Descubre Su Número De Ángel
El domingo es un gran día para ir al supermercado, una noche depreparación de comiday un poco de relajación. Desafortunadamente, la vida a menudo se interpone, y ese viaje de compras se convierte en una noche de comida para llevar, se empuja la preparación de la comida y ese saludable desayuno del lunes se convierte en una parada de última hora en una cafetería. Suspiro.
Afortunadamente, estas nueve recetas para la cena dominical facilitan un poco las cosas. Son fáciles de preparar y te dejarán con un montón de sobras , que le ayudará a mantener felices sus papilas gustativas durante toda la semana.
1. Pollo asado cremoso con limón y hierbas
Para las noches en las que prefieres vincularte con Netflix que con tu cocina, recurre a un horno holandés. La mayor parte de la magia ocurre en el horno, lo que significa que todo lo que tiene que hacer es encontrar la mejor manera de matar el tiempo mientras se hornea su comida.Esta receta se basa en pollo ligeramente condimentado, papas cortadas por la mitad y la cantidad justa de hierbas, y lo hará le dará mucha carne para usar en ensaladas, sándwiches, tazones de granos y cualquier otra cosa con la que acompañe el pollo (que es prácticamente todo) durante la semana. Si se siente más motivado, agregue una hoja de verduras: nos encanta la calabaza, cebolla, puerros y nabos, mezclados con sal, pimienta y aceite de oliva en el horno 30 minutos antes de que el pollo esté listo para animar aún más las sobras.
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2. Mejor cazuela de brócoli
Se acabaron los días de guisos grasientos y asquerosos. Esta receta llena de proteínas está llena de abundante quinua, brócoli rico en fibra y queso cheddar fuerte, y es cualquier cosa menos triste y pantanosa.Nos encanta dejar caer una cucharada sobre un montón de rúcula aderezada con aceite de oliva y jugo de limón, envolviéndolos en tortillas de maíz o pitas (el aguacate y el tzatziki son excelentes aderezos), combinándolas con huevos escalfados o sirviéndolas con una simple ensalada. Otro gran consejo: agregue verduras como coliflor, coles de Bruselas, champiñones o batata a la cazuela para ayudar a que se estire aún más.
3. Tacos de pescado ennegrecido con salsa cremosa de aguacate
Nos encanta el pescado, ¡pero a veces puede ser muy caro! Nos encanta que la tilapia sea a menudo más asequible (especialmente si la compra congelada) y contiene muchas proteínas. Aunque el pescado ennegrecido a menudo se fríe, esta receta mantiene las cosas más saludables (y más simples) al freír el pescado cubierto de especias. Desde tacos hasta ensaladas de tacos y tazones de burritos, esta receta se puede cortar y cortar en cubitos a su gusto y comer de innumerables maneras. Para hacer las sobras un poco más fáciles, compre salsa comprada en la tienda, aguacates para rebanar y camarones congelados para que pueda volver a -aumentar la proteína cuando te quedas sin pescado. Los frijoles negros son otra excelente manera de agregar más sabor y fibra a estas golosinas tacolicious (eh, comidas).
4. Albóndigas italianas en olla de cocción lenta
Estas albóndigas italianas tardan solo 15 minutos en prepararse y saben como si las hubiera hecho la abuela italiana que siempre soñaste tener, ¡o tienes la suerte de tenerlas! Aunque estas albóndigas tradicionales están hechas con carne molida y salchicha italiana, también saben bien con pollo o pavo molido y casi cualquier variedad de salchicha (solo limítese a un mínimo de hierbas y complementos). Quinoa, rellena en un sub de albóndigas, o servida sola con salsa y un lado de verduras (el broccolini es una gran combinación), estas albóndigas son tan buenas que se necesitará mucha fuerza de voluntad para estirarlas una semana completa. Para ayudar con el control de las porciones, congele la mitad de la receta y descongele según sea necesario.
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5. Sartén Ratatouille
Es increíble lo que puede hacer una simple hoja de verduras asadas: berenjena, calabacín, pimiento morrón, tomates, ajo, cebolla y hierbas frescas se tuestan en el horno para obtener un sabor inspirado en ratatouille y se rocían con vinagre balsámico por un poco más. El siguiente paso depende de usted, pero nos encantan las sugerencias del creador de la receta de cubrir con polenta, mezclar con pasta y servir sobre una tostada con un huevo escalfado o frito. Otras excelentes opciones: mezclar con un grano y algunas verduras (como espinacas), agregar a una frittata o quiche, agregarle la proteína que elijas (como salmón) o agregarla a una ensalada grande con nueces tostadas.
6. Coliflor entera asada
La carne no debería tener toda la diversión. Esta receta toma lo mejor de los sabores del asado dominical (piense en salsa y muchas papas) mientras mantiene las cosas relativamente ligeras y positivamente veganas. Nos encanta agregar las sobras a los sándwiches (o bolsitas de pita), saltearlos con verduras fuertes (como la col rizada), mezclarlas en tazones de grano y agregarlos a un sabroso revuelto (o tofu revuelto para mantenerlo vegano). Para asegurarse de que la coliflor y las verduras estén más empapadas en la salsa casera, rocíe con frecuencia y generosamente.
7. Estofado de garbanzos marroquí en olla de cocción lenta
Esta receta es tan buena que no te culparíamos si la comieras como está toda la semana. Aunque requiere una buena cantidad de picado, el único otro paso es dejar que este guiso con especias marroquí se asiente en la olla de cocción lenta, que posiblemente sea nuestro truco de cocina favorito. tazón de grano sugerido (estofado, quinoa, rúcula y yogur de coco), siéntase libre de recoger la mezcla de lentejas y calabaza con un trozo de pan crujiente, servir sobre proteínas (como pollo), rellenar en un bocadillo o en una mitad de calabaza espagueti cocida , mezcle con fideos de camote, o simplemente cambie las verduras y la salsa en el tazón (nos encanta el hummus y las espinacas).
8. Sopa de fajitas de arroz y pollo en una olla
¿Una sopa para servir toda la semana? Escúchanos. Esta receta es una fajita, burrito, enchilada y sopa, todo en uno. (¿Y comer comida mexicana alguna vez envejece?) Otra maravilla de una olla, esta receta está lista en 30 minutos y es tan buena que le aseguramos que no se cansará de ella. Para una comida más abundante, sírvala estilo burrito húmedo en una tortilla de harina con salsa extra encima. Para mantenerlo más ligero, cuele el líquido y amontone repollo o lechuga romana. Mézclalo en un tazón con cualquier preparación mexicana que te apetezca (jalapeño, rebanadas de tortilla, aguacate cortado en cubitos), sírvelo con huevos revueltos o fritos, mételo en una pechuga de pollo (para más proteína extra) y hornea & hellip; lo que sea, esta sopa de fajita probablemente pueda hacerlo.
9. Salteado asiático en sartén
Ya hemos hablado de las maravillas de las verduras simplemente asadas. ¿Pero verduras asadas salteadas? Ahora estamos hablando. Coloque las verduras y las proteínas que desee en una hoja, mézclelas con la salsa casera y coma lo que desee. Excelente salteado con calabaza espagueti, cubierto con fideos de calabacín, servido con arroz integral y tofu, hecho aún más vegetariano combinado con arroz de coliflor & hellip; este salteado nos atrapa. Aunque la salsa solo toma unos minutos para prepararse y vale la pena el esfuerzo, siéntase libre de optar por comprarla en la tienda. ¡Solo asegúrate de vigilar los azúcares agregados!
