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Con dos de las bebidas con cafeína favoritas del mundo en el ring, esta batalla puede parecer una decisión de cualquiera. Pero cuando se trata de elegir la mejor bebida matutina,¿El café o el té verde se merecen la corona greatista?
Conoce a los competidores
Proveniente delcamellia sinesisplanta autóctona de China continental, el té verde está repleto de poderosos antioxidantes llamados catequinas , que se ha demostrado que inhiben potencialmente el crecimiento de algunos cánceres. Una comparación de los cambios morfológicos asociados con el tratamiento convencional y sostenido con galato de pigalocatequina, timoquinona y ácido tánico en células incap. Richards, L.R., Jones, P., Beghuzzi, H. y col. Centro Médico de la Universidad de Mississippi, Jackson, Mississippi. Instrumentación de Ciencias Biomédicas.2008; 44: 465-70. La investigación también sugiereEl consumo prolongado de té verde podría ayudar a prevenir la obesidad, la diabetes tipo 2 y la enfermedad coronaria. Efectos beneficiosos del té verde: una revisión de la literatura. Chacko, S.M., Thambi, P.T., Kuttan, R., et al. Laboratorio Internacional de Bioquímica NPO, Nakagawa-ku, Nagoya, Japón. Medicina China, 6 de abril de 2010; 5:13 .. Esta bebida más suave (con aproximadamente 1/3 de la cafeína del café) también se ha relacionado con el alivio del estrés y el pensamiento más claro. Consumo de té verde y función cognitiva: un estudio transversal del Proyecto Tsurugaya 1. Kuriyama, S., Hozawa, A., Ohmori, K., et al. División de Epidemiología, Departamento de Salud Pública y Medicina Forense, Facultad de Medicina de la Universidad de Tohoku, Sendai, Japón. The American Journal of Clinical Nutrition, febrero de 2006; 83 (2): 355-61. El consumo de té verde se asocia con una menor angustia psicológica en una población general: el estudio Ohsaki Cohort 2006. Hozawa, A., Kuriyama, S., Nakaya, N. y col. División de Epidemiología, Departamento de Salud Pública y Medicina Forense, Facultad de Medicina de la Universidad de Tohoku, Sendai, Japón. The American Journal of Clinical Nutrition, noviembre de 2009; 90 (5): 1390-6. Supongo que no lo llaman 'zen'. para nada.
La competencia es igual de feroz en la otra esquina. Café contiene tres veces más cafeína que el té verde y también cuenta con su propio lote de antioxidantes beneficiosos.Beber java incluso se ha relacionado con la protección contra el deterioro mental relacionado con la edad El consumo de café y la salud humana: ¿beneficioso o perjudicial? Mecanismos de los efectos del consumo de café sobre diferentes factores de riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes mellitus tipo 2. Ranheim, T., Halvorsen, B. Departamento de Genética Médica, Hospital Universitario Rikshospitalet, Oslo, Noruega. Investigación en Nutrición Molecular y Alimentos 2005 Mar; 49 (3): 274-84 .. Y al igual que con el té verde, los antioxidantes se consumen al beber una taza o & rsquo; Joe también podría ayudar a reducir el riesgo de diabetes tipo II El consumo de café está inversamente asociado con el deterioro cognitivo en los hombres europeos mayores: el estudio FINE. van Gelder, B.M., Buijsse, B., Tijhuis, M. y col. Centro de Investigación sobre Prevención y Servicios de Salud, Instituto Nacional de Salud Pública y Medio Ambiente, Bilthoven, Países Bajos. Revista Europea de Nutrición Clínica 2007 febrero; 61 (2): 226-32 ..
La decisión
Si bien el café puede ganar algunos más puntos de popularidad sobre su competidor verde frondoso, al menos en Occidente,Las investigaciones actuales apuntan a que no hay una opción clara más saludable.. Dado que una gran cantidad de investigación proviene de encuestas de población, así como de estudios en animales e in vitro, los expertos dudan en orientar a los amantes de la cafeína en una dirección sin más ensayos clínicos. ¿Té o café? Un estudio de caso sobre evidencia para el asesoramiento dietético. Binns, CW., Lee, AH., Fraser, ML. Escuela de Salud Pública, Universidad Tecnológica de Curtin, Perth, WA. Nutrición en salud pública 2008 Nov; 11 (11): 1132-41 ..
Sin embargo, los estudios consideran que ambas bebidas son 100 por ciento seguras, siempre que se consuman con moderación.Demasiada cafeína puede provocar efectos secundarios incluyendo insomnio y malestar estomacal, por lo que aquellos con trastornos del sueño o ansiedad y problemas digestivos podrían considerar mantenerse alejados. Para todos los demás, tres Venti Frappuchinos pueden estar exagerando, así que póngase al día ingesta segura de cafeína (alrededor de 400 mg por día para hombres, 300 mg para mujeres y solo 45 mg para niños menores de 6 años) antes de tomar esotoda la noche Consumo de cafeína en bebidas en consumidores estadounidenses y subpoblaciones de interés: estimaciones de la encuesta del Panel de porcentaje de consumo. Knight, CA., Knight, I., Mitchell, DC, et al. Knight International, Chicago, IL. Toxicología alimentaria y química, diciembre de 2004; 42 (12): 1923-30 .. El té verde, específicamente, también contiene pequeñas cantidades de vitamina K. , lo que puede hacer que los medicamentos anticoagulantes sean menos efectivos. Entre los posibles inconvenientes del café son una disminución de la absorción de hierro y calcio y posibles picos de presión arterial entre los bebedores poco frecuentes.
Y aunque las últimas variedades de ambas bebidas, embotelladas y enlatadas, son atractivas para llevar,asegúrese de revisar la información nutricional para ver si hay azúcar, jarabe de maíz y grasa agregados.
¿Qué bebida digna de boca a boca recibe su voto? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!
