Descubre Su Número De Ángel
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19 comidas portátiles que puedes preparar en una lata para muffinsLos arándanos pueden ser pequeños, pero empacanmucho ponche nutricionalen un pequeño bocado. Mientras que una taza de blues tiene solo 84 calorías, obtendrás 14 por ciento de su fibra diaria y un impulso de antioxidantes que ayudan al corazón http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20384847 . ¿Y mencionamos que tienen un sabor increíble?
El horario de máxima audiencia para estas bayas es de mayo a octubre, así que para tomar un poco de sol y un gran lote de bayas en un viaje (mientras también hace algo de ejercicio) intente escogiendo el tuyo en huertos de todo Estados Unidos. Si tienes ganas de arándanos durante los meses de invierno, no temas: muchas de estas recetas usan arándanos secos o congelados que se pueden almacenar durante todo el año.
Desayuno
1. Muffins de calabacín con arándanos
El pan de calabacín es una de las formas más fáciles (y más sabrosas) de obtener algunas verduras en el desayuno, y esta receta agrega arándanos para un excelente híbrido de pan de muffin de arándanos y calabacín.
2. Pastel de arándanos y plátano Avena vegana durante la noche
Conozca su nuevo desayuno para una mañana ajetreada. Avena durante la noche & ldquo; cook & rdquo; en la nevera durante la noche, por lo que un delicioso y saludabledesayuno de avenaestá todo listo para salir por la mañana. Los arándanos,canela, sirope de arce, plátanos, nueces y vainilla en esta receta lo endulzan. ¡Haz un lote grande para toda la semana!
3. Muffins de Streusel de arándanos y almendras
Este giro en el muffin de arándanos de la vieja escuela está diseñado para ser vegano y sin gluten, pero puede cambiar la harina y avena sin gluten por lo que tenga a mano.quinoasignifica que este no es un panecillo cualquiera, ¡se trata de esa proteína!
4. Batido de avena con arándanos y piña
Arándanosplátano, ypiñason todos los batidos de reserva, pero espera, ¿avena? Los copos de avena yyogur griegoHaga que este batido sea lo suficientemente abundante como para servirlo como una comida bebible. Agrega un puñado deEspinacaspara colar una ración de verduras.
5. Muffins de plátano y arándanos
Nada es mejor que el olor a pan de plátano recién horneado por la mañana. ¡Nada, es decir, excepto pan de plátano en forma de muffin portátil, lleno de arándanos frescos! Para una versión aún más saludable, intente usarpuré de manzana en lugar de mantequilla.
6. Panqueques de arándanos y lino con plátano caramelizado
¿Panqueques de arándanos esponjosos cubiertos con plátanos dulces y caramelizados? ¡Sí, por favor!Harina de trigo integraly la harina de lino le dan a esta receta un toque nutricional, mientras que la dulzura de la canela, los plátanos y los arándanos significa que no hay necesidad de jarabe azucarado encima. (¡Pruebe con una cucharada de yogur griego natural!)
7. Avena sin avena con arándanos y nueces
Puré de plátano,claras de huevo, leche (láctea o de otro tipo),Semilla de lino,canelay vainilla componen la cremosa & ldquo; avena & rdquo; en este mullido desayuno. Cubra con un puñado de arándanos frescos y nueces tostadas, rocíe con miel y ¡disfrute!
8. Barras de desayuno Blueberry Bliss
Estas barras caseras están repletas de superalimentos que incluyen arándanos,pistachos, ysemillas de lino,mientras que un montón denueces y semillasempaque en grasas saludables. ¡Prepárate para la energía de todo el día!
9. Granola de arándanos y nueces
La avena tostada, los copos de trigo, el germen de trigo, las almendras y las nueces se endulzan ligeramente concariñoo agave para una alternativa saludable a la compra en la tiendaGranola. Use esta receta para agregar algo crujiente al yogur, salpique con un poco de leche para comer comocereal, o espolvorear sobreavena.
