Coma a su manera para tener una piel clara y saludable con estas 26 comidas

La expresión & ldquo; eres lo que comes & rdquo; puede ser más preciso de lo que cree. Hay muchos factores que contribuyen a la claridad, brillante,piel sin imperfeccionestodos se esfuerzan por (incluyendo genética ). Algunos alimentos, dependiendo de su vitamina, mineral y antioxidante contenido: puede ayudar a promover una piel sana. Buscamos en la web comidas que contengan dos o más alimentos con propiedades conocidas por proteger o reparar la piel. (Pero tenga en cuenta que, aunque los estudios sugieren que ciertos alimentos pueden proteger nuestra piel o reparar el daño, no son un sustituto de medidas preventivas como el protector solar). Desde quinua para el desayuno hasta mucho chocolate amargo para el postre, aquí hay 26 formas de comer su camino hacia una piel mejor.

Desayuno

1. Batido de arándanos y nueces
Arándanos, una de las frutas que contienen antioxidantes más potentes de la naturaleza, proporciona el color para este batido simple y saludable. Si no tiene nueces a mano para preparar leche de nueces casera, elija su variedad favorita de leche (pero tenga en cuenta que algunos estudios relacionan los productos lácteos a base de proteína de suero con afecciones de la piel, incluido el acné, gracias a su potenciador de insulina). habilidades) Evidencia de los efectos promotores del acné de la leche y otros productos lácteos insulinotrópicos . Melnik, B.C. Departamento de Dermatología, Medicina Ambiental y Teoría de la Salud, Universidad de Osnabrück, Osnabrück. Serie de talleres de nutrición de Nestlé. Programa pediátrico, 2011; 67: 131-45. Resistencia a la insulina y acné: ¿un nuevo factor de riesgo para los hombres? Del Prete, M., Mauriello, M.C., Faggiano, A., et al. Departamento de Endocrinología y Oncología Molecular y Clínica, Universidad Federico II de Nápoles, Nápoles, Italia. Endocrine, 2012, 25 de marzo. La alta carga glucémica, el consumo de leche y helados están relacionados con el acné vulgar en adultos jóvenes de Malasia: un estudio de casos y controles . Ismail, N.H., Abdul Manaf, Z., Azizan, N.Z. BMC Dermatology, 16 de agosto de 2012; 12 (1): 13 .. Si no puede hacer leche de nueces, intente arrojar algunasnuecesde todos modos, contienen una dosis saludable de magnesio, que es importante para un flujo sanguíneo saludable en la piel La influencia del sulfato de magnesio oral en el flujo sanguíneo de la microvasculatura cutánea en ratas diabéticas. Heidarianpour, A., Sadeghian, E., Gorzi, A., et al. Departamento de Educación Física y Ciencias del Deporte, Universidad Bu-Ali Sina, Hamedan, Irán. Investigación de elementos traza biológicos, octubre de 2011; 143 (1): 344-50 ..

2. Cereal de desayuno de quinua con frutos rojos y almendras
Su desayuno típico de la mañana puede incluir avena, pero cambie las cosas con quinua para obtener una dosis adicional de proteína. Granos integrales, incluidosquinoa, son una rica fuente de selenio, que puede mejorar la elasticidad de la piel. Biodisponibilidad cutánea de vitamina E dietética, carotenoides, polifenoles, vitamina C, zinc y selenio. Richelle, M., Sabatier, M., Steiling, H. y col. Centro de Investigación Nestlé, Nestec Ltd., Lausana, Suiza. British Journal of Nutrition, agosto de 2006; 96 (2): 227-38 ..Arándanosson altos en antocianinas (uno de los muchos antioxidantes, que combaten el daño en nuestro cuerpo causado por radicales libres ).Almendrasson una gran fuente de vitamina E, conocida porproteger nuestra piel de los rayos del sol Las antocianinas de bayas como nuevos antioxidantes en la salud humana y la prevención de enfermedades. Zafra-Stone, S., Yasmin, T., Bagchi, M. y col. Departamento de Investigación y Desarrollo, Centro de Investigación InterHealth, Benicia, CA. Investigación de alimentos de nutrición molecular, junio de 2007; 51 (6): 675-83. La actividad del tocoferol se correlaciona con su ubicación en una membrana: una nueva perspectiva sobre la vitamina E antioxidante . Marquardt, D., Williams, J.A., Kucerka, N., et al. Departamento de Física, Universidad de Brock, St. Catharines, Ontario, Canadá. Journal of the American Chemical Society, 22 de mayo de 2013; 135 (20): 7523-33 ..

