Las alitas tienden a tener mala reputación porque a menudo se fríen y se bañan en salsa. Pero se pueden hacer más saludables sin sacrificar el sabor o la textura crujiente. Las siguientes recetas se hornean, se cocinan a la parrilla o se preparan en ese amado electrodoméstico de cocina: la olla de cocción lenta.
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5 recetas de Beertail que combinan lo mejor de ambos mundos (borrachos)Algunas de las salsas se desvían hacia el territorio no tan saludable (nos vemos, alitas de búfalo al horno verdaderamente crujientes ), pero si deja el aderezo a un lado o lo omite por completo, las alitas aún tendrán un sabor delicioso.
Ahora ve y come tu proteína.
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1. Alitas de ajo y parmesano en olla de cocción lenta
Cuando dijimos que una olla de barro podía hacer cualquier cosa, lo dijimos en serio. Saca el aparato mágico para esta receta que seguramente será un éxito. La salsa de ajo y parmesano no es demasiado picante, por lo que es perfecta para complacer al público. Una cosa a tener en cuenta: si bien Crock-Pot es conveniente, las alas nunca se ponen tan crujientes.
2. Alitas de Sriracha con Miel Horneadas
La combinación de sabores en esta receta lo es todo. A pesar de que estas alitas están horneadas, terminan sabiendo fritas después de untarlas con el glaseado dulce y picante justo antes de asarlas. Lo mejor de todo: puedes hacerlos en menos de una hora.
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3. Alitas de pollo glaseadas con arce bourbon
El bourbon le da un sabor sutilmente ahumado a estas alitas pegajosas, pero por lo demás no se puede saborear el alcohol del plato. La simplicidad de esta receta (solo ocho ingredientes comunes y 35 minutos en el horno) la convertirá en una de las favoritas. Sin embargo, recuerde tener muchas servilletas a mano.
4. Alitas de búfalo horneadas al horno verdaderamente crujientes
Un autoproclamado & ldquo; cambiador de juego, & rdquo; esta receta hace que las alas estén tan crujientes que jurarás que estaban fritas. Cómelos con palitos de apio y salsa de queso azul para detener esa sensación de boca en llamas (y el inevitable sudor de la frente).
5. Alitas a la parrilla al frotar en seco
Para la mayoría de nosotros, asar a la parrilla no es una opción en esta época del año, simplemente hace demasiado frío. Pero si tienes la suerte de vivir donde todavía hace calor, tienes esta receta. Saca la parrilla y prepara esta versión más saludable de alitas con aceite de oliva, romero y salsa de mayonesa Sriracha. Mmm
6. Alitas de pollo al horno griego
¿Alguna vez has visto una receta de alitas como esta? El queso feta desmenuzado y las aceitunas se combinan con ajo, limón, orégano, aceite de oliva y miel para obtener un adobo y una guarnición más saludables que la mayoría de las salsas que encontrarás por ahí.
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7. Alitas calientes de limón y miel con chipotle al horno
Si te gustan las alitas CALIENTES, esta receta es para ti. Las especias en la mezcla combinadas con el sabor de la salsa de miel y lima hacen que estos chicos malos sean locos picantes. De hecho, la receta recomienda probar las alitas antes de agregar la salsa, para que no terminen más calientes de lo que te gustaría.
