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Para los amantes de la pasta, los espirales eran básicamente lo mejor desde el fettuccine de pan rebanado. Ahora, es aún más fácil cambiar los fideos por un imitador vegetariano, gracias a los fideos de calabacín precortados que se venden en casi todas las tiendas de comestibles. Sin embargo, tenemos que admitir que los zoodles puedenpequeñoaburrido después de un tiempo.
Ahí es donde entran los fideos de batata. Es el mismo concepto, pero son un poco más espesos y (en nuestra opinión) más sabrosos que los zoodles. Además, parecen papas fritas rizadas cuando se hacen en espiral, lo que nos lleva a nuestros días de práctica posteriores al fútbol, cuando llegamos al drive-thru. Larga vida a los fideos vegetarianos.
1. Salteado de fideos de camote
Existe una gran posibilidad de que esta sea la comida más colorida de toda la semana. Fideos de boniato de naranja, brócoli verde brillante y pimientos rojos & hellip; tiene la mitad del arco iris en un plato. No necesita mucho más para completar la comida, solo agregue cebolla, ajo, salsa de soja y sal y pimienta.
2. Sartén de salchicha de pollo y col rizada
Esta comida te llenará sin el coma alimenticio que viene con la mayoría de los grandes platos de pasta. Tiene fideos, frijoles blancos, salchicha de pollo (¡mucho más fácil que las albóndigas!) Y col rizada fresca. Lo mejor de todo es que es muy rápido de hacer, ya que se junta en unos 20 minutos (dependiendo de tus habilidades de espiralización).
3. Muffins de huevo con tocino y arce
Definitivamente no has usado fideos de camote como este antes. Ponerlos en capas en un molde para muffins es realmente genial y lo convierte en una excelente base para muffins sin gluten. Especialmente con un combo ahumado y dulce como tocino ahumado con nogal, mantequilla de almendras, huevos y jarabe de arce.
Ensalada de fideos con camote y chipotle
Esta ensalada de fideos de camote tiene un gran sabor. Piense en maíz dulce, verduras frescas, pepitas crujientes y cilantro fragante. Se mezcla con un aderezo picante hecho con jugo fresco de limón y naranja, pimientos chipotle, ajo y miel, que TBH suena como la salsa de nuestros sueños.
5. Sopa de coco al curry
¿Quién dice que las sopas tienen que ser aburridas? Este mezcla el sabroso sabor de una sopa tailandesa tom kha con la sensación de fideos de pollo. Bátelo en un día frío o cuando tengas un resfriado y necesites limpiar tus senos nasales con un poco de jengibre fresco.
6. Fideos de camote con sésamo y tofu
Cualquier cosa que nos pueda hacer olvidar nuestro pedido de comida para llevar es una gran victoria. Este plato de fideos parece pad Thai y tiene un sabor a nuez similar gracias a la mantequilla de anacardo, la salsa de soja y la salsa de jengibre. Cúbralo con algunas semillas de sésamo y nueces para obtener el efecto completo.
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7. Fideos de camote con chorizo y pimienta
¿Quieres olvidarte de que no estás comiendo pasta de verdad? Empaque la sartén con pimientos rojos, chorizo, espinaca, cebolla y tomillo. Hay tantos sabores que los fideos de batata se desvanecen en un segundo plano, pero todavía te sentirás como si estuvieras disfrutando de una gran comida italiana.
8. Ensalada de camote con mostaza y miel
Esto sería una excelente guarnición para casi cualquier proteína. Lo primero es lo primero: incluye tocino. En segundo lugar, utiliza una salsa de miel y mostaza casera para condimentar las coles de Bruselas, la calabaza, los fideos de batata y los arándanos. Es un tipo completamente nuevo de salado y dulce.
9. Horneado de pasta de camote
Piense en esto como una lasaña mucho más simple y saludable (sí, es posible). Cuando necesite algo grande pero de bajo mantenimiento, llene una cazuela con fideos de camote, ricotta, salsa roja, salchicha de pavo y espinacas. Cubra con un poco de mozzarella y parmesano y póngalo en el horno.
