completa.
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Mariscos
29. Tostada de Trucha Ahumada con Pepinos Marinados
Sin faltarle el respeto al salmón ahumado, pero la trucha ahumada se roba totalmente el espectáculo en este brindis. Una simple mezcla de cebolla marinada y encurtidos ofrece un golpe de ácido que sabe fenomenal con el pescado ahumado y la rica crema agria. Es una de las comidas más fáciles y sofisticadas que comerá en toda la semana. Así es, ¡las tostadas pueden ser sofisticadas!
30. Tostada de salmón simple
Un bagel con salmón ahumado y queso crema es un excelente regalo ocasional. Para disfrutar de una manera más saludable de los mismos sabores, este sencillo brindis es un excelente almuerzo. La proteína lo mantendrá lleno y listo para matarlo por completo en el gimnasio.
31. Tostada de Anchoa Blanca con Hinojo en Escabeche y Manzana
La comida elegante no tiene por qué ser exigente, y este brindis es un excelente ejemplo. La mezcla de manzana en escabeche e hinojo toma solo unos minutos, y puedes terminarla mientras se tuesta el pan. Entonces simplemente ensamble. Si bien las anchoas funcionarán aquí, votamos por las blancas porque así puedes decirles a tus amigos que comiste boquerones en tu tostada.
32. Bruschetta de camarones griegos
La pasta de camarones con ajo es una gran cena, pero ¿quién quiere esperar a que hierva esa olla de agua? Reemplazar los fideos con unos crujientes crostini es igual de sabroso y definitivamente más fácil. Aquí, los camarones salteados obtienen mucho sabor a partir de aceitunas, tomates, vino blanco y hojuelas de pimiento rojo. La cena no es mucho más sencilla.
33. Tostada de caballa ahumada con rábano picante y pepino salado
¿Quieres algo abundante pero no pesado para el almuerzo? Esta tostada de caballa es perfecta. El pescado ahumado recibe un toque de una salsa de mostaza y rábano picante, además de algo de frescura del pepino. Es una excelente manera de incorporar más caballa, que es rica en vitaminas B, en su línea de pescado. Aunque la receta requiere pan de soda, cualquier tipo de pan funcionará.
34. Tostadas simples de sardinas
Las sardinas pueden parecer un pescado graso y asqueroso, pero eso es solo una verdad a medias. Son un poco grasos, pero tienen toneladas de vitamina B12 para promover la salud del corazón y D para huesos sanos. Machacar a esos pequeños nadadores con limón y mostaza hace una tostada realmente sabrosa que también es satisfactoria.
Palta
35. Tostada de aguacate con pimientos rojos asados y huevo muy fácil
El fin de semana es una oportunidad perfecta para subir el volumen del brunch. La tostada de aguacate se combina con huevos líquidos y pimientos del piquillo en este platillo para obtener algo que es fácil pero que se siente súper especial. Hacer múltiples es casi tan fácil como hacer uno, lo que significa que esta es una forma deliciosa de entretener. ¡Trae las mimosas!
36. Tostada de aguacate y piña
Un día sombrío requiere una comida tropical para alegrar las cosas, y la piña es definitivamente la respuesta. Esta tostada obtiene mucha dulzura jugosa de la fruta y la albahaca agrega una nota herbal adictiva. Con mucha fibra y vitaminas, este plato es la mejor manera de comenzar el día.
37. Tostadas de aguacate y rábano
Para los puristas de las tostadas de aguacate, esta versión es lo suficientemente diferente como para cambiar las cosas sin volverse loco. Simplemente machaca el aguacate con un poco de lima y sal, úntalo sobre pan tostado y cúbrelo con rábanos y brotes. Es cremoso, crujiente y completamente hermoso. Es casi demasiado bonito para comer. Casi.
38. Tostada de aguacate aplastado con queso feta y maíz con chile tostado
Salir de comida mexicana significa tener que elegir entre favoritos como guacamole, tortas y maíz callejero, o arriesgarse a un dolor de estómago masivo. Esta tostada es la mezcla perfecta de la que no te arrepentirás, además de especias que podrían ayudarte a frenar tu apetito más adelante. Efectos del pimiento rojo sobre el apetito y la ingesta de energía. Yoshioka M, St-Pierre S, Drapeau V. La revista británica de nutrición, 2000, abril; 82 (2): 0007-1145 ”.> Efectos del pimiento rojo sobre el apetito y la ingesta de energía. Yoshioka M, St-Pierre S, Drapeau V. The British journal of Nutrition, 2000, abril; 82 (2): 0007-1145 .. Y no se preocupe si no tiene parrilla. Puede asar el maíz y el chile en una sartén pesada o debajo del asador.
