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La planta de cáñamo, originaria de Asia, puede ser antigua (los registros que mencionan la planta se remontan a más de 10,000 años ), pero nuestros antepasados definitivamente tuvieron la idea correcta.
Estas super semillasreemplazaren términos de nutrición. Cargado con ácidos grasos esenciales, proteínas de origen vegetal, vitaminas y minerales, la semilla de cáñamo es una forma rica y deliciosa de mejorar la nutrición en su dieta.
Y con posibles beneficios para la salud que van desde un corazón más sano hasta una piel más clara, la semilla de cáñamo es el favorito de la dieta que nunca supo que necesitaba.
Pero antes de ir más lejos y empezar a desempolvar sus viejos LP de Pink Floyd, sepa que esta variedad deCannabis sativaLa planta contiene niveles muy bajos de THC (el ingrediente activo del cannabis o marihuana).
Ingerir semillas de cáñamonoelevarte. De hecho, la cantidad de THC en las semillas de cáñamo de grado alimenticio ni siquiera es suficiente para despertar sospechas en un otra prueba .
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1. La semilla de cáñamo tiene un gran impacto nutricional
El dicho 'las cosas grandes vienen en paquetes pequeños' no podría ser más cierto con respecto a las semillas de cáñamo. Estas pequeñas semillas tienen un gran impacto nutricional.
Tres cucharadas de ofertas de semillas de cáñamo 166 calorías de rico sabor a nuez que algunos comparan con las semillas de girasol.
Son particularmente ricos en ácidos grasos esenciales ácido linoleico (omega-6) y ácido alfa-linolénico ( omega-3 ) ácidos grasos, que son importantes para función inmune y puede ayudar a luchar cardiopatía , cáncer , enfermedad neurodegenerativa e inclusosíntomas de depresión.
La semilla de cáñamo también es una rica fuente de ácidos grasos poliinsaturados. ácido gamma linolénico o GLA.
Y no te olvides de las vitaminas y minerales. El cáñamo es un gran fuente de magnesio, zinc y hierro, y también ofrece algo de potasio, fósforo y calcio, que sontodo necesariopara el funcionamiento y desarrollo normal del cuerpo.
Con 10 gramos de proteína en 1 onza (aproximadamente 3 cucharadas), la semilla de cáñamo también es una fuente de proteína fantástica, perfecta para reconstruir el músculo después de una sesión de gimnasio sudorosa .
2. Aumente los antioxidantes
Si las grasas saludables, las proteínas, las vitaminas y los minerales no fueran suficientes, la semilla de cáñamo es rica en la lucha contra los radicales libres. antioxidantes , como flavonoides , tocoferoles y fitoesteroles.
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Antioxidantes ayudan a prevenir o evitar que los oxidantes (moléculas reactivas que se encuentran en el medio ambiente y que se producen en su propio cuerpo) dañen las células de su cuerpo. Los antioxidantes pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como cáncer , enfermedades neurodegenerativas , enfermedades cardiovasculares , y desórdenes gastrointestinales , para nombrar unos pocos.
3. La semilla de cáñamo proporciona una fibra fabulosa
Si no ha recibido el memorando fibra sin embargo, aquí hay una introducción.
Además de mantenerte 'regular' (ya sabes, tu caca, porque de lo contrario, ¿quién quiere ser regular?), La fibra alimenta tu salud buena flora , ayuda a mantener un peso saludable , protege contra el desarrollo diabetes , enfermedad cardiovascular , cierto cánceres , y inflamación e incluso ayuda a mejorar su estado animico . (Nos vemos, ansiedad; ¡dame un poco de forraje!)
Aproximadamente 3 cucharadas de semillas de cáñamo descascaradas contienen 1,2 gramos de fibra. Comer semillas de cáñamo con la cáscara intacta te da muchas más cosas buenas, con 9 gramos de fibra en 3 cucharadas de semillas de cáñamo integral tostadas. Eso se acabo 30 por ciento de la recomendación diaria para mujeres y 25 por ciento la recomendación para los hombres.
4. Consuma proteínas de origen vegetal
Toma esto. Las semillas de cáñamo no son semillas en absoluto, son nueces. (Mente = impresionado.) Lo que puede ayudar a explicar por qué son una gran fuente de proteína .
