8 verduras que puedes cultivar en casa (sí, incluso en un apartamento)

Incluimos productos que creemos que son útiles para nuestros lectores. Si compra a través de los enlaces de esta página, es posible que ganemos una pequeña comisión.Este es nuestro proceso.

'¿Tienes un poco de albahaca y algunos chiles en el alféizar de la ventana? Sí, eso es realmente genial. Sin embargo, ¿has visto mi ... ...patatas de comedor?“

Así es. Pueden seguir hablando de la horticultura de interior. No puedes escucharlos por tucalabazas de baño.(Está bien, tal vez eso sea un poco extraño en este lado de Halloween).

Entiendes nuestra tendencia. Las verduras de interior explotan. Podría terminar enamorándose de las verduras. (Probablemente no en la medida en que darles una serenata con conciertos de música clásica , como la Ópera del Liceu de Barcelona, ​​sin embargo).

Son tan simples y de bajo mantenimiento para cultivar como el cilantro en el estante, y ni siquiera necesitas espacio en el jardín para hacerlo.Mente. Estropeado.

pelo corto para caras largas

Ahorre el dinero que gastó en verduras frescas en el supermercado y gástelo en bonitos sombreros. Salva el planeta recolectando solo lo que planeas usar cuando lo necesites.

Cuanto más lo hagas, más verduras querrás agregar a la colección. Los cultivadores de interior no necesitan esperar a que llegue la temporada adecuada para comenzar, y todo lo que cultiven puede ser orgánico.

En algunos casos, incluso puede vuelva a cultivar sus verduras de las sobras . Eso, amigos, es el círculo de la vida en pleno apogeo. Permítanos mostrarle cómo transformar su sala de estar en una tienda de comestibles viviente y qué cosas poner en los estantes.

Empezando

No se puede cultivar un rábano sin un lugar donde echar raíces (y si ese no es todavía un idioma popular, creemos que debería serlo).

Establecer el entorno adecuado para sus acompañantes vegetales es clave para comerlos más tarde.

Los contenedores

Literalmente, cualquier recipiente lleno de suciedad con un agujero en el fondo funcionará. pero algunos son más fáciles de usar y atractivos que otros.

Algunos de nuestros escritores han utilizado lo siguiente como incubadoras de verduras improvisadas:

• contenedores de almacenamiento para artículos de tocador de Target
• tarrinas de yogur de plástico
• latas de aceite de oliva adornadas
• cubos de arena para gatos viejos
• cajones rescatados de una cómoda de IKEA que se vino abajo
• sacos de café de arpillera
• zapatos viejos
• una taza con forma de cabeza de llama
• papel de cocina húmedo (aunque puede encontrar la línea dibujada en berro, aquí)
• cartones de huevos

El cultivo de sacos en particular es ideal para personas que tienen muy poco espacio. Los sacos son de gran volumen pero ocupan poco espacio en la superficie. Además, ¡puedes cortar los lados y cultivar diferentes plantas!)

No ha habido tanta magia en un saco desde ' Pequeño gran planeta 'O el último trotamundos de Santa.

Revise su reciclaje y sea creativo con él. También puede usar macetas normales, por supuesto, pero eso esentonces2015.

La preparación

Agregue un poco de grava al fondo del recipiente para favorecer el drenaje.

Si no tiene grava, puede usar:

• platos o tazas de cerámica viejos destrozados
• pedazos de concreto
• canicas
• un puñado de rocas reales

Coloque algún tipo de platillo o plato debajo del recipiente para atrapar cualquier fuga durante el riego, luego llene el resto con tierra. Nos gusta Sungro oro negro , que es orgánico y asequible.

Sin embargo, busque un suelo orgánico que se adapte a su presupuesto y necesidades de crecimiento.

Las plantas

¡Cada espectáculo necesita una estrella!

Si está comenzando su jardín a partir de semillas y desea mantenerlo discreto al principio, le recomendamos Arrancadores de semillas de pellets de turba Jiffy . Son baratos y fáciles: simplemente agrega agua y se abren (esponja con un tenedor), por lo que no tienes que llenar una taza Dixie con tierra.

Además, trasplantar a contenedores más grandes es muy sencillo. Sin embargo, hay ventajas en ir a una tienda de jardinería y comprar sus propias plántulas de invernadero: serán más resistentes, más saludables y con más probabilidades de prosperar que las que usted mismo comience.

Las verduras

Estas son algunas de las verduras más fáciles, prolíficas y útiles para cultivar en casa.

Ensaladas verdes

Estos pueden incluir:

• Espinacas
• Rúcula
• mesclun
• lechugas de hojas sueltas

Estos tipos no podrían ser más fáciles: solo riegue todos los días, tome sus tijeras y corte una ensalada a la medida. Nos gusta tener algunas macetas en funcionamiento a la vez y plantar semillas nuevas cada 10 a 14 días para garantizar un suministro constante de ensaladas.

