Descubre Su Número De Ángel
Como padre que trabaja, hacer malabares con un horario exigente mientras cuida a su bebé puede parecer abrumador a veces. Ahora hay una persona más adorable pero indefensa de la que cuidar, y sus noches de ver Netflix y disfrutar de una copa de vino se han convertido en empacar bolsas de pañales, coordinar los tiempos de recogida y entrega, extraer leche y / o mezclar biberones de fórmula.
Puede parecer una locura agregar la tarea de preparar la comida de su bebé a la mezcla, especialmente porque los alimentos prefabricados están ampliamente disponibles en la mayoría de las tiendas. Sin embargo, es posible que se sorprenda al saber que en realidad puede ser bastante fácil preparar los alimentos de su bebé en casa y puede ahorrarle tiempo y dinero a largo plazo.
Introduciendo al bebé a la comida
Hay dos recomendaciones principales sobre cuándo su bebé estará listo para los sólidos. La primera es esperar hasta que su bebé tenga 6 meses de edad. Esta filosofía parte de la idea de que los bebés deben amamantarse exclusivamente o alimentarse con biberón hasta los 6 meses de edad debido a las deficiencias de vitamina D. En teoría, llenarse de alimentos sólidos significa llenarse menos de leche o fórmula que tiene niveles esenciales de vitamina D.
La segunda filosofía de los primeros alimentos es buscar señales de preparación. Su bebé puede estar mostrando signos de estar listo si él o ella:1. Es capaz de mantener la cabeza erguida.2. Se sienta con (o sin) ayuda3. Actos interesados en la comida4. Peso al nacer duplicado
Una vez que haya determinado si su bebé está listo, querrá asegurarse de tener todos los suministros necesarios para presentarle alimentos sólidos. Algunas cosas que podría considerar tener son:
- Silla alta
- Baberos
- Cucharas para bebés lo suficientemente angostas como para morderlas en una boca pequeña
- Herramientas necesarias para hacer puré de alimentos, como una licuadora, un procesador de alimentos, un molino de alimentos o equipo especializado.
- Almacenamiento de alimentos para alimentos sobrantes y a granel
Recetas caseras fáciles con calabaza moscada
Este, ejem, digamos que el vegetal masculino puede parecer una fortaleza abrumadora y desalentadora para derribar con solo un cuchillo de cocina, pero no dejes que su exterior masculino y sólido te engañe. No es más difícil cortar uno de estos chicos malos que una sandía. Fácil con el cuchillo adecuado (yo mismo soy fanático de los cuchillos Shun). Hay dos métodos básicos para preparar la calabaza: asar o cocer al vapor. Una vez que tenga el conocimiento general, puede aplicar estos métodos a prácticamente cualquier fruta o verdura.
Asado
El asado es un método de cocción que resalta la dulzura natural del producto. Agregar aceite y una fuente de calor seco carameliza parte de la carne y resalta los sabores y nutrientes que están ausentes en los productos crudos y al vapor.
Para asar calabaza:
- Precaliente el horno a 425 grados.
- Corta la calabaza por la mitad y quítale las semillas.
- Corta la carne en cubos (opcional).
- Unte la carne con aceite.
- Coloque las mitades en una bandeja para hornear boca abajo y hornee durante 25-30 minutos hasta que estén tiernas.
Humeante
Al igual que con el tostado, una vez que comprenda lo que se necesita para cocinar al vapor una fruta o verdura, podrá aplicar ese conocimiento a cualquiera. Aunque existen electrodomésticos elegantes hechos específicamente para cocinar al vapor, si posee una olla y un colador / colador, o incluso un plato cubierto apto para microondas, puede cocinar al vapor los alimentos sin problemas.
Para cocinar al vapor calabacín en el microondas:
- Corta la calabaza por la mitad y quítale las semillas.
- Corta la carne en cubos.
- Coloque en un plato apto para microondas con 2 cucharadas de agua.
- Cocine en el microondas a máxima potencia durante 5-7 minutos hasta que la carne esté tierna con un tenedor.
- Una vez cocido, retire la piel de la pulpa.
- Haga puré de carne solo con una licuadora, licuadora de inmersión, procesador de alimentos, molinillo de alimentos u otra herramienta para hacer puré de alimentos
wiki de paul thomas anderson
Para cocinar al vapor calabacín en la estufa:
Comience con calabaza en cubos para este método de cocción:
Consejo profesional Hoy en día, es posible encontrar cubos de calabaza butternut precortados en la mayoría de las tiendas de comestibles. Si bien este paso puede comprometer un poco el costo y la frescura, le ahorrará 10 minutos de trabajo de preparación.
Recetas caseras fáciles con melocotones
Los melocotones son un ingrediente dulce y versátil para la comida de bebés. Cuando están en temporada, los duraznos son abundantes, frescos y deliciosos. Fuera de temporada, puedes encontrarlos congelados o incluso enlatados.
Receta de puré de melocotón
- Pele la piel de 1-2 duraznos medianos
- Cortar los duraznos en rodajas y quitar las semillas.
- Haga puré con la herramienta de su elección (licuadora de inmersión, licuadora vertical, procesador de alimentos, trituradora o máquina de hacer comida para bebés. Siga las instrucciones que vienen con la herramienta).
- Agregue agua o jugo según sea necesario para diluir la consistencia del puré de durazno.
- Guarde el puré en un recipiente hermético limpio en el refrigerador o en el congelador.
¡Consejo profesional! Las bandejas para cubitos de hielo son una excelente manera de congelar y almacenar alimentos en puré en porciones perfectas. Una vez congelado, coloque los 'cubos' en una bolsa o recipiente hermético.
