Descubre Su Número De Ángel
Cualquiera que haya incursionado enPaleooEntero30conoce el valor de los huevos duros. Realmente, cualquiera que disfrute de comenzar el día con una comida o un refrigerio alto en proteínas y de bajo esfuerzo ha recurrido a los humildes. huevo duro . Pero a pesar de lo sabrosos y nutritivos que son, comerlos a diario puede envejecer y rápidamente. Y tan bueno como sal, pimienta, salsa picante y otros efectos rápidos.condimentosson, no proporcionan suficiente variedad de sabores.
¿Atrapado en una rutina de huevos? ¿La falta de sabor te ha revuelto? Pruebe una de estas formas ingeniosas de hacer cualquier cosa menos huevos duros promedio. Son realmente excelentes (teníamos que hacerlo).
1. Huevos con salsa de soja
¡Soy para el mundo! Estos huevos marinados son absolutamente celestiales. Y no podrían ser más fáciles de hacer. Batir la marinada de soja (que toma solo unos minutos) y remojar los huevos previamente hervidos hasta por 24 horas. Cuanto más tiempo estén en remojo, más fuerte será el sabor, por lo que decimos que espere todo el tiempo que pueda. También nos encanta agregar jengibre a la salsa y cubrir con jalapeños para darle un poco de picante.
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2. Huevos crujientes en aguacates
Advertencia: esta receta se ensucia. Pero todos estamos a favor de ensuciarnos las manos, y el resultado final vale la pena. La combinación perfecta de crujiente, cremoso y sabroso, estos huevos rellenos de aguacate son el plato ideal para servir en el brunch. Se pueden servir al horno o fritos, pero este último proporciona la mejor textura y sabor (obviamente).
3. Huevos en escabeche de remolacha con caviar de mostaza
Encurtir huevos es sorprendentemente fácil. Simplemente hierva los huevos, sumérjalos en el líquido de encurtido (nos encanta la combinación de jugo de remolacha, vinagre de sidra de manzana y azúcar de coco), agregue las cebollas y déjelo en remojo durante la noche. Para huevos perfectamente pelables, agregue sal al agua hirviendo y pélelos bajo el agua. El caviar de mostaza tiene un sabor tan elegante como parece, pero siéntase libre de omitir ese paso y servirlo con dijon integral.
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4. Huevos de té veteados
Marinar huevos es un método de cocina asiático popular que da como resultado un sabor bastante intenso y súper delicioso. Nos encanta el hermoso patrón de telaraña que proviene de romper los huevos antes de sumergirlos en el té y el líquido con infusión de especias. Si bien las recetas tradicionales optan por el té negro, estos huevos son igualmente deliciosos con las variedades verde y roja. Come solo o con una rodaja fina de jengibre fresco.
5. Huevos duros con aceite de oliva, hierbas frescas y chalotes en escabeche
A veces, un pequeño toque es todo lo que necesitamos. Esta receta toma algunos sabores simples y los convierte en algo exquisito. Con un chorrito de aceite de oliva, una pizca de pimienta fresca y sal marina, algunas hierbas picadas (nos encanta la albahaca y el perejil) y chalotes en escabeche, estos huevos duros pasan de lo básico a lo épico. Siéntase libre de usar cualquier hierba que tenga a mano y condimente con jalapeños en rodajas (que van muy bien con el cilantro) o una cucharada de harissa.
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6. Huevos en salsa sambal picante
Estos huevos duros traen el calor. Si bien todos estamos a favor de hacer salsas desde cero, optar por comprar en la tienda significa que estos huevos se pueden batir en cuestión de minutos. Simplemente sumerja los huevos precocidos en salsa sambal hirviendo a fuego lento en la estufa, revuelva durante dos minutos y disfrute. Para asegurarse de que la yema no esté demasiado cocida, retírela del agua hirviendo uno o dos minutos antes.
7. Huevos escoceses japoneses
Los países asiáticos pueden tenerlo bajo cuando se trata de adobos de huevos, pero nadie sabe muy bien cómo hacer huevos escoceses, como, bueno, los escoceses. Esta receta toma lo mejor de ambos mundos para crear un huevo escocés japonés increíblemente decadente. Envuelto en una mezcla de cerdo con sabor a cebolletas, jengibre y ajo y servido con una guarnición de salsa de curry y mayonesa, esta receta es la sorpresa perfecta para el brunch o la cena. Use pollo molido para darle un toque un poco más saludable a este clásico multicultural.