3. Batido verde de col rizada, manzana, frambuesa y goji
Disfrute de su camino hacia una piel sana con este batido lleno de superalimentos. Verde frondosocol rizadacontiene altos niveles devitamina K., una vitamina esencial conocida por suprimir inflamación (que puede provocar acné o arrugas) La vitamina K suprime la expresión inducida por lipopolisacáridos de citocinas inflamatorias en células de tipo macrófago cultivadas mediante la inhibición de la activación del factor nuclear kappa; B mediante la represión de IKK alpha / beta; fosforilación. Ohsaki, Y., Shirakawa, H., Miura, A. y col. Laboratorio de Nutrición, Escuela de Graduados en Ciencias Agrícolas, Universidad de Tohoku, Sendai, Japón. Journal of Nutritional Biochemistry, noviembre de 2010; 21 (11): 1120-6 .. Masticable, picante y dulce bayas de Goji son una rica fuente de antioxidantes, conocidos por prevenir los signos de fotoenvejecimiento (envejecimiento de la piel a menudo causado por el daño solar), que incluye manchas de hígado , pecas y venas de araña Antioxidantes botánicos en la prevención de la fotocarcinogénesis y el fotoenvejecimiento. Afag, F., Mukhtar, H. Departamento de Dermatología, Universidad de Wisconsin, Madison. Deratología experimental, septiembre de 2006; 15 (9): 678-84 ..Manzanastambién son una superfruta para piel sana; Fuji y Red Delicious son los más altos en antioxidantes Fitoquímicos de la manzana y sus beneficios para la salud . Boyer, J., Liu, R.H., Departamento de Ciencia de los Alimentos e Instituto de Toxicología Comparativa y Ambiental, Universidad de Cornell, Ithaca, NY. Nutrition Journal, 2004; 3: 5 ..

4. Avena Horneada De Pastel De Calabaza
Este desayuno apto para el otoño es cálido y reconfortante, pero también incluye dos alimentos saludables que promueven la piel: avena y calabaza. Alimentos ricos eníndice glucémico(que mide cuánto un alimento específico eleva los niveles de azúcar en sangre cuando se consume) puede aumentar la inflamación y, como resultado, causar estragos en nuestra piel Resistencia a la insulina: definición y consecuencias . Lebovitz, H.E., Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad Estatal de Nueva York en Brooklyn, EE. UU .. Los alimentos con IG alto (como el pan blanco, por ejemplo) aumentan los niveles de azúcar en la sangre porque el cuerpo los digiere muy rápidamente, mientras que los alimentos con IG bajo, comoavenadigerir lentamente ¿La dieta realmente afecta el acné? Ferdowsian, H.R., Levin, S. Physicians Committee for Responsible Medicine, Washington, DC, EE. UU. Carta de terapia de la piel, marzo de 2010; 15 (3): 1-2, 5. La sobreestimulación de la señalización de insulina / IGF-1 por la dieta occidental puede promover enfermedades de la civilización: lecciones aprendidas del síndrome de laron . Melnik, B.C., John, S.M., Schmitz, G. Departamento de Dermatología, Medicina Ambiental y Teoría de la Salud, Universidad de Osnabrück, Sedanstrasse, Osnabrück, Alemania. Nutrition & Metabolism (Londres), 24 de junio de 2011; 8:41.Calabaza, por otro lado, tiene un montón de betacaroteno , a provitamina que se convierte en vitamina A (conocida por mejorar la piel envejecida) Mejora de la piel naturalmente envejecida con vitamina A (retinol). Kafi, R., Kwak, H.S., Schumacher, W.E., et al. Departamento de Dermatología, Facultad de Medicina de la Universidad de Michigan, Ann Arbor, MI. Archives of Dermatology, mayo de 2007; 143 (5): 606-12 ..

