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Los adictos al bienestar y los curanderos a base de hierbas han promocionado la raíz de bardana como una cura para todo, desde los dolores de estómago hasta el cáncer. Entonces, ¿deberías darle una vuelta? Y lo que es más importante, ¿la ciencia lo respalda?
Investigaciones recientes sugieren que la raíz de bardana es más que un remedio antiguo: podría ser el verdadero negocio.
Esto es lo que dice la ciencia sobre los beneficios y riesgos de agregar un poco de raíz de bardana a su rutina diaria.
9 beneficios de la raíz de bardana
Entonces, a los píos de 'teatox' ya les encanta la raíz de bardana. Pero, ¿qué beneficios están realmente respaldados por la ciencia?
1. Hará magia en tu piel
Si tratas con acné , la raíz de bardana podría ser tu nueva mejor amiga. Se sabe que la raíz alivia la inflamación y mata las bacterias.
Algo anecdótico investigar sugiere que incluso se puede aplicar directamente sobre la piel como tratamiento para quemaduras; sin embargo, existe una evidencia científica muy limitada que lo respalde.
En cada pequeño estudio demostró que la terapia con hojas de bardana es un tratamiento eficaz para las quemaduras de primer y segundo grado.
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2. Alivia la inflamación
Inflamación crónica está relacionado con todo un lío de problemas de salud, desde la diabetes hasta las enfermedades cardíacas. También es la razón por la que la artritis y la osteoartritis hacen que le duelan las articulaciones.
¿Las buenas noticias? En un estudio de 36 personas con osteoartritis, bebiendo té de raíz de bardana Reducción significativa de la inflamación.
3. Es mejor que la hinchazón
Durante años, los tés de raíz de bardana y raíz de bardana se han utilizado como diuréticos, también conocido como algo que te hace orinar. Los usuarios de bardana a menudo la beben en té para reducir la hinchazón por el peso del agua .
4. Podría curar infecciones
Los devotos de la bardana han promocionado la raíz como una cura para el dolor de garganta, los resfriados y las infecciones durante años. Ahora la investigación los respalda.
Existe evidencia de que la raíz de bardana puede matar biofilms , que son grupos viscosos de bacterias que se adhieren a superficies como los dientes (asquerosos, ¿no?).
La investigación ha demostrado que la raíz de bardana es eficaz contra las biopelículas en UCI y otras infecciones . Un estudio incluso sugiere que cubrir la carne cruda con raíz de bardana reduce el crecimiento bacteriano y ayuda a mantener la carne fresca, un poco al azar, pero estamos aquí para eso.
5. Ayuda a regular el azúcar en sangre
La investigación en ratones en lugar de humanos debería tomarse con cautela, pero esto es prometedor: en un Estudio de 2015 , los ratones que comían raíz de bardana fermentada tenían niveles de azúcar en sangre drásticamente más bajos.
A Estudio de 2017 afirmó además el efecto antidiabético (de nuevo, en ratones). Se necesita más investigación en humanos, pero es algo que debe considerar discutir con su médico.
6. Es un afrodisíaco natural
Digamos que aumentó la libidoyrendimiento en un grupo de ratas macho en una Estudio de 2012 . La evidencia de una conexión entre la raíz de bardana y la excitación humana se limita a anécdotas por ahora. Pero bueno, ¡cuanto más sabes!
7. Desintoxica tu sangre
La medicina china antigua promovió la desintoxicación edades antes de que Gwyneth Paltrow nos trajera Goop. Y lo adivinaste, la infusión de raíz de bardana era el té de desintoxicación OG.
en un Revisión 2011 De la ciencia, los investigadores encontraron que la raíz de bardana * realmente * aumenta la circulación, purificando la sangre.
8. Lucha contra el cáncer
Ya sabe que la raíz de bardana alivia la inflamación, que está relacionada con el desarrollo del cáncer. Pero la conexión es aún más profunda.
Un estudio de 2011 encontró que la raíz de bardana retarda el crecimiento del cáncer de páncreas. Por supuesto, se necesita más investigación para determinar su efectividad en diferentes tipos de tumores cancerosos. Pero investigación preliminar es prometedor.
9. Contiene un potente antioxidante
Raíz de bardana está repleto de antioxidantes como quercetina, luteolina y ácidos fenólicos.
Antioxidantes están de moda por una buena razón. Protegen sus células de radicales libres , que causa envejecimiento prematuro, inflamación, enfermedades cardíacas y varios otros problemas de salud.
Investigación antigua (estamos hablando de 1998) sugiere que un ingrediente de la raíz de bardana caza y mata activamente los radicales libres.
¿Algún riesgo?
Bueno, nadie es perfecto. La raíz de bardana no se ha estudiado lo suficiente como para identificar una lista de riesgo definitiva. Y dado que hay investigaciones limitadas que involucran a niños, es mejor mantenerlas alejadas de los niños.
Por qué nos enamoramos
Dosificación de bardana 101
Ya sea que te guste el té o los suplementos en polvo para tu batido matutino, la bardana te respalda. Puedes probarlo de varias formas:
Una regla general es apuntar a un consumo bajo a moderado y solo una taza de té de bardana por día.
Recuerde, los suplementos son una industria poco regulada. La FDA no los supervisa, por lo que podría haber problemas con las sugerencias de calidad, pureza o dosis. Compre en compañías confiables y consulte con su médico si tiene preguntas.
¿Quieres ser creativo en la cocina?
Claro, puede abastecerse de suplementos, tés y tinturas. Pero también es divertido cocinar un lote de bardana fresca, que generalmente es más saludable (¡y más segura!) Que los suplementos.
La raíz de bardana no requiere mucha preparación. Simplemente pélelo, luego fríalo, hierva o saltee.
Aquí hay varias recetas de raíz de bardana para comenzar.
- kimpira (zanahoria salteada y raíz de bardana)
- ensalada de raíz de bardana
- tataki gobo (raíz de bardana machacada con salsa de sésamo)
- chips de bardana asados al horno
- kinpira gobo (raíz de bardana estofada)
- sopa de raíz de bardana caliente
tl; dr
- La raíz de bardana ha sido un antiguo remedio herbal para problemas digestivos e infecciones durante siglos.
- Investigaciones médicas recientes sugieren que podría ser eficaz para varios problemas de salud.
- La raíz de bardana es más segura y saludable cuando está fresca. También está disponible en forma de té, polvo, suplemento o tintura.
- Básicamente, es un pequeño ingrediente bastante saludable para agregar a su despensa. Pero tenga cuidado con a quién le compra y consulte con su médico acerca de los riesgos potenciales.
