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Si ha probado unPaleo,Entero30, o estas dieta, es posible que ya esté adoptando el tocino en su vida. Sin embargo, hay otro corte de cerdo que es bastante subestimado fuera del sur: el cerdo desmenuzado. Es uno de esos alimentos que se olvida fácilmente al planificar sus comidas para la semana, aunque puede agregarentoncesmucho sabor a tus platos favoritos. Además, puede ser un buen descanso de su rutina habitual de pollo y pescado.
Dado que el cerdo desmenuzado es demasiado delicioso para ser relegado solo a barbacoas y comidas al aire libre, aquí hay siete comidas para preparar con la carne que van más allá de la barbacoa.
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1. Carnitas Paleo Crock-Pot
Hasta luego, Chipotle. Estas carnitas Crock-Pot son tan jugosas que te olvidarás de comprar otro tazón de burrito de $ 10. También son muy fáciles de hacer: agregue el lomo de cerdo a una olla de cocción lenta con cebolla, ajo, jalapeño, jugo de lima y jugo de naranja fresco, y deje que haga su trabajo. Después de unas horas, debería poder triturarlo fácilmente con un tenedor.
2. Deslizadores de cerdo desmenuzados con plátano
El cerdo desmenuzado y los plátanos son una combinación tan sabrosa de dulce y salado, y solo se necesitan otros dos ingredientes para convertirlos en una cena, aplicación o refrigerio ganador del día del juego. Después de haber preparado el cerdo desmenuzado, asar o freír los plátanos en aceite de aguacate para hacer 'bollos'. Apile, sirva y luego prepárese para hacer más porque estos se irán rápido.
3. Cuencos de arroz integral Bahn Mi
Bahn mi es un tipo de sándwich vietnamita (¡la palabra en realidad significa pan!), Pero puedes llevar las cosas buenas dentro y convertirlas en un tazón porque & hellip; bueno, los tazones son los mejores. Esta receta usa paleta de cerdo para hacer carne de cerdo desmenuzada y la cubre con arroz integral, rodajas de pepino, ensalada de col y cilantro fresco.
4. Picadillo de patata dulce de cerdo desmenuzado
Este podría ser el desayuno de fin de semana de nuestros sueños (excepto cuando queremos algo dulce, por supuesto). Uno, las yemas de huevo, las batatas y las espinacas lo hacen colorido, y dos, es la mejor combinación de alimentos abundantes sin exagerar. Además, es una excelente manera de usar el cerdo desmenuzado sobrante de la noche anterior.
5. Sopa de cerdo desmenuzada con tomate
Si nunca has comido posole, es un guiso mexicano picante que generalmente se hace con carne de cerdo, maíz y chiles. Esta versión de 30 minutos es increíble porque probablemente ya tenga la mayoría de los ingredientes en su despensa, por lo que su lista de compras es corta: cebollas, cerdo, caldo de pollo, maíz y tomates.
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6. Enchiladas de cerdo desmenuzado
Si Taco Tuesday se está volviendo un poco repetitivo (pensamiento loco, lo sabemos), cámbielos por otro favorito Tex-Mex: las enchiladas. Comience con tortillas de trigo integral y rellénelas con carne de cerdo desmenuzada, frijoles negros y maíz, luego cubra con salsa de enchilada y queso. Mientras se hornean, puedes comenzar la fiesta con una fría.
7. Tazones de cerdo desmenuzado con mango y jalapeño
Nunca adivinaría que esta deliciosa comida está aprobada por Paleo y Whole30, pero podría convencerlo de subirse al tren de la alimentación limpia. El lomo de cerdo se cocina en vinagre de sidra de manzana, mango, jalapeño y jugo de lima, lo que le da el perfecto sabor picante y dulce. Consejo profesional: haz la vida más fácil y compra arroz de coliflor de Trader Joe en lugar de hacerlo tú mismo.
