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Diseño de Lauren Park
Si ha pasado algún tiempo explorando temas de salud en las redes sociales, es probable que haya encontrado ondas del movimiento contra la dieta, como Jameela Jamil ' Yo peso 'O la reacción violenta contra Macy's por vender platos que muestran tamaños de porción restrictivos.
El tema incluso ha logrado llegar a la portada de los puntos de venta de salud heredados (ver: 'SELF' y Tess Holliday ).
Si todavía se siente perdido o incluso un poco a la defensiva cuando la gente habla sobre la salud en todos los tamaños o por qué las dietas no funcionan, no está solo.
Nos han condicionado a creer que las dietas (esfuerzos intencionales de pérdida de peso y planes de bienestar) son la mejor, si no la única, solución a la 'epidemia de obesidad'. Obtener información que rechace descaradamente creencias antiguas puede resultar desorientador.
Pero eso es lo que es importante recordar: que el movimiento anti-dieta no es un ataque a usted ni a sus acciones individuales.
Es un movimiento que promueve el bienestar general en lugar de la reducción de tamaño. Es una declaración de que las personas merecen existir y no tienen que participar en intentos de pérdida de peso para ganarse el respeto. El movimiento se dirige a la industria de la dieta y la cultura en general, ¡no a ti! Y la ciencia respalda las teorías detrás del movimiento.
Así que repasemos estas reacciones intestinales comunes. Dado que #AntiDiet se volverá más común (y por una buena razón, ya que el movimiento se preocupa por la persona en su totalidad), esto es lo que necesita saber.
1. '¡Tienes razón! ¡Las dietas no funcionan! Pero esto no es una dieta, es unaestilo de vida”
Si parece un pato y grazna como un pato ... bueno, ¿ese 'cambio de estilo de vida'? Es un pato.
Se corrió la voz sobre 'las dietas no funcionan' a principios de la década de 2000, y las dietas no se han llamado a sí mismas dietas durante mucho tiempo. En cambio, la cultura de la dieta se ha ido alejando lentamente de la palabra 'dieta'.
Ahora se trata de 'salud'. Se trata de 'vivir tu mejor vida'. Se trata de peso, pero las letras W, E, I, G, H y T son silenciosas. Incluso Weight Watchers se rebautizó como WW en un intento de capitalizar este movimiento.
Pero así como WW todavía se trata de peso, las dietas todavía se tratan de perder peso. Los alimentos todavía se controlan y restringen. Todavía se imponen reglas. Seguro que parece un pato, con un nuevo lema.
El movimiento anti-dieta todavía lucha contra eso
El movimiento se basa en la creencia de que la comida de una persona no necesita ser vigilada o restringida con reglas y que el peso no es el marcador de salud más importante (o cualquier otro marcador).
Una forma de reconocer este 'pato' en particular es notar si un plan de bienestar sugiere que lograr la salud requiere perder peso o, en estos días, si la pérdida de peso está implícita.
¿Otra bandera roja? Añadiendo moralidad a la comida. La comida no es moral. Su alimento. No eres una mala persona para comer una rosquilla, ni eres una mejor persona para comer col rizada.
Porque la verdad es que el cuerpo humano es tan único de persona a persona que no podemos predecir lo que le sucederá. Si no hace dieta, tendrá la oportunidad de aprender qué es lo que hace que su cuerpo se sienta mejor y qué no, y luego podrá elegir lo que quiere comer. Intuitivamente, aprendes.
2. 'Estoy siguiendo la dieta X y creo en ella'
Hay tantas dietas por ahí. Y cuando sigues un plan de dieta determinado, es muy fácily normalsentirse involucrado emocionalmente. ¡Tienes que serlo! La inversión es lo que hace que seguir una dieta durante un período de tiempo realmente funcione.
Entonces, cuando alguien habla de que las dietas no funcionan, es normal sentirse un poco atacado.
El panorama general es que el embudo de la dieta está manipulado. Está amañado para hacerte creer no solo que tu dieta es diferente o superior, sino también que debes restringirte a ella para ser feliz, saludable o que te permitan participar en el mundo que te rodea.
Y esa es la mentalidad contra la que está hablando el movimiento anti-dieta.
