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Si vives con diabetes , probablemente hayas hecho las paces con la reducción de los márgenes de fresa los martes de taco, pero ¿qué pasa con esos antojos de refrescos? Vos siDe Verdad¿Tienes que tirar la Coca-Cola Light a la acera?
Desafortunadamente, la investigación ha demostrado que la gaseosa dietética no es el tratamiento inofensivo que alguna vez pensamos que era. Como persona con diabetes, aquí está todo lo que debe saber sobre su hábito de burbujear:
Refresco dietético: lo que burbujea
Refresco de dieta , por supuesto, tiene mucho menos azúcar y cero calorías en comparación con los refrescos regulares, azucarados (y tan deliciosos), lo que técnicamente lo convierte en una buena alternativa. Incluso puede elegir algunas opciones populares que son deliciosas y totalmente sin azúcar (por ejemplo, Diet Coke, Diet A&W Root Beer).
Pero seamos realistas, los refrescos dietéticos no son realmente 'buenos' para nosotros, ya sea que vivamos con diabetes o no. No aporta ningún valor nutricional, pero podría ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre si se sustituye por el tipo cargado de azúcar.
De hecho, un nuevo estudio que rastreó a 450.000 europeos durante 16 años encontró que los bebedores empedernidos (más de 2 porciones por día) de refrescos azucarados O bebidas endulzadas artificialmente tenían más probabilidades de morir prematuramente que aquellos que casi nunca consumían refrescos.
Aquellos que bebían dos o más vasos de refrescos endulzados (azucarados) regularmente tenían una mayor probabilidad de morir por trastornos intestinales, mientras que aquellos que bebían la misma cantidad de bebidas dietéticas tenían una mayor probabilidad de morir por una enfermedad cardíaca.
Los autores señalaron que aquellos que consumían más refrescos tenían más probabilidades de ser fumadores actuales y que los participantes que tenían sobrepeso pueden haber cambiado a refrescos sin azúcar para ayudar a controlar el peso. (¿Quizás la multitud que no consumía refrescos incluía otras bebidas como la leche o el jugo que aportaban nutrientes importantes?)
Este es solo un estudio, por lo que no le diremos que nunca vuelva a tocar los refrescos. En su lugar, puede intentar sustituir un poco de su refresco diario por uno de los siguientes bebidas aptas para diabéticos :
- agua (versiones con sabor natural o sin azúcar)
- Bono: si puede beber suficiente agua al día (9 tazas al día para las mujeres y 13 tazas para los hombres es sugirió ), puede ayudar a su cuerpo a eliminar el exceso de glucosa (azúcar simple) a través de la orina. Ew, pero útil.
- agua con gas sin azúcar (por ejemplo, LaCroix)
- café
- té caliente o té helado
- cóctel de jugo de arándano bajo en azúcar (por ejemplo, Diet Ocean Spray)
- bebidas de jugo bajas en azúcar (por ejemplo, Diet V8 Splash)
K, entonces la soda dietética apesta un poco. Pero, ¿cómo afecta el azúcar en sangre o los niveles de insulina?
Los estudios sobre el impacto de los edulcorantes artificiales en los niveles de glucosa en sangre y los niveles de insulina pueden producir algunos titulares contradictorios.
En resumen, abrir una lata de refresco dietético no aumentará directamente sus niveles de azúcar en sangre . Sin embargo, ciertos edulcorantes artificiales pueden tener un impacto a largo plazo. (Más sobre eso a continuación).
Estos son algunos de los edulcorantes sin calorías más comunes:
- ciclamato de sucralosa
- aspartamo
- sacarina
- acesulfamo K
Edulcorantes en los titulares
No todos los refrescos dietéticos son iguales. El tipo de edulcorante utilizado puede tomar un refresco deOKaNoooope.
Lo preocupante para las personas con diabetes es que se ha acusado a algunos edulcorantes artificiales de alterar el equilibrio de las bacterias saludables en el intestino, lo que a su vez podría afectar las hormonas del apetito y la sensibilidad a la insulina.
¿Me quiere de vuelta?
Sucralosa: Uno estudio expuso este edulcorante por su potencial para elevar el azúcar en sangre cuando se consumen carbohidratos más adelante. A pesar de tener un mínimo de calorías (2 calorías en comparación con el azúcar de 14 calorías), la sucralosa provocó un aumento en los niveles de insulina en sujetos que no consumían sucralosa con regularidad.
Pero el estudio solo involucró a 17 sujetos y los autores del estudio admiten que la mayoría de los estudios realizados en humanos no mostrar cambios en los niveles de glucosa en sangre, insulina u otras hormonas intestinales. (Y solo un FYI, su marca es Splenda).
Acesulfamo K: Este edulcorante común ha sido vinculado a cambios bacterianos en el intestino y aumento de peso en ratones. Vale la pena señalar que estos resultados se encontraron en Los estudios en animales y esos mismos resultados metabólicos no se observan en seres humanos. Este tipo se hace pasar por Sunnett o Sweet One, sí, queDulce .