Ensaladas

5. Ensalada de col rizada con semillas de granada y vinagreta de limón Meyer
Perfecto para un almuerzo ligero o una ensalada, este popurrí de piel saludable incluye col rizada,palta, quinua, semillas de granada, nueces, queso de cabra y una vinagreta casera de limón Meyer.Verduras de hoja verde, especialmente la col rizada, tienen un alto contenido de antioxidantes y vitamina K. —Ambos ayudan a la piel se ve joven (antioxidantes porque ayudan a ralentizar el proceso de envejecimiento y vitamina K porque protege la elasticidad de la piel). Las semillas de granada cuentan con niveles muy altos de polifenoles (un antioxidante que también se encuentra enarándanos) El extracto de cáscara de granada rico en polifenoles alivia la inflamación tisular y la hipercolesterolemia en ratones obesos inducidos por una dieta alta en grasas: posible implicación de la microbiota intestinal . Neyrinck, A.M., Van Hee, V.F., Bindels, L.B., et al. Grupo de Investigación en Metabolismo y Nutrición, Instituto de Investigación de Medicamentos de Lovaina, Universidad Católica de Lovaina, Avenue Mounier Bruselas, Bélgica. British Journal of Nutrition, 14 de marzo de 2013; 109 (5): 802-9 ..

6. Ensalada Nicoise Con Pescado A La Brasa
Esta abundante ensalada incorpora toneladas de alimentos básicos mediterráneos, que incluyen pescado, frijoles, judías verdes, aceitunas, alcaparras y pimiento rojo. Los estudios han encontrado que el Dieta mediterránea —Compuesto principalmente de frutas, verduras, cereales integrales, pescado, frijoles, nueces y aceite de oliva— puede proteger contra el acné gracias a su alto contenido de fibra, rico en antioxidantes y rico en omega-3 alimentos (todo lo cual ayuda a proteger la piel de ataques de acné) La dieta mediterránea y el dismetabolismo familiar como factores que influyen en el desarrollo del acné . Skroza, N., Tolino, E., Semyonov, L. et al. Unidad de Dermatología D. Innocenzi, Polo Pontino, Universidad Sapienza de Roma, Roma, Italia. Revista escandinava de salud pública, julio de 2012; 40 (5): 466-74. .

7. Ensalada de remolacha asada, ciruela y col rizada
Perfecta para finales del verano o principios del otoño, esta colorida ensalada destaca la remolacha, las ciruelas y los tomates.Remolachacontienen el antioxidante pagar en una concentración más alta que la mayoría de las verduras, y las investigaciones muestran que la remolacha también puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de piel La quimioprevención del UV-B inducido por DMBA promovió, el TPA inducido por NOR-1 promovió la carcinogénesis cutánea y el fenobarbital inducido por DEN promovió tumores hepáticos en ratones mediante extracto de remolacha. Kapadia, G.J., Azuine, M.A., Sridhar, R., et al. Departamento de Ciencias Farmacéuticas, Facultad de Farmacia, Universidad Howard, Washington, DC. Pharmacology Research, 2003 Feb; 47 (2): 141-8 .. Esta ensalada también incluye tomates, que son una gran fuente de licopeno , un antioxidante que reduce la aspereza de la piel La concentración cutánea de licopeno se correlaciona significativamente con la rugosidad de la piel. . Darvin, M., Patzelt, A., Gehse, S. y col. Charite-Universitatsmedizin Berlin, Departamento de Dermatología, Berlín, Alemania. European Journal of Pharmacology and Biopharmacology, agosto de 2008; 69 (3): 943-7 .. Y para terminar, el antioxidante kaempferol, que se encuentra en la col rizada, puede ser terapéutico para las quemaduras de la piel. Protección de las lesiones cutáneas inducidas por quemaduras por el flavonoide kaempferol . Park, B.K., Lee, S., Seo, J.N., Rhee, J.W., et al. Departamento de Microbiología, Facultad de Medicina, Universidad Hallym, Chuncheon, Corea. Informes BMB. Enero de 2010; 43 (1): 46-51 ..

8. Ensalada de lechuga romana con vinagreta de dátiles
Con solo hinojo, naranjas, rábanos y almendras, esta ensalada es muy fácil. Se ha descubierto que la quercetina, un antioxidante que se encuentra en el hinojo, ayuda a tratar la psoriasis (una afección inflamatoria de la piel), así como disminuir las líneas finas y arrugas Detección de flavonoides 'quercetina' del rizoma de Smilax china Linn. para actividad antipsoriásica . Vijayalakshmi, A., Ravichandiran, V., Jayakumari, S. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, abril de 2012; 2 (4): 269-275 .. El aderezo casero dulce y picante es un poco más complicado, pero es fácil preparar un lote grande y congelar un poco para más tarde. El aderezo usa dátiles para darle dulzor en lugar de azúcar refinada (un desencadenante conocido del acné) Acné: prevalencia y relación con los hábitos alimentarios en Eskisehir, Turquía . Koku Aksu, A.E., Metintas, S., Saracoglu, Z.N. Departamento de Dermatología Departamento de Salud Pública, Facultad de Medicina, Universidad Eskisehir Osmangazi, Eskisehir, Turquía. Revista de la Academia Europea de Dermatología y Venereología, 10 de noviembre de 2011.

