Descubre Su Número De Ángel
Si está experimentando con sustitutos sin gluten y sin cereales para la harina normal, la variedad de almendras debe estar en su lista de debe probar. Bajo en carbohidratos, alto en proteínas y grasas saludables, y sutilmente dulce. harina de almendra (almendras molidas blanqueadas; no confundir con harina de almendras, que está hecha de almendras molidas con cáscara aún) no solo es útil desde una perspectiva nutricional, también es fácil de trabajar. Puede parecer extraño que las nueces pulverizadas puedan convertirse con éxito en cosas como masa de pizza y panqueques, pero créanos, funciona. Estas siete recetas le muestran cómo hacerlo.
1. Panqueques fáciles de harina de almendras
¿Quién sabía que solo tres ingredientes principales podrían hacer que los panqueques estén tan esponjosos que parezcan sacados de un comercial de IHOP? Incluso mejor que la versión de la cadena, estos no tienen granos, no tienen mantequilla en la masa y se pueden batir en casa en aproximadamente cinco minutos. Tan fácil que incluso podrías hacerlos entre semana.
2. Galletas con huella digital de chocolate y avellanas sin gluten
Si bien las galletas con huellas digitales generalmente se rellenan con mermelada, en su lugar, se optan por un centro de ganache de chocolate. Eso no es lo único poco convencional de la receta: hechos con harina de almendras en lugar de para todo uso, también son sin gluten ni sin huevo.
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3. Masa de pizza baja en carbohidratos
Hay pizza con masa de quinoa. Hay pizza con masa de coliflor. Y ahora, hay corteza de pizza de harina de almendras. No contiene gluten y es bajo en carbohidratos, pero resiste bien a los aderezos y tiene el crujido de una corteza fina. Estamos nominando esta versión de harina de almendras para la masa de pizza más propensa a saber como real.
4. Brownies sin gluten
El chocolate amargo, los huevos y la harina de almendras se combinan aquí para obtener brownies que son perfectamente dulces y súper blandos. Las almendras picadas espolvoreadas encima permiten un crujido adicional y son un guiño a la harina poco convencional en la receta.
5.Pollo Paleo Fácil Al Horno Con Salsa De Mostaza Y Miel
El recubrimiento de harina de almendras para estos crujientes filetes de pollo al horno los hace aptos para Paleo y sin gluten. También aporta una buena dosis de grasas saludables más un sabor a nuez, que no es algo que se obtiene con el pan rallado.
6. Pan de desayuno de plátano y arándanos Paleo
El pan tradicional puede ser un no-no para muchos en estos días, pero gracias a la harina de almendras, el aceite de coco y los huevos, este pan de desayuno de plátano y arándanos puede hacer muy felices a los que comen sin gluten, paleo y sin lácteos.
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7. Aros de cebolla Paleo horneados
Estos aros de cebolla no solo no contienen gluten, sino que, dado que están horneados en lugar de fritos, no dejan gotear aceite de los dedos después de cada bocado. Sirva con su salsa para mojar favorita y disfrute de algunas porciones adicionales sin preocuparse por toda la grasa que acompañaría a los aros tradicionales.
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