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¿Qué es el aceite de coco?
El aceite de coco es maravillosamente rico en una variedad de ácidos grasos que parecen haberse vuelto muy populares de repente. A decir verdad, este increíble aceite natural se ha utilizado durante muchos, muchos, muchos años. El aceite de coco se ha utilizado como un tratamiento natural para numerosas dolencias que aparentemente han salido a la luz aún más a través de estudios, los medios de comunicación e Internet recientemente. Los aceites del coco maduro se extraen / exprimen de la carne de coco, ya sea en forma de prensado en frío o de expulsión. Estos dos procesos pueden determinar la calidad del producto y el alcance de sus propiedades beneficiosas. Tanto el expulsor como el aceite de coco prensado en frío son extremadamente beneficiosos, pero conocer las diferencias nos ayuda a elegir cuál es el mejor para la forma en que lo vamos a usar. Las personas comúnmente usan aceite de coco para cocinar y / o hornear, así como para fines homeopáticos. Esto podría ser desde agregarlo a una ensalada o una receta de galletas hasta usar aceite de coco por extracción de aceite. Independientemente de cómo elija usar aceite de coco, asegúrese de conocer su objetivo al usarlo para lograr resultados óptimos. Si desea obtener más información sobre los beneficios del aceite de coco, las diferencias entre los métodos de extracción, cómo se compara con los métodos de extracción para otros aceites y cómo elegir el aceite de coco adecuado para usted, ¡siga leyendo!
Aceite de coco y triglicéridos de cadena media
El aceite de coco es rico en ácidos grasos saturados (extremadamente diferentes de los triglicéridos de cadena larga que se encuentran en la mayoría de las grasas saturadas) del propio coco. Estos ácidos grasos saturados son un triglicérido de cadena media, también conocido como MCT. En esencia, los triglicéridos de cadena media generalmente no se almacenan como grasas como los triglicéridos de cadena larga (mantequilla) y se utilizan como una fuente de energía más sostenible. Esto también puede mejorar el metabolismo sustancialmente. Los triglicéridos de cadena media también ayudan con otras dolencias, como la gripe estomacal, las infecciones por hongos y mucho más. Los MCT son un gran beneficio en el aceite de coco, ya que contribuye a una gran cantidad de propiedades curativas que tiene.
¿Cuáles son los beneficios del aceite de coco?
¡Existe una gama tan amplia de increíbles beneficios para la salud del aceite de coco! ¡Aquí están los principales beneficios! ¡Es sorprendente cómo un aceite puede llevar tantos usos naturales para nuestra salud! - Nutre la piel - Ayuda a perder peso - Mejora la función del sistema inmunológico - Mejora la higiene bucal (ayuda a eliminar las bacterias de la boca) - Antiparasitario - Antifúngico - Antibacteriano - Excelente para el sistema cardiovascular (mejora fuertemente la salud colesterol y ayuda a convertir el colesterol malo (LDL) en colesterol bueno (HDL) -Puede controlar el apetito y los antojos -Puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzeimer -Ayuda a equilibrar las hormonas de su cuerpo -Ayuda a la digestión (Esto ayuda en gran medida con el páncreas porque el coco El aceite es más fácil de digerir para su cuerpo, por lo que no necesita enzimas adicionales del páncreas para hacerlo. -Previene y trata el crecimiento excesivo de levadura, también conocido como candida -Mejora la claridad mental y la función ¡Absolutamente increíble!
¿Qué es el aceite de coco prensado con expulsor?
El aceite prensado del expulsor es un método de procesamiento que utiliza temperaturas más altas. Este aceite de coco sigue siendo extremadamente beneficioso, pero puede haber perdido algunos de los factores de nutrientes durante el método de expulsión de la prensa. Durante este proceso, el aceite se extrae esencialmente de la carne de coco, separando el agua, las fibras y las proteínas del aceite. Esto es lo que aumenta la temperatura debido a la fricción que se crea durante el proceso. Las temperaturas más altas esencialmente queman algunos de los nutrientes en el aceite de coco y agotan la densidad de los nutrientes en general. El expulsor prensado a menudo se prefiere en el entorno culinario debido a su sabor a nuez, en oposición al aceite de coco prensado en frío que tiene un sabor más suave. Si bien se prefiere para cocinar, se prefieren más remedios homeopáticos y por sus cualidades beneficiosas para la salud prensado en frío.