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Platos principales

9. Hamburguesas de garbanzos y calabacín
Esta hamburguesa, compuesta principalmente de garbanzos, quinua y calabacín rallado también incluye una abundante porción de semillas de girasol. Los alimentos con alto contenido de vitamina E, incluidas las semillas de girasol, ayudan a prevenir el desarrollo del acné y pueden ayudar a curar la piel con cicatrices de acné. ¿El nivel plasmático de vitaminas A y E afecta la condición del acné? El-Akawi, Z., Abdel-Latif, N., Abdul-Razzak, K. Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Universidad de Ciencia y Tecnología de Jordania, Facultad de Medicina, Irbid, Jordania. Clinical Experimental Dermatology, mayo de 2006; 31 (3): 430-4 .. Además, el calabacín contiene un 95 por ciento de agua, y la piel hidratada lo convierte en una piel sana y flexible. Efecto de la hidratación oral sobre la microcirculación cutánea en adultos jóvenes, de mediana edad y de edad avanzada sanos . Wipke-Tevis, D.D., Williams, D.A. Escuela de Enfermería MU Sinclair, Universidad de Missouri-Columbia, Columbia. Repararía y regeneraría, marzo-abril de 2007; 15 (2): 174-85 .. La verdura verde también es una gran fuente de vitamina C, un nutriente necesario para curar la piel dañada. La vitamina C regula la viabilidad de los queratinocitos, la barrera epidérmica y la membrana basal in vitro, y reduce la contracción de la herida después del injerto de sustitutos de piel cultivados. Boyce, S.T., Supp, A.P., Swope, V.B., et al. Hospitales Shriners para Niños y Departamento de Cirugía, Universidad de Cincinnati, Cincinnati, Ohio. Journal of Investigative Dermatology, abril de 2002; 118 (4): 565-72 ..

10. Salmón a la Hierba de Limón
Esta receta, conomega-3rico en salmón, es una superestrella de piel sana no solo por su perfil nutricional, sino también por su bajo contenido de grasapreparación— Hornear en lugar de freír. Si bien consumir ciertos alimentos puede afectar nuestra piel desde el interiorfuera, la comida grasosa causa problemas en el momento en que toca nuestra boca. La grasa de los alimentos fritos que nos toca la cara es una receta para los poros tapados Aspectos desatendidos en el manejo del acné . Gordon, B. Journal of the Royal Society of Medicine, 1885; 78 Suppl 10: 10-4 .. Optar por recetas horneadas en lugar de fritas puede reducir toda esa grasa.

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11. Pollo en costra de almendras con salsa de frambuesa
Aplastadanuecesreemplace el empanado como unalternativa sin glutenpara cubrir el pollo y crear una corteza exterior crujiente. La corteza a base de almendras contiene altos niveles de vitamina E, que ayuda a proteger la piel del daño solar. El papel de los fitonutrientes en la salud de la piel . Evans, J.A., Johnson, E.J. Jean Mayer Centro de Investigación sobre el Envejecimiento en Nutrición Humana del Departamento de Agricultura de EE. Nutrientes, agosto de 2010; 2 (8): 903-928 .. La salsa utiliza cebollas y cerezas, las cuales tienen altas concentraciones de polifenoles, que ayudan a proteger la piel de los radicales libres. Los polifenoles vegetales como antioxidantes dietéticos en la salud y las enfermedades humanas . Pandey, K.B., Rizvi, S.I. Departamento de Bioquímica; Universidad de Allahabad; Allahabad, India. Medicina oxidativa y longevidad celular. 2009 noviembre-diciembre; 2 (5): 270-278 .. Para obtener una salsa aún más saludable y mejor para la piel, pruebe una compota de cereza casera que usa menos azúcar refinada (lo dulce se ha relacionado con una piel no tan perfecta) Acné: prevalencia y relación con los hábitos alimentarios en Eskisehir, Turquía . Koku Aksu, A.E., Metintas, S., Saracoglu, Z.N. Departamento de Dermatología Departamento de Salud Pública, Facultad de Medicina, Universidad Eskisehir Osmangazi, Eskisehir, Turquía. Revista de la Academia Europea de Dermatología y Venereología, 10 de noviembre de 2011.

