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Por lo tanto, ha adoptado el estilo de vida bajo en carbohidratos y lácteos enteros que viene con el dieta cetogénica .
Pusiste carbohidratos en la esquina como siempre Patrick Swayze dijiste que no podías . (Sabemos que dijo Bebé. No carbohidratos. Pero funciona).
Fase uno, completa. A estas alturas, probablemente esté buscando recetas que le darán sabor a su cocina casera. Si bien no todos los tipos de cocina son ideales para esta dieta, la comida india está a punto de convertirse en tu nueva mejor amiga.
De mariscos curry y tandoori a masalas de verduras, esta lista de recetas cetogénicas demostrará que la cocina de este rincón del mundo ofrece sabores complejos que baja en carbohidratos los entusiastas pueden profundizar (siempre y cuando te guste dejar pasar ese amado naan).
Aquí hay algunas opciones de comida india aptas para ceto para agregar color y sabor a su mundo culinario.
Platos de pollo
Porque simplemente no te importa un carajo.
1. Muslos de pollo al curry de coco
Este saludable pollo al curry con coco es naturalmente bajo en carbohidratos y sin gluten . ¿Sin sabor, sin embargo? Ni siquiera un poco. Emparejamiento polvo de curry con otras especias como la cúrcuma y el comino es un boleto de ida a la delicia.
Luego, espesas todo el shebang con leche de coco y lo endulzas con miel y limón. Señor mío, señor mío. Tienes una comida en tus manos y apenas hay un carbohidrato a la vista.
Las sobras también son increíbles, tal vez incluso mejores que la primera comida, ya que la carne tendrá la oportunidad de marinarse en esa salsa atrevida durante la noche.
2. Pollo de mantequilla
Querrás comer este pollo cremoso y mantecoso directamente de la olla con una cuchara gracias solo al olor. ¡Pero manos fuera! Se ve mucho mejor en un plato.
Espere una rica combinación de súper tierna pollo trozos, tomates y su adobo de yogur casero. Y sugerimos servirlo sobre arroz de coliflor.
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Asegúrese de dorar los ingredientes en la estufa antes de mezclarlos con su salsa especial de curry, y preste especial atención a esas cebollas si lo que busca es una caramelización perfecta.
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3. Vindaloo de pollo
Si está obsesionado con la comida picante, el vindaloo de pollo desde cero es imprescindible.
El plato es la combinación perfecta de picante y dulce. Todo en la olla se cuece con granos de pimienta, una rama de canela y chiles serranos. Si usted no puedo soportar el calor , puedes regularlo reduciendo los pimientos.
Para mantenerlo apto para ceto, omita las papas. Tendrás más que suficiente sin ellos.
Opciones vegetarianas
Nunca temas, amigos vegetarianos ! Te tenemos cubierto. (Porque puedes ir totalmente ceto y ser vegetariano o vegano ).
4. Masala de vegetales
Marinar verduras (bajas en carbohidratos) en este puré de tomate con especias le da un plato tierno y jugoso que se mantiene fácilmente como plato principal. ¡Las verduras también pueden llenarte!
Es lo suficientemente sustancioso para mantenerte activo después del almuerzo o para servir sobre huevos en desayuno hora. Lo siento - granosOMS?
5. Curry de huevo del sur de la India
Este es esencialmente infalible. Hierva huevos y prepare una salsa casera simple con aceite de coco, semillas de mostaza, canela, cardamomo, granos de pimienta, chiles verdes y una variedad de especias.
Tenga cuidado de no hervir los huevos - este plato tiene que ver con su textura cremosa, por lo que querrás mantener las yemas un poco pegajosas.
Los fanáticos de las comidas picantes pueden aumentar el calor aumentando la cantidad de hojas de curry, si se atreven.
6. Paneer makhani
No podemos imaginar un momento en el que no estemos de humor para queso frito. Toda nuestra oficina está hecha de queso frito. (Bien puede ser, ya que hemos estado trabajando de forma remota . Pero todavía amamos el queso frito).
Esta receta se trata de freír paneer, o requesón, en cúrcuma, sal y chile rojo en polvo. Luego, calentarás el queso con una salsa de ajo, pasta de jengibre, chiles verdes, cebollas y tomates.
Probablemente hayas escuchado la frase 'menos es más', pero cuando se trata de sabor, a vecesmas es mas. Y paneer makhani tienemuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu.
7. Sopa de coliflor y kale al curry
Esta sopa caliente se junta rápidamente y sus compras serán mínimas. Es solo un gran tazón de todas las especias básicas de su despensa: comino, cilantro, pimentón, jengibre y pimienta de cayena.
Amamos el coliflor , que añade un poco de textura y te llena. La col rizada también proporciona un agradable crujido y un toque de color. Pero con 4.5 gramos de carbohidratos en una porción, es posible que desee consumir un plato liviano si siente que se ha llenado el día de carbohidratos.
Satisfacción de mariscos
Estos brebajes a pescado son absolutamente nada de sabor.
8. Curry de camarones con coco
Cuando quiera impresionar a los invitados (o simplemente su antojo de curry), esta receta le hará ganar algo de credibilidad en la cocina.
Puede preparar esto desde cero en 30 minutos. Eso es, literalmente, menos tiempo del que tomaría recibir una entrega de su restaurante local inspirado en la India. Además, es mucho más rentable.
En lugar de servir este plato con arroz rico en carbohidratos, prepare 'arroz' de coliflor para obtener aún más verduras.
La única advertencia con este plato: prepárate para servir unos segundos.
9. Tikka de pescado tandoori
Para una luz y saludable comida entre semana , los peces son amigos… pero también comida.
Querrá marinar su filete fresco en tandoori masala, yogur y sal y pimienta durante unas horas (o durante la noche si puede). Una vez que el pescado haya tenido tiempo de bañarse en sabor, tírelo al horno o al fuego con un mínimo de aceite.
No se preocupe por encontrar tandoori masala, puede Cómpralo en línea o en su supermercado local.
Quitar
Ahórrese unos dólares e incluso más carbohidratos poniendo pollo, mariscos o verduras a trabajar con especias y salsas sabrosas.
wiki de chicas hbo
Comida cetogénica no tiene por qué ser aburrido. De hecho, un plan de alimentación bajo en carbohidratos será mucho más fácil de seguir si la comida sabe tan bien como te hace sentir.
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