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Cuando intentas hacer que una cita nocturna (o día) sea especial (día V, cumpleaños, aniversarios, etc.), no puedes equivocarte al agregar un poco de chocolate a la mezcla. Y no solo a la hora del postre. Estas recetas convierten el chocolate en mucho más que un dulce en una caja con forma de corazón; demuestran que puede volverse sabroso pero igual de decadente. Sorprenda a su paladar (y a su persona favorita) con estas recetas de chocolate inesperadas para el desayuno, el almuerzo, las aplicaciones o la cena. Como si necesitaras otra razón para comer chocolate.
1. Filete de cacao con chile y cacao
El chocolate y el bistec pueden parecer una combinación extraña, pero esta comida elegante y fácil de preparar es perfecta para la cena del Día de San Valentín. Puedes hacer que el chocolate sea parte del plato principal con un toque de cacao y chile y una salsa de pesto de chocolate. Use un chocolate negro extra para el pesto y las almendras para darle un sabor más a nuez.
2. Tazón de desayuno con chocolate y quinua
Empiece el día con un poco de acción dulce y salada. Este cuenco de quinua con chocolate no te dejará lleno, pero te encantará la combinación de sabores. Golpea todas tus papilas gustativas con jugosos arándanos y crujientes chips de coco.
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3. Café helado de chocolate mexicano
Apuesto a que nunca pensó en agitar su café de esta manera. El café adquiere un sabor más rico y salado cuando se agrega chile en polvo, canela, cacao en polvo y pimienta de cayena a la mezcla. Para hacerlo un poco más saludable, corta un poco el azúcar.
4. Hummus de chocolate amargo
Suena raro, pero funciona. No dejes que tu pareja lo mire pensando que es un cuenco de mousse o pudín. Sirva este rico hummus con pretzels y frutas (como rodajas de manzana verde) para realzar la mezcla dulce y salada.
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5. Risotto de chocolate con peras fritas
Esta es otra comida que te hará lucir como un chef de cinco estrellas sin volverte loco en la cocina. Realmente es de bajo mantenimiento: solo tome arroz Arborio, agave, leche de arroz, romero, chocolate, nueces y peras. Las peras se fríen ligeramente en aceite de coco, agregando un crujido dulce a la parte superior.
6. Queso Brie de Fresa a la Parrilla
¿Agregar chispas de chocolate al queso asado? Uh, sí, por favor. El rico y salado sabor de Brie equilibra la dulzura de las fresas aquí. Si desea agregar aún más sabor al lado salado, comience con pan de masa fermentada en lugar de francés.
7. Brownies de aceite de oliva salado
Es posible que esté acostumbrado a evitar el aceite de oliva en las recetas para hornear, pero aquí es muy intencional y le da a los brownies un sabor picante. Disfrute de un poco de sal de acabado de flor de sal; Es más caro que la sal marina, pero bueno, esta es una ocasión especial y notarás la diferencia.
8. Corteza de tocino y chocolate
Todo lo que comience con tocino va en la dirección correcta. Este ladrido requiere dos rondas en el horno para hacer, así que considérelo como una actividad nocturna divertida para hacer juntos en lugar de hacerlo solo. Sin embargo, el resultado vale la pena: es crujiente, pegajoso, salado y dulce, todo en uno.
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9. Pan de calabacín con chocolate
¿No estás seguro de que te guste la idea dulce y salada? Comience poco a poco con pan de calabacín con chocolate. Es aún menos dulce que un pastel de chocolate normal o un tazón de helado y tiene el toque justo de acidez gracias al yogur griego y las verduras.
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