La semilla de cáñamo es una de las pocas fuentes de proteína de origen vegetal que contiene los 9 aminoácidos esenciales .
Como recordatorio, aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas; básicamente, no se puede hacer mucho sin ellos. Los aminoácidos esenciales juegan un papel importante en la producción de energía, la construcción de músculos, el procesamiento de la información, el sueño y muchos otros procesos críticos. Y como su cuerpo no puede producirlos, debe comerlos.
Introduzca la semilla de cáñamo. Solo 3 cucharadas de semillas de cáñamo contienen 10 gramos de proteína . ¿Tu cuerpo necesita aminoácidos para producir proteínas? Hempseed dice: 'Tengo esto'.
Y con tantas razones para comer mas a base de plantas comidas en estos días, su alto contenido de proteínas coloca a las semillas de cáñamo en la parte superior de la lista de alimentos que usted, y el planeta , necesito ahora mismo.
5. Semilla de cáñamo para la felicidad del corazón
No estás solo en amar las semillas de cáñamo; tu corazón también los ama.
Según algunas pruebas de estudios con animales, La semilla de cáñamo puede ayudar a reducir la presión arterial alta debido a su combinación única de grasas saludables y aminoácidos esenciales.
La semilla de cáñamo es particularmente rica en el aminoácido arginina, que se ha demostrado que reducir la presión arterial cuando se agrega a la dieta. La arginina en la semilla de cáñamo produce óxido nítrico en su cuerpo, que puede ayudar a que los vasos sanguíneos se relajen y baja tu presión arterial .
La semilla de cáñamo también puede ayudar a reducir el colesterol alto, aunque los resultados son mixtos.
En uno estudio más antiguo , las personas que consumieron aceite de semillas de cáñamo tenían una proporción menor de colesterol total a HDL (o colesterol 'bueno') en comparación con las que consumían aceite de linaza.
Otro estudio bien diseñado de los niños y adolescentes con colesterol alto mostraron que comer 3 gramos de aceite de cáñamo durante 8 semanas mejoró la cantidad de grasas saludables en la sangre; sin embargo, no se observaron cambios significativos en el colesterol.
6. La semilla de cáñamo calma tu piel
¿Tiene picazón y sequedad en la piel? La semilla de cáñamo puede ayudar.
Eczema , también conocida como dermatitis atópica, causa manchas rojas y agrietadas en la piel, especialmente durante los meses secos de invierno. Y a menudo empeora con el lavado de manos en abundancia (¡señal de la pandemia!).
Los estudios demuestran que la alta concentración de ácidos grasos en el aceite de semilla de cáñamo puede ayudar a aliviar la sequedad y picazón de la piel en personas con eccema.
En un estudio bien diseñado, pero más antiguo desde 2005, las personas con dermatitis atópica que consumieron 30 mililitros de aceite de semilla de cáñamo durante 8 semanas tuvieron menos sequedad y picazón en la piel en comparación con las que tomaron aceite de oliva . Las personas que tomaron aceite de cáñamo también pudieron disminuir el uso de medicamentos para la dermatitis en un 37 por ciento.
Añadiendo cáñamo a tu estilo de vida
Con sus beneficios nutricionales y para la salud, definitivamente desea incorporar más semillas de cáñamo en su dieta.
Coma un puñado después de hacer ejercicio o espolvoree con casi cualquier cosa, como yogur, ensaladas y sopas. Se combinan perfectamente cuando se mezclan con granola y también se pueden hornear en cualquier receta. Para aumentar las proteínas, intente mezclar semillas de cáñamo en un batido de frutas.
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También hay algunas formas no tradicionales de llenarse de cáñamo además de las semillas: busque Leche de cáñamo , que sabe muy bien sobre el cereal y se puede mezclar con chocolate caliente o masa para panqueques.
Polvo de proteína de cáñamo también es una excelente alternativa a la proteína de suero en polvo: es vegana, sin lactosa y contiene aminoácidos esenciales (1 cucharada contiene más de 3,5 gramos de proteína, aunque eso es menos que los 6 gramos por cucharada del suero en polvo).
O tratar aceite de semilla de cáñamo , que se puede utilizar en productos horneados y aderezos para ensaladas.