12. Salmón De Sésamo-Soja Con Zanahorias Y Edamame
Esta sabrosa comida es rápida y sencilla. Siéntase libre de servirlo sobre una cama de verduras como bok choy o espinacas. Salmón, rico enomega-3ácidos grasos, pueden ayudar a mantener bajo control la inflamación (que puede manifestarse como enrojecimiento en la piel) Acné vulgar, salud mental y ácidos grasos omega-3: un informe de casos . Rubin, M.G., Kim, K., Logan, A.C. Clínica de piel Lasky, 153 Lasky Drive, Suite 1, Beverly Hills, CA. Lípidos en la salud y la enfermedad, 13 de octubre de 2008; 7:36 Acné: inflamación. Farrar, M.D., Ingham, E. Skin Research Center, División de Microbiología, Facultad de Bioquímica y Biología Molecular, Universidad de Leeds, Leeds, Reino Unido. Dermatología clínica, septiembre-octubre de 2004; 22 (5): 380-4 .. El plato también incluye edamame (soja), cuya investigación vincula a la reducción de arrugas. Reducción de arrugas en mujeres posmenopáusicas que consumen un nuevo suplemento oral: un estudio aleatorio doble ciego controlado con placebo. Jenkins, G., Wainwright, L.J., Holland, R. y col. Investigación y desarrollo de Unilever, Colworth Discover, Colworth Science Park, Shanbrook, Bedfordshire, Reino Unido. International Journal of Cosmetic Science, 8 de agosto de 2013.

13. Pimientos Rellenos De Atún
Aunque el atún no es el ingrediente principal más típico de los pimientos rellenos,esuna gran fuente de selenio, un antioxidante que puede proteger la piel del daño inducido por los rayos UV Selenio, radiación ultravioleta y piel . McKenzie, R.C. División de Dermatología, Departamento de Ciencias Médicas y Radiológicas, Universidad de Edimburgo, Escocia, Reino Unido. Experimentos clínicos en dermatología, noviembre de 2000; 25 (8): 631-6. La selenometionina inhibe la transactivación de p53 inducida por radiación ultravioleta. Traynor, N.J., McKenzie, R.C., Beckett, G.J., et al. Unidad de Fotobiología, Ninewells Hospital, Universidad de Dundee, Dundee, Reino Unido. Fotodermatología, Fotoinmunología y Fotomedicina. Diciembre de 2006; 22 (6): 297-303 .. Además,pimientostener un montón de Vitamina C , un antioxidante involucrado en la producción de colágeno, que ayuda a mantener la firmeza de la piel. Vitamina C . Ácido ascórbico; Ácido deshidroascórbico. ADÁN. Enciclopedia médica, última revisión: 18 de febrero de 2013 ..

Sopas

14. Sopa de pimiento rojo asado y tomate
Esta colorida sopa obtiene su tono de dos vegetales conocidos por mejorar la salud de la piel. Los tomates son una rica fuente de licopeno , un antioxidante saludable para la piel. Y cocinandoTomatesen realidad aumenta la concentración de licopeno Aumento de la concentración plasmática de licopeno tras el consumo de tomates cocidos con aceite de oliva . Fielding, J.M., Rowley, K.G., Cooper, P., et al. Escuela de Nutrición y Salud Pública, Universidad Deakin, Malvern, Victoria, Australia. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2005; 14 (2): 131-6 .. Los pimientos rojos, por otro lado, están cargados de vitamina C, que se asocia con una mejor apariencia de envejecimiento de la piel. Ingesta de nutrientes dietéticos y apariencia de envejecimiento de la piel entre mujeres estadounidenses de mediana edad. Cosgrove, M.C., Franco, O.H., Granger, S.P., et al. Corporate Research, Unilever Colworth Park, Bedford, Reino Unido. American Journal of Nutrition, octubre de 2007; 86 (4): 1225-31 ..

15. Sopa de zanahoria asada
El ingrediente principal de esta reconfortante sopa de otoño, las zanahorias, es una excelente fuente de vitamina A, que previene la sobreproducción de células en la capa externa de la piel (eso significa que hay menos células muertas que obstruyen los poros). ¿El nivel plasmático de vitaminas A y E afecta la condición del acné? El-Akawi, Z., Abdel-Latif, N., Abdul-Razzak, K. Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, Universidad de Ciencia y Tecnología de Jordania, Facultad de Medicina, Irbid, Jordania. Dermatología clínica y experimental, mayo de 2006; 31 (3): 430-4.