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¿Qué es el aceite de coco prensado en frío?
Conocer las diferencias entre el aceite de coco prensado en frío y prensado es extremadamente beneficioso
El aceite de coco prensado en frío mantiene muchas de las cualidades puras del aceite. Esto se debe al hecho de que la temperatura se controla para que nunca supere los 120 grados Fahrenheit. Para obtener verdaderos beneficios, se debe usar aceite de coco prensado en frío porque hay poco daño o pérdida de nutrientes en los aceites naturales no procesados. Este proceso mantiene el aceite más frío que el expulsor presionado, lo que crea un sabor de coco más sutil para las papilas gustativas. En última instancia, el prensado en frío es mejor para uso interno que el expulsor prensado porque las cualidades beneficiosas se extraen de una manera más pura para preservar las increíbles cualidades que amamos del aceite de coco.
¿Cómo puedo usar aceite de coco prensado en frío y prensado?
Si bien el aceite de coco prensado en frío es óptimo para beneficios para la salud, si solo tiene acceso al expulsor prensado, ¡aún puede usarlo con beneficios increíbles! A continuación hay ejemplos de usos. -Máscara para el cabello -Lección de aceite -Loción / crema hidratante -Aceite para cocinar -Hornear -Máscara facial -Chapstick hecho en casa -Pantalla para el sol -Tomado por una cucharada por la mañana con el estómago vacío -Crema de afeitar casera -Deluyente de maquillaje -Desodorante casero -Pasta de dientes casera (Agregar cúrcuma para propiedades blanqueadoras y curativas adicionales) -Aceite portador para aceites esenciales y ¡mucho más! ¡Te sorprendería cómo puedes incorporar este tremendo aceite de coco en tu rutina diaria! Comience eligiendo su método favorito y expandiéndose desde allí.
¿En qué se diferencia la extracción de aceite de coco del aceite de ricino?
Similar al aceite de coco, el aceite de ricino también pasa por un proceso de extracción. Esto puede contener el nombre de prensado en frío, refinado, crudo y más. Cuando elija el aceite de ricino, debe tener en cuenta la forma en que se presiona como lo haría con el aceite de coco. Tenga en cuenta la forma en que le gustaría usar aceite de ricino al elegir la marca que le gustaría. Si lo ve refinado, se refina a través de un proceso de blanqueo y desodorización. Esto desnaturaliza las cualidades beneficiosas y puede afectar los beneficios que está tratando de lograr mediante el uso de aceite de ricino. Estos beneficios pueden ser para el cuidado de la piel y el cuidado del cabello. Podemos estar de acuerdo en que, en términos de aceite de coco y aceite de ricino, prensado en frío parece ser la mejor ruta, pero tenga en cuenta si elige ingerirlo. Si bien el prensado en frío parece ser el mejor en todos los casos, no es para el aceite de ricino. A diferencia del aceite de coco, si elige ingerir aceite de ricino, lo mejor es ir con uno más refinado, ya que puede ser más bajo en ricina, lo que puede tener efectos tóxicos en el cuerpo.
¿En qué se diferencia la extracción de aceite de coco del aceite de aguacate, sésamo, canola y almendras?