10. Panqueques de muffin de arándanos
¡Es un panecillo! ¡Es un panqueque! No, es un panqueque de muffin de arándanos. Aunque tienen un sabor lo suficientemente indulgente para un brunch de fin de semana, esta delicia de arándanos usa harina de semillas de lino en lugar de huevos, leche de almendras en lugar de lácteos y harina de trigo integral para mantener las cosas lo más saludables posible (¡y sin lácteos!).
11. Mermelada mágica de semillas de chía, vainilla y arándanos
Hacer mermelada es uno de nuestros usos favoritos parasemillas de chia. Absorben agua, espesando naturalmente los arándanos en esta receta simple, mientras que la vainilla resalta esos sabores brillantes de arándanos. Unte esta mermelada mágica sobre una tostada para obtener una dosis sorprendente y sencilla deomega-3s.
12. Avena cocida al horno con arándanos y coco
Avena cortada en acero se elaboran utilizando el grano de avena integral, o grañones, en lugar de enrollar la avena en copos. Tienen los mismos beneficios nutricionales que sus amigos aplanados y, en cuanto al sabor, son un poco más masticables, ¡lo que los hace perfectos para esta cremosa avena de arándanos al horno! Cúbrelo con crema batida de coco y más bayas frescas (¡azules o no!).
13. Chía perfecta de arándano melocotón
Los arándanos y los melocotones son dos de las frutas de temporada más sabrosas del verano. Mezclar & lsquo; em up en un & ldquo; pudín & rdquo; elaborado con leche de coco, vainilla y chía. ¡La chía funciona como espesante natural para hacerla cremosa!
14. Panqueques de limón y arándanos integrales
Los panqueques de arándanos pueden ser un viejo clásico, pero la adición de limón los lleva al siguiente nivel. Son regordetas, dulces y un poquito agrias.
15. Pizookie de avena y arándanos para el desayuno
¿Está bien comerse un gigante?galleta para el desayuno? Por supuesto, especialmente cuando está hecho con harina de avena, canela, lino, puré de manzana y miel, y tachonado de arándanos. Untar llanoyogur griego, mantequilla de maní y rodajas de plátano encima y tienes una pizza de desayuno completa.
Aperitivos y Aperitivos
16. Salsa de arándanos y lima
Una salsa de frutas picante puede rematar cualquier plato, dulce o salado. Esta mezcla veraniega obtiene su color morado oscuro de los arándanos y las fresas, un poco de especias de las limas, la cebolla y el cilantro, y algunas grasas saludables de medio aguacate.
17. Arándanos cubiertos de yogur griego
No hay nada más simple que esto: sumerja sus arándanos en vainillayogur griegoy congelar sobre papel encerado. ¡Toma un puñado cada vez que metas la mano en el congelador para disfrutar de una explosión de proteínas y antioxidantes!
18. Bocaditos energéticos de arándanos y girasol
¿Necesita un refrigerio portátil que aumente la energía a lo grande? Estos pequeños bocados contienen anacardos, dátiles, arándanos secos, mantequilla de girasol,espirulina, canela y semillas de sésamo para un crujido satisfactorio. Todo es mejor del tamaño de un bocado.
19. Ensalada de frutas de arándanos y melón
Anima esta ensalada de frutas de dos ingredientes con un poco de jugo de limón, un chorrito de jarabe de arce y una pizca decanela.
20. Dip de arándanos
Esta salsa de arándanos se vuelve aterciopelada al remojar los anacardos durante la noche y luego mezclarlos con arándanos cocidos, yogur y jugo de limón. Enfríe la salsa y disfrute con cualquier cosa que coma con fondue de chocolate: ¡las fresas, las rodajas de plátano y los trozos de piña son un excelente lugar para comenzar!
21. Salsa de arándanos y melocotón con brie
Salsa picante de durazno y arándanos (con un poco de jalapeño, menta yjengibre) complementa el cremoso Brie horneado como un encanto. Esta es una forma elegante y fresca de tratar a sus invitados antes de la cena.