16. Chili de Frijoles Negros y Camote
Este chile no tradicional incorpora sin gluten yvegetarianoingredientes, incluyendo pimienta, frijoles negros,patatas dulcesy, por supuesto, muchosespecia. Las batatas tienen toneladas de vitamina C, que se sabe que suaviza la apariencia de las arrugas. Ingesta de nutrientes dietéticos y apariencia de envejecimiento de la piel entre mujeres estadounidenses de mediana edad. Cosgrove, M.C., Franco, O.H., Granger, S.P., et al. Corporate Research, Unilever Colworth Park, Bedford, Reino Unido. American Journal of Nutrition, octubre de 2007; 86 (4): 1225-31 .. Además, los frijoles negros son una buena fuente de ácido fólico, un nutriente importante para proteger la piel de los dañinos rayos UV. Folato en la prevención del cáncer de piel . Williams, J.D., Jacobson, E.L., Jacobson, M.K. Folato en la prevención del cáncer de piel. Bioquímica subcelular, 2012; 56: 181-197.

Aperitivos y guarniciones

17. Crema de berenjena asada, pimiento rojo y ajo
Esta pasta para untar simple pero sabrosa presenta tres ingredientes buenos para la piel: berenjena, ajo y pimiento rojo. La berenjena contiene nasunina antioxidante, conocida por proteger las membranas celulares del daño, mientras que el ajo se ha utilizado como remedio para las enfermedades de la piel y la caspa. Nasunin de berenjena consiste en isómeros cis-trans de delfinidina 3- [4- (p-cumaroil) -L-ramnosil (1-> 6) glucopiranósido] -5-glucopiranósido . Ichiyanagi, T., Kashiwada, Y., Shida, Y., Facultad de Ciencias Biológicas Aplicadas, Universidad de Farmacia y Ciencias Biológicas Aplicadas de Niigata, Niigata. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 30 de noviembre de 2005; 53 (24): 9472-7. Extractos de la historia y propiedades médicas del ajo. . Petrovska, B.B., Cekovska, S., Departamento de Farmacognosia, Facultad de Farmacia, República de Macedonia. Pharmacognosy Reviews, 2 de marzo de 2010 .. Finalmente, la verdura que le da a esta salsa su color rojo brillante, el pimiento rojo, evita los efectos del envejecimiento de la piel con altos niveles de vitamina C Ingesta de nutrientes dietéticos y apariencia de envejecimiento de la piel entre mujeres estadounidenses de mediana edad. Cosgrove, M.C., Franco, O.H., Granger, S.P., et al. Corporate Research, Unilever Colworth Park, Bedford, Reino Unido. American Journal of Nutrition, octubre de 2007; 86 (4): 1225-31 ..

18. Quinua con calabaza asada, arándanos secos y pepitas
Para una simple ensalada de otoño, todo lo que necesita son algunos arándanos secos, cubos de calabaza asada y pepitas tostadas. También conocidas como semillas de calabaza, las pepitas son una excelente fuente de zinc, que ayuda a mantener la fuerza del colágeno y promueve la renovación de la piel. El zinc induce la reorganización estructural del dominio de unión de gelatina de la fibronectina humana y afecta la unión de colágeno. Graille, M., Pagano, M., Rose, T. y col. IBBMC, Universite Paris, Orsay Cedex, Francia. Estructura, 9 de junio de 2010; 18 (6): 710-8 .. Comer muchocereales integrales, como la quinua o el farro, es una forma barata y fácil de mantener una piel sana, ya que también tienen antioxidantes que combaten los radicales libres. Antioxidantes sistémicos y salud de la piel. Nguyen, G., Torres, A. Departamento de Medicina Interna, Centro Médico de la Universidad de Loma Linda, Loma Linda, CA. Journal of Drugs and Dermatology, septiembre de 2012; 11 (9) .. El tercer y último ingrediente principal,arándanos, ocupa un lugar destacado entre otras frutas tanto por su calidad como por su cantidad de antioxidantes Medicina herbaria: aspectos biomoleculares y clínicos. 2ª edición. Benzie, IFF, Wachtel-Galor S, Boca Raton FL: CRC Press; 2011 ..

