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Nunca olvidaré desembolsar $ 120 para un plan de comidas de desintoxicación de 10 días y una colección de recetas durante mi tercer año de universidad. Si bien el plan de comidas me ayudó a adelgazar y perder algo de peso en agua, no fue sostenible en absoluto. No por la comida, sino porque la parte de la preparación de la comida no encajaba en mi ajetreado estilo de vida. Estaba haciendo una tortilla de clara de huevo o tortitas de proteína todas las mañanas. Mientras tanto, apenas tuve tiempo de cepillarme los dientes antes de salir por la puerta por el día. No hace falta decir que ese plan no duró mucho.
Tres años después, finalmente descifré el código: la planificación sostenible de las comidas se reduce a una preparación eficaz de las comidas. Y no solo lo que estás cocinando en la cocina el domingo, sino también para decidir qué alimentos y comidas quieres comer durante la semana. Para ayudarlo a comenzar, estoy desglosando los pasos para crear un plan de comidas personalizable que realmente puede seguir.
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Todo lo que necesitas: un objetivo y una hoja de cálculo.
1. Determine su objetivo.
Comprometerse con un plan de alimentación funciona mejor cuando hay algo detrás que lo impulsa. Entonces, ¿cuál es tu objetivo? Tal vez desee trabajar para deshacerse de los antojos de azúcar, asegurarse de consumir suficientes verduras o tratar de desarrollar hábitos alimenticios más saludables para ponerse en mejor forma. Incluso podría estar harto de pasar tanto tiempo en la cocina y buscar un plan mejor.
Para mí, la motivación se redujo a tomar todas mis decisiones alimentarias con anticipación. De esa manera, es menos probable que obstaculice mi progreso al tomar decisiones impulsivas y poco saludables. Porque seamos honestos & hellip; No voy a decir que no a los viernes de bagel a menos que tengamuffins de huevosobrante de toda la preparación de comidas que hice el domingo.
2. Empollón con una hoja de cálculo.
¿Sabes qué & ldquo; ellos & rdquo; decir:Aquellos que no se preparan, se preparan para fracasar.Y todo comienza con una hoja de cálculo súper simple. Ya sea que prefiera las hojas de Excel o de Google, solo elija una. Y luego hazlo como yo y codifícalo con colores para mantenerte organizado.
Aquí está mi cuadrícula de plan de comidas vacía. Considere este como el primer paso para decidir qué preparar las comidas de la semana.
Mi objetivo personal es mantener mis comidas equilibradas, así que las divido todas en grupos de alimentos: proteínas, productos y carbohidratos (un almidón). Incluso dividí mis bocadillos así también. Pensar en mis comidas en tres grupos de alimentos me recuerda que debo asegurarme de que cada comida que ingiera sea nutricionalmente equilibrada.
3. Sea real con su vida social.
4. Vaya & ldquo; fácil & rdquo; a la hora de elegir sus comidas.
Esta es la parte divertida. Todo lo que tiene que hacer ahora es completar las comidas que va a preparar y cocinar en casa. Me gusta usarfórmulas para preparar comidasen lugar de recetas. Es tan fácil pensar en la comida de esa manera en lugar de estresarse por seguir una receta a una T.
Este es un día de ejemplo. Sí, así es como como realmente.
Tenga en cuenta que en lugar de & ldquo; tofu salteado & rdquo; para el almuerzo, escribí tofu, brócoli y arroz integral. Anotar los ingredientes principales en comparación con el nombre de la receta me ayuda a concentrarme en lograr ese equilibrio en cada comida. Además, deja mucho espacio para la creatividad. Para que una comida sepa realmente bien, siempre utilizo ingredientes como ajo, salsa de soja, agave, cebollas, limones, limas y especias.
Así es como se verá una vez que haya completado cada comida:
No verás mis fines de semana llenos, porque si soy demasiado estricto, entonces me preparo para el fracaso. También he ganado algo de autocontrol y sé qué alimentos me harán sentir más saludable. ¿Pero adivina que? Si me vuelvo un poco loco con la pizza y la cerveza una noche, la vida continúa.
5. Haga su lista de compras.
Ahora que sabe lo que está comiendo, puede hacer su lista de compras en consecuencia. Esta es mi parte favorita porque es muy fácil: escriba su lista directamente debajo de su cuadrícula, por lo que solo necesita contar cuánto necesita de cada ingrediente. Tome una captura de pantalla antes de dirigirse a la tienda para que todo lo que tenga que hacer sea sacar sus fotos.
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6. Elija un día para preparar la comida.
Ahora que tiene sus comestibles, elija el mejor día para preparar la comida de la semana. Mis días favoritos son los sábados y / o domingos. A veces lo reparto yendo a la tienda el sábado y luego preparando todos mis platos el domingo.
7. Llene su cocina con los utensilios y recipientes adecuados.
Soy un gran fanático de los atajos. Estasartilugios de cocinason imprescindibles para acelerar el proceso de preparación de comidas. Detablas de cortar que incluyen almacenamientopara que las verduras picadasmini-helicópterosque cortan y cortan en cubitos por usted, asegúrese de tener las herramientas adecuadas. Y lo último que necesita es terminar con toda la preparación de la comida y no tener dónde guardar su comida. Cuando tienes coincidenciacontenedores, o al menos lo suficientecontenedoresque puede almacenar todo, te ayuda a mantenerte motivado. No hay ciencia detrás de eso, pero créame.
La comida para llevar
Crear un sistema de preparación y planificación de comidas al que pueda ceñirse es un cambio de juego. Ahora mi semana se siente fuera de control cuando no hago un plan de comidas. No solo me mantiene enfocado en mis objetivos de salud, sino que también me prepara para enfrentar cualquier caos que se me presente cada semana. Adoptar un sistema que sea sostenible paraustedy adaptado atuestilo de vida, metas y dieta. Si eso incluye algunospostres saludables, entonces me parece un buen plan.
Talia Koren es una especialista en marketing de influencers que realmente quiere ayudar a las personas de 20 años a mejorar sus vidas. También le encanta cocinar y dirige el blog de preparación de comidas. Almuerzo de la semana laboral . Mantente al día con Talia en Instagram y Twitter @thetalillama.
