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Es hora de cambiar tu juego de aves. Las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel son un salvador de la cena. A todos les gustan. Se cocinan rápidamente. Y se pueden cocinar de muchas maneras diferentes: rellenas, horneadas, a la parrilla o en una sartén sobre la estufa.
Entonces, ¿por qué la gente dice que es aburrida? Vamos a aclarar algo: no lo son. Las pechugas de pollo son un lienzo en blanco para un trillón de sabores e influencias culturales diferentes.
Solo echa un vistazo a estas 26 recetas fáciles que hemos seleccionado. Odiamos presumir, pero estos son ganadores totales.
Recetas de pechuga de pollo al horno
1. Pollo búfalo
Si eres fanático de las alas de búfalo (¿no lo somos todos?), Te encantará esta versión más saludable. Hornear los filetes de pollo en una rejilla de alambre permite que el empanizado se dore y quede crujiente. Sumerja estos en aderezo 'ranch' a base de yogur griego.
2. Pollo al limón al horno
El limón se roba el espectáculo en este sencillo platillo digno de una cena. Puedes cocinar las pechugas de pollo en un sartén . Ya sabes lo que eso significa: agrega una verdura (que se cocina en 20 minutos) a la sartén y ya tienes la cena.
3. Pollo al ajo al horno con miel
¿Miel y ajo? Sí, estamos tan de moda. Los trozos de pechuga de pollo se empanan en panko, se hornean y luego se mezclan con una salsa dulce y picante de inspiración asiática de miel, soja y Sriracha.
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4. El mejor pollo del mundo
Una afirmación audaz, pero el marido de esta bloguera la respalda. Las pechugas de pollo se hornean en una mezcla dulce y picante de mostaza, jarabe de arce y vinagre de vino tinto. Espolvorea con hierbas frescas antes de servir.
5. Pollo al horno con costra de coco
Este espectáculo te ayudará a fingir que estás en los trópicos. El pollo con coco es excelente por sí solo, pero agregar salsa de mango lo hace aún mejor. La receta requiere mango congelado, pero si está fresco en temporada, úselo.
6. Filetes de pollo al horno con mostaza
Las alitas de pollo no son solo para niños (o para cuando te pongan los borrachos). Esta receta de bocadillos horneados más saludables amplifica el sabor con una sencilla salsa de mostaza integral. Estos saben muy bien sobre arroz, quinua o ensalada.
7. Pollo al horno untado con cayena con salsa de aguacate
¿Buscas subir la temperatura? Esta receta de salsa de cayena es una manera increíble de darle la vuelta al guión de una aburrida cena de pollo al horno. Con salsa de aguacate encima, no te puedes equivocar.
8. Pechugas de pollo al horno y untadas
Las pechugas de pollo en salmuera son extra jugosas. Después de la salmuera, unte con mantequilla y frote con una simple mezcla de especias. Asados a fuego alto, desarrollan una costra dorada y están listos en unos 18 minutos.
Recetas de pechuga de pollo rellena
9. Pollo relleno de brócoli y queso
Este no es el aburrido brócoli al vapor que comías cuando eras niño. Aquí, la verdura recibe un cambio de imagen para adultos cuando se rellena con pollo junto con queso mozzarella. Con solo siete ingredientes, esta receta es muy sencilla.
10. Pollo relleno de hierbas y parmesano
Muchas hierbas frescas marcan la diferencia en esta receta súper simple. Cilantro, albahaca, romero, orégano, tomillo: siéntase libre de mezclar y combinar. Deje que su jardín le diga qué preparar para la cena.
11. Pechugas de pollo rellenas de espinacas y queso feta
Esta receta enorgullece a Popeye. Saltee un montón de espinacas con cebolla, ajo y hierbas frescas, y luego mézclelo con queso feta y ricotta rica en proteínas. Rellene el pollo y luego empanéelo con migas de trigo integral y hornee hasta que esté dorado.
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12. Pechugas de pollo rellenas de pizza
Omita la corteza y rellene la pechuga de pollo con las mejores partes. Sorprendentemente satisfactorio, este pollo para pizza es increíble sobre una cama de verduras, o solo. O con pasta. Sólo digo'.
Recetas de pechuga de pollo a la parrilla
13. Pechugas de pollo a la parrilla con menta y lima
Marine las pechugas de pollo en jugo y ralladura de limón, menta, aceite de oliva y sal y cocine a la parrilla durante 7 minutos por lado. ¿Cuánto más fácil podría ser?