No tú, sino el sistema que quiere que creas, esta vez, que otra dieta restrictiva será diferente. Para salir de esa mentalidad, piense en ello como The Matrix: cuanto más lo ve, más no puede dejar de verlo. Es un sesgo sistémico lo quepuede optar por no participar en.
Puede llevar un tiempo sentirse cómodo yendo en contra del status quo. Puede llevar un tiempo estar seguro de vivir frente a las expectativas sistémicas. No será un viaje fácil, pero sí liberador.
Y, afortunadamente, hay formas de navegar eso. La alimentación intuitiva es muy importante: volver a confiar en que realmente podemos escuchar a nuestros cuerpos y volver a aprender que nuestros cuerpos siempre nos han estado enviando señales y dándonos retroalimentación.
3. 'Estoy demasiado gordo, necesito bajar de peso'
Probablemente sea lo más difícil de discutir, no porque esté de acuerdo o porque crea que no es saludable ni está bien tener un cuerpo gordo.
Pero porque esdifícil.
Es difícil porque estar en un cuerpo gordo y no tratar activamente de perder peso, o incluso - * jadeo * - que te guste tu cuerpo, puede hacer que te etiqueten como un desviado social, que es una posición extremadamente difícil en la que estar.
Pero te animo a que pienses en formas en las que puedes mejorar tu salud.independiente del peso.
¿La fisioterapia le ayudará a estar más activo y sin dolor? ¿Ayudará el consumo de aceite de pescado con el colesterol? Tal vez se sienta mejor y esté más saludable. Y tal vez su peso se mantenga igual. Y tal vez no tenga que agregar el estrés de una dieta restrictiva.
4. '¿Pero no te importa la salud?'
Tenemos menos control sobre nuestra salud de lo que nos han hecho creer . La verdad es, no puedes aprender nada sobre la salud de una persona por el tamaño de su cuerpo o la forma en que se ven solos.
Incluso la 'alimentación saludable' es sólo un pequeño factor entre todos los determinantes de la salud . El resto de la lista de verificación de salud incluye todo, desde hábitos de drogas recreativas hasta genética y si alguien tiene acceso a atención médica de calidad.
Y ese panorama general de la salud es parte de la razón por la que el movimiento anti-dieta está aquí.
El movimiento quiere ayudar a las personas a reconocer que no toda la salud se puede corregir con la comida. Al aceptar esto y permitir otros cambios en el estilo de vida, así como otras definiciones de salud, permitimos una relación más amplia y matizada con nuestros cuerpos.
5. 'Pero hacer dieta me ha funcionado, he perdido peso'
Hacer dieta le da a la mayoría de las personas un período de luna de miel, un período en el que es fácil perder peso o no recuperarlo. Pero luego deja de funcionar. ¿Te suena familiar? Si es así, es porque es el experiencia de la mayoría de la gente que intentan adelgazar.
Un estudio de 2012 que siguió a los participantes desde la adolescencia hasta la edad adulta también señaló que las personas recuperarán la mayor parte del peso que han perdido, si no más, en un plazo de 5 a 7 años. Incluso si mantiene el comportamiento que lo llevó a perder peso, es probable que lo recupere.
Y eso se debe a que su cuerpo interpreta la dieta como una amenaza. En mi experiencia profesional como dietista y mi experiencia personal como alguien constantemente bombardeado con dietas, nunca he conocido a nadie que haya mantenido la pérdida de peso a largo plazo.
Sé que no es imposible. Pero también creo que esas personas son como ganadores de lotería. Unicornios Existen algunos, pero contar con que esa sea su experiencia probablemente resultará en alguna decepción.
Si todo esto es cierto, ¿entonces qué?Bueno, el movimiento anti-dieta está tratando de superar la molesta idea de que la salud se trata de delgadez.
Hacemos esto al intentar llamar la atención sobre los estándares de belleza imposibles que la sociedad ha creado (y que hemos perpetuado). Porque cada humano vale mucho más que el tamaño de su cuerpo y sus intentos de cambiarlo.
6. “Vaya. Este tono es realmente divisivo. Nadie quiere escucharte si estás tan enojado '
Es normal estar enojado después de haber sido lastimado. Y el movimiento activista gordo , que fue fundada por gente con piel en el juego? Nos han hecho daño.
