¿Deseas un toque de color? Estas recetas de jugos son increíblemente buenas
Muy bien, lo primero es lo primero: no estamos aquí para decirte que los jugos son una cura milagrosa que te libera de todos los problemas. Ni siquiera hablaremos de cómo 'desintoxica' o 'limpia' porque hay no hay evidencia científica que diga que sí .
Lo que podemos respaldar es ese sabor fresco exprimido. ¿Quién no desearía poder permitirse el lujo de beber un elixir brillante y ácido de $ 12 todos los días?
Marc Tran / Stocksy
Bueno, por suerte para ti, encontramos recetas que hacen realidad ese deseo y por mucho menos dinero. Le mostraremos qué ingredientes usar, le explicaremos los beneficios para la salud y le mostraremos cómo hacer jugo en una licuadora en lugar de un exprimidor elegante.
Quédese para nuestro resumen de los más saludables Jugo de bricolaje recetas.
5 de las recetas de jugos saludables más sabrosas
1. Jugo de zanahoria
Fotografía cortesía de A Couple Cooks
Esto jugo de zanahoria es nuestro favorito. Este es el motivo: puede preparar esta receta fácilmente en una licuadora (no se requiere exprimidor) y es refrescante y dulce. La dulzura proviene de la adición de manzana y naranja.
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2. Jugo de sandía
Fotografía cortesía de Cookie + Kate
Piense en este jugo como su favorito de verano. Este jugo de sandía naturalmente dulce es tan refrescante como hidratante.
3. Jugo de apio y jengibre
Fotografía cortesía de Detoxinista
Esto antioxidante -El jugo envasado (también hecho con pepino, manzana y limón) es una forma divertida de comenzar el día. Además, ambos apio y jengibre tienen propiedades antiinflamatorias de las que podría beneficiarse.
4. Jugo verde fácil
Fotografía cortesía de Loving It Vegan
Un bienjugo verdenunca pasa de moda. Este tónico nutritivo de dos ingredientes es un complemento fresco para el desayuno o cualquier comida que necesite una dosis de frescura.
Nota:¡Recuerda tener en cuenta el tiempo que lleva exprimir las naranjas!
5. Jugo de remolacha de manzana
Fotografía cortesía de Minimalist Baker
El jugo de remolacha puede ser uno de los colores de jugo más bonitos que existen, pero también nos encanta por lo que contiene. Esta receta contiene un poco de jengibre para darle pimienta y manzanas para darle dulzor.
Ingredientes saludables para jugo
Internet está lleno de promesas sobre lo que ciertos nutrientes pueden hacer por usted. Pero un dato crucial que a menudo se omite es que debe consumir la fruta o verdura en cuestión de manera regular y constante para comenzar a ver los beneficios. E incluso entonces, el cuerpo de todos responderá de manera diferente.
Con eso en mente, reunimos algunas investigaciones interesantes sobre lo que estos ingredientes estrella podrían hacer por usted cuando los agregue a su rutina diaria.
- El jugo de zanahoria puede frenar el daño celular y el envejecimiento.A Estudio de 2012 mostró que beber jugo de zanahoria todos los días durante tres semanas redujo el estrés oxidativo (exceso de radicales libres) en mujeres sobrevivientes de cáncer de mama.
- zumo de naranja puede ayudar a tu corazón. Uno estudio mostró que beber 20 onzas líquidas de jugo de naranja recién exprimido durante un período de 90 días ayudó a proteger el sistema cardiovascular de los participantes.
- El jugo de col rizada puede reducir el colesterol.en un Estudio de 2008 , beber jugo de col rizada todos los días durante 12 semanas se asoció con una reducción en el tipo de colesterol malo y un aumento en el tipo bueno.
- Jugo de remolacha:Uno revisión de la investigación demostró que el jugo de remolacha tiene propiedades que pueden ayudar a aliviar la inflamación y el estrés oxidativo, al tiempo que mejoran la cognición y la función endotelial.
Lo que gana y pierde al hacer jugos
Convertir frutas y verduras en jugo no las transforma mágicamente en algo más beneficioso. De hecho, podría hacerlosmenosnutritivo. Eso es porque elimina la mayor parte de fibra , que es clave para una adecuada digestión y ayudándote a sentirte lleno.
Las investigaciones muestran que los beneficios de las frutas pueden reducirse cuando se exprimen. Toma esto Estudio de 2012 , que concluyó que exprimir manzanas frente a comerlas enteras cambia su composición de nutrientes y antioxidantes y disminuye sus efectos reductores del colesterol.
Además, algunos antioxidantes están realmente ligados a la fibra vegetal, por lo que se pierden en el proceso de exprimido.
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Entonces, espere, ¿los jugos brindan algún beneficio?
¡Apuesta! A Estudio 2011 demostró que los jugos son especialmente útiles para las personas que tienen dificultades para obtener suficientes nutrientes en su dieta diaria, o simplemente odian comer frutas y verduras enteras - Los jugos pueden ser una alternativa fácil y agradable.
Las frutas y verduras no solo están llenas de nutrientes, vitaminas y minerales, sino que también contienen antioxidantes (piense: compuestos vegetales de superhéroe que combaten los radicales libres). Uno Estudio de 2013 demostró que beber jugos frescos aumenta adecuadamente los niveles de estos nutrientes esenciales.
Uno Estudio de 2006 demostró que consumir jugos de frutas y verduras también puede ayudar a proteger y retrasar la aparición de la enfermedad de Alzheimer. Esto puede deberse a las altas cantidades de antioxidantes, específicamente polifenoles .
En resumen:Si puede elegir entre frutas y verduras enteras o jugo, elija alimentos integrales. Pero los jugos aún pueden ser una excelente manera de complementar una dieta equilibrada y obtener los nutrientes diarios según sea necesario.
Cómo hacer jugo con una licuadora.
¿Sin exprimidor? No hay problema.
Hacer jugo en una licuadora es tan fácil como 1, 2, 3.
- Pica todos tus productos antes de licuar. Un corte áspero está bien. No olvide pelar las frutas con piel exterior dura, como los cítricos.
- Coloque las frutas y verduras que desee en una licuadora con un poco de agua. Ajuste la consistencia agregando más agua según sea necesario para mezclar suavemente.
- Finalmente, pase el jugo mezclado por una gasa o una bolsa de filtración. También puede usar un colador de malla fina, pero es posible que no quede tan perfectamente liso.
Evite los jugos para bajar de peso
Dietas de jugos y limpiezas por todas partes. Pero al igual que con cualquier dieta, no se recomiendan como una forma de perder peso.
Una razón es que no es seguro eliminar completamente las grasas de su dieta. son extremadamente importantes por nuestra salud. Por ejemplo, uno revisión de la investigación demostró que su nivel de energía y capacidad de concentración podrían caer en picado sin suficientes grasas.
Además, como dijimos anteriormente, los jugos eliminan la mayor parte de la fibra de las frutas y verduras, que es lo que lo mantiene lleno y su digestión funciona correctamente.
Recuerde, su cuerpo es una red compleja de sistemas que trabajan las 24 horas del día para que siga avanzando. Y para que esos sistemas sigan funcionando correctamente, necesitan una diversidad de nutrientes, carbohidratos y calorías.
