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¡El chocolate negro está cargado de antioxidantes! ¡Ayuda a proteger tu corazón! ¡Incluso puede mejorar tu estado de ánimo y tu capacidad intelectual!
No faltan pruebas de que el chocolate, especialmente el oscuro, es bastante bien para ti . Pero luego está todo el asunto de cómo puede causar acné o empeorarlo. Si está plagado de granos, ¿qué debe hacer?
Resulta que no hay una respuesta definitiva, pero la ciencia tiene algunas pistas sólidas.
A continuación, se exponen los argumentos a favor y en contra del chocolate, si ciertos tipos pueden ser peores para la piel que otros y por qué es importante considerar su dieta como un todo en lugar de seleccionar un solo alimento.
¿Es el chocolate realmente el culpable?
Sería muy agradable si pudieras señalar un solo alimento como la causa de todos los problemas de tu piel. (Córtalo y ¡bam! Tus espinillas se eliminan). Por otro lado, es posible que el chocolate te resulte demasiado delicioso como para dejarlo por completo. Pero si te esfuerzas por tener una piel más clara, ¿realmente te ayudará?
La investigación no es exactamente concluyente. Algunos estudios sugieren que existe un vínculo entre el consumo de chocolate y el aumento de las lesiones por acné. Por ejemplo, en un estudio de 2016 , los estudiantes universitarios que comieron chocolate desarrollaron más granos nuevos en 48 horas que los que comieron gominolas.
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Otro pequeño estudio del mismo año descubrió que los hombres propensos al acné que comían un 99 por ciento de chocolate negro al día desarrollaron más acné después de 2 semanas que los que se saltaron el chocolate.
Eso suena bastante convincente, pero este tipo de resultados no se han encontrado en todos los ámbitos.
Por ejemplo, un Estudio observacional de 2012 en el que los participantes llevaban un diario de alimentos no encontraron ningún vínculo entre el consumo de chocolate y el acné. A Estudio de 2006 incluso descubrió que las mujeres que bebían una bebida con chocolate todos los días durante 12 semanas tenían una piel más sana en general que las que bebían una versión menos potente de la bebida.
En resumen, algunos estudios sugieren que el chocolate podría desencadenar brotes o empeorarlos, pero otros no logran conectar los puntos. Si bien ciertos patrones dietéticos parecen ser una mala noticia para su piel (más sobre ellos un poco más adelante), los expertos en general no están de acuerdo en que un alimento específico provoque acné.
Está bien, pero ¿el tipo de chocolate marca la diferencia?
El chocolate negro que contiene al menos un 70 por ciento de cacao ofrece los beneficios para la salud más potentes. ¿Pero eso la convierte en la mejor opción (es decir, la menos dañina) para tu piel?
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Ningún estudio ha comparado directamente los efectos del chocolate negro, con leche y blanco en la piel. Pero esto es lo que sí sabemos: alimentos ricos en azúcar y aquellos con índices glucémicos más altos - incluidos alimentos como pan blanco, bagels y galletas - tienden a ser peores para el acné en general .
La investigación también sugiere que la resistencia a la insulina, que puede resultar de una dieta alta en azúcar, está relacionada con un peor acné.
Todo esto parece indicar que cuanto más azúcar contiene un tipo de chocolate, más probabilidades hay de desencadenar una ruptura. Con esa línea de pensamiento, el chocolate más oscuro sería mejor para la piel que el chocolate con leche y el chocolate blanco, que son más ricos en azúcar.
Pero eso es solo una teoría, y está lejos de ser definitiva. Si bien se cree que los antioxidantes del chocolate negro protegen potencialmente la piel y ayudar a mantener estables los niveles de azúcar en sangre , todavía hay alguna evidencia que incluso el cacao puro sin azúcar añadido podría tener un efecto negativo sobre el acné.
¿La línea de fondo? Es posible que el chocolate amargo provoque menos granos que otros tipos de chocolate. Pero el chocolate en general también puede tener propiedades que provoquen brotes.
No hay suficientes investigaciones para decirlo con certeza de cualquier manera, por lo que su mejor opción es realizar un seguimiento de los alimentos que parecen afectar más su piel y limitar su consumo o mantenerse alejado de esos alimentos.
La conexión dieta-acné
Si bien es difícil decir con certeza si el chocolate causa directamente el acné, tenemos pruebas sólidas de estudios a gran escala que muestran que ciertos patrones dietéticos están relacionados con más granos.
Específicamente, estamos hablando de alimentos con alto contenido de azúcar y carbohidratos refinados, según estudios en Francia y los Estados Unidos que tuvo miles de participantes. Piense en productos horneados, dulces, pan blanco, pasta blanca y sí,chocolate, especialmente el tipo blanco o con leche.
Este tipo de carbohidratos desencadenan picos de azúcar en la sangre, que se cree que provocan granos de dos maneras: un nivel más alto de azúcar en sangre significa más inflamaciónyparece estimular la piel para producir más grasa. Esa combinación puede preparar el escenario para los poros obstruidos y los brotes.
Por otro lado, limitar la ingesta de azúcar y ceñirse a carbohidratos en su mayoría complejos (como cereales integrales, frijoles y batatas) puede ayudar a mantener bajo control los niveles de azúcar en sangre y la producción de aceite. Y ambos cambios en la dieta potencialmente puede hacer que el acné sea menos severo .
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