Los verdes también son perfectamente felices en recipientes más pequeños. Puede separar su especie de ensalada maceta por maceta o planta de un paquete de semillas de verduras mixtas .

Acelgas, en particular, especialmente las de color arcoíris. variedad de luces brillantes , no necesita mucha atención y brinda resultados deliciosos y visualmente deslumbrantes.

Pruébalos en 7 ensaladas simples para acompañar literalmente cualquier plato.

Apio

Si lo siembras a partir de semillas, el apio tarda unos 120 días desde la germinación hasta la cosecha,peropuede acelerar el proceso de manera significativa.

Simplemente tome la base de un manojo viejo de apio y déjelo reposar en agua durante 5 a 7 días, hasta que las hojas comiencen a crecer por la parte superior y las raíces broten de la base.

Luego, vuelva a plantarlo en una maceta con tierra que cubra holgadamente las raíces y observe cómo se va a la ciudad. Rompa algunos tallos cuando los necesite, dejando el resto del grupo intacto y vivo.

El apio es fácil siempre que lo riegue todos los días. Sin embargo, no lo ahogue, ya que los tallos externos pueden pudrirse. Tú también puedes Cocínalo y rellénelo con queso de cabra, ajo y albahaca. Mmmm.

Batatas y patatas

Este es el mejor:

• Coge una patata vieja y llena de brotes del supermercado.
• Córtelo en trozos, con dos o tres brotes por trozo.
• Colóquelos con los brotes hacia arriba en al menos 4 pulgadas de tierra (y ni siquiera necesitará grava).
• Enterrarlos en otras 4 pulgadas de tierra ...
• ¡Más patatas! Una patata, dos patatas, tres patatas ...

Se necesitan entre 1 y 2 meses antes de que estén listos, según la variedad. Necesita seguir agregando tierra a medida que las plantas crecen cada vez más. Pero es tan, tan satisfactorio hurgar en la tierra y sacar tus propias papas. Es la ración extra de papas fritas que siempre soñó.

En realidad hay sacos de cultivo de patatas por ahí, con solapas en la parte inferior para facilitar la cosecha. Sin embargo, una olla grande funciona igual de bien.

Las papas te dirán cuando están listas porque el follaje se volverá amarillo. Y siempre gritarán 'Amigo, vámonos, nuestras caras han estado cubiertas de tierra durante años'. (No lo harán. No se preocupe).

Cuando aparezca el follaje amarillo, corte las plantas y déjelas en paz durante 10 días antes de cosechar las papas debajo. Una nota: asegúrese de cura tus papas (no te preocupes, es muy fácil) antes de comerlos.

Las papas pueden hacer un cameo (¿cameotatoes?) En casi cualquier comida que se te ocurra. Se nos ocurrieron algunas ideas para ambos batata yrecetas de patatas al hornopuedes probar una vez que hayan crecido.

¡Papa!

Rábanos

Cultivar rábanos es lo más fácil posible y crecen rápido, con solo 30 a 40 días desde la germinación hasta la cosecha. (Debe ser por eso que hay extraños cultos musicales dedicada a sostener al humilde rábano como el centro del universo. Me gana, perogranizo el rábanoPor supuesto.)

También hay todo tipo de variedades divertidas y coloridas: rábanos sandía son un favorito. No les gusta estar abarrotados, por lo que tendrá que reducir el rebaño si brotan demasiado juntos.

Deberíamos buscar al 100 por ciento los rábanos en busca de consejos sobre el distanciamiento físico.

Aparte de eso, simplemente plante las semillas debajo de media pulgada de tierra en un recipiente con al menos 8 pulgadas de tierra, riéguelas todos los días y sáquelas tan pronto como estén listas para que no se amarguen. . (Nada peor que un rábano resentido).

Puede mantener algunas macetas de estos en funcionamiento a la vez si se tambalea cuando las siembra, por si acaso la inspiración para noche de tacos golpea al azar!

Prueba esta receta perfectamente sencilla sándwiches de rábano . (O, ya sabes ... ¿todavía hay tacos en el menú? ¿Por favor?)

Zanahorias

Al igual que los rábanos, las zanahorias no necesitan mucho espacio y los brotes también necesitan adelgazar. Les gusta tener de 1 a 2 pulgadas de envergadura, por así decirlo. Tienden a necesitar un suelo más profundo que los rábanos y, por lo general, tardan aproximadamente el doble en cosechar (alrededor de 70 días). Sin embargo, son esencialmente tan simples de cultivar.

Si desea ahorrar tiempo y angustia, si ama a todas sus plantas como a las mascotas, incluso a los bebés, puede comprar cinta de semillas de zanahoria o semilla peletizada que elimina la necesidad de ralear su cosecha a mano.