22. Cuadrados de arándanos y limón
Hacer barritas energéticas en casa es una opción barata, natural y deliciosa. Esta receta mantiene la lista de ingredientes corta, con solo arándanos secos, dátiles, nueces, semillas de girasol y ralladura de limón. ¡Simplemente póngalo todo en el procesador de alimentos, presione en una sartén, refrigere y corte! Listo para picar.
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23. Pan de Maíz con Arándanos
Una vez que ponga arándanos en su pan de maíz, nunca volverá a ser simple. Estas pequeñas bayas realmente amplifican una receta básica de pan de maíz. Es el acompañamiento perfecto para mariscos, o simplemente se sirve como refrigerio al mediodía con miel y mantequilla.
24. Rollitos triples de frutas
Nunca eres demasiado mayor para un paquete de frutas. Esta receta le da un giro adulto al tratamiento de neón de un pie de largo de su infancia, usando ruibarbo, fresas y, por supuesto, arándanos.
Almuerzo y cena
25. Salmon Tacos With Blueberry-Haba norte Yo era salsa
Una vez más, el salmón salpica cuando se combina con arándanos, esta vez con un toque mexicano. Habañero significa que estos pequeños bocados soncaliente. Sirva con la cara abierta para disfrutar de los colores del salmón rosado anaranjado, los arándanos morados y el calabacín verde.
26. Pollo Asado Con Guacamole De Arándanos
El guacamole de arándanos es la cosa más genial de la que hemos oído hablar. Tiene bayas dulces, jugo de limón agrio y un poco de especias de los jalapeños. Esta receta también incluye un asadopechuga de pollomarinado en yogur griego, lima y chile en polvo, pero si preparas todo este plato con papas fritas, ¡lo entenderíamos!
27. Cuscús de verduras con arándanos silvestres
Esta receta requiere cuscús, pero es fácil de sustituir en cualquiera de susgranos favoritospara una ensalada de pasta más ligera. Los arándanos silvestres, el calabacín, las zanahorias y los garbanzos agregan antioxidantes y proteínas. Cocinar el grano en caldo de verduras aumenta el sabor. ¿Nuestra base granulada favorita? Quinoa o trigo bulgur.
28. Ensalada de sandía con menta, pepino y arándanos
No hay nada más jugoso que una ensalada hecha con estos tresalimentos ricos en agua. ¡Simplemente sazone con lima y hojas de menta!
29. Salsa Barbacoa De Arándanos
El arándano produce una salsa barbacoa dinámica mientras que el café intensifica aún más los sabores. Esto está a punto de convertirse en su nuevo alimento básico para cocinar al aire libre; funcionaría igualmente bien con pechugas de pollo, pescado a la parrilla, costillas y puerco desmenuzado.
30. Ensalada De Quinoa De Sandía Y Arándanos
hecha,sandía, y la ensalada de albahaca se ha convertido en una de las favoritas para los climas cálidos, pero esta receta lo llenará mucho más con quinua roja, tomates secados al sol y arándanos.
31. Salmón A La Parrilla Con Salsa De Arándanos Y Chile
Salmón, arándanos y picar chiles Puede sonar como una combinación extraña, pero no lo dejes caer hasta que lo pruebes: la fruta y el salmón son definitivamente amigos, en tu plato, claro. Esta salsa está hecha con mermelada de arándanos.yarándanos frescos.
32. Ensalada de hojas rojas con vinagreta de arándanos y granada
La vinagreta de frambuesa es siempre popular, pero la granada de arándanos es una alternativa fantástica. Con un aderezo tan delicioso, mantenga la ensalada simple, con verduras, nueces, queso de cabra y arándanos secos (o arándanos secos).
33. Wraps de ensalada de pollo con arándanos
Aligere su ensalada de pollo conyogur griego, arándanos frescos y un poco de apio crujiente. Pruebe esto en una envoltura de trigo integral, en hojas de lechuga romana & ldquo; botes, & rdquo; o encima de las verduras.