Receta clásica de yogur de durazno
Para una versión de la combinación clásica de melocotones y crema:
- Mezcle una parte de puré de melocotón con partes iguales de yogur griego (natural o de vainilla).
Recetas caseras fáciles con arándanos
Al igual que los duraznos, los arándanos tienen una temporada y es ideal comprarlos frescos durante la temporada alta. Personalmente, me gusta comprarlos a granel en una gran tienda, como Costco, y congelar lo que mi familia no puede comer en un par de días (a menudo no nos sobra porque son así de queridos en mi casa). Es una excelente manera para mí de tener un excedente de bayas congeladas a mi disposición cada vez que el estado de ánimo o la temporada llegue, y también una manera de asegurarme de que ninguna de las jugosas bayas maduras se desperdicie. ¡Es un ganar-ganar!
Las paredes celulares de las bayas se rompen un poco en el congelador debido a los cristales de hielo, lo que produce pinchazos microscópicos, sin embargo, eso no es un problema al hacer un puré. Esto simplemente significa que una vez descongeladas, las bayas cederán un poco su agua porque la piel ya no está perfectamente tensa como la de las bayas frescas.
Receta de puré de arándanos
- Mide una taza de arándanos frescos o congelados y descongelados
- Coloque los arándanos en la licuadora, procesador de alimentos, máquina de hacer comida para bebés o en un tazón si los está machacando o usando una licuadora de inmersión.
- Haga puré hasta que quede suave.
- Para quitar la piel (opcional) pasa el puré por un colador o molinillo.
- Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador o congelador.
Receta de yogur de cereza y bayas
- Retire los tallos y las semillas de aproximadamente 7-10 cerezas y haga puré con la herramienta que elija (opcional: las cerezas al vapor primero las hace más suaves y más fáciles de trabajar)
- Mezcle el puré de cerezas, aproximadamente 2 cucharadas de puré de arándanos y 1/4 taza de yogur griego o de vainilla
- Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador o congelador.
¡Consejo profesional! Agregar yogur a los arándanos y otras bayas es un batido delicioso y nutritivo para su bebé.
Otras recetas saludables de comida para bebés
Receta de puré de plátano
- Pelar 1-2 plátanos
- Triture con un tenedor o un triturador de alimentos, o haga puré con la herramienta de su elección
- Agregue líquido, como agua, jugo o leche según sea necesario para diluir la consistencia.
Receta de compota de manzana
- Pelar la piel de 2-3 manzanas.
- Corta la manzana y asegúrate de quitarle las semillas.
- Cortar rodajas en cubos de 1/2 pulgada
- Ase en un horno a 425 grados durante unos 15 minutos o cocine al vapor hasta que estén tiernos
- Haga puré de cubos de manzana cocidos hasta obtener la consistencia deseada.
Receta de puré de zanahoria
- Pelar 5-7 zanahorias
- Picar en 1/4 rondas
- Asa las rodajas de zanahoria en un horno precalentado a 425 grados durante unos 15-20 minutos o al vapor hasta que estén tiernas
- Haga puré de zanahorias en rodajas cocidas con la herramienta que prefiera hasta obtener la consistencia deseada.
Receta de puré de camote
- Coloque 2 batatas enteras en un plato apto para microondas con 2 cucharadas de agua.
- Cubra el plato con la tapa y cocine en el microondas durante 7 minutos.
- Retire con cuidado las papas del plato, parta en mitades y deje enfriar durante 5-10 minutos.
- Saque la pulpa de la batata de la piel.
- Haga puré de la carne con la herramienta de su elección agregando agua, jugo o leche según sea necesario para diluir el puré
Receta de hojas verdes
- Tome una taza de verduras de hojas oscuras, como espinacas, col rizada, hojas de mostaza o acelgas y colóquelas en un plato apto para microondas.
- Agregue 2 cucharadas de agua sobre las verduras y cúbralas con una tapa.
- Microondas durante 4 minutos.
- Vacíe el agua del plato y retire las verduras del plato y retire el exceso de agua con un colador (opcional)
- Haga puré de las verduras con la herramienta de su elección
- Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador o congelador.
Receta de quinua
- Cocine la quinua de acuerdo con las instrucciones del paquete (generalmente 1 parte de quinua por 2 partes de agua)
- Agregue 1-2 cucharaditas de agua o leche a la quinua cocida
- Haga puré con la herramienta de su elección
- Mezcle con otros purés de frutas o verduras en una proporción de aproximadamente 1 parte de quinua por 2 partes de puré de frutas o verduras.
- Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador o congelador.
Receta de puré de plátano y mango, melocotón
- Pele un mango maduro con un cuchillo de cocina o un pelador en Y y
- Corte la pulpa del mango en cubos de 1/2 pulgada asegurándose de quitar el hueso
- Haz puré los cubos con la herramienta que prefieras.
- Combine partes iguales de puré de mango, puré de durazno y puré de plátano para obtener sabores tropicales dulces y deliciosos.
Conclusión
Las combinaciones de sabores y texturas disponibles para la comida casera para bebés son muchas. Las únicas limitaciones a las posibles combinaciones que puede crear son la temporada, el equipo, el tiempo y la imaginación. Algunas frutas y verduras se pueden hacer puré crudas, otras deben asarse o cocerse al vapor. Hay muchos métodos y herramientas que pueden usarse para crear combinaciones de sabores únicas que le encantarán a su bebé. Con un poco de creatividad y conocimientos, hacer papillas en casa puede ser un éxito.