Aceite de coco versus aceite de aguacate
El aceite de aguacate se puede usar en combinación con el aceite de coco o solo, pero muchos también se están dando cuenta de las increíbles propiedades beneficiosas para la salud. Es excelente para prevenir enfermedades, el cuidado de la piel y la salud en general. El aceite de aguacate puede pasar por un proceso de prensado en frío o también por un proceso refinado y naturalmente refinado. El prensado en frío es ideal porque tampoco se desnaturaliza de ninguna manera durante el método de extracción. Naturalmente refinado también tendría muchas de las propiedades beneficiosas que se producen naturalmente porque puede soportar temperaturas más altas, valiosas para cocinar. En general, el aceite de aguacate parece tener una reacción similar al proceso de prensado en frío a prensado con expulsor, aunque no se pierden tantos nutrientes durante la extracción de prensado por expulsor debido a que puede manejar temperaturas más altas.
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Aceite de coco vs aceite de sésamo
Al igual que el aceite de coco y el aceite de aguacate, el aceite de sésamo puede pasar por los mismos procesos para extraer el aceite. El aceite de sésamo no es tan rico en nutrientes como estos dos aceites, por lo que el proceso de extracción puede afectarlos más. Asegúrese de buscar aceite de sésamo prensado en frío para obtener la mejor calidad, especialmente si planea usarlo internamente.
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Aceite de coco vs aceite de canola
La extracción de aceite de canola es en realidad bastante diferente de los aceites anteriores. El aceite de canola se extrae de una semilla de colza, que pasa por numerosos pasos para llegar al aceite en sí. A lo largo de este proceso de extracción, se somete a lavados con disolventes, decoloración y alteración para producir un olor suave y un aceite más ligero. Si bien se puede encontrar un aceite de canola prensado en frío, la mayoría de la extracción de aceite de canola se realiza a través del proceso de alta temperatura, como se mencionó anteriormente, utilizando semillas de colza ya alteradas para empezar. Si elige usar aceite de canola, es rico en ácidos grasos omega 3, pero en última instancia, no es una mejor opción debido a las alteraciones que sufre en comparación con los otros aceites.
Aceite de coco vs aceite de almendras
El aceite de almendras se extrae de manera similar al aceite de coco. El aceite se extrae de la semilla de almendra cruda a través del expulsor o el método prensado en frío. Con el expulsor presionado, las almendras se presionan para extraerles las grasas. Esto es como la presión de los cocos que se someten para extraer sus aceites. El prensado en frío es una extracción a temperatura controlada para preservar las propiedades nutritivas del aceite de almendras que son tan beneficiosas, específicamente en relación con la piel y el cabello.
Elegir el aceite de coco adecuado
¿Importa la materia orgánica?
Cuando se trata de vivir un estilo de vida más saludable, una ruta común es buscar opciones orgánicas en lugar de alimentos genéricos. Esta es una práctica increíble si puedes, pero ¿realmente importa en términos de elegir tu aceite de coco? En realidad no ... y explicaré por qué. Los cocos crecen en árboles tan altos que incluso cuando el suelo está rociado con pesticidas, hay poca evidencia de que realmente viajen hasta los cocos. Con respecto a sus cáscaras duras y de acuerdo con gnet.org 'un estudio examinó 15 muestras diferentes de agua de coco, ... incapaz de detectar ninguno de los 11 pesticidas que estaban buscando ... Como el agua de coco también se deriva de la carne del coco , estos datos pueden usarse para informarnos sobre los pesticidas presentes en el aceite de coco '. http://www.gnet.org/organic-vs-non-organic-coconut-oil/) Esto ayuda a respaldar que lo orgánico frente a lo no orgánico no es tan esencial como el método de extracción. La verdadera determinación de la más alta calidad del aceite de coco está en el método de extracción que hemos estado discutiendo. No hay absolutamente ningún daño en elegir el aceite de coco orgánico u otros aceites orgánicos, pero también enfóquese en si se expulsa o se presiona en frío. El aceite de coco óptimo mostraría un aceite de coco virgen o prensado en frío con la ventaja de ser orgánico.
¡Disfruta de los increíbles beneficios del aceite de coco!
El aceite de coco es asombroso para nuestros cuerpos interna y externamente. ¡Tenga en cuenta lo que aprendió sobre el aceite de coco prensado y prensado en frío al elegir su próximo frasco!