39. Tartina de melaza de Halloumi, aguacate y granada a la parrilla
No se deje intimidar por el nombre, tartine es solo una elegante palabra francesa para un sándwich abierto, y este solo requiere cuatro ingredientes: pan, aguacate, halloumi y melaza de granada. Guárdelo para los días en los que solo servirá algo cursi.
40. Tostada de tomate, albahaca y aguacate
Los tomates perfectos no necesitan mucho para tener un buen sabor, y esta receta muestra ese sabor con solo un poco de albahaca para un poco de frescura y aguacate para obtener cremosidad. Es como una versión italiana de guacamole. Elija un pan con muchas semillas y nueces para agregar textura y nutrición.
41. Tostada de aguacate con rúcula
La ensalada con tostadas de aguacate es un excelente almuerzo, pero facilita las cosas colocando la ensalada encima del pan. Es una manera fácil de darle a tus tostadas más nutrientes, un poco de frescura y mucho sabor picante. ¿Realmente hambriento? Espolvoree algunos garbanzos cocidos encima para obtener más fibra y proteínas.
42. Tostada de aguacate con semillas de calabaza y glaseado balsámico
Sube el volumen de un simple aguacate para untar con una picante llovizna de balsámico y unas crujientes semillas de calabaza. Las pepitas son una forma fácil de obtener más magnesio, lo que ayuda a regular la presión arterial y el azúcar en sangre. No está de más que tengan un sabor tostado que combina muy bien con un rico aguacate. ¿La mejor parte de este brindis? ¡Mira qué bonito es!
43. Tartina de aguacate
Las comidas veganas que son a la vez abundantes y deliciosas pueden parecer imposibles para los consumidores de carne. Afortunadamente, esta tostada ofrece ambos en un plato realmente fácil de preparar. Las opciones de germinados en la tienda son infinitas, así que vuélvete loco y consigue algo divertido o elige una mezcla. ¿Qué hay de los brotes de guisantes y daikon?
Chocolate
44. Tostada de chocolate con mantequilla de almendras y S’mores
No necesitas una fogata para este postre pegajoso. Una pasta de chocolate fácil de untar está hecha de cacao en polvo, mantequilla de almendras y leche de almendras. Malvaviscos tostados y una pizca de migas de galletas Graham completan la fiesta. Es una satisfacción para chuparse los dedos.
45. Canapés de Nutella
Nutella sabe muy bien en casi todo, especialmente en una cuchara, pero esta receta podría ser el mejor uso hasta ahora. El brioche tostado con mermelada de naranja recibe un chorrito de chocolate para untar y una pizca de avellanas para una tostada súper fácil. ¿Quién dice que el postre tiene que ser quisquilloso?
46. Crostini de ricotta de chocolate, bayas y coco
Por lo general, la ricota solo ve el lado dulce de las cosas en cannoli, lo cual es una verdadera lástima. La textura cremosa combina a la perfección con el chocolate y la fruta, y esta receta lo demuestra. Mezclar un poco de chocolate para untar con el queso y luego esparcirlo sobre pan tostado. Cubra con bayas y coco para un tratamiento que es tan hermoso como uno de esos cannoli pero mucho menos trabajo.
47. Tostada Mexicana de Chocolate Caliente
Considere esto como una versión más atrevida de la tostada de canela. Una mezcla dulce y picante de azúcar, cacao en polvo, canela y pimienta de cayena hace que esta sea una delicia que preparará una y otra vez. La receta requiere jalá, pero el trigo integral es una opción más saludable. Cubra con un poco de salsa de frutas para darle aún más sabor.
48. Crostini de Mascarpone de Chocolate con Fresa y Albahaca
Una mezcla cremosa de chispas de chocolate derretido y mascarpone hace un rico pan para untar. Las fresas agregan una dulzura jugosa, y la albahaca es ese ingrediente secreto que toma algo bueno y lo hace genial. Es maravilloso para el postre, pero también nos gusta como merienda cuando los golosos comienzan a doler.
49. Bruschetta de postre de plátano y nutella
El postre no siempre tiene que ser un brownie o una rebanada de pastel súper ricos. Esta tostada de cinco ingredientes obtiene la bondad del chocolate suficiente de Nutella y un poco de dulzura natural del plátano en rodajas. Espolvorea algunos cacahuetes para obtener un crujido salado ... y tal vez también algunas chispas.