Entonces haz una bandeja de zanahorias asadas con mantequilla de cardamomo . Una comida bomba y ni siquiera has estado en la tienda.

Chiles

Si te gusta patear tu boca en los pantalones, pocas cosas pueden vencer a un ají.

Puedes cultivar chiles en el interior, siempre que puedas darles al menos 6 horas de luz solar brillante al día y no mantengas el termostato por debajo de los 21 ° C (70 ° F). Incluso pueden crecer a partir de las semillas que raspa de los chiles comprados en la tienda, siempre que sean orgánicos.

Ya sea que se conforme con los jalapeños, los habaneros y los chiles ojo de pájaro tailandeses o aumente el picante a los niveles casi inmanejables del Carolina Reaper, puede germinar todo el picante que pueda manejar en una olla de 16 pulgadas.

Para mejores noticias, son bastante resistentes y no morirán si te olvidas de regarlas durante un par de días. (Mirándote, apio, idiota descuidado.)

Esta es una planta que se beneficiará de una luz de crecimiento o una colocación al aire libre durante el clima cálido, si eso es posible. Los chiles se autopolinizan, pero los insectos del exterior los ayudan con este proceso.

mutt lange nueva esposa

Si sus chiles están floreciendo pero no fructificando, la polinización manual (no un eufemismo) es fácil: simplemente golpee suavemente los tallos una vez que las flores hayan florecido para esparcir el polen.

Luego use los frutos de su trabajo en albóndigas de pollo al horno picantes y prepárate para la caca más visceral de tu vida.

Tomates

Tú dices tomate, yo también digo tomate. Porque son geniales.

Los tomates, como los pimientos chile, sus primos solanáceos, se autopolinizan y muchas variedades pueden prosperar en recipientes. Los tomates más pequeños son una apuesta más segura para el cultivo de interior; estos incluyen:

• Petirrojos rojos
• Peras Amarillas
• Tiny Tims
• Florida Pequeñas

(¿Quién nombró a estos, Sr. Rogers ¿equipo de marketing?)

Los tomates también pueden tolerar climas más fríos que los chiles, un mínimo de 65 ° F (18 ° C) más o menos.

No hay nada peor que un tomate de invierno harinoso, pálido y sin sabor (aparte de uno fresco que se lanza en su dirección como un proyectil). Tener acceso a sus propios toms orgánicos y soleados alegrará toda la temporada.

Si amas los tomates tanto como a nosotros, puedes comenzar una nueva maceta cada 2 semanas para mantener el ciclo.

Dado que los tomates se autopolinizan, se aplican las reglas del chile: si no lo hacen por sí mismos, simplemente toque los tallos de las flores abiertas para que el polen se mueva.

Por supuesto, debes intentarestas recetas caseras de salsa de tomateuna vez que tus tomates estén fuertes.

col rizada

La col rizada puede crecer a alturas magníficas en un jardín al aire libre, pero también está perfectamente contenta en el interior, posiblemente incluso más, ya que no es el mayor fanático de las temperaturas extremas.

Puede mantenerlo en funcionamiento durante todo el año, siempre que se mantenga al tanto del riego y la luz solar directa.

Dependiendo de su espacio de jardinería disponible, las variedades enanas pueden ser preferibles, como Col rizada azul enana , que termina creciendo hasta aproximadamente 1 pie por 1 pie. (Hace un bonita planta de interior , ¡también!)

Si su objetivo es microvegetales, los brotes de col rizada están listos en un par de semanas. Las plantas tardan aproximadamente 2 meses en alcanzar la madurez.

Una vez que estén listos,prueba una de nuestras deliciosas recetas de col rizada que no son ensaladas.

Cebolletas

Las cebolletas son, con mucho, la verdura más fácil de cultivar a partir de restos. Todo lo que hace es tomar las puntas blancas de las cebolletas, meterlas en agua suficiente para sumergir las raíces y cambiar el agua cada pocos días.

Después de una semana, puedes plantarlos en una maceta. Luego, simplemente corte los extremos frescos con un par de tijeras para condimentar sus comidas. ¡Voila! ¡No vuelva a comprar cebolletas nunca más! ¿Qué es ya una tienda?

Si comienzan a florecer, no hay problema: las flores picantes son excelentes en ensaladas. Y luego tienes que dar esto Salsa de cebolleta y jengibre Momofuku un disparo. Porque, bueno, Dios mío.

tl; dr

El cultivo en interiores es tan sostenible y fácil que es asombroso que el mundo todavía no funcione completamente con productos caseros. Por supuesto, puede haber algunos vegetales que crezcan mejor en ciertos climas, así que investigue qué crece bien cerca de usted.

Y si tiene espacio al aire libre, también tenemos consejos sobre cómo hacer lo mejor de tu jardín , incluso si nunca lo ha hecho antes.