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El punto de una persona no es menos válido cuando está enojado o emocionado. La ira no hace que un punto sea menos válido, sin importar de dónde venga. Llamar a la oposición enfadada es, en esencia, el tono policial y el gaslighting. Refuerza la idea de que debe ser agradable para que valga la pena escucharlo.
Cuando estás en un cuerpo marginado, otros tienden a etiquetar la ira como 'fuera de control', incluso si esa ira es una expresión válida y verdadera. Simplemente puede aumentar el 'demasiado' que la gente usa como excusa para no escuchar.
Piense en otra ocasión en la que pudo haber encontrado a alguien enojado. Este patrón social se ha vuelto tan arraigado que no nos damos cuenta de cuándo nos lo están haciendo ni nos damos cuenta de cuándo lo hacemos con los demás.
Y aquí hay otra pepita de verdad: la ira es una reacción humana. Cuando nuestros sistemas de creencias sobre nosotros mismos o el mundo son desafiados, no importa cuán cierto sea el desafío, nos enojamos. Es humano y es una señal para registrarse.
¿Otra reacción humana? Gaslighting y tono policial, que tienden a ser reacciones de fragilidad.
Si nota que su respuesta es establecer el contexto emocional de la conversación o restar importancia a la reacción de la persona sin escuchar lo que está diciendo, verifique si se siente a la defensiva. Es una señal de que es posible que no estés escuchando realmente o que tu respuesta solo podría hacer que la otra persona se sienta peor.
Intente dar un paso atrás y desempacar el por qué antes de responder.
7. '¿No le preocupa la epidemia de obesidad?'
En una palabra: No.
La obesidad fue nombrada una enfermedad cuando el La Asociación Médica Estadounidense decidió para nombrarlo una enfermedad. El propio comité de investigación de la AMA declaró que la evidencia no mostró una relación directa de causa y efecto entre la obesidad y la morbilidad y la mortalidad.
La obesidad, como enfermedad, también ha sido un diagnóstico cuestionable. Y el estigma de etiquetar el tamaño corporal como una enfermedad e intentar tratarlo como tal es mucho más probable que conducir a resultados de salud negativos que el propio peso.
Los investigadores también señalaron que establecer campañas sociales y de salud pública contra la obesidad podría causar más estigma y tratamientos innecesarios.
La anti-dieta no se trata de negar que pueda haber un mayor riesgo asociado con ciertos tamaños corporales, pero 'La grasa nos está matando' es hiperbólico.
“Entonces, ¿por qué la obesidad sigue siendo un problema? ¿Por qué los médicos advierten contra esto? '
Una vez más, es ese sistema manipulado. Sí, sesgo en la atención médica y la investigación médica afecta la forma en que se tratan los cuerpos. Es por eso que el movimiento anti-dieta esademásun movimiento de justicia social.
Hemos estado en este camino durante tanto tiempo y los prejuicios están tan arraigados que tenemos que cambiar no solo la forma en que se realiza la investigación, sino también la forma en que los investigadores y los profesionales médicos ven la gordura.
El movimiento anti-dieta es para todos
Se trata de mejorar la atención médica y concienciar sobre la salud mental y la justicia social.
Y se trata de ti. Se trata de reconocer que tu cuerpo es tuyo y es único. Es digno de atención médica adecuada, respeto y amor, independientemente del tamaño, los alimentos que ingiera o incluso las condiciones de salud con las que esté viviendo.
El movimiento anti-dieta se preocupa por la salud. Todo ello. Salud mental, salud cultural y enaltecimiento de quienes han pasado su vida sintiéndose marginados y excluidos. Las reacciones emocionales son comunes y los defensores de la dieta están enojados y emocionados. Pero no estamos enojados contigo.
No atacamos su dieta personal ni su experiencia personal. Porque esos son tuyos. Tienes la oportunidad de elegir esas cosas por ti mismo.
Estamos enojados con la cultura que nos ha dicho que ajustarse a un tamaño es la única forma de vivir su vida, enojados con el sistema manipulado y el costo emocional para aquellos que han sido perjudicados por los intentos de ayudar. Y seguiremos presionando por el cambio.
Amee Severson es una dietista registrada cuyo trabajo se centra en la positividad corporal, la aceptación de grasas y la alimentación intuitiva a través de una lente de justicia social. Obtenga más información y pregunte sobre los servicios en su sitio web, Prosper nutrición y bienestar .
