Descubre Su Número De Ángel
Si no eres un fanático del sushi, es muy probable que nunca hayas comido algas de buena gana. E incluso si eres un amante del sushi, la idea de agregarlo a ensaladas, desayunos o incluso pasta probablemente suene un poco extraño. Pero quédate con nosotros & hellip; agregar algas a tus comidas es una manera fácil de incluir más vegetales en tu día, y el sabor es mucho más suave de lo que piensas.
Además, la planta marina tiene toneladas debeneficios de la salud, desde las vitaminas A y C hasta el yodo, un nutriente que es difícil de encontrar en la mayoría de los demás alimentos. Dependiendo del tipo que elija, también puede ser una buena fuente de calcio, aminoácidos y potasio. La próxima vez que vaya de compras, compre unos fideos de algas marinas, wakame o nori (que suelen ser los que se envuelven alrededor del sushi) y pruebe una de estas recetas: las algas marinas son mucho más que sopa de miso y rollos .
1. Wraps de ensalada de atún Paleo Nori
Sumérjase en el estilo de vida de las algas con estas envolturas de ensalada de atún aptas para Paleo. La leche de coco y el aceite de oliva imitan la mayonesa aquí, mientras que las zanahorias y el pepino añaden un agradable crujido. Nori es más duradero que las envolturas de lechuga, por lo que puede cavar sin temor a que todo se desmorone después de morder uno.
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2. Ensalada de superalimentos verdes
La ensalada de algas puede ser un poco abrumadora por sí sola, por lo que nos gusta esta versión, que agrega alga wakame al pepino, el aguacate y la col rizada. Un aderezo de cilantro y aguacate mantiene saludable esta ensalada fresca. Cubra con semillas de sésamo y cómelas como bocadillo o aperitivo.
3. Tazón de desayuno de sopa de miso
Si eres un fanático de lo sabroso, tienes que probar la sopa para el desayuno. Suena extraño, pero es cálido y abundante como la avena, y esta versión incluso tiene un huevo mezclado. Además, con algas wakame, zanahorias, tofu y verduras de hoja verde, seguro que te mantendrá lleno hasta el almuerzo.
4. Tazón de sushi con rollo de salmón
Para obtener una versión más abundante (y más barata) de su rollo de sushi favorito, pruebe este tazón en su lugar. Cambie el arroz blanco por integral y cubra con una lata de salmón, aguacate y rodajas de pepino, además de hojas de algas desmenuzadas y semillas de sésamo. Un rollo de sushi ~ deconstruido ~ listo en minutos & hellip; ¿No debería hacerse todo en forma de cuenco?
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5. Pad Thai crudo con fideos de algas marinas
Sin cereales, no hay problema. Este pad Thai utiliza fideos de algas marinas como base, además de todos los ingredientes habituales del pad Thai: cilantro, albahaca, hojuelas de pimiento rojo y una salsa de mantequilla de maní y lima. Agregue un poco de tofu, pollo o camarones para aumentar la proteína.
Ben HanischChicago
6. Brochetas de berenjena glaseadas con miso con ensalada de algas y col rizada
La col rizada y las algas marinas equilibran el sabor umami de las brochetas de berenjena en este plato vegano y sin gluten. Asegúrese de hornear las brochetas en papel pergamino, no en papel de aluminio, para evitar que se peguen mucho.
7. Nori y Kale Pesto
Este pesto de inspiración asiática sabrá muy bien en casi cualquier cosa: me vienen a la mente zoodles, vegetales salteados y pollo a la parrilla o tofu. Pegue las hojas de col rizada, el nori triturado, el aceite de oliva, el limón, los piñones, el ajo, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.