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19. Ostras en Media Concha
No hay mucho en este hors d & rsquo; oeuvre, pero disfrutar de las ostras puede proporcionar una dosis saludable de zinc (un mineral necesario para evitar una variedad de problemas de la piel, incluido el acné y el trastorno de la piel). dermatosis inflamatoria ) Inmunidad innata: un objetivo crucial del zinc en el tratamiento de la dermatosis inflamatoria . Brocard, A., Dreno, B. Unidad de cáncer de piel, Hospital Universitario de Nantes, Nantes, Francia. Revista de la Academia Europea de Dermatología y Venereología, octubre de 2011; 25 (10): 1146-52. Usos innovadores del zinc en dermatología . Bae, Y.S. Hill, N.D., Bibi, Y., Dreiher, J. y col. Departamento de Dermatología, Facultad de Medicina de la Universidad de Boston, Boston, MA. Clínicas dermatológicas, julio de 2010; 28 (3): 587-97.

20. Wraps de ensalada de pollo y uvas rojas
Esta envoltura de bocadillos sin cocción es refrescante y fácil de preparar. El ingrediente dulce, las uvas rojas, es una buena fuente del antioxidante antocianina, que ayuda a mantener una buena circulación en el cuerpo y a fortalecer colágeno (la base de la estructura de la piel) Relación entre la composición de la pared celular de la piel y la extractabilidad de antocianinas de Vitis vinifera L. cv. Tempranillo en diferentes grados de maduración de la uva. Hernandez-Hierro, J.M., Quijada-Morin, N., Martinez-Lapuente, L., et al. Grupo de Investigacion en Polifenoles, Unidad de Nutricion y Bromatologia, Facultad de Farmacia, Universidad de Salamanca, Salamanca, Spain. Food Chemistry, 2014 Mar 1;146:41-7..

21. Bolas energéticas de semillas de calabaza y espinacas
No hay necesidad de costosas barritas energéticas preenvasadas cuando puedes preparar tu propia versión casera y nutritiva. Estos pequeños bocados combinan nueces mixtas, semillas de calabaza, dátiles,Espinacasy cacao. Si bien todos estos ingredientes tienen propiedades saludables para la piel, la espinaca contiene altos niveles de ácido fólico (una vitamina que puede proteger la piel del cáncer de piel) ynuecesestán llenos de flavonoides antioxidantes Folato en la prevención del cáncer de piel. Williams, J.D., Jacobson, E.L., Kim, H. y col. División de Química Medicinal, Departamento de Farmacología y Toxicología, Facultad de Farmacia y Centro de Cáncer de Arizona, Universidad de Arizona, Tucson, AZ. Bioquímica subcelular, 2012; 56: 181-97. Beneficios para la salud del consumo de nueces . Ros, E., Clínica de Lípidos, Servicio de Endocrinología y Nutrición. Nutrientes Julio de 2010; 2 (7): 652-682 ..

22. Espinacas Salteadas Con Ajo, Higos Y Miel
Para un lado dulce y salado, este ajoEspinacashará el truco. Uno de los componentes principales de este plato, los higos, contiene flavonoides (el poderoso antioxidante que puede desempeñar un papel importante en el envejecimiento celular de la piel humana). Estudios sobre radicales libres, antioxidantes y cofactores. . Rahman, K. Escuela de Ciencias Biomoleculares, Universidad John Moores de Liverpool, Liverpool, Inglaterra, Reino Unido. Intervenciones clínicas en el envejecimiento, junio de 2007; 2 (2): 219-236 .. El otro ingrediente dulce, la miel, tiene antioxidantes en forma de Compuestos fenólicos Un examen in vitro de las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de la miel de trigo sarraceno. . Van den Berg, A.J., van den Worm, E., van Ufford, H.C., et al. Burns Research Institute, Red Cross Hospital, Beverwijk, Países Bajos. Journal of Wound Care, abril de 2008; 17 (4): 172-4, 176-8 .. Y para terminar en la fiesta de antioxidantes, ambosEspinacasyajotienen toneladas de antioxidantes.

Postres

23. Dark Chocolate Avocado Truffles
Este postre furtivo presenta un ingrediente secreto: los aguacates. La fruta verde cremosa contiene altos niveles de ácido pantoténico (también conocido como vitamina B5). Varias vitaminas B, incluida la B5, promueven una piel sana al disminuir la producción de grasa y reducir el tamaño de los poros. La deficiencia de ácido pantoténico como patogenia del acné vulgar . Leung, L.H., Departamento de Cirugía General, Hospital Central de Hong Kong, Hong Kong. Hipótesis médicas, junio de 1995; 44 (6): 490-2 ..

