Básicamente se requiere organizar una fiesta cuando el clima se pone más agradable, y como sabemos que tienes el tazón de guacamole cubierto, aquí hay otros siete aperitivos mexicanos para agregar a tu lista de comidas para fiestas este año. Son versiones más saludables de las recetas clásicas mexicanas, por lo que puede sentirse un poco mejor acerca de las margaritas y los chips de tortilla que definitivamente se consumirán. Todo es cuestión de equilibrio, ¿verdad?
1. Nachos de frijoles negros en sartén
Oh, nachos, cómo te amamos. ¿Hay algo mejor que las patatas fritas crujientes y con queso? Solo los que se pueden hornear en el horno, lo que hace que el tiempo de preparación sea corto y dulce. Estos chicos están cubiertos de frijoles negros, queso, maíz, pico de gallo, pollo y jalapeños porque una patada extra siempre es bienvenida.
2. Salsa picante de piña
Claro, podrías abrir un frasco de salsa comprada en la tienda y terminar el día. PERO, también puede servir una sabrosa salsa de piña en una piña abierta, lo que lo convierte en el mejor anfitrión de todos los tiempos. La opción correcta es bastante obvia, ¿verdad? La salsa afrutada en el interior usa jugo de limón, cilantro y verduras.
3. Ceviche de camarones fácil
El ceviche se ve y suena elegante, pero en realidad es muy fácil de hacer, especialmente cuando se basa en camarones como este. Mezcle camarones, verduras, jalapeños, jugo de limón y algunas especias, y mezcle todo en un tazón grande. Sirva como está o con galletas saladas y papas fritas para mojar. Tiene un sabor tan fresco y ligero que te olvidarás de que estás comiendo comida de fiesta.
4. Chicken Fajita Quesadillas
Sinceramente, ¿a quién no le encanta una buena quesadilla? Llévalos de drunchie a una aplicación realmente sólida haciéndolos estilo fajita. Eso significa agregar cebollas y pimientos salteados y un montón de pollo picante. Apílelos como lo hizo Jo Cooks para que sean fáciles de agarrar y se vean extra & lsquo; gramables.
5. Cauliflower Vegan Queso
Lo sé, lo sé, ¡¿queso vegano ?! No es tan extraño como parece, confía. Y es mucho más saludable que esa tarrina de queso de aluminio del pasillo de la tienda de comestibles. Esta salsa sin lácteos está hecha con coliflor, anacardos remojados, levadura nutricional (un mosto de queso vegano), cebollas y AOVE. Anímate y pruébalo, te retamos.
6. Taquitos de pollo fritos al horno
Sí, la versión congelada es más fácil. Pero, ¿qué tan logrado se sentirá una vez que haga sus propios taquitos? Y dado que estos se hornean en el horno en lugar de fritos, son un poco más saludables. En el interior, tienen pollo, cebolla, calabacín, pepper jack y especias. Un poco de chile, un poco de comino y listo.
7. Molinillos de pollo y aguacate
Los molinetes de fiesta generalmente se hacen al estilo italiano o con jamón y queso, pero esta receta les da un toque Tex-Mex. La pechuga de pollo, el condimento para tacos, el aguacate, el queso y los tomates se envuelven en tortillas y se cortan en envolturas del tamaño de un bocado para sus invitados. Si comienzas con pechuga de pollo cocida, tardan unos 10 minutos en prepararse, así que considéralos como una opción sólida de último minuto. Sirva con salsa picante o una cucharada de yogur griego para un substituto de crema agria.