¡Pero no todo son malas noticias!
Edulcorantes naturales sin calorías
Stevia: Extraído de las hojas de las plantas de stevia, es una alternativa segura, increíblemente dulce y sin calorías al azúcar.
Nuestros vecinos sudamericanos lo utilizan como edulcorante durante más de 200 años. ¡Uf! Stevia puede incluso tener un Efecto positivo en los niveles de insulina o glucosa, ya que se descompone en el intestino y luego se elimina rápidamente del cuerpo.
Eritritol : El edulcorante a base de maíz (más bajo en calorías pero poderoso en sabor) no aumenta los niveles de azúcar en sangre ni de insulina. Tiene entre un 60 y un 80 por ciento de dulce como el azúcar. Más del 90 por ciento de ella no es metabolizada por humanos y sale con gracia y sin cambios a través de la orina. Obtén esto, es incluso ha sido mostrado para proteger a las personas con diabetes.
Los riesgos de un hábito de refrescos dietéticos
Las noticias recientes sobre los riesgos asociados con los refrescos dietéticos han estado circulando por todas partes. Entonces, es comprensible si te sientes un poco asustado.
La verdad es que los expertos aún tienen que determinar si las bebidas llenas de edulcorantes artificiales son realmente las culpables, o si es simplemente que quienes consumen bebidas dietéticas dulces tienden a llevar un estilo de vida menos que saludable en general, lo que lleva a una muerte prematura.
Muchos de estos estudios muestran una asociación, pero no pueden concluir una relación de causa y efecto.
- En estudios observacionales, los refrescos dietéticos se han asociado con aumento del riesgo de la obesidad. (¿O los sujetos obesos bebían más refrescos dietéticos para reducir las versiones azucaradas?)
- Preliminar investigar ha relacionado los refrescos dietéticos con un mayor riesgo de diabetes tipo 2. (¿O los sujetos con prediabetes reemplazaron las bebidas azucaradas con refrescos dietéticos para evitar la diabetes?)
- En un estudio , aquellos que consumían más de siete vasos de refresco dietético por semana tenían casi el doble de riesgo de desarrollar enfermedad renal. (O estos sujetos rara vez bebieron un buen ole H2O?)
Refrescos dietéticos, diabetes y enfermedades oculares
Desafortunadamente, el aumento de las tasas de mortalidad no es la única mala noticia que surge de los estudios de refrescos dietéticos.
A Estudio 2018 descubrió que las personas con diabetes que consumían más de 4 latas de refresco dietético por semana tenían dos veces más probabilidades de desarrollar una complicación de la diabetes llamada retinopatía diabética proliferativa (problemas de discapacidad visual e incluso ceguera).
Pero si lees el estudio completo, los autores informaron que las personas con mayor riesgo de retinopatía eran las que tenían diabetes tipo 1, tenían un mayor índice de masa corporal, el 55 por ciento eran fumadores actuales, tenían niveles elevados de grasa en la sangre y presión arterial alta ... Contribuir al desarrollo de enfermedades oculares.
Cuando los autores ajustaron los resultados para variables como los niveles de A1c (un indicador del control de la glucosa en sangre), la edad, el sexo, el tabaquismo, etc., no hubo diferencia en la enfermedad ocular entre los bebedores de refrescos dietéticos y los no consumidores, excepto aquellos con el mayor consumo.
Por lo tanto, todo con moderación, incluso sin refrescos con calorías, sigue siendo un buen lema para vivir.
Los mejores refrescos dietéticos aptos para la diabetes
Ahora por las cosas buenas. Si no está listo para decir adiós a los refrescos dietéticos, aquí hay algunas buenas variedades a las que puede recurrir:
- Zero Sodas de Virgil . Quizás ya estés familiarizado con Virgil's, pero ¿sabías que tienen una línea de refrescos que no contienen edulcorantes artificiales, carbohidratos, calorías ni cafeína? Endulzan a estos tipos con una mezcla de edulcorantes naturales como stevia y eritritol. Como beneficio adicional, también son aptos para ceto, si te gusta eso. Hay una gran cantidad de sabores picantes, por lo que rara vez se aburrirá.
- Zevia . Sin gluten y apta para veganos, esta moderna compañía de refrescos le ofrece bebidas bajas en calorías que no contienen edulcorantes artificiales como el aspartamo. También tienen un montón de sabores diferentes para probar.
- Ciertos productos de Coca-Cola como Coca-Cola Life , Vitamina agua cero , y Té negro con limón Fuze Meyer todos endulzan con stevia. Es posible que los dos últimos no sean refrescos dietéticos, pero son más vivos que el agua y pueden brindarle más tranquilidad que la típica lata de dieta.
Y si DEBE beber una dieta convencional, pruebe estos. Tienen aspartamo, pero no contienen otros edulcorantes artificiales:
- Coca de dieta
- Fanta cero
- Cerveza de raíz de Diet Barq
- Sprite cero
- Pepsi cero
- Cerveza de raíz Diet A&W
