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Sabemos: Comprar leche de nueces esentoncesconveniente. Y puede ser relativamente económico si se ciñe a marcas básicas como Almond Breeze y Whole Foods & rsquo; 365. Pero nada mejor que casero. Si desea una leche de nuez ultra cremosa, perfectamente avellana y suave como puede ser, prepararla usted mismo es el camino a seguir. Y afortunadamente, no esquedifícil (si tienes un poco de paciencia). Estas nueve recetas caseras de leche de nueces, que van desde recetas de leche de almendras hasta anacardos, son todas las pruebas y los sabores que necesita.
Vale la pena señalar que la leche de nueces casera solo se mantiene fresca unos días (se recomienda que la ingieras en tres días), pero no creemos que eso sea un problema, ni siquiera pudimos hacer la nuestra última. !
1. Leche de almendras casera ridículamente fácil
¿Alguna vez ha hecho clic en una receta etiquetada como 'ridículamente fácil'? para averiguarlo y rsquo; s cualquier cosa menos? Esta receta casera de leche de almendras es exactamente lo contrario. Hecho con solo dos ingredientes, almendras y agua, y que requiere tres pasos infalibles, puede ser la receta más ridículamente fácil (y ridículamente deliciosa) que jamás hayamos probado. Simplemente remoje las almendras durante la noche, mezcle con agua y cuele a través de un paño de leche de nueces (o un paño de muselina). Es una locura lo fácil que es.
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2. Leche casera de cardamomo, vainilla y anacardos
¿Sin equipo sofisticado, sin desorden y sin desperdicio? Cuente con nosotros. Esta leche de anacardo de seis ingredientes solo requiere una licuadora, lo que significa que no hay excusa para no probarla. Endulzado con extracto de vainilla y jarabe de arce y condimentado con cardamomo molido, sabe a caída en un vaso, aunque ciertamente no lo vamos a limitar a una temporada. Agite antes de servir y siéntase libre de probar otras especias como la canela y la nuez moscada.
3. Leche de nuez
Las nueces no son las nueces más baratas, pero crean una de las leches de nueces más decadentes. Por lo tanto, si bien puede que no sea ideal para el uso diario, es una receta excelente para ocasiones especiales o cuando anhelas un bocadillo naturalmente dulce. Nos encanta en café helado (prueba a servirlo con brunch para impresionar a tus amigos), mezclado con helado sin lácteos o simplemente enfriado en un vaso. Remojar, licuar, endulzar y servir.
4. Leche cruda de Nutella
¿Nutella saludable? También pensamos que estábamos soñando cuando vimos esta receta. Esta versión para adultos de la leche con chocolate utiliza cacao, avellanas, extracto de vainilla, dátiles y agua para crear una leche de nueces sutilmente dulce y rica. Debido a que las avellanas tienen una piel más gruesa, esta receta requiere una bolsa de leche de nueces, pero la pulpa es una excelente adición a los productos horneados e incluso se puede convertir en harina de avellana. ¿Cómo es eso para combatir el desperdicio de alimentos?
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5. Leche de pistacho casera
La leche verde pálida no puede gritar '¡bébeme!' pero después de probar esta receta de leche de pistacho, estará cantando, y tal vez incluso gritando, sus alabanzas. Hecho con solo cuatro ingredientes: nueces, agua, extracto de vainilla y jarabe de arce, es simple y vale la pena elegir el medio ambiente. Consejo profesional: disfrútelo calentado para un placer acogedor en el invierno.
6. Leche de nueces de café
La leche de nueces casera vertida en el café es increíble (especialmente cuando la leche se calienta y se condimenta con canela). Pero, ¿por qué seguir esos pasos cuando puedes simplemente servirte una taza de café con leche de nueces? Sí, es brillante. Esta receta combina un espresso fresco con leche de almendras casera, lo que hace que las mañanas sean mucho más sencillas y satisfactorias. (Psst & hellip; las almendras tostadas hacen que tenga un sabor aún más impresionante).
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7. Leche de nueces casera
Si eres devoto de la leche de nueces sin azúcar, prueba a usar nueces. La nuez agrega la cantidad justa de dulzura natural y es una gran, pero no drástica, desviación de la leche de almendras. Al igual que con la mayoría de las recetas caseras de leche de nueces, todo lo que se requiere es remojar (a las nueces les va bien con un remojo más prolongado), licuar y colar. Agregue edulcorante según sea necesario o beba al natural (nuestro favorito personal).
8. Leche casera de vainilla y nueces de Brasil
Añadiendo una especia: delicioso. Sumando dos: extraordinario. Esta leche de nueces casera utiliza canela, nuez moscada, extracto de vainilla y dátiles para crear una bebida sin lácteos que podría pasar como postre. Nos encanta agregar cúrcuma para transformarla en una leche dorada o verterla sobre nuestra granola cuando anhelamos algo un poco más dulce.
9. Leche de fresa y nuez de macadamia
Las nueces de macadamia tienen un sabor ligeramente mantecoso, lo que las convierte en el complemento perfecto para las fresas frescas y la miel. Esta leche de nueces casera es liviana, dulce y jugosa, y aunque sabe a batido, no dará como resultado una caída de azúcar.