34. Ensalada de col rizada a la parrilla con arándanos
La col rizada a la parrilla es la intersección entre los chips de col y la col rizada salteada: es un poco crujiente y un poco tierna, lo que la convierte en una base única para ensaladas como esta, que se cubre con queso de cabra.
35. Pizza de arándanos y ricotta
El queso y la fruta a menudo se juntan en un plato de queso, pero ¿qué pasa en una pizza? Esta receta requiere una masa de hojaldre, perocambialocon pan integral, quinua, pita o inclusocorteza de coliflor.
36. Asado Balsámico De Champiñones Y Arándanos
Cuando no tienes ganas de cocinar,las ollas de barro son tu mejor amigo. Aquí, el asado se cocina con tomates, balsámico y arándanos, lo que da como resultado un sabor sabroso con solo un toque de dulzura de esas bayas. (Vegetarianos: intente cocinar lentamente solo las verduras con hongos adicionales. Su textura carnosa capta el sabor de la misma manera).
Postre
37. Pastel de yogur de arándanos y coco
Este postre congelado se ve realmente elegante, pero (¡shh!) Solo hay cuatro ingredientes y toma menos de cinco minutos ensamblar y meter en el congelador. Tiene un sabor delicioso, pero el relleno es en realidad solo coco tostado y yogur griego de vainilla. Cubrir con arándanos los convierte en la estrella del espectáculo.
38. Cuadrados de semillas de chía de arándanos y almendras
El gran sabor a almendra en estos dulces cuadrados es lo que realmente los hace estallar. Avena masticable ysemillas de chiasignifica que estas barras son deliciosas y pegajosas, especialmente cuando están calientes. Cubra con su mantequilla de nueces favorita para un poco más de decadencia.
39. Yogur helado de arándanos arremolinados
Atención, amantes del yogur helado: aquí hay una nueva forma de servir ese viejo y sencillo froyo en casa. Coloca capas de yogur congelado comprado en la tienda con arándanos y nueces congelados y revuelve para combinar. (¿No le gusta comprar en la tienda? Haz lo tuyo ¡en casa!)
40. Yogur helado de tarta de arándanos
¿Qué hace que este yogur helado de arándanos y vainilla sea un 'pastel de arándanos'? El aderezo de galletas Graham desmenuzado, por supuesto. La combinación de la cobertura crujiente con jarabe simple con infusión de arándanos y yogur cremoso imita a los ricosrelleno de payy corteza crujiente.
41. Paletas heladas de arándanos y naranja
Asar los arándanos y luego doblarlos en unacococombinación de crema, agua y leche convierte a estosPaletas de hielopúrpura brillante con un toque de ralladura de naranja. Si no te gusta el coco, prueba esto con tu yogur favorito.
42. Trufas de yogur griego de arándanos
Parecen trufas que comprarías en una elegante tienda de dulces, pero en realidad solo están hechas con chispas de chocolate negro derretidas, yogur griego de arándanos y cacao en polvo sin azúcar. Hay toneladas de antioxidantes desde elchocolate negro, pero intente sustituir el yogur de arándanos con yogur griego natural mezclado con arándanos tostados para obtener un tratamiento aún más saludable (y más sabor a arándano con menosazucar procesado).
43. Crepes de arándanos tostados y ruibarbo
Las versiones afrutadas de estos panqueques finos son un postre ligero increíble. Esta receta usa harina integral en lugar de blanca, y el relleno está hecho de arándanos, ruibarbo,canelay miel. Es naturalmente dulce de la mejor manera.
44. Tarta de arándanos y plátano
Cuando se trata de postre, & ldquo; tarta & rdquo; generalmente significa toneladas de crema espesa, leche y huevo. No es así con este tratamiento saludable.Harina de lino y aguareemplace el huevo en la corteza de almendras y el relleno no podría ser más simple (arándanos y plátanos, ¡eso es todo!) hace el relleno.
