Descubre Su Número De Ángel
Ya sea que esté soltero, en pareja o en algún punto intermedio, evitar el tsunami azucarado que se estrella contra oficinas, aulas, tiendas y casas en todo Estados Unidos cada 14 de febrero es prácticamente imposible. Afortunadamente, una marea creciente de productores de chocolate con visión de futuro está llegando para endulzar su Día de San Valentín sin desviar totalmente sus objetivos de salud y bienestar. Deshazte de los surtidos en cajas cansados y cargados de químicos en favor de una de estas siete barras de chocolate saludables, y tu afortunado San Valentín ni siquiera sabrá qué les golpeó.
1. Barra gruesa de coco y cacao fino y crudo para el día de San Valentín
Fine and Raw, nacido en Brooklyn, ha cautivado a los adictos al chocolate con sus ofertas orgánicas de tierra de piedra durante más de una década. Esta edición especial del V-Day es un sincero recordatorio de la continua experiencia de la empresa en el ámbito de la frijol a la barra. Dentro de la envoltura de oro brillante, una cáscara de chocolate negro espesa y agridulce al 70 por ciento da paso a un relleno orgánico de mantequilla de coco, agave y cacao, que se rompe con pequeños trozos de coco seco orgánico. Si a tu pareja le gustan las barras de Mounds, hazle un favor y mejora su alijo con un par de estos tipos. ($ 7; fineandraw.com)
2. Barra de chocolate extra amargo de naranja sanguina Lily & rsquo; s Sweets
Esta indulgencia de chocolate amargo al 70 por ciento no solo está certificada como libre de gluten, vegana y no transgénica, sino que también está endulzada botánicamente con stevia. Leer: No hay absolutamente ningún azúcar añadido involucrado. El cacao, la manteca de cacao y la vainilla sin azúcar de comercio justo brindan la bondad del chocolate que se derrite en la boca, mientras que una dosis de cáscara de naranja y aceite de naranja sanguina añaden una explosión de cítricos a cada bocado. Um, ¿mencionamos que no hay azúcar agregada? ($ 5; amazon.com)
3. Cubo de muestra de chocolate del día de TCHO Galentine
Muestre a sus mejores personas el amor que tanto necesitan con esta caja de regalo de seis barras de TCHO, una empresa tan alabada por sus prácticas comerciales ultraconscientes como por sus deliciosos manjares. La marca con sede en California elabora todo su chocolate en Madagascar y está profundamente comprometida en impulsar la economía allí, desde trabajar directamente con los agricultores hasta emplear fabricantes textiles locales para el elegante empaque envuelto a mano. Esta muestra de temporada abarca desde chocolate negro más intenso al 70 por ciento hasta chocolate con leche cremoso al 39 por ciento. Usted y sus amigos pueden probar todo el arco iris de comercio justo, orgánico certificado y de origen sostenible. ($ 6; tcho.com)
4. ChocoVivo Shangri-La Blended Bar
Las semillas de sésamo negro tostadas y las bayas de goji agradablemente masticables y llenas de antioxidantes hacen que este cacao dulce se encuentre muy lejos del resto de los productos V-Day. ChocoVivo, un especialista en barra de frijol de Los Ángeles, sabe cómo crear este sabor exótico: semillas de cacao molidas a la piedra de Tabasco, México, más una pizca de azúcar de caña sin refinar, lo que hace que todo el shebang contenga gluten, soja y lácteos. -libre. Consejo profesional: derrita este en chocolate para beber o en una tostada superior para untar para disfrutar al máximo. ($ 8; chocovivo.com)
5. Antídoto Xochi: cacao crudo 100 por ciento y dátiles
Encerrada en una caja con estampado de corazón rojo y blanco brillante y con el nombre de Xochipilli, el dios azteca del amor y la belleza, esta opción del chocolatero de Nueva York Antidote es una obviedad en el Día de San Valentín. El hecho de que esté hecho con solo tres ingredientes simples (granos de cacao, manteca de cacao y dátiles) y tenga solo dos gramos de azúcar por porción es solo la guinda del pastel de origen sostenible. ($ 9; antidotechoco.com)
flequillo corto en la frente
6. Dandelion Small-Batch Chocolate Maya Mountain, Belice
La gente obsesionada con el chocolate detrás de Dandelion de San Francisco viaja por el mundo en busca de los mejores ingredientes. Y la línea resultante de barras de un solo origen muestra su pasión y dedicación por todo el mundo en plena exhibición. Esta barra de 70 por ciento sin soja, lácteos, huevos y gluten tiene un medio suave y un final cremoso de frutas de hueso típico del codiciado cacao del sur de Belice. Un poco de azúcar de caña las hace brillar, no se requiere manteca de cacao, lecitina o vainilla agregadas. Un mordisco y verás de inmediato por qué este se llevó a casa la medalla de plata en los Premios Internacionales del Chocolate 2018 ($ 9; dandelionchocolate.com).
7. Barrita de chocolate negro con col rizada vegana Compartés
Cambie su jugo verde por una de estas barras veganas, lácteas y sin gluten de Compartés, los pioneros de la moda de Los Ángeles. Dentro del brebaje crujiente fuera de ritmo, una mezcla abundante y espolvoreada con sal marina de patatas fritas de col rizada y semillas de calabaza , semillas de girasol, semillas de sésamo y espirulina salada se acurrucan en una cama de chocolate amargo. Ese es un desayuno ganador. ($ 10; compartes.com)
