¿Son saludables las chips de plátano? La verdad no es tan descabellada ...

¡Muévete, patatas! Hay un nuevo chip en la ciudad. Los chips de plátano son muy sabrosos. Pero, ¿son mejores para ti que deslizarte sobre una piel de plátano?

Bueno, solo un poco ...

En caso de que sea escéptico sobre la diferencia entre los plátanos que crujen y los que se aplastan, reunimos la información nutricional y finalmente pusimos fin al debate sobre los chips de plátano.

Por supuesto, no es justo comparar los alimentos procesados ​​con la fruta fresca, por lo que también colocamos chips de plátano en el anillo contra otros tipos de chips para ver cómo encajan.

Imágenes de Mubasil Z A / Getty

Información nutricional: ¿Qué hay en un chip de plátano?

Los chips de plátano comienzan de forma saludable: son simplemente plátanos sin madurar cortados en rodajas. Pero ahí es donde la salubridad desaparece.

Las rodajas se fríen en aceite de cocina hasta que estén crujientes. Luego se cubren con cosas azucaradas como jarabe o miel . Entre la fritura y los sabores, obtienes un montón de grasa saturada extra y calorías .

Aquí están los deets de nutrición para una porción de una taza.

Para ser justos, los chips de plátano contribuyen a su transporte diario de algunos nutrientes importantes.

De acuerdo con las Pautas dietéticas para estadounidenses del USDA, los chips de plátano proporcionan alrededor de 8 por ciento de su potasio diario y más del 11 por ciento de la vitamina B6 que necesita. También contienen una cantidad decente de fibra.

Los nutrientes están encendidos y todo, pero las escasas ventajas de estos chips desprevenidos no superan las desventajas calóricas.

Sin embargo, ¿hay algún beneficio del plátano?

No se apresure a ignorar los chips de plátano para siempre: tienen su lugar, al igual que todos nosotros.

Para empezar, son una fuente instantánea de carbohidratos simples y calorías. Por lo tanto, si está buscando un impulso de mojo mientras está en movimiento, lo tendrán cubierto.

Tipo profesional:Son un excelente refrigerio si estás de excursión o necesitas un impulso después de una sesión de sudor.

Los chips también tienen una vida útil más larga que los reales. Eso significa que no tienes que ver un montón de plátanos morir lentamente en la encimera de tu cocina (incluso después de jurar quefinalmentehaz un poco de pan de plátano de cuarentena).

Pero eso mas duracion viene de algún procesamiento duro. Es bueno tenerlos a mano como banana-ish bocadillo cuando tus plátanos se hayan convertido, pero es mejor que disfrutes de lo real.

Tampoco se lastimarán si los dejas caer como si estuvieran calientes. Si está lanzando chips de plátano (o, de hecho, plátanos) por su cocina, quiera o no, puede ser el momento de reevaluar su relación con los productos.

Eliminando tu salud: las desventajas

Los chips de plátano definitivamente tienen algunos inconvenientes. Aquí está la verdad.

Alto contenido de azúcar

Muchos chips de plátano tienen almíbar o revestimiento de miel . Esto realmente aumenta su sabor y su contenido de azúcar.

Una sola taza proporciona 25 gramos de azúcar, muchos de los cuales se procesan. Mientras tanto, un plátano crudo mediano tiene aproximadamente 14,5 gramos de natural. azúcares .

Alto en grasa

Los fabricantes de chips de plátano (en lo sucesivo, 'bananuladores') tienden a freír chips de plátano, dándoles esa textura crujiente y sabrosa.

Sin embargo, al hacerlo, se agrega un montón de grasa al inventario del humilde plátano. Una sola taza tiene 24 gramos de grasa (y 21 de esos gramos son grasas saturadas).

A caso de estudio demostró que las grasas saturadas de los alimentos procesados ​​también podrían contribuir a las enfermedades cardíacas, aunque el vínculo entre las enfermedades cardíacas y las grasas saturadas no es tan claro como se pensaba en los estudios (e incluso pueden proporcionar algunos beneficios para la salud).

Los plátanos fritos son deliciosos. Pero es posible que comas más patatas fritas de las que esperabas, especialmente si estás asumiendo que son pequeñas bananas inofensivas en otra forma.

Si está controlando su peso corporal y siguiendo una dieta baja en grasas o baja cal dieta, podrían arruinar sus planes.

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Calorie central

Las grasas, azúcares y aromatizantes añadidos aportan muchas calorías adicionales.

En perspectiva, una taza de chips de nana proporciona 374 calorías, mientras que la misma cantidad de plátano crudo se reduce a 134 calorías.

Si no sale a hacer mucho ejercicio, puede resultarle difícil quemar esas calorías. Las calorías adicionales pueden contribuir al aumento de peso y sus posibles problemas de salud, según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales .

¿Qué chip lo usó mejor?

Un plátano legítimo es mucho mejor para ti que los chips de plátano. Pero a veces, solo quieres algo salado , crujiente y dulce. (Sentimos eso).

Así es como se comparan los chips de plátano con otros chips populares:

Los chips de plátano son más altos en grasas totales, grasas saturadas, calorías y azúcar que vegetariano o incluso patatas fritas .

Pero tenga en cuenta, estos otros chippies son menos abundantes. Puede comer más de una sola vez de lo que comería chips de plátano.

Todo está en el tamaño de la porción .

La línea de fondo

Los chips de plátano podríanparecersaludables, pero en realidad están cargados de ingredientes no esenciales, así como un exceso de calorías, grasas y azúcar.

A veces, sientes que no puedes obtener esa dulzura crujiente en ningún otro lugar, y eso está bien. Pero considere las marcas que usan sabores naturales sin endulzar sin freír si prefiere una opción más nutritiva.

O simplemente ... come un plátano.

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