45. Arándano & ldquo; Helado & rdquo; Bocadillos
Nos encantan los sándwiches de helado hechos con galletas de postre: ¡son como dos postres por el precio de uno! En esta receta, el relleno (más sorbete que helado) se hace con yogur griego, un poco de crema espesa, arándanos congelados,azúcary jugo de limón. Las galletas Graham de chocolate sirven como 'pan'. para este tratamiento cremoso sin agregar demasiadas calorías adicionales.
46. Tutti Frutti Crumble
El crumble encima de este zapatero está hecho con copos de avena, nueces, harina de espelta y azúcar de caña natural. Tampoco es necesario colocar demasiada azúcar agregada en la corteza: los azúcares naturales del arándano, la piña,manzana,y las cerezas dan un gran sabor al plato.
47. Donuts de arándanos glaseados con naranja
Donuts más saludablessiempre son una victoria, especialmente cuando están rellenas de arándanos frescos. Cada una de estas delicias cítricas tiene menos de 100 calorías. Además, están endulzados con nada más que puré de manzana. Agregue un glaseado de azúcar en polvo, leche, jugo de naranja y vainilla y ¡listo! Mucho mejor que conducir.
Bebidas, batidos y cócteles
48. Batido de superalimentos
Claro, los arándanos son uno de nuestros favoritos.superalimentos, pero no nos oponemos a consumir tantos como sea posible en una bebida fría. Seis de los ingredientes de este batido son superalimentos aprobados por Greatist (arándanos, yogur griego,Espinacas,té verde,granada, yjengibreraíz), garantizado para convertirlo en unybebida deliciosa.
49. Soda de vodka de albahaca y arándanos
Hacer siropes simples es una de las formas más fáciles de ser creativo con los cócteles en casa. El jarabe simple hecho con albahaca fresca complementa perfectamente el jarabe de arándanos más dulce. El vodka y la soda hacen que sea un refrescante ymas saludablebebida de clima cálido.
50. Limonada de arándanos y lavanda
Vende esta limonada afuera en un día soleado por 25 centavos, ¡y te garantizamos que te agotarás! Mientras que la limonada recién exprimida es la perfección en sí misma, los arándanos frescos y la lavanda se unen para unabebida aromáticay un poco diferente.
51. Arándanos y Bourbon
No hay nada mejor que el bourbon, el jugo de limón fresco, los arándanos mezclados y el almíbar simple con un chorrito de agua mineral. Los arándanos y el almíbar simple agregan el toque justo de dulzura.
52. Batido de arándanos
Mejorar un batido de frutas es tan fácil como añadirbayas de Goji, semillas de chia,nibs de cacaoy semillas de lino a esa combinación básica de jugo de naranja, plátanos, leche y arándanos. El uso de arándanos y plátanos congelados elimina la necesidad de hielo.
53. Agua de coco y arándanos helada
¿Quieres un batido súper hidratante? Este solo tomaagua de coco, hielo, arándanos congelados y jugo de limón.
54. Sangría de limonada de arándanos
SerCuidadocon esta sangría, ¡te refrescará y satisfará tanto a los golosos que querrás beber 10 de ellos! Pruebe el vodka de arándanos en lugar de brandy para realzar el sabor de los arándanos.
55. Blueberry Mint Agua Fresca
Si necesita una bebida para refrescarse sin alcohol, lo respaldamos. Condimente su agua con arándanos frescos, hojas de menta, miel y jugo de limón. Hervir la mezcla a fuego lento en la estufa intensifica los sabores. (Solo asegúrate de ponerle hielo antes de darte el gusto).
56. Mojito de arándanos y piña
Agregar arándanos y trozos de piña a un mojito clásico pone unbayadelicioso toque en un favorito de verano. (¡Lo siento, tuvimos que usar ese juego de palabras aquí en alguna parte!)
Publicado originalmente en julio de 2013. Actualizado en abril de 2015.