14. Pollo a la parrilla untado con especias
Esta receta de pollo a la parrilla combina muchas especias (pimentón, chile en polvo, comino, tomillo y ajo en polvo) para obtener el máximo sabor. Simplemente combine las especias, espolvoree sobre el pollo, cocínelas a la parrilla y glasee con salsa de miel y vinagre.
15. Pollo a la parrilla tailandés
¿Deseas tailandés? En esta receta de pollo a la parrilla, las pechugas se marinan en una mezcla de alto sabor de pasta de limoncillo, salsa de pescado, ajo, lima y chile rojo.
Deberá prepararlo con anticipación, ya que el pollo debe reposar en la marinada durante al menos 3 horas para absorber todo el sabor. Sirva sobre ensalada o fideos asiáticos.
16. Brochetas de pollo al limón al estilo griego
Los cítricos y las hierbas frescas están en el corazón de la cocina griega, y esta receta usa mucho romero, orégano y menta en un adobo de limón.
El pollo debe reposar durante 1 a 4 horas, así que planifique con anticipación. Pero la parrilla tardará menos de 10 minutos.
17. Pollo a la parrilla con salsa de frijoles negros y mango
¿Frijoles negros y mango en un plato? Cubrirá algunos grupos de alimentos cuando el pollo rico en proteínas se combine con una salsa de frutas picante en esta receta.
También es rápido: prepare la salsa mientras el pollo se saltea durante 4 a 6 minutos. Sirve el pollo cubierto con la salsa.
Recetas de pechuga de pollo al horno
18. Pollo braseado con salsa de limón y hierbas
No tendrás que lavar una pila de platos después de hacer este pollo al horno. Dorar el pollo y hacer una salsa picante de limón y hierbas en solo 20 minutos. Vas a querer lamer el plato (adelante, no estamos mirando).
19. Sartén de pollo a la parmesana
Una alternativa al tradicional pollo Parm que requiere mucha mano de obra, esta versión viene junto con los ingredientes de la despensa en la estufa para una comida de 30 minutos. Rachael Ray estaría orgullosa.
20. Pollo a la parrilla en la estufa
Use su salsa barbacoa favorita (comprada en la tienda o casera) y un puñado de especias para obtener un pollo asado jugoso sin la parrilla.
21. Pollo a la mantequilla indio saludable
No es necesario pedir comida para llevar cuando puede preparar este favorito indio en casa. Sirva sobre arroz basmati y sorpréndase de haber preparado la cena antes de que llegara la entrega.
22. Pollo Marsala fácil y saludable
Esta versión más saludable del clásico plato italiano está repleta del sabor terroso de los champiñones y la dulzura de Marsala, unvino. El blogger reduce la salsa Marsala dos veces para crear la salsa deliciosa.
¿Otra gran cosa sobre esta receta? Está listo en unos 15 minutos.
23. Pollo con ajo y albahaca con salsa de tomate y mantequilla
Las pechugas de pollo a la sartén agregan sabor a esta rápida y fácil salsa de tomate casera, que está enriquecida con mantequilla y sazonada con albahaca fresca. Sabe tan bien con pasta o zoodles.
Adobos de pechuga de pollo
24. pollo jerk jamaicano
El sabor de este pollo te transportará a las playas de Jamaica. El sabor distintivo del condimento jerk proviene de una mezcla de pimienta de Jamaica, tomillo, salvia, nuez moscada y pimienta de cayena.
Este pollo se asa a la parrilla en lugar de a la parrilla (pero puede cocinarlo a la parrilla). Sirva con frijoles rojos y arroz para completar la comida de inspiración jamaicana.
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25. La mejor marinada de pollo de 4 ingredientes
Tan simple pero tan sabroso, este adobo mantendrá jugosas las pechugas de pollo mientras se asa a la parrilla. ¿Quién diría que el azúcar morena, el vinagre, el aceite y la salsa de soja podrían producir algo tan bueno?
26. Pollo empapado en cerveza peri peri
Si te gusta el pollo a la parrilla picante (y disfrutas bebiendo cerveza), esta receta es para ti. Compra una salsa peri peri en la tienda o Haz lo tuyo . Frótelo sobre el pollo y déjelo marinar en cerveza (pruebe con una pale ale artesanal de lúpulo).
