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De todos los alimentos para el desayuno que amamos (diablos, hay tantosmuchos), los gofres tienden a olvidarse en el espectro de la alimentación #saludable. Claro, los panqueques de proteínas son increíbles y nunca puedes equivocarte con los huevos. Pero los gofres son igual de sabrosos, y con algunos ingredientes e intercambios clave (que no solo omiten a la tía Jemima), ni siquiera tienen que estar cargados de azúcar. Hemos reunido recetas que demuestran que los gofres pueden ser parte de cualquier estilo de vida saludable, ya sea que seas un fanático del chocolate, un fanático de las frutas o más un comedor salado. Mezcle la masa, viértala en una waflera y el desayuno estará listo en 20 minutos. Desayuno elegante (con apariencia) + trabajo mínimo involucrado = nuestro favorito.
1. Waffles de yogur griego con arándanos
Estos waffles ligeros y esponjosos se ven hermosos (gracias, arándanos) y están llenos de ingredientes mejores para usted, desde yogur griego hasta harina de trigo integral y harina de linaza. Las proteínas, los cereales integrales y no se necesitan aderezos (excepto quizás algunas bayas más) hacen que el desayuno sea nutritivo y fácil.
2. Waffles de avena con chispas de chocolate
La avena es un alimento básico abundante y saludable para el desayuno, por lo que no es de extrañar que también se balancee en forma de gofre. Mezcle la avena para hacer harina de avena, luego mezcle con el resto de los ingredientes secos y húmedos, incluido el aceite de coco, el plátano y el huevo. Las mini chispas de chocolate las hacen lo suficientemente dulces como para comerlas solas, pero siéntase libre de agregar una cucharada de jarabe de arce o mantequilla de nueces.
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3. Waffles de manzana, canela y trigo integral
La limpieza mínima es una bendición, especialmente en las mañanas cuando lo estás cortando un poco cerca de la velocidad del nivel de correr fuera de la puerta. Estos waffles de licuadora te dejan solo un plato para limpiar. Vierta la masa directamente en la máquina para hacer gofres después de mezclar, y listo.
4. Waffles de proteína de vainilla
La proteína de vainilla en polvo reemplaza a la harina en esta sencilla receta; mezcle con claras de huevo, polvo de hornear, canela y extracto de vainilla, luego cubra con su fruta favorita, mantequilla de nueces o jarabe de arce. Los arándanos y las fresas son opciones clásicas, pero cualquier tipo de bayas, melocotones o incluso manzanas en rodajas también funcionarían.
5. Waffles de camote con aguacate y huevo
¿Se pregunta qué hacer con el puré de batata sobrante que preparó para la cena hace unas noches? ¡Conviértelos en desayuno! Los waffles de camote son una base sabrosa perfecta para un huevo frito líquido, una cucharada de puré de aguacate (también conocido como el guacamole de la persona perezosa) y cebollas rojas en rodajas. Hasta luego, aburrido brindis; ahora tenemos gofres.
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6. Waffles de calabaza sin gluten
Entre los meses de agosto y octubre, las calabazas son básicamente estrellas de rock. Lattes con sabor a calabaza, panqueques, cereales, etc., aparecen en todas partes. Satisfaga ese dulce antojo en cualquier época del año con estos fáciles waffles de calabaza hechos con puré de calabaza, huevos, aceite de coco, jarabe de arce, leche de almendras, especias de calabaza y harina sin gluten.
7. Waffles de mantequilla de maní
No sería un resumen de desayuno sin una especie de plato de mantequilla de maní. Este tiene solo cinco ingredientes: claras de huevo, PB, harina de avena, leche de coco y levadura en polvo. Cuando tengas un poco más de tiempo del necesario para preparar un poco de tostada de mantequilla de maní, bate estos waffles dulces en su lugar.
8. Waffles de trigo integral con calabacín y queso cheddar
Sabroso, cursi y cargado de verduras y hellip; Estos definitivamente no son los waffles de tu mamá. Prepárelos con anticipación, póngalos en el microondas o en la tostadora por la mañana y cubra con una rebanada de tocino crujiente y desmenuzado.
9. Waffles de banana y chocolate doble
Todo lo que necesitas es cacao en polvo y chispas de chocolate amargo para que estos waffles se vean más decadentes. Agregue plátanos maduros para obtener aún más dulzura y sabor. Los huevos, la harina de almendras y el extracto de vainilla completan las cosas.
