Descubre Su Número De Ángel
Los dulces de Halloween pueden salirse de las manos fácilmente (¡oh, vamos, arrojemos algunas tazas de mantequilla de maní en esos brownies!), Pero estas galletas lo mantienen real con solo tres (!) Ingredientes bajos en grasa. Además, toda esa mezcla es un entrenamiento de brazos estelar.
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Lo que necesitará:
3 claras de huevo grandes a temperatura ambiente
3/4 taza de azúcar granulada
1/4 de cucharadita de crémor tártaro
usos del aceite esencial de citronela
Direcciones:
- Precalienta el horno a 225 grados. Corte papel pergamino para que se ajuste a las bandejas para hornear, luego trace 1 & frac12; círculos de una pulgada sobre el papel a lápiz. Invierta el papel antes de colocarlo en las bandejas para hornear.
- Comience con las claras de huevo en un tazón grande y limpio. Si usa una batidora de mano, colocar el tazón en un soporte para ollas húmedo o dentro de una olla puede ayudar a estabilizar el tazón. Batir los huevos a fuego medio-bajo hasta que se vuelvan espumosos y opacos.
- Agrega el crémor tártaro y aumenta la velocidad de la batidora a media. Continúe mezclando hasta que las claras de huevo mantengan un pico suave cuando se levanta la batidora.
- Suba la velocidad de la batidora a media-alta y agregue el azúcar poco a poco hasta que esté completamente combinado. Continúe mezclando hasta que las claras de huevo tengan picos firmes cuando retire la batidora. Continúe mezclando en alto hasta que los picos estén rígidos y no se caigan más.
- Coloque la masa en una bolsa de plástico del tamaño de un galón o en una bolsa para decorar pasteles. Corta la punta de una esquina de la bolsa. Exprime picos circulares en las bandejas para hornear. Hornea por 90 minutos.
- Deje que las galletas se enfríen por completo y decore.
Receta de La vida secreta de la esposa de un chef
