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El hinojo es una verdura muy querida que se parece un poco a un cruce entre el apio y el regaliz (¡hay una razón por la que es un ingrediente de la absenta!).
Tiene un suave sabor a anís, que es lo que le da al regaliz su sabor único. Y toda la planta, desde la raíz hasta las flores, se puede utilizar para cocinar. Las semillas se secan comúnmente para usarlas como especia o para hacer té de hinojo, un té de hierbas clásico que calma el estómago.
El té de hinojo es una bebida favorita para después de la cena porque puede ayudar a promover la salud digestión y mantener las cosas en movimiento. También puede tener otros beneficios, como facilitar la perder peso y mejora de la producción de leche materna.
Aquí hay varias razones por las que finalmente deberías (¿hinojo?) Probar el té de hinojo.
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Lo bueno: 4 beneficios útiles del té de hinojo
Amamantamiento
El té de hinojo podría ser una adición beneficiosa para los padres lactantes y los bebés hambrientos. Contiene un fitoestrógeno llamado anethole , que podría ayudar a aumentar la producción de leche materna y resultar en un aumento de peso para los bebés.
Pérdida de peso
A pequeño estudio de 2015 encontró que las mujeres que bebían té de hinojo antes de una comida informaron menos hambre, comieron menos comida y se sentían más llenas que las mujeres que bebieron un té placebo antes de comer.
Aunque este estudio no analizó los efectos a largo plazo del té de hinojo sobre el peso, manejo del apetito y sentirse lleno son importantes para perder peso con éxito y no recuperarlo.
Por lo tanto, beber té de hinojo puede ser una excelente manera de mantener a raya el hambre.
Digestión
El té de hinojo se usa regularmente (juego de palabras) para ayudar con la digestión. Es un ingrediente clave en el popular y acertadamente llamado té Smooth Move, que está formulado para aliviar el estreñimiento (y realmente funciona ).
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También hay alguna evidencia de que el té de hinojo por sí solo puede hacer que sea un poco más fácil llegar al número dos, especialmente en situaciones en las que puede ser difícil (como después de cirugía ). Es el brebaje que te ayuda a hacer caca !
Niños llorando
Por último, el té de hinojo puede ayudar a calmar a los bebés quisquillosos que tienen una afección llamada cólico , que se caracteriza por un llanto que no lo hace. Siempre. Detener. Suena encantador, ¿verdad?
Se desconoce la causa exacta de los cólicos, pero puede deberse a pequeños problemas de estómago, que los compuestos activos del hinojo podría ayudar a remediar .
Pero (y este es un pero gigante) hable con el pediatra de su bebé antes de comenzar a agregar té de hinojo a sus biberones. Los bebés tienen estómagos notoriamente sensibles que, al menos en los primeros meses, en realidad solo están equipados para manejar la leche materna o la fórmula.
Cómo hacer té de hinojo
Puede comprar té de hinojo en línea o en tiendas en forma de bolsitas de té, té a granel o en polvo. Dado que las semillas de hinojo secas son una especia bastante común, también puede asaltar los confines de su gabinete de especias para ver si tiene algunas por ahí.
Aquí está como hacerlo :
De una bolsita de té
Vierta agua hirviendo sobre la bolsita de té en una taza y déjela reposar durante unos 5 minutos (o más, si prefiere un té de sabor más fuerte).
De semillas de hinojo secas o té a granel
El té de hinojo suelto debería estar listo para consumir. Pero si está usando semillas de hinojo, deberá triturarlas antes de preparar el té para que las cosas buenas dentro de las semillas puedan sumergirse en el agua. Puede hacer esto con un mortero o un molinillo de café (en el ajuste 'grueso').
Cargue un infusor de té con aproximadamente 1 cucharada de semillas de hinojo trituradas o té suelto y déjelo reposar en agua hirviendo durante unos 5 minutos.
De hinojo en polvo
Mezcle de 1 a 2 cucharaditas de hinojo en polvo en una taza de agua fría o caliente. Pan comido.
Una vez que su té esté listo, puede agregar un poco edulcorante si es necesario. Recomendamos miel o stevia. Un apretón de limón o algo rallado jengibre también puede ayudar a mejorar el sabor al tiempo que proporciona algunos beneficios adicionales para la salud.
Sepa antes de preparar: efectos secundarios y riesgos
El hinojo es generalmente es reconocido como seguro por la FDA y se ha encontrado que es bien tolerado en adultos.
Pero algunas investigaciones sugieren que debido a que el hinojo contiene fitoestrógenos, puede afectar niveles hormonales (especialmente en niños ) cuando se usa con frecuencia o en dosis altas.
Sin embargo, ¿beber una taza después de la cena cuando necesitas ayuda digestiva * ejem *? Totalmente bien.
Y porque vale la pena repetirlo: siempre hable con un pediatra antes de darle té de hinojo a su bebé.
tl; dr
- El té de hinojo está hecho de semillas de hinojo secas, que tienen un suave sabor a regaliz.
- Beber té de hinojo puede ayudar a aumentar la producción de leche materna, suprimir el apetito y aliviar el estreñimiento.
- Puede hacerlo con bolsitas de té, té suelto, semillas de hinojo secas o hinojo en polvo. Solo asegúrese de triturar o moler semillas de hinojo enteras antes de preparar su té.
- El hinojo generalmente se considera seguro, pero las dosis altas pueden afectar los niveles hormonales, especialmente en los niños.
- La tercera es la vencida: coloque a un pediatra en la conversación antes de darle té de hinojo a su bebé.