24. Chocolate, Granada, Corteza de Jengibre
Este postre súper simple combina dulce, agrio y picante. Lasemillas de granadason una rica fuente de polifenoles, un antioxidante conocido por proteger contra los efectos adversos de la radiación UV Polifenoles: fotoprotección cutánea e inhibición de la fotocarcinogénesis . Afag, F., Katiyar, S.K. Departamento de Dermatología, Universidad de Alabama en Birmingham, Birmingham, AL. Mini Reviews in Medicinal Chemistry, 2011 Dec; 11 (14): 1200-15 .. El chocolate contiene flavonoles, un antioxidante que protege la piel contra los rayos UV Comer chocolate puede proteger significativamente la piel de la luz ultravioleta. . Williams, S. Tamburic, S., Lally, C. Grupo de Ciencias Cosméticas, Facultad de Administración y Ciencias, Universidad de las Artes de Londres, Londres, Reino Unido. Journal of Cosmetic Dermatology, septiembre de 2009; 8 (3): 169-73 .. Busque chocolate negro con un contenido de cacao superior al 70 por ciento para un mayor poder antioxidante.

25. Manzanas Granny Smith con chocolate amargo y nueces
Los alimentos con altos niveles de fibra, como las manzanas, pueden ayudar al cuerpo a eliminar las toxinas, que pueden provocar inflamación y poros obstruidos . El estreñimiento también se ha relacionado con afecciones de la piel como el acné. Factores de riesgo de enfermedades de las glándulas sebáceas y su relación con la disfunción gastrointestinal en adolescentes Han . Zhang, H., Liao, W., Chao, W. y col. Departamento de Dermatología, Primer Hospital Afiliado, Universidad de Jinan, Guangzhou, China. Journal of Dermatology, septiembre de 2008; 35 (9): 555-61 .. Pero una dieta alta en fibra con la hidratación adecuada ayudará a que las cosas se muevan sin problemas. La suplementación con agua mejora el efecto de una dieta rica en fibra sobre la frecuencia de las deposiciones y el consumo de laxantes en pacientes adultos con estreñimiento funcional. . Anti, M., Pignataro, G., Armuzzi, A., et al. Departamento de Medicina Interna, Universidad Católica, Policlínico, A. Gemelli, Roma. Hepatogastroenterología, mayo-junio de 1998; 45 (21): 727-32 ..

26. Bocaditos de chocolate amargo y frutas de maca
Esta golosina viste la fruta con un maca -Revestimiento infundido de chocolate y nueces. Con zinc deficiencia asociada con una variedad de problemas de la piel (incluido el acné), no hay excusa para no comer alimentos oscuros ricos en zincchocolate Inmunidad innata: un objetivo crucial del zinc en el tratamiento de la dermatosis inflamatoria . Brocard, A., Dreno, B. Unidad de cáncer de piel, Hospital Universitario de Nantes, Nantes, Francia. Revista de la Academia Europea de Dermatología y Venereología, octubre de 2011; 25 (10): 1146-52. Usos innovadores del zinc en dermatología . Bae, Y.S. Hill, N.D., Bibi, Y., Dreiher, J. y col. Departamento de Dermatología, Facultad de Medicina de la Universidad de Boston, Boston, MA. Clínicas Dermatológicas, 2010 Jul; 28 (3): 587-97 .. Y los estudios muestran que la maca, una raíz peruana conocida por una serie de beneficios para la salud, previene el daño cutáneo inducido por los rayos ultravioleta Etnobiología y Etnofarmacología de Lepidium meyenii (Maca), una planta del altiplano peruano . Gonzales, G.F., Departamento de Ciencias Biológicas y Fisiológicas, Facultad de Ciencias y Filosofía e Instituto de Investigaciones en Altitud, Universidad Peruana Cayetano Heredia, Lima, Perú. Medicina alternativa y complementaria basada en evidencia, 2012; 2012: 193496. Fotoprotección contra el estrés oxidativo inducido por UVB y el daño epidérmico en ratones utilizando hojas de tres variedades diferentes de Lepidium meyenii (maca) . Gonzales-Castaneda, C., Rivera, V., Chirinos, A.L. Facultad de Ciencias y Filosofía, Departamento de Ciencias Biológicas y Fisiológicas, Universidad Peruana Cayetano Herediam Lima, Perú. Revista Internacional de Dermatología, 2011; 50 (8): 928-38 ..

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